餐廳前廳服務員崗位職責

時間：2024-07-05 20:39:50 崗位職責我要投稿

相關推薦

餐廳前廳服務員崗位職責（精選9篇）

　　隨著社會一步步向前發(fā)展，接觸到崗位職責的地方越來越多，崗位職責具有提高內(nèi)部競爭活力，更好地發(fā)現(xiàn)和使用人才的作用。到底應如何制定崗位職責呢？下面是小編整理的餐廳前廳服務員崗位職責（精選9篇），僅供參考，歡迎大家閱讀。

餐廳前廳服務員崗位職責（精選9篇）

　　餐廳前廳服務員崗位職責1

　　工作職責：

　　1)負責餐廳的服務、傳菜工作;

　　2)負責餐廳的衛(wèi)生清理。

　　3)負責為客人及時對菜、加湯、調火、撤空盤等服務工作

　　4)服從上級工作安排，完成領導交辦的工作任務

　　任職資格：

　　1)年齡18—50歲，性別不限，身體健康;

　　2)具有責任心，良好的.執(zhí)行能力和學習能力，能夠嚴格按照標準操作;

　　3)吃苦耐勞、勤奮努力，對餐飲工作有較高的工作熱情。

　　餐廳前廳服務員崗位職責2

　　(1)服從領班安排，做好開餐準備工作。

　　(2)開餐后，按服務程序與標準為客人提供優(yōu)質服務，點菜、上菜、派菜、酒水服務，結賬。準確了解每日供應菜式。

　　(3)關心特殊客人及兒童，按其相應的標準提供服務。

　　(4)盡量幫助客人解決就餐過程中的各類問題，必要時將客人問題和投訴及時反映給領班，尋求解決辦法。

　　(5)客人用餐完畢，要征詢客人意見，做好記錄并向上級反映。

　　(6)負責自己區(qū)域內(nèi)清潔衛(wèi)生

　　餐廳前廳服務員崗位職責3

　　工作職責:

　　1、負責餐廳開餐準備、席間服務、餐后收尾工作;

　　2、負責推介餐廳飲品及特色菜點;

　　3、完成上級交辦的其它工作。

　　崗位要求：

　　1、身體健康，五官端正，口齒伶俐，態(tài)度殷勤，具良好的服務意識;

　　2、熱愛餐飲服務，能適應站立或輪班工作;

　　3、較強的`團隊合作精神，有強烈的責任心和良好的溝通技巧;

　　4、對餐飲工作有較高的工作熱情，服從領導管理，為人友好和善。

　　餐廳前廳服務員崗位職責4

　　工作職責：

　　1、負責日常供餐接待服務，該崗位區(qū)域衛(wèi)生清潔及餐具、物品的分類、盤點；

　　2、跟進辦公室工作，收集客戶用餐意見；

　　3、服從上級管理及工作安排，積極協(xié)助上級、同事做好前廳各項工作。

　　任職要求：

　　1、男女不限，18—30歲以下，160cm以上，初中以上學歷；

　　2、熟悉托盤使用操作、有相關餐飲接待服務優(yōu)先考慮。

　　餐廳前廳服務員崗位職責5

　　工作職責：

　　1、按照領班安排認真做好桌椅、餐廳衛(wèi)生，餐廳鋪臺，準備好各種用品等開市和收市工作，確保門店正常運營；

　　2、善于向顧客介紹和推銷本餐廳飲品及特色菜點，接待顧客主動、熱情、禮貌、耐心、周到，為客人提供服務，提高顧客滿意度；

　　3、配合領班工作，服從領班或以上領導指揮，團結及善于幫助同事工作；

　　4、積極參加培訓，不斷提高服務技能。

　　任職資格：

　　1 、年滿16周歲，形象好，能吃苦耐勞；

　　2、良好的溝通能力、有服務意識，真實、正直、負責任，富有團隊合作精神；

　　3、態(tài)度積極、熱情，有一定抗壓能力；

　　4、熱愛餐飲行業(yè)，干凈、勤奮，有上進心；

　　5、身體健康，無傳染病史，無不良嗜好，無紋身；

　　餐廳前廳服務員崗位職責6

　　工作職責

　　1、負責樓面之服務等工作；

　　2、招呼顧客及向顧客推介產(chǎn)品和公司的近期活動；

　　職位描述

　　1、熟悉樓面相關崗位的.工作內(nèi)容及流程、根據(jù)公司服務標準，為客人提供舒適、愉快的用餐體驗

　　2、協(xié)助實行不同工作委派，維持店面營運QSC水平

　　3、熟悉餐廳的崗位服務流程及標準，按要求執(zhí)行所負責的工作崗位操作

　　4、熟知所在品牌

　　任職條件

　　1、初中以上學歷，年滿18周歲以上；

　　2、有一年及以上前廳服務經(jīng)驗優(yōu)先；

　　餐廳前廳服務員崗位職責7

　　1、熟練掌握前廳服務流程，準確規(guī)范使用服務用語，維護店鋪品牌形象。

　　2、遵循公司條例范圍之內(nèi)進行的工作時間及工作區(qū)域的變化調整。

　　3、保持本部門的設備運轉良好和工作區(qū)域的干凈整潔。

　　4、開餐前確保所有的準備工作都做完畢。

　　5、保證完整利落的餐段交接工作。

　　6、確保工作過程中所有浪費降到最低。

　　7、跟客人接觸時要有禮貌積極，準確地理解客人的`需要，通過持續(xù)的高水準服務來使客人的滿意度最大化。

　　8、通過整潔正確的著裝和保持良好的個人及團隊衛(wèi)生來體現(xiàn)高標準的儀容儀表。

　　9、通過自我學習，不斷提高自己的服務意識。

　　餐廳前廳服務員崗位職責8

　　1）組織本部門員工的月度考核工作。

　　2）組織本部門員工的晉升、晉級考核。

　　3）制定部門的.月度《培訓計劃》，并組織實施。

　　4）每日至少與2名員工進行溝通，解答員工的困惑，了解人員動態(tài)，并將《溝通報告》上交總經(jīng)理。

　　5）隨時發(fā)現(xiàn)本部門有潛力的人才，進入重點培養(yǎng)，推薦進入公司人才庫。

　　6）做好部門的團隊建設，積極組織部門員工活動（包括部門員工大會，技能PK，評優(yōu)等）。

　　7）負責本部門人員編制的制定，并上報總經(jīng)理審批。

　　8）負責本部門的員工排班考勤和人員動態(tài)工作。

　　餐廳前廳服務員崗位職責9

　　1、認真做好餐廳衛(wèi)生，餐廳鋪臺，準備好各種用品，確保正常營業(yè)使用。

　　2、接待顧客應主動、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸之感。

　　3、善于向顧客介紹和推銷本餐廳飲品及特色菜點。

　　4、配合服從工作安排，團結并善于幫助同事。

　　5、積極參加培訓，不斷提高服務技能。

【餐廳前廳服務員崗位職責】相關文章：

餐廳前廳經(jīng)理崗位職責05-11

餐廳前廳經(jīng)理崗位職責08-16

餐廳前廳崗位職責（通用9篇）08-30

餐廳前廳領班崗位職責（通用16篇）04-01