酒店員工薪酬管理制度

時間：2024-11-16 14:25:03 曉鳳薪酬管理我要投稿

酒店員工薪酬管理制度

　　隨著社會不斷地進步，大家逐漸認識到制度的重要性，制度泛指以規(guī)則或運作模式，規(guī)范個體行動的一種社會結構。我們該怎么擬定制度呢？以下是小編收集整理的酒店員工薪酬管理制度，歡迎閱讀與收藏。

酒店員工薪酬管理制度

　　酒店員工薪酬管理制度 1

　　第一章總則

　　第一條目的

　　為規(guī)范員工工資管理，完善薪資分配體制，結合酒店經(jīng)營理念和管理模式，遵照市有關勞動人事政策和結合本企業(yè)文化相關規(guī)章制度、商務酒店自身酒店經(jīng)營規(guī)模，特制定本辦法。

　　第二條指導思想

　　在考慮酒店市場銷售占有率和酒店經(jīng)營的支付能力的基礎上，堅持工資總額增長幅度不超過酒店經(jīng)濟效益增長，員工平均實際收入增長幅度，不超過酒店勞動生產(chǎn)率增長總量的管理原則。

　　以員工崗位職責、工作復雜性、工作績效、工作技能、工作態(tài)度、勞動強度和工作環(huán)境等指標綜合考核員工報酬，員工工資適當向風險責任重大、技術含量高的崗位傾斜。

　　構造適當工資檔次落差，暢通晉升渠道，調(diào)動員工積極性的激勵機制。

　　第三條適用范圍

　　本制度僅適應南京商貿(mào)商務酒店的酒店的各級員工，薪資管理辦法參照遵照本制度執(zhí)行。

　　第四條工資體系

　　1、為使員工工作績效和職位異動在工資上有所體現(xiàn)，酒店現(xiàn)采用月基本工資加效益提成的工資體系。

　　2、計件/計時工資制的工資體系。

　　第二章月薪制

　　第八條適用范圍

　　酒店所有員工均為臨時聘用，適用于臨時聘請的酒店所有員工。（酒店員工均為臨時聘請的員工）

　　外聘管理人員、特聘僅為執(zhí)行總經(jīng)理、值班經(jīng)理級、廚房廚師長，相關部分在依據(jù)合同的基礎上，可參照本文使用。

　　第九條工資模式

　　工資總額=固定工資＋崗位工資＋職務津貼＋超時津貼

　　固定工資=基本工資+工齡工資＋計件工資＋計時工資

　　第十條基本工資

　　參照市平均生活水平、最低工資標準、員工學歷、工作年限等因素綜合考量確定。具體標準詳見《員工工資確定表》

　　第十一條職務工資

　　根據(jù)職務性質(zhì)、崗位責任、工作復雜程度等因素確定，跨多職等的管理人員和專業(yè)人員應綜合考慮行業(yè)差別、專業(yè)差別等因素后，確定其適用的具體職等。具體標準詳見《員工工資確定表》

　　第十二條工齡工資

　　為鼓勵員工長期、穩(wěn)定地為酒店服務，員工為本公司服務每滿1年，每月計發(fā)工齡工資。（不含社會服務年限，見附表工齡工資確定表）

　　工齡工資計發(fā)滿5年不再增長。

　　員工1年內(nèi)累計以病事假缺勤1個月以上的，不計當年工齡工資。

　　員工每月15號（含）前增加1年工齡的，從當月起計發(fā)全月的工齡工資，每月15號以后增加1年工齡的，從下月起計發(fā)全月的工齡工資。

　　第三章獎勵制度

　　第十三條績效工資

　　根據(jù)員工當月工作業(yè)績、工作態(tài)度和工作方法等因素確定。各職等員工績效工資標準詳見《員工確定表》。

　　1、員工的崗位工資＋職務津貼＋超時津貼，隨員工工作表現(xiàn)、勞動紀律每個月考核后變動或不作變動。

　　2、督導級（含）以下員工每月的崗位工資的百分之十作為工作績效預留金，依據(jù)部門經(jīng)營績效和部門員工離職率、部門管理業(yè)績考核指標。結合效益提成的工資體系考核內(nèi)容。

　　3、總經(jīng)理室各級員工的崗位工資的百分之二十作為工作績效預留金，依據(jù)部門服務經(jīng)營管理的績效和部門員工離職率、個人管理業(yè)績考核指標。結合年終效益提成的工資體系考核內(nèi)容。

　　4、員工績效工資=酒店當月經(jīng)營業(yè)績×員工當月績效終評分

　　績效工資還包括銷售業(yè)務提成、項目提成和計件、計時工資三種變通形式。

　　計件、計時或加班費的員工工資按酒店規(guī)定執(zhí)行，其缺勤時間不在工資中體現(xiàn)。

　　第十四條津貼

　　1、各類津貼津貼包括住房津貼（外地員工自行租房）、職位移動電話津貼、工種需求津貼、工齡津貼、值班津貼、假期調(diào)休津貼等形式。實行津貼配給的原則是在經(jīng)營、管理的需要，是簡化人力資源成本需要的基礎上執(zhí)行。

