酒店崗位職責（精選8篇）
在充滿活力，日益開放的今天，大家逐漸認識到崗位職責的重要性，任何崗位職責都是一個責任、權力與義務的綜合體，有多大的權力就應該承擔多大的責任，有多大的權力和責任應該盡多大的義務，任何割裂開來的做法都會發生問題。我敢肯定，大部分人都對制定崗位職責很是頭疼的，下面是小編為大家收集的酒店崗位職責（精選8篇），歡迎閱讀與收藏。
酒店崗位職責1
（一）應付工作：
1根據已審核好的原始單據登記好付款業務。
2根據成本控制部提供的每月供應商的統計匯總表與供應商做好對賬工作，并填寫付款申請。
3跟催所有借支的沖賬進度，督促借支人員在規定時間內核銷。
4每月及時與應收會計核對相關單位款項的核銷。
5保管好相關的付款原始憑證，并做好整理工作。
6與總出納一起盤點營業收入，做好簽字確認工作。
7協助會計主管一起盤點各備用金的使用情況，并做好記錄。
8協助會計主管裝訂應付賬憑證，整理會計檔案。
9月結時應與出納對賬，出應付賬賬齡分析表。
10及時完成上司安排的其它工作。
（二）應收工作：
1收集、整理、保存好各單位、旅行社的優惠合同，以便于審核賬單時核對房價是否準確或按協議給予相應折扣。
2每日核對日審編制的應收信用卡賬單，根據銀行回款單及時了解信用卡的到賬情況，做好手續費的核算并登記入賬。
3保管各部門、各班次的營業報告及其附件、原始單據，按審核后的應收賬明細表制成憑證。
4登記收入明細賬及簽單賬，登記好每一筆營業收入，并與月底做好對賬工作。
5做好每一筆掛賬款的對賬與回收工作。
6做好每一筆消費押金的記錄，并跟進押金的消費。
7做好與各代銷單位核對的代銷賬目，并填寫付款申請。
8月結時與出納對賬，出應收賬賬齡分析表交上級主管審核。
9協助會計主管裝訂應付賬憑證，整理會計檔案。
10整理、分類、匯總酒店全部營業收入賬單，編制營業月報表。及時完成上司安排的其它工作。
酒店崗位職責2
1．負責主持酒店的全盤工作，貫徹執行城市店長下達的經營管理指令，對公司總經理負責并向其報告工作。
2．負責制定本店各項業務計劃，并組織、協調、指揮、控制各部門準確貫徹實施。
3．支持本店工作例會，聽取匯報，督促工作進度，解決工作中的問題。
4．負責本店的日常經營管理，加強對前廳、客房工作的巡查督促。定期培訓和日常指導督導各級管理人員嚴格履行崗位責任制。
5．負責本店的安全和日常的質量管理工作，檢查和督促各部門嚴格按照工作規程和質量要求進行工作，實行規范作業。
6．負責本店員工的崗位業務培訓，督促部門有計劃地抓好培訓工作，提高全員業務素質。
7．負責督促有關人員搞好衛生、成本核算等工作。
8．負責酒店財產的管理,擬定酒店各項設備的添置，更新和改造計劃，不斷完善服務項目。
9．認真考核下屬部門管理人員的日常工作成績，倡導民主管理氣氛，激發員工的士氣和積極性，不斷提高管理效能。
10．保持與其他部門的聯系，協調配合，搞好工作。
11．采取有效方法，建立良好的公共關系，廣泛聽取和搜集賓客及酒店各部門的意見，處理投訴，不斷改進工作。
12．審閱每天的業務報表，掌握當日預定、貨源供應和廚房準備工作情況。了解當日的重要來賓的有關情況和特殊要求，認真組織做好一切準備工作。
13．做好本店員工的工資、獎金發放工作。
14．做好思想政治工作，抓好本店的精神文明建設，關心員工生活。
酒店崗位職責3
1．負責前廳部的全面工作，對總經理負責。
2．對員工素質、工作效率、服務水準等負有管理和培訓的重要責任，管理制度《酒店前廳經理工作職責》。
3．負責本部門的財政預算，對部門的工作策劃、督導等負有重要責任。
4．工作策劃
(1)負責策劃本部門的工作;
(2)制定本部門的財政預算;
(3)主持部門業務會議，進行業務溝通;
(4)向部屬下達工作指標和工作任務，并指導工作;
(5)負責與酒店管理系統進行業務聯系與溝通;
(6)協調與糾正部門之間出現的工作矛盾和偏差。
5．工作檢查
(1)檢查總服務臺各部員工的儀表、儀態和工作質量，檢查總臺設施是否布置有序、整潔美觀;
(2)檢查前廳、門前迎賓員和行李員的儀容、儀表、儀態及工作程序，是否對賓客服務周到、熱情有禮，愛惜客人的行李物品;
(3)檢查房間預訂情況，了解和掌握房態;
