餐飲公司采購經(jīng)理崗位職責(zé)（通用9篇）
隨著社會(huì)不斷地進(jìn)步，需要使用崗位職責(zé)的場(chǎng)合越來越多，崗位職責(zé)是指工作者具體工作的內(nèi)容、所負(fù)的責(zé)任，及達(dá)到上級(jí)要求的標(biāo)準(zhǔn)，完成上級(jí)交付的任務(wù)。大家知道崗位職責(zé)的格式嗎？下面是小編收集整理的餐飲公司采購經(jīng)理崗位職責(zé)（通用9篇），希望對(duì)大家有所幫助。
餐飲公司采購經(jīng)理崗位職責(zé)1
1、供應(yīng)商成本管控，優(yōu)化供應(yīng)商成本結(jié)構(gòu)；
2、制定供應(yīng)商績(jī)效考核標(biāo)準(zhǔn)，組織供應(yīng)商績(jī)效考評(píng)，持續(xù)優(yōu)化考評(píng)結(jié)果；
3、對(duì)供應(yīng)商提出引入和替換建議，對(duì)供應(yīng)商資源進(jìn)行整合補(bǔ)充；
4、負(fù)責(zé)戰(zhàn)略供應(yīng)商洽談/簽署和管理，優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商的培養(yǎng)和服務(wù)；
5、及時(shí)跟蹤掌握市場(chǎng)價(jià)格行情變化及品質(zhì)差異，提升產(chǎn)品品質(zhì)，控制采購成本。
餐飲公司采購經(jīng)理崗位職責(zé)2
1、負(fù)責(zé)統(tǒng)籌化妝品相關(guān)采購工作；
2、負(fù)責(zé)供應(yīng)商的開發(fā)與管理，對(duì)采購質(zhì)量進(jìn)行把關(guān)與控制；
3、負(fù)責(zé)價(jià)格談判及下訂單，對(duì)訂單進(jìn)程進(jìn)行把關(guān)與控制；
4、協(xié)助新產(chǎn)品開發(fā)工作
5、負(fù)責(zé)采購數(shù)據(jù)匯總及分析；
6、完成其他相關(guān)工作。
餐飲公司采購經(jīng)理崗位職責(zé)3
1、全面負(fù)責(zé)公司產(chǎn)品外加工生產(chǎn)及包材等采購工作，制定公司采購計(jì)劃；
2、負(fù)責(zé)主導(dǎo)執(zhí)行公司產(chǎn)品生產(chǎn)計(jì)劃、發(fā)貨、及倉儲(chǔ)版塊的工作；
3、負(fù)責(zé)產(chǎn)品調(diào)撥入倉、發(fā)貨，以及快遞貨物的管理，并能合理控制物流及快遞費(fèi)用；
4、帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)，全面控制原物料達(dá)料狀況及庫存，提升庫存周轉(zhuǎn)，降低原物料/半成品/成品庫存；
5、編制供應(yīng)商開發(fā)計(jì)劃、規(guī)劃采購預(yù)算，控制采購成本，并組織實(shí)施；
6、統(tǒng)籌協(xié)調(diào)市場(chǎng)/電商/線下銷售/財(cái)務(wù)等部門，解決生產(chǎn)出貨異常，依據(jù)訂單要求完成生產(chǎn)入庫。
7、負(fù)責(zé)應(yīng)付款的'審查工作；
8、建設(shè)和維護(hù)供應(yīng)商管理體系。
餐飲公司采購經(jīng)理崗位職責(zé)4
有大中型超市行業(yè)采購經(jīng)理經(jīng)驗(yàn)，熟悉電商采購工作流程及相關(guān)工作;
1，執(zhí)行采購戰(zhàn)略，制定并完善采購部門的規(guī)章制度，經(jīng)采購總監(jiān)審批后執(zhí)行;
2，根據(jù)企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況，制訂采購計(jì)劃與并做好采購預(yù)算，以滿足經(jīng)營(yíng)需要，降低庫存成本;
3，監(jiān)督并參與大批量訂貨業(yè)務(wù)的洽談工作，監(jiān)督采購合同的執(zhí)行和落實(shí)情況;
4，參與開發(fā)、選擇、處理與考核供應(yīng)商，建立供應(yīng)商檔案管理制度，對(duì)不合格供應(yīng)商進(jìn)行處理;
5，負(fù)責(zé)采購進(jìn)度控制，指導(dǎo)監(jiān)督跟單、催貨工作，進(jìn)行采購交期管理，確保采購及時(shí);
餐飲公司采購經(jīng)理崗位職責(zé)5
有大中型超市行業(yè)采購經(jīng)理，熟悉電商采購工作流程及相關(guān)工作;
1，執(zhí)行采購戰(zhàn)略，制定并完善采購部門的，經(jīng)采購總監(jiān)審批后執(zhí)行;
2，根據(jù)企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況，制訂采購計(jì)劃與并做好采購預(yù)算，以滿足經(jīng)營(yíng)需要，降低庫存成本;
3，監(jiān)督并參與大批量訂貨業(yè)務(wù)的洽談工作，監(jiān)督采購合同的執(zhí)行和落實(shí)情況;
4，參與開發(fā)、選擇、處理與供應(yīng)商，建立供應(yīng)商制度，對(duì)不合格供應(yīng)商進(jìn)行處理;
5，負(fù)責(zé)采購進(jìn)度控制，指導(dǎo)監(jiān)督跟單、催貨工作，進(jìn)行采購交期管理，確保采購及時(shí);
餐飲公司采購經(jīng)理崗位職責(zé)6
