酒店值班人員崗位職責

時間：2021-08-16 10:40:47 崗位職責我要投稿

酒店值班人員崗位職責

　　在社會發展不斷提速的今天，各種崗位職責頻頻出現，制定崗位職責可以有效規范操作行為。那么你真正懂得怎么制定崗位職責嗎？以下是小編整理的酒店值班人員崗位職責，歡迎大家分享。

酒店值班人員崗位職責

　　酒店值班人員崗位職責1

　　一、建立總值班制度的目的

　　酒店是一個24小時不間斷向賓客提供安全和服務保障的特殊行業，來不得一點大意。為了對客服務的全天候政令暢通、服務規范、處理問題及時。除正常的組織管理之外，需另設總值班經理負責指揮日班之外的工作，以保證酒店運轉始終處于良好狀態。

　　總值由部門經理輪流擔擋，以下為總值班經理的工作流程和工作標準。

　　二、參加總值班的人員

　　行政人事部制定總值排班表：排班表以月為單位，每月最后一周的周五排定下月值班人員；

　　1、行政人事部經理

　　2、財務部經理

　　3、房務部經理

　　4、廚師長

　　5、工程保安部經理

　　6、餐廳經理

　　三、總值班的時間

　　24小時制08：30am——次日08：30am

　　四、總值班的匯報及交接規定

　　晨會，總值經理匯報工作：反映客人的意見，匯報發現的問題及問題分析，提出需要跟辦的事情

　　昨日總值經理向今日總值經理交接，交接“總值班經理工作日志”，交待需要跟辦的事項

　　五、總值班崗位職責及標準

　　總值班經理崗位職責及標準

　　崗位名稱：總值班經理

　　直接上司：總經理

　　直接下屬：各部門員工

　　1、根據總辦排定的總值班表，提前作好總值準備工作，了解如下情況

　　①酒店今日出租率。

　�、诮袢赵诘辍⒌值�、離店VIP。

　�、劢袢赵诘甑膱F隊、會議信息。

　　④今日重要宴會信息。

　�、萁袢沼袩o計劃內的'可能對客人造成影響的事件如：停水、電、改建、裝修、消防演習、工程等。

　　酒店值班人員崗位職責2

　　1、檢查當班人員在崗在位情況；

　　2、檢查員工有無違章違紀現象，并及時處理；

　　3、查看動力設施、消防設施、監控設施系統的運行情況，有問題及時處理；

　　4、能源管理情況，督促現場整改；

　　5、清潔衛生狀況，發現問題及時通知相關部門改進；

　　6、有無賓客投訴或不滿，及時協調解決問題；

　　7、了解前臺開房、VIP客人接待和各部門經營情況。迎送接待酒店VIP客人；

　　8、至少拜訪一位當日在店內消費的會員卡賓客，并做好意見的記錄。

　　9、對客房進行抽查，將情況記錄在值班本上；

　　10、值班經理每天對酒店的巡視不得少于三次，最晚一次不得早于凌晨2：00點，發現異常情況及時解決；

　　11、值班當天不得離開酒店區域，值班房原則上在晚上12點以后到總臺酌情開啟，不得無故關閉手機或小靈通；

　　12、督促檢查各營業點水、電、氣、門鎖等是否關閉、是否安全等；

　　13、檢查全店外環境狀況，如保安值班情況、霓虹燈、車輛停放是否安全等；

　　14、次日8點前巡視早餐情況，發現問題及時整改；

　　15、認真記錄值班情況，次日早會及時匯報；

　　16、次日早會后及時把值班記錄本和未解決的事宜交待給下一位值班經理；

　　17、節假日按規定發送經營數據和值班情況。

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