食品質檢員崗位職責（精選23篇）
在充滿活力，日益開放的今天，我們每個人都可能會接觸到崗位職責，制定崗位職責有助于提高內部競爭活力，提高工作效率。我們該怎么制定崗位職責呢？下面是小編幫大家整理的食品質檢員崗位職責，希望能夠幫助到大家。
食品質檢員崗位職責 1
(1)根據公司要求及技術標準，對入庫的原輔材料進行檢驗
(2)出具《原輔材料檢驗報告》，并判定原材料是否符合入庫和使用標準
(3)對按規定需定期復檢和超過保存期限的原輔材料進行復檢，以確定該材料是否能繼續投入使用
(1)根據工藝技術標準等要求，按生產工序及其檢驗規程，檢驗各道工序的`產品質量
(2)對生產過程中出現的不合格品、不合格批次進行鑒定，監督其返工處理過程
(3)對公司自制模具和改制模具進行質量檢驗，保證投入生產線的工裝質量
(1)根據產品檢驗規范，對產成品及出庫產品進行檢驗
(2)對成品檢驗中出現的不合格品，監督其返工處理過程，并對返工后的產品進行再次檢驗
(3)對符合出廠要求的成品，出具《質量檢驗合格報告》
食品質檢員崗位職責 2
1、按規定對食品原材料、半成品、及成品進行抽樣，進行感官、理化及微生物、水分檢驗，并及時出具檢測報告，發現質量問題或異常現象，及時匯報，并協同查找原因，進行分析并提出可行性解決方案或建議;
2、及時、準確、真實地填寫檢驗原始記錄和出具檢驗報告單;
3、負責本崗儀器、設備的操作及維護保養，嚴格執行儀器、設備的'操作規程，保證儀器、設備正常運轉;
5、監控生產、倉儲環境及生產過程，督促生產員工保持衛生并按照SOP進行生產，及早發現問題或潛在風險，減少不合格品的產生;
6、協助主管跟進不合格和客戶投訴等質量問題的處理。
食品質檢員崗位職責 3
1、根據食品安全相關法律法規要求，及自身專業知識，識別實際動作過程中的食品安全潛在風險；
2、了解原料的.驗收制度及相關程序，熟悉食品行業原料及成品的檢驗、化驗方法和流程，有食品生產質量監督經驗，了解質量管理制度和相應的法律法規。
3。按照規定對食品原材料，半成品，進行抽樣，進行感官，理化及微生物，水分檢驗，并及時出具檢驗報告，發現質量問題或異常問題，及時匯報，并協同查找原因，進行分析并提出可行性解決方案
4、負責生產人員操作及現場5S指導。
食品質檢員崗位職責 4
崗位職責：
1、負責產品制作的取樣、留樣和送檢等檢驗工作；
2、做好數據統計、記錄真實且有效完整，整理歸檔所有質檢部記錄表格；
3、負責產品質量狀態標識工作，嚴格控制不良品；
4、能夠制定標準作業書及相關驗證方法；
5、監督車間生產區域環境衛生、人員衛生檢查；
6、協助做好相關部門的配合工作；
7、有網上客服經驗更佳；
8、與質監局，環保局，安監局保持良好的溝通聯系；
9、及時掌握生產工人衛生知識不足之處，針對性組織衛生培訓；
10、對新職員工進行衛生知識培訓，對下崗員工進行再培訓。
職位要求：
1、中專或以上食品類相關專業，要有食品檢驗資格證書；應屆生符合條件者優先錄取（無食品質檢證書，請勿投簡歷，謝謝合作）
2、1年或以上食品檢驗相關工作經驗，從事過現場品質管理工作（IPQC），熟悉原料輔料驗收檢測，熟悉食品理化及微生物項目檢測；
3、熟悉食品行業相關國家標準及QS質量體系認證工作流程，有QS證申請、年審、換證等方面工作經驗優先；
4、具較強的'質量管理意識及溝通協調能力。
食品質檢員崗位職責 5
1、負責產品的出廠檢驗、來料檢驗及車間流程微生物檢測;
2、負責檢驗數據的記錄填寫工作;
3、對抽檢不合格的產品及時上報;
4、負責檢驗室的.設備維護與保養工作;
5、負責檢驗室的衛生工作;
6、負責對生產現場人員進行衛生意識、清潔衛生等的指導和培訓;
7、上級領導交辦的其他工作。
食品質檢員崗位職責 6
1、原輔材料、半成品、成品、車間環境微生物等檢測;
2、相關原始記錄、成品檢驗報告及相關記錄的填寫、整理歸檔;
3、每周對檢驗結果進行匯總、分析、發現異常及時匯報;
4、化學試劑、儀器的.申報、保存、使用等管理工作;
5、儀器的使用保養工作;
6、標準溶液的配置、保存、使用等管理工作;