1、根據(jù)品牌定位、產(chǎn)品風(fēng)格，負(fù)責(zé)收集時(shí)尚信息、分析流行趨勢(shì)，并結(jié)合市場(chǎng)銷售數(shù)據(jù)制定商品計(jì)劃、新款上市計(jì)劃、主推爆款計(jì)劃、目標(biāo)銷售金額等；
2、負(fù)責(zé)產(chǎn)品的打樣跟蹤、生產(chǎn)全過程的跟蹤以及有關(guān)樣板與廠家之間的相關(guān)溝通工作；
3、開發(fā)供應(yīng)商體系，建立并完善我司產(chǎn)品庫，實(shí)施采購工作，溝通協(xié)調(diào)產(chǎn)品價(jià)格、及服務(wù)等相關(guān)工作；
4、建立和健全供應(yīng)商開發(fā)、維護(hù)、跟蹤及評(píng)估體系，合理控制采購及運(yùn)輸成本并保證品質(zhì)，并根據(jù)業(yè)務(wù)的變化不斷優(yōu)化；
5、從產(chǎn)品開發(fā)、采購、生產(chǎn)、品控、物流、貨品流通整個(gè)鏈條的產(chǎn)品供應(yīng)計(jì)劃，提升供應(yīng)鏈團(tuán)隊(duì)作戰(zhàn)能力，確保供應(yīng)鏈業(yè)務(wù)運(yùn)作規(guī)范、高效；
6、進(jìn)行行業(yè)和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析，并根據(jù)公司實(shí)際情況提出建設(shè)性的改進(jìn)意見，搜集并了解行業(yè)及競(jìng)爭(zhēng)品牌情況，并整理市場(chǎng)反饋和銷售數(shù)據(jù)分析暢、平、滯銷款原因，及時(shí)作出產(chǎn)品調(diào)整策略；
餐飲公司采購經(jīng)理崗位職責(zé)7
1、組織建立和完善供應(yīng)商開發(fā)、評(píng)估、考核、淘汰等管理體系，搭建供應(yīng)商管理評(píng)選管理體系；
2、全面負(fù)責(zé)包材的采購工作，并制定采購選品策略；
3、根據(jù)采購計(jì)劃，負(fù)責(zé)供應(yīng)商的尋找、開發(fā)、建立合作關(guān)系；
4、綜合評(píng)估效率與成本的前提下，建立科學(xué)合理的庫存體系；
5、成本風(fēng)險(xiǎn)的預(yù)測(cè)、評(píng)估及管控，提前對(duì)項(xiàng)目采購存在的進(jìn)度、質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行預(yù)警。
餐飲公司采購經(jīng)理崗位職責(zé)8
1、熟練電商產(chǎn)品開發(fā)，有敏銳的眼光，尋找熱點(diǎn)及爆款并對(duì)產(chǎn)品周期與價(jià)格能有比較準(zhǔn)切的趨勢(shì)判斷與預(yù)測(cè)；
2、擴(kuò)充公司產(chǎn)品線，開發(fā)新產(chǎn)品，并實(shí)時(shí)了解各個(gè)平臺(tái)的政策變化及各產(chǎn)品的同行信息；
3、對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行詢價(jià)、比價(jià)、議價(jià)及時(shí)更新公司的采購價(jià)格、產(chǎn)品信息等，不斷尋找開發(fā)優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商資源，管理并協(xié)調(diào)好于供應(yīng)商的合作關(guān)系，保證產(chǎn)品質(zhì)量與售后服務(wù)；
4、重點(diǎn)負(fù)責(zé)開發(fā)新產(chǎn)品，整理新品的賣點(diǎn)及依據(jù)，提供給銷售同事詳細(xì)產(chǎn)品圖文，定期參與商品頁面的調(diào)整，避免侵犯知識(shí)產(chǎn)權(quán)；
5、追蹤、收集、分析、匯總及考察評(píng)估新產(chǎn)品的信息，核算產(chǎn)品成本，合理開發(fā)新產(chǎn)品，控制新產(chǎn)品的質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)；
6、統(tǒng)計(jì)分析新產(chǎn)品銷售數(shù)據(jù)，質(zhì)量反饋，收集分析市場(chǎng)情報(bào)及競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手狀況，調(diào)理相關(guān)策略，提供進(jìn)一步迭代方案。
餐飲公司采購經(jīng)理崗位職責(zé)9
1、按照公司的采購流程，負(fù)責(zé)生鮮、凍品、蔬菜等食材的采購工作及供應(yīng)商管理工作;
2、監(jiān)控食材的市場(chǎng)變化，采取必要的采購技巧降低采購成本;
3、及時(shí)協(xié)調(diào)解決食材采購、廠區(qū)使用、客戶服務(wù)過程中所產(chǎn)生的供貨及質(zhì)量問題;
4、定期進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研，開拓供應(yīng)商渠道，組織進(jìn)行供應(yīng)商評(píng)估。
【餐飲公司采購經(jīng)理崗位職責(zé)（通用9篇）】相關(guān)文章：
2.餐飲公司財(cái)務(wù)經(jīng)理崗位職責(zé)（精選5篇）
粵公網(wǎng)安備 44010602002712