咖啡廳領(lǐng)班崗位職責(zé)
在現(xiàn)在的社會生活中，很多地方都會使用到崗位職責(zé)，崗位職責(zé)包括崗位職務(wù)范圍、實(shí)現(xiàn)崗位目標(biāo)的責(zé)任、崗位環(huán)境、崗位任職資格及各個崗位之間的相互關(guān)系等。你所接觸過的崗位職責(zé)都是什么樣子的呢？下面是小編精心整理的咖啡廳領(lǐng)班崗位職責(zé)，歡迎閱讀與收藏。
咖啡廳領(lǐng)班崗位職責(zé)1
1、對所辦公秩序負(fù)責(zé)。
2、對文件、函件的擬、收、發(fā)、定期歸檔負(fù)責(zé)。
3、對機(jī)密文件和文書檔案管理不嚴(yán)，發(fā)生失密、泄密或丟失、損壞負(fù)責(zé)。
4、對印鑒、介紹信管理不嚴(yán)，使用不當(dāng)造成不良后果負(fù)責(zé)。
5、對所屬下級的紀(jì)律行為、工作秩序、整體精神面貌負(fù)責(zé)。
6、對辦公室預(yù)算開支的.合理支配負(fù)責(zé)。
7、對辦公室工程秩序的正確執(zhí)行負(fù)責(zé)。
8、對辦公室負(fù)責(zé)監(jiān)督檢查的規(guī)章制度的執(zhí)行情況負(fù)責(zé)。
9、對辦公室所轄的設(shè)備、工具的完好性負(fù)責(zé)。
10、對辦公室所掌管的本所秘密的安全負(fù)責(zé)。
11、對辦公室對本所造成的影響負(fù)責(zé)。
咖啡廳領(lǐng)班崗位職責(zé)2
1、接受店長分配的服務(wù)工作，向客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。服從管理層各項(xiàng)安排，完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作事宜。
2、愛護(hù)餐廳設(shè)施設(shè)備，并對其實(shí)施保養(yǎng)、清潔。搞好餐前后的衛(wèi)生工作，保持餐廳環(huán)境整潔，確保餐具，部件等清潔完好。負(fù)責(zé)做好各項(xiàng)服務(wù)設(shè)施的維護(hù)使用工作，保證設(shè)施設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
3、嚴(yán)格按餐廳規(guī)定的服務(wù)程序和服務(wù)規(guī)格進(jìn)行服務(wù)。了解每個餐位的安排情況為客人細(xì)節(jié)服務(wù)。熟悉菜單上所有品種的名稱、單價、掌握菜品、酒水知識和服務(wù)操作技巧。
4、負(fù)責(zé)開餐前的準(zhǔn)備工作，保證各種用品、底料的清潔和充足。接受客人點(diǎn)菜、點(diǎn)酒水、宣傳餐廳的特色及搞活動的'菜品。根據(jù)客人的口味，幫助客人選擇。負(fù)責(zé)及時補(bǔ)充餐廳內(nèi)的各種餐具，以備急用。
5、隨時注意查看菜肴和酒水質(zhì)量，杜絕把不合格的菜肴和酒水提供給客人。將客人的要求傳遞給廚房。
咖啡廳領(lǐng)班崗位職責(zé)3
1.認(rèn)真貫徹落實(shí)上級分配的各項(xiàng)工作任務(wù)，做好上傳下達(dá)的"橋梁"，如有疑問，應(yīng)及時提出合理化建議和商量辦法解決，不得無故拖延、拒絕或終止工作。
2.以身作則，責(zé)任心強(qiáng)，敢于管理，模范地遵守規(guī)章制度和服務(wù)規(guī)程，工作時間堅(jiān)持在第一線，確保在當(dāng)值期間餐廳各項(xiàng)工作的順利進(jìn)行。
3.熟悉業(yè)務(wù)，帶頭推銷食(飲)品，有好學(xué)精神，起碼懂一種外語，保持與客人溝通，答對自如，及時了解就餐客人對我們工作的意見，妥善處理好客人的投訴并向上級匯報(bào)反映。
4.合理指揮和安排人力，管理好本班人員，有權(quán)有義務(wù)管理和安排工作給其他班的員工，但相互要做好交班記錄，堅(jiān)持相互間的溝通和理解，有團(tuán)結(jié)協(xié)作精神。
5.堅(jiān)持現(xiàn)場督導(dǎo)，嚴(yán)格要求屬下員工：主動、熱情、禮貌待客，保證服務(wù)和出品質(zhì)量。
6.檢查餐廳的衛(wèi)生工作，要按每天的`衛(wèi)生計(jì)劃去落實(shí)，保持餐廳的清潔。
7.加強(qiáng)安全防范意識和消防意識，發(fā)現(xiàn)問題，及時匯報(bào)，要堅(jiān)持請示匯報(bào)制度，不能做超出領(lǐng)班權(quán)限的事。
8. 班前檢查本班員工的出勤情況和員工的儀表儀容，傳達(dá)有關(guān)的通知、規(guī)定和要求，提問當(dāng)天的是日例湯、老火湯、特別推銷項(xiàng)目、缺貨品種和結(jié)合實(shí)際情況對本班員 工進(jìn)行有針對性的培訓(xùn)等。下班前對屬下員工當(dāng)天的工作、紀(jì)律、思想作風(fēng)等方面進(jìn)行考核登記和將餐廳的運(yùn)作、工程報(bào)修等寫簿留底，向餐廳經(jīng)理反映匯報(bào)。
9.認(rèn)真檢查餐廳內(nèi)各種設(shè)備設(shè)施的運(yùn)作和使用情況，發(fā)現(xiàn)問題及時報(bào)修并向餐廳經(jīng)理匯報(bào)。
10.要善于管理和敢于管理，在管理中要注意自身修養(yǎng)和個人素質(zhì)，調(diào)動員工的工作積極性，起表率作用，具備處理問題和解決問題的能力。
咖啡廳領(lǐng)班崗位職責(zé)4
1、執(zhí)行西餐廳主管的工作指令，并向其報(bào)告工作。
2、堅(jiān)持讓客人完全滿意的`服務(wù)宗旨，帶領(lǐng)員工按西餐服務(wù)程序和質(zhì)量要求做好接待服務(wù)。
3、負(fù)責(zé)餐廳物料用品的領(lǐng)用、發(fā)放及耗損的記帳報(bào)帳工作。
4、帶領(lǐng)全體員工做好西餐服務(wù)工作。
5、記錄賓客意見反饋及投訴，定時向西餐主管匯報(bào)。
6、掌握西餐菜式品種及簡單制作方式。
7、做好班組交接工作，并做好記錄。
【咖啡廳領(lǐng)班崗位職責(zé)】相關(guān)文章：
咖啡廳崗位職責(zé)08-11
咖啡廳主管崗位職責(zé)10-19
領(lǐng)班的崗位職責(zé)03-14
領(lǐng)班崗位職責(zé)12-22
咖啡廳崗位職責(zé)15篇03-13
咖啡廳吧員崗位職責(zé)05-05