酒店會計的崗位職責(zé)15篇
在日新月異的現(xiàn)代社會中，崗位職責(zé)在生活中的使用越來越廣泛，崗位職責(zé)是組織考核的依據(jù)。什么樣的崗位職責(zé)才是有效的呢？以下是小編幫大家整理的酒店會計的崗位職責(zé)，希望能夠幫助到大家。
酒店會計的崗位職責(zé)1
職責(zé)一:酒店財務(wù)會計崗位職責(zé)
1、財務(wù)會計行政上歸屬酒店董事長領(lǐng)導(dǎo)。
2、嚴格按《財務(wù)管理制度》和《會計制度》要求組織和實施日常會計核算和財務(wù)管理,積極參與酒店經(jīng)營管理工作。
3、按照國家稅法規(guī)定按期報稅,誠信納稅,協(xié)調(diào)好企稅關(guān)系。
4、加強酒店財物管理,定期和不定期組織對本店的實物及貨幣資金進行盤點清查,保證賬實相符。
5、堅持原則,嚴格按規(guī)定開支酒店費用,認真審核原始單據(jù),把好費用報銷關(guān),有權(quán)對不真實、不合法的票據(jù)不予報銷;對于員工辭職或調(diào)動,須見員工離職表中庫管員的簽字。
6、加強成本管理,嚴格控制采購成本和生產(chǎn)加工成本,有權(quán)對高于定價或不符合規(guī)定的物資拒付貨款。
7、按規(guī)定認真編制和及時向股東各方報送會計報表,并進行財務(wù)分析,做到數(shù)據(jù)真實、計算準確、內(nèi)容完整、賬表相符、說明清楚、分析得當、口徑一致。
8、按規(guī)定整理、裝訂、妥善保管會計資料,負責(zé)對財會資料和文件進行歸檔管理,不得外借和泄露公司商業(yè)秘密.
9、有權(quán)對酒店所有人員違反財經(jīng)制度的行為進行制止;有權(quán)對給酒店造成損失人員應(yīng)承擔(dān)的經(jīng)濟責(zé)任提出處理意見。
10、每月至少協(xié)助董事長召開一次經(jīng)營狀況分析會,有義務(wù)向董事長提供相關(guān)資料和數(shù)據(jù)。
11、妥善保管和按規(guī)定使用酒店財務(wù)專用章。
12、接受股東及董事長的業(yè)務(wù)質(zhì)詢、調(diào)查、審計、考評等。
職責(zé)二:酒店財務(wù)會計崗位職責(zé)
1.每天審核餐飲、娛樂酒水領(lǐng)入、出庫及結(jié)存數(shù)量;審查每天各營業(yè)點的收入帳單;抽查核對各樓層的點菜單與酒水單與帳單所附的酒水單、點菜單是否相符,并審核價格是否正確。
2.每天審核酒店優(yōu)免帳單的記帳是否正確、手續(xù)是否齊全,審核無誤后輸入電腦,月底匯總編制酒店應(yīng)酬明細表及開支匯總表。
3.定期從廚房取出點菜單(廚房聯(lián)),將其中的廚房轉(zhuǎn)帳單按成本價核算,月底按樓層一次進行帳務(wù)處理。
4.每星期初根據(jù)客房所制一周酒水銷售情況表,與一周酒水收入相核對;并檢查實物數(shù)與帳面數(shù)是否相對。
5.經(jīng)常對各營業(yè)點的酒水、香煙進行盤點工作。
6.每天將酒水移交表中所附的酒水、香煙轉(zhuǎn)帳單取出,按進價進行核算,月底一次進行內(nèi)調(diào)處理。
7.定期進行市場調(diào)查,將市場價格與近期采購價格相比較,及時將信息反饋給采購部和應(yīng)付賬款會計,及時控制菜價,并將調(diào)查情況報財務(wù)部。
8.根據(jù)市場情況及廚房投料單,制定標準菜單和酒水單。
9.每月底對廚房及食堂進行實物盤點,根據(jù)實物數(shù)按成本價進行核算,并做假退料的賬務(wù)處理。