7、試劑廢液的處理工作;
8、產品留樣管理;
9、化驗室衛生及物品擺放符合要求并維持;
10、協助原材料入廠檢驗工作;
11、型式檢驗等外檢的取樣、送樣，外檢報告的存檔及發放;
12、領導安排的其它工作。
食品質檢員崗位職責 7
1、負責原、輔料、生產樣品、外來樣品的檢測;
2、負責對公司原輔材料進廠、成品出廠質量檢驗;
3、實時監控在產品、產成品的質量。
4、負責對不合格產品的評審工作的`監督。糾正和預防措施的歸口管理，對外部相關部門的溝通;
5、能夠有效進行成品監控
6、熟悉細菌總數、大腸菌群、大腸桿菌、金色葡萄球菌、沙門氏菌的檢測方法及操作，能檢驗分析食品原料，會使用高效液相儀、原子吸收儀。
食品質檢員崗位職責 8
1、負責建立和完善企業產品質量管理體系及認證，并組織實施質檢與品控工作
2、保證品控系統的合理運作，保證產品質量
3、協調與品質有關的其他部門的'關系
4、參與產品研發、工藝及產品改進工作，提高產品質量
5、負責對原輔料、半成品、成品等的檢驗及制定檢驗標準
6、負責制定并嚴格執行作業指導書，按要求巡回檢驗，對制程進行管理與分析
7、負責原輔料供應商交貨質量的檢驗及整理與評價，督導并協助廠商改善質量
8、負責產品質量異常時的妥善處理及報廢品鑒定
9、負責檢驗儀器與藥品質量等的管理與校正
10、負責庫存產品的抽檢及出廠檢驗，執行產品追蹤制度，對消費者投訴進行原因分析，并找出改善措施。
11、負責食品安全信息收集、分析，提高質量保證系統。
食品質檢員崗位職責 9
崗位職責：
（1）負責產品的日常檢驗，并對檢驗后的產品進行狀態標識；
（2）行使檢驗職責，填寫相應的檢驗記錄表單；
（3）對檢驗中發生的'問題進行處理過程跟蹤；
（4）每月對檢驗數據進行匯總、統計；
任職資格：
1、食品相關專業，大專以上學歷；
2、具備化驗員的基本素質，認真執行公司檢驗工作；
3、具有檢驗員證書優先；
4、了解食品管理體系優先。
食品質檢員崗位職責 10
崗位職責：
1、完成合格供應商清單，并予以維護。
2、收集歸檔供應商資料，并保持更新。
3、執行原輔料驗收標準、負責公司原輔料驗收工作。
4、審核產品證件，核對標準。
5、負責質量表單的記錄、分類、保存工作。
6、針對原物料質量異常情況進行匯報、記錄、配合主管進行跟進處理。
7、領導布置的其他任務。
任職條件：
1、食品科系相關專業，大專以上學歷。
2、熟悉食品安全法規/體系知識；
3、身體健康；具一定抗壓能力。
崗位要求：
1、大專及以上學歷，食品、生物等相關專業；
2、有檢驗員資格證；
3、工作仔細，有責任心；
4、能適應倒班工作制（12小時，白、夜兩班倒）
食品質檢員崗位職責 11
1、負責生產過程的質量控制，按照工藝標準進行生產，保障過程產品品質
2、定期審核、管理工廠輔料供應商，確保到廠輔料符合食品衛生安全要求 3、負責原料、包材、半成品、成品的抽樣、留樣、檢驗、并出具報告
4、與檢驗相關的.ISO、GMP質量管理體系運行與維護；證件的整理與提交工作；
5、上級交辦的其他工作。
食品質檢員崗位職責 12
a、每日不定時去車間抽檢（至少二次），并如實做好抽檢記錄。
b、對所管轄廠做出糾偏措施。
c、不定期參與首批產品確認。
d、對違規現象進行統計和分析，應用HACCP知識不斷提高衛生監控質量。
e、與防疫站保持良好的溝通聯系。
f、熟練掌握生產情況，對車間環境改善設備更新提出合理化改進意見。
g、及時掌握生產工人衛生知識不足之處，針對性組織衛生培訓。
h、對新職員工進行衛生知識培訓，對下崗員工進行再培訓。
i、重大意外事件及時到位，不清楚的地方及時與部長聯系。
j、參與顧客滿意度調查工作。
食品質檢員崗位職責 13
1、負責產品的出廠檢驗、來料檢驗及車間流程微生物檢測;
2、負責檢驗數據的記錄填寫工作;
3、對抽檢不合格的產品及時上報;
4、負責檢驗室的設備維護與保養工作;
5、負責檢驗室的衛生工作;
6、負責對生產現場人員進行衛生意識、清潔衛生等的`指導和培訓;
7、上級領導交辦的其他工作。
食品質檢員崗位職責 14