(4)檢查電話接線員的語音語氣、聲調是否清晰、柔和、有禮貌，服務是否周到及是否愛惜工作設備;
(5)檢查工作人員是否周到細致地為客人服務，客人交辦的事是否辦妥，是否能幫助客人解決疑難問題;
(6)檢查其他人員，如分送報紙、報表接待計劃等員工是否盡職盡責、保質保量地完成工作。
6．日常工作
(1)參加部務會議、業務會議。例會等，提出工作疑難、工作建議、工作計劃等請總監決策;
(2)審閱部屬各部門的工作報告和工作日志、報表;
(3)制定和實施培訓計劃，對部屬員工進行思想教育和工作培訓;
(4)負責門前迎送“V．I．P．”客人的工作督導和指揮;
(5)抓好本部門的安全、衛生管理;
(6)向總經理、客務總監匯報工作。
酒店崗位職責4
1、熟悉治安、消防業務知識；
2、嚴格查證，謹防閑雜人員混入酒店；
3、嚴格執行會客制度，凡進入酒店聯系工作、業務人員必須按會客程序操作；
4、監督員工戴證進出酒店，監督酒店員工考勤打卡；
5、做好外來車輛登記工作；
6、阻止員工及客人擅自攜帶危險物品進入酒店；
7、根據員工手冊的要求檢查員工所帶的物品；
8、寫好值班記錄，認真做好交接班工作，做好值班區域的衛生工作，重要情況須有專報；
9、在必要時提供護送服務；
10、維護大堂秩序，保持大堂幽雅文明環境；
11、愛護保管好公共設施；
12、防止精神患者、衣衫襤褸者、衣冠不整者進入酒店；
13、注意跟蹤、詢問無明確目標人員，發現可疑情況及時采取措施，密切關注零點以后進出酒店的人員；
14、協助保安領班調查處理投訴；
15、會同保安領班對行為不檢點人士加以指正、控制；
16、禮貌回答客人的詢問，指點引路，攙扶老弱病殘；
17、掌握酒店一般客情，重要會議、宴請等活動情況，加強對相關區域的巡邏；
18、檢查酒店各要害部位，如更衣室、公共場所、緊急通道的安全情況；
19、檢查各部門安全管理工作的落實情況；
20、檢查各種設施設備的運行情況，發現問題及時采取有效措施，保護現場并及時報告；
21、熟悉酒店所有應急程序，熟悉各樓面消防器材的分布情況，掌握滅火器的使用方法，遇到火災及時撲救并迅速上報；
22、認真做好巡查記錄、交接班工作；
23、完成上級交辦的其他工作。
酒店崗位職責5
一、根據酒店所制定的年度預算，實施成本控制行政費用、營運費用及能源工程維修固定費用控制。
二、建立健全酒店內部管理制度，監督酒店資金管理、成本、費用、利潤和財產管理，組織酒店的全面經濟核算，審核會計科目，進行收入、成本、費用、利潤的專題分析，編制報表，保證各級核算的正確性。
三、建立一整套財務系統及操作程序。
1、財務系統：
A、財務系統：
B、總帳、應收帳、應付帳、總出納、物資帳及各類明細帳和以表代帳的資料。
2、操作程序：
A、制定收銀及收入審計的核算程序。
B、制定各種所需的憑證、表格。
C、建立帳帳之間核對，帳表之間核對等工作制度，確保所反映的經濟活動情況的準確性。
四、參與酒店基本建設投資、客房、餐廳改造、經濟利益分配、經濟合同簽訂重要決策，從經濟管理的角度為領導提供參考數據。
五、擬定財務內部的組織機構，提出各級主管人員的崗位職責，并與總經理或主管副總經理確定會計主管人員的人選，分配工作任務，監督各級主管會計人員的工作，及時準確編制財務報表，其中對外報送的財務報表要報領領導簽章。
六、控制資金先使用審核各部門的設備、物資、計劃和酒店開支計劃；并在報總經理批準后，監督貫徹實施，維護酒店經濟利益。
七、審核酒店的收益報告和利益分配報告；監督財稅計劃和貫徹實施按期上交國家稅費，協調酒店同銀行稅務等有關部門的關系。
八、定期向總經理提出預算和決算報告，資產負債表給總經理審核同意后，組織貫徹實施。
九、負責財務部的日常行政管理工作。
酒店崗位職責6
一、全權負責處理酒樓的一切事務，帶領全體員工努力工作，完成酒樓所確定的各項目標；
二、制定酒樓經營方向和管理目標，包括制定一系列規章制度和服務操作規程，規定各級管理人員和員工的職責，并監督貫徹執行。制定酒樓一系列價目，如菜價、餐飲毛利等。對本行業各種動向有高度的.敏感性，制定市場拓展計劃，帶領銷售部進行全面的推廣銷售。詳細閱讀和分析每月報表，檢查營業進度與營業計劃完成情況，并采取對策，保證酒樓經營業務順利進行；