10.在成本明細賬與總帳相對無誤以后,根據(jù)當月各營業(yè)點的收入總數(shù),編制成本報表,計算出各營業(yè)點酒水、香煙、食品的正確毛利額和毛利率。對當月毛利率波動較大的應(yīng)進行分析,找出原因,并通知相關(guān)的部門采取措施,有效控制成本。
酒店會計的崗位職責(zé)2
崗位職責(zé):
1.負責(zé)集團下屬酒店會計憑證、帳薄和會計報表等會計資料匯總、整理,分類歸檔。
2.納稅申報及年度匯算清繳。
3.負責(zé)用友一般納稅人全盤帳務(wù)及數(shù)據(jù)分析。
4.處理境外帳務(wù)。
崗位要求:
1.會計、金融類本科專業(yè),男女不限。
2.3-5年酒店會計同崗位經(jīng)驗,初/中級職稱。
3.英語流暢。
4.計算機操作熟練。
酒店會計的崗位職責(zé)3
1、參與制訂財務(wù)部工作計劃及編制會計部費用預(yù)算。
2、對會計憑證,主要是記帳憑證進行復(fù)核,并蓋章。每月?lián)ぷ髑闆r寫出分析報告編制月報表。
3、審核各收銀點送來的原始憑證及報表是否正確無誤。
4、審核營業(yè)收入日報表上現(xiàn)金,銀行存款與交款單是否相符。
5、協(xié)調(diào)與有關(guān)部門及下屬員工之間的工作關(guān)系,考核員的工作質(zhì)量。
6、對下屬、員工進行培訓(xùn),關(guān)心員工思想和生活,發(fā)揮他們工作積極性,完成上級交辦其他任務(wù)。
酒店會計的崗位職責(zé)4
1、負責(zé)財務(wù)部應(yīng)收帳款和應(yīng)付帳款的記帳工作。
2、當日審傳遞過來應(yīng)收帳款時，要及時的進行整理和登記并放好。
3、負責(zé)應(yīng)付款支付時的核對工作，核對準確并簽字確認。
4、每月做好應(yīng)收和應(yīng)付款的分析報告，并及時上報財務(wù)總監(jiān)。
5、當銷售部催款員來領(lǐng)帳單時必須認真仔細的做好登記工作。
6、核對催款員到帳的款項和發(fā)票開出的金額和銀行的結(jié)算戶名、金額是否一致。
7、完成領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作。
酒店會計的崗位職責(zé)5
（一）應(yīng)付工作：
1根據(jù)已審核好的原始單據(jù)登記好付款業(yè)務(wù)。
2根據(jù)成本控制部提供的每月供應(yīng)商的統(tǒng)計匯總表與供應(yīng)商做好對賬工作，并填寫付款申請。
3跟催所有借支的沖賬進度，督促借支人員在規(guī)定時間內(nèi)核銷。
4每月及時與應(yīng)收會計核對相關(guān)單位款項的核銷。
5保管好相關(guān)的付款原始憑證，并做好整理工作。
6與總出納一起盤點營業(yè)收入，做好簽字確認工作。
7協(xié)助會計主管一起盤點各備用金的使用情況，并做好記錄。
8協(xié)助會計主管裝訂應(yīng)付賬憑證，整理會計檔案。
9月結(jié)時應(yīng)與出納對賬，出應(yīng)付賬賬齡分析表。
10及時完成上司安排的其它工作。
（二）應(yīng)收工作：
1收集、整理、保存好各單位、旅行社的優(yōu)惠合同，以便于審核賬單時核對房價是否準確或按協(xié)議給予相應(yīng)折扣。
2每日核對日審編制的應(yīng)收信用卡賬單，根據(jù)銀行回款單及時了解信用卡的到賬情況，做好手續(xù)費的核算并登記入賬。
3保管各部門、各班次的營業(yè)報告及其附件、原始單據(jù)，按審核后的應(yīng)收賬明細表制成憑證。