　　2、津貼以各相關部門提出，經(jīng)總經(jīng)辦審核并報請酒店執(zhí)行總經(jīng)理審核，公司分管領導批準為準，其他任何部門或個人不得擅自設置津貼項目或給予津貼。給予津貼的理由消失后，即取消該項津貼。

　　3、住房津貼：因酒店原因未安排在酒店倒班宿舍內(nèi)住宿的，可向所在部門提出申請，給予一定金額的津貼。

　　4、移動電話津貼：因職位和工作性質(zhì)需要使用移動電話的，可向所在部門提出申請，報總經(jīng)辦經(jīng)按程序報批批準后執(zhí)行。

　　5、工種需求津貼：相關部門工種不能按規(guī)定排班或酒店因崗位需要經(jīng)協(xié)商后的員工，經(jīng)所在部門認定的，給予一定金額的補償性工資津貼。

　　6、調(diào)休津貼：員工在節(jié)假日、公休日加班，在當月應調(diào)休無法安排的，員工所在部門，可向總經(jīng)辦書面提出申請，按照酒店與員工協(xié)商的`工資標準給予津貼。

　　第十五條績效獎勵

　　績效獎勵（包括銷售提成）分為月度和年終考核兩各類型。由酒店考核后，根據(jù)其實際情況，進行獎勵或扣列，在薪資管理制度制定體現(xiàn)。

　　年終效益獎勵依據(jù)酒店完成經(jīng)營自標的具體實施細則，由酒店根據(jù)企業(yè)盈利狀況制定分配方案，報公司董事會批準后予以實施。

　　第四章工資計算

　　第十六條工資支付

　　1、凡新進員工，三天試工期，期內(nèi)不合格可不計發(fā)工資。合格后其工資自報到上班之日起開始計算。

　　2、凡離職員工，于離職之日起停發(fā)工資。

　　3、正常支付：酒店員工工資發(fā)放日期，次月10日為工資支付日。

　　4、非常支付：員工或依靠員工收入維持生計的撫養(yǎng)家屬，遇到結婚、生育、受傷、疾病、意外災害或撫養(yǎng)家屬死亡等非常情況時，可以向酒店申請預支工資標準80％內(nèi)的工資。但以出勤的時間應得工資的為限。

　　5、特別支付：員工死亡、離職（不含自動離職）時，從批準之日起，辦理相關手續(xù)后，酒店支付該員工已出勤工作日數(shù)的工資，或扣還應扣款項。

　　第十七條月薪制工資按下列方式計算：

　　1、月薪制員工每月滿勤以30天為標準，如需要按日計算時，可將每月固定工資除以30天得出每日的固定工資。（不能按31天計算）

　　2、月薪制員工當月出勤天數(shù)= 30天―請假天數(shù)―2倍曠工天數(shù)。

　　月薪制員工入職、離職時，其當月出勤天數(shù)不包括入職以前的當月離職以后的有薪假日，應不予計算工資。

　　3、月薪制員工當月實發(fā)工資總額=（固定工資×當月出勤天數(shù)）＋（崗位工資＋職務津貼＋超時津貼）＋銷售提成獎勵。

　　第十八條月薪制員工請假扣減工資特別規(guī)定：

　　1、跨公休日請假的，公休日有薪假日不予計算工資。

　　2、跨法定假日請假且當月請假天數(shù)低于5天的，享有法定假工資，反之則不享有法定假工資。

　　3、月請假天數(shù)達3（含）日的，銷售獎勵工資減半發(fā)放，月請假天數(shù)超過6日以上的，銷售獎勵工資不予發(fā)放。

　　4、事假，病假其在請假期間不予以計發(fā)任何工資。

　　5、對員工遲到、早退、曠工等缺勤情形，扣減工資當依酒店考勤管理辦法規(guī)定執(zhí)行。

　　第十九條下列情況對員工的工資不予扣減：

　　1、工傷醫(yī)療期間；30天內(nèi)發(fā)全工資，30天后發(fā)基本工資部分。

　　2、按出差管理辦法的規(guī)定辦理出差手續(xù)的。

　　3、按考勤管理辦法的規(guī)定，辦理外出登記手續(xù)的。

　　第五章薪資確定及異動

　　第二十條新進員工

　　新進員工工資由用人部門、總經(jīng)辦按照《員工錄用申請表》、《員工職務工資及績效工資標準表》和實際情況提出薪資建議，報執(zhí)行總經(jīng)理總經(jīng)理核準。值班經(jīng)理、外聘，特聘員工的工資標準，由執(zhí)行總經(jīng)理審核后，報酒店分管領導批準。

　　第二十一條薪資異動

　　1、基于酒店業(yè)績成長和社會消費水平的變動，以及員工工作年限形成的工資曲線，對于員工在工作上努力程度，員工崗位變動時，有工資異動必要時，可對員工工資實施加算或減算處理。包括定期調(diào)薪、特別調(diào)薪、升等/晉級調(diào)薪和降等/降級調(diào)薪以及工齡異動、津貼異動等異動類型。