三、建立健全酒樓的組織系統，使之合理化、精簡化、效率化。主持每周的總經理辦公會檢查情況匯報，并針對有關問題進行重點講評和指示。傳達政府或董事會的有關指示、文件、通知，處理好人際關系，協調各部門之間的關系，使酒店有一個高效率的工作系統；
四、健全各項財務制度。閱讀分析每日、每月督促監督財務部門做好成本控制，財務預算等工作；指導財務工作；每季財務報表；檢查分析每月營業情況；檢查收支情況，檢查應收帳款和應付帳款，
五、有重點地定期巡視公眾場所及各部門工作情況，檢查服務質量題，并將巡視結果傳達至有關部門；
六、酒樓維修保養工作；
七、與各界人土保持良好的公共關系，樹立酒樓形象，并代表酒樓出面接待酒樓重要貴賓；
八、指導訓導工作，培養人才，提高整個酒樓的服務質量和員工素質；
九、以身作則，關心員工，獎罰分明，使酒樓有高度凝聚力，并要求員工，以高度熱情和責任去完成好本職工作；
十、選聘、任免酒樓副總經理、總經理助理重要人事變動。負責酒樓管理人員的錄用、考核、部門經理，決定酒樓機構設置，員工編制及獎懲、晉升工作。
酒店崗位職責7
1、與其他單位的保安工作相比，酒店安全保衛工作要復雜得多。要做好酒店保安工作，酒店保安員應明確向己的崗位職責。
2、維護好大門口的交通秩序，引導車輛的行駛和行人昀過往，保障車輛和行人安全，使門前暢通無阻。
3、高度警戒，發現精神病患者和衣冠不整者以及形跡可疑者，要堅決阻攔，不讓其入內，嚴格把好第一天。
4、對來店的客人要彬彬有禮，無論是步行還是乘車來的賓客都要表示歡迎。對乘車來的客人要協助迎災員照料客人下車。若客人要求將車停放在停車場時，要引到適當的位置停車，若沒有車位要向客人或司機解釋清楚，并介紹客人將車停在附近的公共停車場。
5、有旅游團人店時，若需疏通午道或有歡迎隊伍，要在客人抵達酒店前十分鐘疏通好車道和停車位置，做好迎接旅游團的安全準備工作。
6、對帶有危險品、易燃、易爆品入酒店的客人要勸其交保安部代為保管。
7、對離店的客人要表示歡送，歡迎他們下次再光臨。對帶大件物品離店的客人要有禮貌地進行查詢：對變屬于客人的行李者要予以放行，并幫助行李員將行李搬上車。
8、保安員要不斷學習，鉆研業務，善于根據酒店的特點進行判斷，以便提高工作質量。
9、著裝整潔，精神飽滿，儀態火力，對律人的詢問要熱情、禮貌，周到，使定律稱心滿意，嚴禁用粗育惡語對待客人。
10、保安員要切實做好門前的警戒，特別是夜間警戒。雯注意車輛和行人的安全，人多時要注意防止失竊，防止存大門幾周倒鬧事、斗毆，疏通交通，保證門前安全。
酒店崗位職責8
1．服從財務經理的安排，按規定的程序與標準進一步審核夜審所做的收入報告，修改入賬，并負責與應收款核對賬目，確保每日收入核數的真實準確
2．在電腦上修改夜審所做報表，包括收入報告、就餐人數報告、客房統計報告、夜間報告，及時無誤發送給各有關部門，酒店審計主管崗位職責。
3．完成掛帳報表與應收款對賬后，將掛帳報表輸入電腦，并打印存檔
4．根據總出納送來的交款登記表作長短款報告
5．每日將總出納支票托收的情況作專項記錄，月底將記錄提供給總賬，以便核對
6．審核每日海鮮銷售、迷你吧銷售、各吧臺銷售、燕鮑翅銷售匯總;審核帳單使用情況、發票使用情況;審核早餐券、壓金單、折扣情況。
7．審核酒店內部人員長途電話費用，并作分析報告。復核夜間核數所做的房費、餐飲收入匯總表及有關業務交易記錄。
8．復核掛賬及信用卡交易單之后，再轉交應收款
9．審核電話房記錄的電話收入是否正確計入客人賬單內(在酒店具備電腦店收費系統情況下，檢查電腦極力是否正確)。
10．審核其它營業點收入諸如：桑拿按摩、游戲室、保齡球、洗衣、商務中心、健身房等
11．對照收到的宴會通知單，檢查如菜譜價格、人數及其它收費項目是否賬單相符。
12．對照電腦記錄是否與實際單據相符。
13．符合所有現金代支、扣數等交易都有正當理由、有效批準及附件等，將有疑問的單據交財務經理/財務總監。
14．確保所有餐廳取消或作廢的賬單都有餐廳經理簽批及注明原因，抽查賬單上的價格是否與菜譜上價格一致。
15．制訂并執行培訓計劃，對核數員進行考核評定，向上級提出對員工的獎懲建議。
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