副店長崗位職責
在不斷進步的社會中，我們可以接觸到崗位職責的地方越來越多，崗位職責主要強調的是在工作范圍內所應盡的責任。什么樣的崗位職責才是有效的呢？以下是小編整理的副副店長崗位職責，希望能夠幫助到大家。
副店長崗位職責1
一、崗位職責：
1、 協助店長進行日常事務管理。
2、 協助總部人力資源部門進行人員的招聘，入職，離職結算，工資核算等工作。
3、 對各部門課長排班、考評及協助部門開展考評工作，對課長及員工進行激勵及思想品德教育。
4、 對基層人員進行培訓，不斷提高其綜合素質，并向公司提出人才選拔建議，為公司的發展培訓營運人才。
5、 負責門店人員工作崗位調配、上班時間調動和考勤、休假安排、思想工作、績效考核等。
6、 及時處理好門店的日常事務，及時對下級的爭議、投訴作出裁決。
7、 整理、保存公司重要文件及保密資料。
8、 完成上級交辦的其它事務。
二、管理要求：
1. 了解員工思想動態，并做好員工的思想引導工作，保持員工高昂的士氣。
2. 做好員工的招聘、入職、考核、離職、考勤工資核算等工作。
3. 通過各種方式(如例會、座談會、專題培訓講解等)對基層人員進行培訓。
4. 針對門店發生的典型事例召開有關人員的現場會議。
5. 營業中及時收發最新郵件及文件、報告，對店員請辦事項、各類郵件、文件的內容進行安排與跟蹤落實。
6. 檢查門店所有設施、設備、水電的運行情況，隨時匯報到總部工程組安排進行檢修與維護。
7. 加強防火、防盜、防工傷、安全保衛工作。
8. 檢查員工交接本、貴重商品記錄本等操作情況。
9. 對下屬提出的問題應于當天作出答復或給予解決，屬權限之外的應于當班期間向上級匯報溝通后再及時回復下去。
10. 對公司和上級安排的工作應于規定時間內完成。并協調好門店與總部及各部室的關系，確保門店銷售工作順利進行。
11. 每天收集顧客、客戶的意見和建議，不斷改進工作。對顧客投訴、表揚信件，按公司規定登記、處理。
副店長崗位職責2
一、宣布與執行公司下達的各項指令和規定
�。�1）傳達、執行公司總部、店長的各項指令及規定。
�。�2）負責解釋各項規定、門店營運管理手冊的條文。
二、制定和完成各項經營指標
�。�1）營業額指標；
�。�2）費用控制目標；
�。�3）廚房、吧臺的成本率、毛利率目標店長需根據預定的各項經營指標，結合本店的實際情況，制定出完成本月銷售計劃的執行計劃，包括營業計劃、采購計劃、銷售促進計劃、人力資源計劃、費用控制計劃、財務計劃和外賣計劃，亦可細分為月計劃、周計劃、日計劃等；及時準確地向公司反映經營中遇到的各種問題。結合實際門店運營情況，敢于、善于提出各種合理化建議。
三、單店員工的安排與管理
（1）每日對員工的考勤、儀容儀表和服務規范執行情況進行監督與管理；同時，每日對所有的樓面人員進行服務規范培訓；
�。�2）對員工進行公平公正的工作分配及績效考核；
�。�3）抓好員工隊伍的基本建設，熟悉和掌握員工的思想狀況，時時激勵員工保持高昂的工作熱情，形成良好的工作狀態，讓員工具有強烈的使命感、責任心和進取心。
（4）不斷的對員工進行在職培訓，以促進員工整體的業務水平，提高門店員工的工作效率；
�。�5）協調單店各方面的人際關系，使員工有一個融洽的工作環境，增強單店員工的凝聚力。
四、維護單店的清潔衛生、進行單店安全管理
�。�1）店內設施完好率的保持；設備故障的修理與更換；冰箱、雪柜、及其他器具用具的維護；隨時檢查設備運行狀況，餐具、器具使用情況，及時保養、維護、更換，認真執行店內開支上報制度，超出職權范圍的先請示后執行。
（2）單店環境衛生。按區域安排責任落實到人，由店長檢查落實。
�。�3）在營業結束后，店長應對店內的保安人員、消防設施、煤氣、電源、水源等環節做最后的核實檢查，確保安全工作萬無一失。
五、監督和審核店內財務及進行成本控制
�。�1）嚴格實施有效的成本控制及對財務工作的監控，落實本店經營范圍內的`合同的執行，控制本店的各項開支及成本消耗，并保證營業款安全。
�。�2）加強單店的財產管理，掌握和控制財物的有效合理利用。
六、宣揚公司經營理念和企業文化
�。�1）在門店經營范圍內根據市場情況和不同時期的需求，制定相應的促銷計劃；
�。�2）制定服務和烹飪技術培訓計劃和考核制度，定期組織廚師長，樓面部長及收銀，根據點餐客人的需求和意見，及時改進，提高服務和出品質量。
副店長崗位職責3
1.對餐廳的Q(質量)、S(服務)、C(衛生).負完全責任。
2.確保勞工法/職工手冊/財務手冊等確實執行。
3.負責職工及主管的招聘及保留。
4.負責維持損益表中可控制部分的各項目在預算之內。
5.負責店內全體管理組的發展計劃。
6.完成餐廳管理組的排班表。
7.主持主管會議。
8.確保職工福利計劃正確執行。
9.執行LSM活動，并配合地區與全國性的促銷活動在店內執行。
10.審核每月所有的餐廳報告，包括月初與月中的損益表，并呈交給加盟者或地區經理。
11.與公司或會計人員復核每月的損益表。
12.根據職工的個人實際情形給予停職或開除。
13.雇傭、訓練維護人員，并給予工作績效評估。
14.查證銀行是否在正確的時間內收到所有正確數量的存款。
15.確保餐廳遵守安全操作程序。
16.確保所有投訴都能及時周全地處理。
17.訓練餐廳管理人員。
18.主持意見調查與臨時座談會,包括每月職工大會和每日例會
19.完成管理組的績效評估。
20.計劃、核準并安排時間，以完成職工的績效考核與薪資考核。
21.負責店內新產品的推出與新程序的執行。
22.辨別可升遷的管理組，并協助招聘管理組。
23.月底固定資產的盤點。
24.設定餐廳QSC、營業額和人員發展的長期目標與行動計劃。
25.設定餐廳的商圈、主要的競爭對象、和主要人潮聚集點，以增加提升營業額的機會點。
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