4登記收入明細賬及簽單賬，登記好每一筆營業(yè)收入，并與月底做好對賬工作。
5做好每一筆掛賬款的對賬與回收工作。
6做好每一筆消費押金的記錄，并跟進押金的消費。
7做好與各代銷單位核對的代銷賬目，并填寫付款申請。
8月結(jié)時與出納對賬，出應(yīng)收賬賬齡分析表交上級主管審核。
9協(xié)助會計主管裝訂應(yīng)付賬憑證，整理會計檔案。
10整理、分類、匯總酒店全部營業(yè)收入賬單，編制營業(yè)月報表。及時完成上司安排的其它工作。
酒店會計的崗位職責(zé)6
職責(zé)一:酒店成本會計崗位職責(zé)
1、負責(zé)進貨付款和庫存帳務(wù)的工作;
2、收到采購部發(fā)來的申購單,核查申購單內(nèi)容是否齊全,編號保管,以備查閱;
3、對供應(yīng)商的發(fā)票、入庫單、申購單、直撥單、出庫單等認真審核;
4、對無事前申購手續(xù)的報銷,要嚴格把關(guān),在手續(xù)不齊備情況下,拒絕辦理付款手續(xù);
5、每月編制餐飲成本分析報表,并附詳細的文字說明;
6、每月與往來單位進行對帳,清理預(yù)付帳款和應(yīng)付帳款,確保帳務(wù)反映真實、完整、準確;
7、承辦經(jīng)理或主管交辦的其他工作。
職責(zé)二:酒店成本會計崗位職責(zé)
1.每天審核餐飲、娛樂酒水領(lǐng)入、出庫及結(jié)存數(shù)量;審查每天各營業(yè)點的收入帳單;抽查核對各樓層的點菜單與酒水單與帳單所附的酒水單、點菜單是否相符,并審核價格是否正確。
2.每天審核酒店優(yōu)免帳單的記帳是否正確、手續(xù)是否齊全,審核無誤后輸入電腦,月底匯總編制酒店應(yīng)酬明細表及開支匯總表。
3.定期從廚房取出點菜單(廚房聯(lián)),將其中的廚房轉(zhuǎn)帳單按成本價核算,月底按樓層一次進行帳務(wù)處理。
4.每星期初根據(jù)客房所制一周酒水銷售情況表,與一周酒水收入相核對;并檢查實物數(shù)與帳面數(shù)是否相對。
5.經(jīng)常對各營業(yè)點的酒水、香煙進行盤點工作。
6.每天將酒水移交表中所附的酒水、香煙轉(zhuǎn)帳單取出,按進價進行核算,月底一次進行內(nèi)調(diào)處理。
7.定期進行市場調(diào)查,將市場價格與近期采購價格相比較,及時將信息反饋給采購部和應(yīng)付賬款會計,及時控制菜價,并將調(diào)查情況報財務(wù)部。
8.根據(jù)市場情況及廚房投料單,制定標準菜單和酒水單。
9.每月底對廚房及食堂進行實物盤點,根據(jù)實物數(shù)按成本價進行核算,并做假退料的賬務(wù)處理。
10.在成本明細賬與總帳相對無誤以后,根據(jù)當月各營業(yè)點的收入總數(shù),編制成本報表,計算出各營業(yè)點酒水、香煙、食品的正確毛利額和毛利率。對當月毛利率波動較大的應(yīng)進行分析,找出原因,并通知相關(guān)的部門采取措施,有效控制成本。
職責(zé)三:酒店成本會計崗位職責(zé)
1.服從成本主管的安排,協(xié)助主管做好成本控制的具體工作。
2.協(xié)助本部門進行酒店餐飲部(食品、飲品、香煙、低值易耗品及其他物品)的成本費用核算與控制,酒店客房部(迷你吧、一次性客用品、洗滌用品等)的成本費用核算與控制,各部門文具、印刷、工程用品等費用的核算與控制,酒店低值易耗品(玻、瓷、餐具、布草等)的監(jiān)督控制和費用分攤,以保證酒店經(jīng)營利潤的實現(xiàn)。
