餐廳助理崗位職責(zé)
在當(dāng)下社會(huì)，崗位職責(zé)起到的作用越來(lái)越大，制定崗位職責(zé)能夠有效的地防止因?yàn)槁毼环峙洳缓侠矶鴮?dǎo)致部門(mén)之間或是員工之間出現(xiàn)工作推脫、責(zé)任推卸等現(xiàn)象發(fā)生。那么相關(guān)的崗位職責(zé)到底是怎么制定的呢？下面是小編精心整理的餐廳助理崗位職責(zé)，歡迎大家借鑒與參考，希望對(duì)大家有所幫助。
餐廳助理崗位職責(zé)1
職務(wù)概述
1、負(fù)責(zé)餐廳的日常運(yùn)轉(zhuǎn)、員工培訓(xùn)和各項(xiàng)工作程序的檢查與考核；
2、依據(jù)工作的實(shí)際，提出完善各崗位責(zé)任制和服務(wù)程序的`看法；
3、完成員工的考核評(píng)估；
4、定期檢查食品衛(wèi)生法的執(zhí)行狀況；
5、組織實(shí)施員工的培訓(xùn)；
6、幫助探討制定新菜牌和推銷(xiāo)安排，并組織實(shí)施；
崗位任職條件
1、具有大專(zhuān)以上文化程度。
2、駕馭飯店管理、餐飲管理學(xué)問(wèn)技巧和成本核算，熟識(shí)旅游概論，服務(wù)心理學(xué)以及食品衛(wèi)生法、價(jià)格、稅收等法規(guī)。
3、性格開(kāi)朗，反應(yīng)靈敏，擅長(zhǎng)交際。
4、從事餐飲管理工作3年以上。
餐廳助理崗位職責(zé)2
崗位職責(zé)：
1、帶領(lǐng)員工做好餐廳開(kāi)餐前打算工作；
2、正式開(kāi)餐后，督導(dǎo)服務(wù)員仔細(xì)做好服務(wù)工作并參與服務(wù)工作；
3、剛好跟進(jìn)上菜速度；
4、做好VIP客戶(hù)的接待工作；
5、督導(dǎo)服務(wù)員仔細(xì)落實(shí)酒店的'各項(xiàng)規(guī)章制度；
6、上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)支配的其它工作。
任職資格：
1、中專(zhuān)以上學(xué)歷，形象氣質(zhì)佳；
2、熟識(shí)餐廳服務(wù)流程，具有嫻熟的服務(wù)技能；
3、身高163cm以上；
4、日語(yǔ)會(huì)話流利。
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