一、執行質量管理體系、標準，保障質量管理體系工作、食品安全監測的正常運行。
二、深入車間，檢查現行的有關規定和制度的執行情況并給予指導，對于違反或不符合質量和設計要求的.操作予以糾正。
三、依據生產工藝、質量控制的標準對生產過程中各環節進行質量抽查，出現問題及時跟蹤處理。
四、按規定程序對物料、半成品、成品樣品進行試驗和檢測。
五、處理客戶反饋的質量問題。
六、負責相關設備、儀器的保養及管理工作。
食品質檢員崗位職責 15
1、質量監督員負責公司的產品衛生與安全管理，貫徹落實《中華人民共和國食品安全法》及各項食品衛生安全管理制度。
2、積極配合食品衛生監督部門的食品衛生檢查，認真落實食品衛生監督部門對食品衛生提出的'意見和相關要求，做好食品衛生等相關資料的檔案管理工作。
3、將檢驗報告等相關質量證明并留存入檔。
4、檢查產品的質量，若對質量有疑問，應及時向領導報告，必要時送樣品到有關部門進行化驗。
5、每天檢查產品的質量，發現破損或變質的應立即銷毀。
6、檢查督促工作人員的個人衛生和產品加工、存放過程及員工健康證等相關證件的辦理。
（1、檢查工作人員是否有健康證。
（2、檢查工作人員是否按規定著裝，服裝是否干凈整潔，是否留長甲、長發（需盤起、或戴手飾。
（3、檢查工作人員是否按食品加工規程進行操作，是否注意保潔，工作環境是否干凈，用具是否嚴格消毒，防蠅、防鼠設施是否齊備及使用情況如何。
（4、檢查冰箱、冰柜、消毒柜、滅蠅燈等設施的使用是否正常、操作是否正確，并保持常開狀態。
7、檢查食品的存放是否按要求、合規范。
8、做好食品留樣管理。
（1、熟悉食品留樣業務，嚴格執行《食品安全法》和食品留樣制度。
（2、每一產品批次必須留樣，留樣后，必須立即放入留樣柜內，以免被污染。
（3、認真做好每個批次留樣記錄：留樣時間及名稱等。
9、在發現產品質量存在缺陷時時，及時做好應急報告及應急處理。
10、做好食品原料的快速檢測工作，并做好相關記錄。
11、加強對有關知識的學習，不斷提高思想認識和業務能力。確保食品清潔衛生，杜絕產品破損或變質的發生。
12、做好每日工作記錄并及時上報。
食品質檢員崗位職責 16
1、協助技術負責搞好產品的日常生產質量管理工作。
2、深入車間，督促和檢查現行的有關規定和制度的執行情況，并給予指導，對于違反或不符合質量和設計要求的操作，有權提出制止，并立即上報技術負責處理。
3、根據現行的'有關規定和制度，按時完成質量檢查與把關工作，及時完成原始報表的整理、驗收工作。
4、對出現的質量問題，要及時上報番禺品質經理和提出糾正措施，不得隱瞞實情和有意不報。
5、參與各種材料和產品的檢查、驗收工作，并對質量評定提出切合實際的意見。
食品質檢員崗位職責 17
1、負責生產過程的質量控制，按照工藝標準進行生產，保障過程產品品質
2、定期審核、管理工廠輔料供應商，確保到廠輔料符合食品衛生安全要求 3、負責原料、包材、半成品、成品的抽樣、留樣、檢驗、并出具報告
4、與檢驗相關的ISO、GMP質量管理體系運行與維護；證件的.整理與提交工作；
5、上級交辦的其他工作。
食品質檢員崗位職責 18
職責描述:
1、巡視整個生產過程;
2、檢測過程品，對過程產品質量負責，杜絕不合格情況向下道工序流轉;
3、對倉庫移庫情況進行隨機跟蹤，檢查產品速凍情況及發貨狀態;
4、對不符合規范的操作提出預防糾正改進措施，對車間的環境衛生進行監控;
5、對巡檢中突發狀況，作出相應的應對措施，跟進異常情況，采取有效措施;監督異常產品的有效隔離;
6、對不合格中間品及原料進行跟蹤及反饋;
7、每周匯總檢查數據;
8、及時反饋異常問題;
9、完成上級主管交代的`其他任務。
任職要求:
1、大專及以上學歷，產品檢測相關專業;
2、兩年以上食品質檢崗位工作經驗，優秀的應屆大學生也可。
3、能夠適應工廠工作環境。
食品質檢員崗位職責 19
1、負責生產部的技術管理，質量檢驗及計量管理工作；保證質量檢查的真實性、準確性；