3.向餐飲總監(jiān)、財務(wù)總監(jiān)提供餐飲成本信息,配合廚師長隨時編制出新菜單,對每一種食品、菜品按消耗量編出標準成本表,為制訂銷售價格提供依據(jù),并及時進行實施效益分析。負責(zé)審核收貨部及倉庫交來的收貨單、入庫單和收貨日報,與采購申請單及報價表上的價格、質(zhì)量進行核對,對審核無誤的.憑證蓋“已核”印鑒并簽名;成本聯(lián)編制成本、存貨明細帳憑證,財務(wù)聯(lián)交成本主管審核無誤后,交總會計師審核無誤后,記成本、存貨總帳和應(yīng)付款。
4.審核每日提貨單,按照出庫貨物的性質(zhì)分類匯總?cè)胭~,并根據(jù)各部門的每日提貨數(shù)量按酒店規(guī)定,記入各部門的成本、費用,并打印出庫報告并存檔。
5.審核廚房轉(zhuǎn)流單,編制轉(zhuǎn)流匯總表,增減相關(guān)部門成本。
6.根據(jù)酒店規(guī)定,審核酒店高級職員和有關(guān)人員工作餐和宴請簽單,并編制憑證;每月匯總制表。
7.審核編制每日成本報告,根據(jù)餐廳、飲料部和廚房提供的每日成本情況,匯總每日食品成本及飲品成本,上傳成本主管審核。
8.編制提供每日各營業(yè)部門成本分析報告。
9.每日監(jiān)控各吧臺、迷你吧、海鮮、燕鮑翅進、銷、存情況,編制分析報告和月報。
10.每月參加廚房、酒吧庫房的盤點,并起到監(jiān)控作用;嚴格控制客房酒吧銷售收入,發(fā)現(xiàn)問題及時調(diào)整。
11.根據(jù)各部門直撥單、領(lǐng)貨單、盤點表核算各部門成本費用,編制成本、費用憑證;編制存貨憑證。
12.每月編制食品、飲品的成本核算表;編制物品及工程物資消耗表;編制清潔用品、辦公印刷品、客房一次性用品耗用表;編制低耗品(玻、瓷、廚具、布草等)耗用情況表;并上交財務(wù)。
13.配合庫房做好每月匯總庫存物資積壓表、報損商品報告、庫存商品明細表,并配合使用部門,盡量利用積壓物資以減低成本。
14.服從主管安排,參與全面市場調(diào)查,完成成本控制工作。
13.完成上級交辦的其它工作。
酒店會計的崗位職責(zé)7
1、熟練掌握金蝶系統(tǒng)，根據(jù)要求建立一整套有關(guān)成本的控制表，定期出具成本報告，分析總結(jié)酒店運營成本費用并提出合理的建議。
2、建立物資臺賬，每月進行盤點和市場調(diào)查，掌握市場價格，做好信息統(tǒng)計工作，及時將有關(guān)資料信息反饋有關(guān)部門。
3、負責(zé)審核每日各營業(yè)點的帳單，記帳是否正確、手續(xù)是否齊全，并匯總編制相關(guān)報表。
4、及時清理債權(quán)、債務(wù)，對異常數(shù)據(jù)注明原因，報上級領(lǐng)導(dǎo)審批，進行相關(guān)處理。
5、及時準確編制財務(wù)各類報表，對相關(guān)資料按月進行整理，裝訂。
6、負責(zé)對接酒店相關(guān)事務(wù)，包括例會和所需財務(wù)數(shù)據(jù)及相關(guān)資料，完成上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作任務(wù)。
酒店會計的崗位職責(zé)8
1、進行賬務(wù)處理，確保賬務(wù)系統(tǒng)準確、完整；
2、編制記賬憑證，完成財務(wù)報表，確保報表內(nèi)容完整、準確；
3、接受財政、稅務(wù)、內(nèi)部審計等部門的檢查、審計，如實提供所需資料；
4、負責(zé)按國家稅法及有關(guān)要求，及時、準確編制并上報各種納稅報表，辦理交納各種稅金的清繳及結(jié)算手續(xù)；
