酒水經理崗位職責

時間：2023-03-15 10:11:57 崗位職責我要投稿

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酒水經理崗位職責

　　隨著社會不斷地進步，崗位職責的使用頻率呈上升趨勢，明確崗位職責能讓員工知曉和掌握崗位職責，能夠最大化的進行勞動用工管理，科學的進行人力配置，做到人盡其才、人崗匹配。相信很多朋友都對制定崗位職責感到非常苦惱吧，以下是小編整理的酒水經理崗位職責，僅供參考，歡迎大家閱讀。

酒水經理崗位職責

酒水經理崗位職責1

　　根據各酒吧的特點和要求，制定各酒吧的銷售品種及銷售價格

　　●制定各種雞尾酒的配方及調制方法。

　　●制定各種酒水的服務方式。

　　●制定各酒吧的工作規程。

　　●熟悉酒水的貨源、牌子及規格，控制酒水的進貨、領取、保管和銷售。

　　●控制酒水出品的份量和數量，檢查出品的'質量，減少損耗降低成本。

　　●檢查和督促部屬嚴格履行職責，提高工作效率，按質按量按時完成工作任務。

　　●培訓本部門的領班及員工的管理意識、服務技能和調酒技術。

　　●合理安排人力，檢查各項任務的落實情況，對重要宴會、酒會要到場指揮和督導。

　　●定期舉辦、策劃酒水促銷活動，促進餐飲銷售。

　　●掌握各酒吧的設備、用具和財產，定期清點及作維修保養。

　　●負責所屬范圍內的消防安全工作及治安工作，確保安全運作。

　　●與其他各部門的人員保持良好合作，互相協調。

酒水經理崗位職責2

　　1．全面負責酒水部的業務和管理，對飲食總監負責；

　　2．負責本部門工作的策劃，負責對中西餐宴會、酒會、冷餐會的酒水服務工作的.策劃。

　　3．負責對酒水部員工的素質、服務水準、服務技巧進行培訓，以取得不斷的提高；

　　4．處理本部門的日常事務工作，正確處理客人的投訴；

　　5．督導工作人員按程序熱情周到地為賓客服務；

　　6．向飲食總監匯報情況工作。

酒水經理崗位職責3

　　1、具備高度的責任心，提前上崗，最后離崗。

　　2、負責和其他部門的工作協調。

　　3、負責本部門的工作會議及員工培訓。

　　4、檢查開吧前的'準備工作，酒水、杯具備量是否合理，是否到位，清潔是否達標。

　　5、檢查責任區域內是否有其他問題或安全隱患，如有異常情況應立即上報處理。

　　6、檢查每日報表是否準確，數量金額是否相符。

　　7、負責安排本部員工的日常工作及督導花式調酒的效果。

　　8、督導員工在工作中遇到問題及時解決糾正。

　　9、服從上級指揮，完成上級交給的各項任務。

酒水經理崗位職責4

　　崗位職責：

　　負責省內區域的相關銷售業務，保證公司業績目標的實現。

　　崗位要求：

　　1、有2年以上同崗位工作經驗，熟悉酒類產品的.銷售渠道；

　　2、有酒類銷售渠道資源，且擅長開發新資源；

　　3、熱愛銷售，具銷售激情；

　　4、能適應省內或周邊省會出差；

酒水經理崗位職責5

　　崗位職責:

　　1、負責分部銷售任務的達成;

　　2、負責分部市場的業務拓展,建立健全銷售網絡;

　　3、負責分區各項地方性政策、活動在所屬分部的落地執行;

　　4、配合分區,完善分部人員規劃和建設;

　　5、及時完成領導安排的'其他工作。

　　任職資格:

　　1、大專及以上學歷,市場營銷、經濟、管理相關專業為佳。

　　2、接受過市場營銷管理、銷售管理、公共關系、推銷技巧等培訓。

　　3、一年以上快消品行業銷售經驗,熟悉渠道運作。

　　4、具備財務管理、法律等方面的知識,熟練使用電腦。

　　5、行事踏實、認真、具有親和力;溝通協調能力、計劃與執行能力、客戶服務能力全面。

酒水經理崗位職責6

　　職責描述：

　　1、負責公司產品的銷售及推廣；

　　2、根據市場營銷計劃，完成部門銷售指標；

　　3、開拓新市場，發展新客戶，增加產品銷售范圍；

　　4、負責銷售區域內銷售活動的策劃和執行，完成銷售任務；

　　5、管理維護客戶關系以及客戶間的長期戰略合作計劃；

　　6、完成領導交辦的'其他工作任務。

　　任職要求：

　　1、有銷售管理的工作經驗，并能拓展開發市場并維護客戶；

　　2、有連鎖加盟項目的工作經驗優先考慮；

　　3、有較強的工作經驗及溝通能力；

酒水經理崗位職責7

　　工作內容：

　　1、負責酒水飲料類供應商的引進，產品質量把控、價格把控；

　　2、根據公司目標制度制定采購計劃；與供應商談判、獲取有利合作、價格及服務支持；

　　3、對供應商資質和產品檢測報告的審查；

　　4、定期對酒水飲料類市場進行調研，隨時掌握酒水飲料類價格和上市信息；

　　5、掌握品類銷售的數據變化，控制庫存，減少損耗率，實現商品優勝劣汰，優化產品結構；

　　6、引進優質產品，不斷提升銷售業績；

　　7、完善公司酒水飲料類采購制度，優化供應鏈，控制損耗率。

　　任職資格：

　　1、大專以上學歷，2年以上酒水飲料類采購工作經驗，熟悉酒水飲料類的采購運作規則；

　　2、具有超強的`商品開發與引進能力，有豐富的資源；

　　3、優秀的溝通協調能力和談判能力；

　　4、熟悉erp系統及office軟件；

　　5、具備良好的職業道德，愛美食，善于思考，富有很強的責任心。

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