2、經常巡回到各車間，及時了解生產過程中所出現的技術問題和計量問題，與車間員工共同研究解決，要掌握各個在產品和產成品的技術要求，及時糾正在生產中的'差錯，保證生產質量，減少返工浪費；
3、負責每種原材料及產成品的檢驗工作，經過檢驗全面了解各原材料及產成品的質量技術狀況，發現不符合出廠要求的產品應通知車間主管，切實做好各級檢驗制度；
4、質檢員對加工過程實施監空，杜絕因操作工的違規操作引起的產品不合格，確保不合格產品處于受控狀態。
5、質檢員對車間的關鍵生產工藝進行監督記錄，對已發現的不合格半成品有權阻止其后續加工；對發現的重大工藝或質量問題開據不合格報告，并協同車間進行原因分析，在原因未查明之前有權利建議車間停產。
6、質檢員對車間的成品質量進行檢驗，經檢查合格的成品才能出具《產品入庫單》，并做到及時入庫。
7、質檢員對發現的質量缺陷進行記錄分等，做好公司產品質量的統計、分析工作，每月按時繪制上交《匯總調查表》和《主要缺陷分析表》。
食品質檢員崗位職責 20
1.質檢部門是公司負責人直接領導的獨立行使權力的質量檢驗機構，行使公司質量監督權力，并承擔特定的義務，質量管理員必須樹立“質量第一”的思想，嚴格執行各項技術指標，對企業生產過程進行管理和監控，實行質量否決權。
2.按照工藝要求，隨時準備對某個產品生產工藝上的個人、設備與器具進行衛生檢查，提供化驗數據，提示改進方向，把不合格產品消滅在成品之前。
3.大力配合、積極參加新產品的開發，提供實驗數據，為下一步試制工作指出改進方向。
4.嚴格按照國家，行業或相關指標的`檢驗方法進行檢驗。不符合質量標準的產品不得出廠。
5.認真對待客戶提出的產品質量問題，提出處理意見。
6.愛護化驗器具、設備，精密儀器由專人管理。
7.做好安全衛生工作，每天由專人負責消毒，清潔工作。
8.由專人妥善保管產品質量檢測單據，檢驗技術檔案資料。
9.按照以上任務要求，實行定崗定人，分工明確責任制，加強對在崗人員的培訓工作。
10.嚴格按照食品質量安全市場準入要求進行工作。華神系列保健食品
食品質檢員崗位職責 21
1、根據食品安全相關法律法規要求，及自身專業知識，識別實際動作過程中的食品安全潛在風險；
2、了解原料的驗收制度及相關程序，熟悉食品行業原料及成品的'檢驗、化驗方法和流程，有食品生產質量監督經驗，了解質量管理制度和相應的法律法規。
3。按照規定對食品原材料，半成品，進行抽樣，進行感官，理化及微生物，水分檢驗，并及時出具檢驗報告，發現質量問題或異常問題，及時匯報，并協同查找原因，進行分析并提出可行性解決方案
4、負責生產人員操作及現場5S指導。
食品質檢員崗位職責 22
崗位職責:
1、負責協助制定公司產品在實際生產全過程中、運輸配送等環節的食品安全管控制度及操作規范;
2、 對各供應商執行情況進行有效的跟蹤、管控與指導;
3、 負責協助擬定食品安全產品線管控及化驗檢測培訓資料和計劃;
4、 定期對各供應商化驗員進行培訓與指導;
5、 負責協助對新產品或產品改良進行保質期測試或其他項目指標的檢測;
6、 熟悉食品安全法律法規、標準，并能夠靈活的`運用于工作中;
7、按時完成領導交待的其他工作。
任職要求:
1.大專以上文憑，兩年以上食品安全類工作經
2.有食品調味料行業者優先;
3.較強的責任心，做事認真
4.能夠適應出差。
食品質檢員崗位職責 23
1.負責車間的技術管理、質量檢驗及計量管理工作；
2.負責車間各工種在生產過程中質量檢驗，在保證質量的前提下減少材料耗損，減低成本；
3.質檢員在零件每道工序生產時要首檢，尺寸合格后才能生產，并要求操作工注意保證的`尺寸。質檢員應經常巡回檢查，及時發現生產加工過程中出現的偏差，及時糾正生產中的差錯，保證生產質量，減少返工浪費；
4.零部件在噴涂打包入庫前要仔細檢驗，發現不符合出廠要求的應通知車間主管，及時采取補救措施，滿足客戶需求；
5.質檢是一項重要的工作，要求檢驗員熟悉產品、懂技術、懂工藝，因此要求質檢員不斷的學習，提高自身素質，做好工廠質量的把關工作。
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