5、審核費用、成本與各項支出，每月進行對比分析，對酒店流動資金進行核算和管理，反映監(jiān)督經(jīng)營收支的全部情況，按規(guī)定及時納入財務(wù)核算；
6、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。
酒店會計的崗位職責(zé)9
1、收集每天收貨部的收貨記錄明細單及匯總表，進行詳細核對，并定期與收貨部或成控員對帳，保證收貨記錄中的品種、數(shù)量、金額等的準確性。
2、檢查并保證發(fā)票的真實性和金額的準確性，并核對收貨記錄中的項目是否與采購申請單、倉庫補貨單、月結(jié)單相符，如有差異及時調(diào)整或向部門經(jīng)理匯報。
3、定期與各供應(yīng)商對帳，保證賓館應(yīng)付賬目和支付金額準確無誤。
4、按收貨記錄上的詳細內(nèi)容分門別類地輸入電腦，并制作月末的掛帳明細，作為掛帳憑證的附件。
5、月末做出應(yīng)付賬款賬齡分析表，對賓館所欠供應(yīng)商貨款明細進行匯總，并做分析，提供給財務(wù)總監(jiān)，便于進行整個賓館的資金運作。
6、對按合同規(guī)定的付款單位，要定期送付款申請單到總監(jiān)處簽批，以免給賓館造成不必要的麻煩。
7、負責(zé)憑證的裝訂和存檔工作，及其他會計資料和報表等財務(wù)資料。
8、積極參加賓館和部門組織的各種培訓(xùn)工作，遵守財務(wù)制度，具有高度的工作責(zé)任心。
9、為財務(wù)總監(jiān)和經(jīng)理提供有效的分析數(shù)據(jù)，工作中有困難要及時反映。
10、完成總監(jiān)和部門經(jīng)理指派的其它任務(wù)。
酒店會計的崗位職責(zé)10
酒店成本會計崗位職責(zé)
一、層級關(guān)系
1、直接上級:會計主管
2、直接下級:無
二、任職要求:
1、認同金源理念,堅持原則、廉潔奉公;
2、中專財會專業(yè)(或相關(guān)專業(yè))畢業(yè)以上文化程度;
3、有助理會計師以上職稱,兩年以上工作經(jīng)驗;
4、熟悉國家財經(jīng)法律、法規(guī)、方針、政策和制度,掌握酒店的有關(guān)知識;
5、具有有關(guān)財務(wù)分析各項指標和運算知識和能力,并能用電腦操作和調(diào)用各項數(shù)據(jù)的能力。
6、身體健康,能勝任本職工作。
三、崗位職責(zé):
1、負責(zé)進貨付款和庫存帳務(wù)的工作;
2、收到采購部發(fā)來的申購單,核查申購單內(nèi)容是否齊全,編號保管,以備查閱;
3、對供應(yīng)商的發(fā)票、入庫單、申購單、直撥單、出庫單等認真審核;
4、對無事前申購手續(xù)的報銷,要嚴格把關(guān),在手續(xù)不齊備情況下,拒絕辦理付款手續(xù);
5、每月編制餐飲成本分析報表,并附詳細的文字說明;
6、每月與往來單位進行對帳,清理預(yù)付帳款和應(yīng)付帳款,確保帳務(wù)反映真實、完整、準確;
7、承辦經(jīng)理或主管交辦的其他工作。
酒店會計的崗位職責(zé)11
（1）職責(zé)
有的酒店的總會計師由財務(wù)總監(jiān)兼任。他的主要職責(zé)是：
①控制預(yù)算案，指導(dǎo)制定公司政策及程序、合約及牌照。
②管理現(xiàn)金流量。管理貸款、貸幣兌換及監(jiān)督信用部。
③管理會計事務(wù)、出納、收入核數(shù)業(yè)務(wù)等。
（2）業(yè)務(wù)要求
①熟悉和掌握會計的基本概念及實際工作方面的知識，包括熟悉會計的基本原理、常規(guī)、假定、原則及限制等方面的基礎(chǔ)知識。
②會計學(xué)是一門專門學(xué)、要掌握會計理論及實際工作的發(fā)展動向。
③熟悉和掌握商業(yè)法、經(jīng)濟法及本地區(qū)的法律及法規(guī)，熟悉和掌握酒店法。
（3）工作內(nèi)容
①監(jiān)督編制綜合決算表、預(yù)算表，現(xiàn)金流量報告。
②管理酒店日常財務(wù)會計工作。
③確保酒店在經(jīng)營活動中對成本、定價、現(xiàn)金流量的控制，及對財務(wù)預(yù)算案及預(yù)算的控制。
④建立會計系統(tǒng)，進行內(nèi)部控制，定期進行工作檢查。
⑤提議薪金工資率的增減及財務(wù)部人員的編制問題。
⑥負責(zé)與各個部門，如財務(wù)部內(nèi)部、各營業(yè)部門和非營業(yè)部門進行業(yè)務(wù)溝通。
⑦建立各種物資、財會管理制度。制定每個崗位的工作職責(zé)、工作程序。
⑧就財會的政策和法律問題與總監(jiān)和總經(jīng)理研究和磋商。
⑨對部屬員工作進行培訓(xùn)，不斷提高員工的素質(zhì)和業(yè)務(wù)能力。
酒店會計的崗位職責(zé)12
1、負責(zé)門店帳目的建立及做帳工作并編制會計報表；
2、每月按國家和地方稅務(wù)局要求及時辦理門店的涉稅事項和報送稅務(wù)資料；
3、每月20日前向管理公司負責(zé)人報送：損益表、負債表、損益明細表、往來帳款表、收支明細表、股東投資情況表、科目余額表、經(jīng)營情況表；
4、審閱并保管門店日常經(jīng)營性合同；
5、編制門店的財務(wù)收支預(yù)算計劃、資金預(yù)算計劃提綱交管理公司財務(wù)負責(zé)人審批；
6、及時按月裝訂門店憑證，和及時按年裝訂帳冊，做好憑證帳冊及財務(wù)資料的保管工作；
7、每日做好與倉管人員的物資入庫、出庫數(shù)據(jù)的核對工作；
8、做好門店成本、費用開支的合理性，發(fā)現(xiàn)有浪費及其它違反公司制度的行為要積極提出及糾正，不能解決的問題要及時上報上級主管部門；
酒店會計的崗位職責(zé)13
1、在公司財務(wù)主管的指導(dǎo)、監(jiān)督下做好記帳付帳報帳工作；
2、負責(zé)全盤賬目；
3、稽查分店現(xiàn)金和發(fā)票；
4、按照財務(wù)制度審核原始憑證和記帳憑證，建立并完善財務(wù)憑證。
5、編制各種財務(wù)會計報表，組織公司日常會計核算工作，發(fā)現(xiàn)問題及時查實和向有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)匯報。
酒店會計的崗位職責(zé)14
1、參與酒店稅務(wù)籌劃工作，及酒店日常核算及財務(wù)報表的編制，按時完成納稅申報;
2、審核費用報銷單、借款單、合同付款審批單等各種付款單據(jù);
3、負責(zé)會計憑證、帳簿、財務(wù)會計報告等會計檔案的整理、裝訂、歸檔工作;
4、根據(jù)公司安排的其他工作;
5、酒店對賬及付款工作。
酒店會計的崗位職責(zé)15
1、負責(zé)全國直營酒店的付款、總部人員報銷、審核單據(jù)信息，以確保每筆支付準確無誤;
2、負責(zé)集團旗下各管理公司的資金調(diào)撥;
3、負責(zé)集團總部工資發(fā)放相關(guān)工作;
4、按照公司規(guī)定編制重要空白憑證的登記。
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