　　2、定期調(diào)薪是酒店在以下情況下，對員工基本工資進行調(diào)整，具體調(diào)薪幅度由酒店執(zhí)行總經(jīng)理提出，報分管酒店領導審核，呈報董事會批準后予以實施。酒店在每年把開業(yè)后3個月的（第四個月的1日，）根據(jù)上一個年度營業(yè)目標達成率，并參照當?shù)叵M水平變化等多項因素，由酒店提出底薪調(diào)整幅度。

　　3、特別調(diào)薪是指酒店對具備以下事由的員工工資進行調(diào)整，具體調(diào)薪幅度由員工所屬部門提出，呈報執(zhí)行總經(jīng)理批準。調(diào)薪于批準之指定日期起實施。

　　4、員工現(xiàn)有工資水平與同行業(yè)工資水平落差過大，由部門根據(jù)實際情況提出工資調(diào)整幅度。

　　5、某個員工在職期間職位發(fā)生變化，部門可向酒店提出底薪調(diào)整申請，經(jīng)考核后，按照《員工工資確定表》提出底薪調(diào)整幅度。

　　6、試用期轉正/晉級調(diào)薪，是對具備以下事由的員工進行職級或職級上調(diào)，具體調(diào)薪幅度由員工所在部門，依照各工資等級標準評核后，填寫《員工工資異動單》附件交總經(jīng)辦審核，并報執(zhí)行總經(jīng)理批準。調(diào)薪于批準之實施日期起執(zhí)行。

　　1）工作業(yè)績突出；

　　2）專業(yè)技能進步顯著；

　　3）對酒店有卓越貢獻；

　　4）試用期屆滿，確有調(diào)薪必要的；

　　5）其它原因的職務異動。

　　7、員工職級晉升按下列標準辦理；

　　1）原來支付的職務工資，高于所晉升職位等級中最低職級的職務工資時，仍按原職務工資在新的職等中重新歸入某個職級。如果所晉升職等中沒有與原職務工資相同的職級，則按相近的原則，歸入職務工資較高的職級。

　　2）原來支付的職務工資，未達到所晉升職等中最低職級的職務工資時，按所晉升職等中最低職級歸級。

　　3）降等/降級調(diào)薪是對具備以下事由的員工進行職等或職級下調(diào)，具體調(diào)薪幅度由員工所在部門，依照各等級標準評核后，填寫《員工工資異動單》，交總經(jīng)辦審核并呈報總經(jīng)理批準。調(diào)薪于批準之實施日期起執(zhí)行。

　　4）工作業(yè)績較差；

　　5）工作技能明顯不符合所任職等職級；

　　6）工作態(tài)度極其惡劣；

　　7）試用期屆滿，確有薪資下調(diào)必要的；

　　8）其他原因的職位異動。

　　8、津貼異動是對符合津貼給付或取消條件的某個員工，由總經(jīng)辦或員工所在部門，根據(jù)實際情況提出，并填寫《員工工資異動單》，呈執(zhí)行總經(jīng)理批準。調(diào)薪于批準之實施日期起執(zhí)行。

　　9、工齡異動是對符合工齡工資給付條件的某個員工，由其所屬部門根據(jù)實際情況提出，填寫《員工工資異動單》，呈執(zhí)行總經(jīng)理批準。

　　第二十二條員工所領工資包括以下項目：

　　1、無論外聘、特聘、正常聘用的員工均為稅后工資。

　　2、社會保險中個人繳納部分。

　　3、員工所領工資應扣除符合酒店規(guī)定的各類扣款。

　　第二十三條員工領取工資時，應在工資單上簽字（蓋章）確認。

　　1、每次領取現(xiàn)金工資時應當面點清，如發(fā)現(xiàn)金額不符，應當場提出糾正要求，否則不予受理。

　　第二十四條員工工資體系的改變

　　酒店可根據(jù)實際經(jīng)營、管理情況的需要，需求對某部門的員工采取“計件/計時制”工資計算方式。

　　第六章附則

　　第二十五條附表：《員工薪資確定表》《工齡工資確定表》

　　第二十六條本制度的解釋權、修改權屬于酒店總經(jīng)辦,并報請董事會辦公會議審核，經(jīng)董事長批準后頒布執(zhí)行，修改時亦同。

　　酒店員工薪酬管理制度 2

　　一、總則

　　1、本制度需經(jīng)酒店董事會審議才可通過，自★年★月★日開始執(zhí)行。

　　2、本制度實行的準則：堅持按勞分配、多勞多得，支持效率優(yōu)先，兼顧公平的原則。

　　3、本制度努力實現(xiàn)的方向：按效分配，唯才是用、唯功是賞的薪酬分配原則。

　　二、工資結構

　　員工工資的具體結構如下：

　　1、個人工資收入=職務崗位等級工資+店齡津貼+浮動效益工資；

　　2、職務崗位等級工資含：基本工資+崗位津貼+生活津貼（包括員工中、夜班津貼，獨生子女費等）+技術津貼（僅限特殊工種）

　　3、職務崗位等級工資，依據(jù)擔任的職務、崗位職責、技能高低，經(jīng)考核后確定；

　　4、工齡津貼：依據(jù)員工服務年資（含試用期間）計算（以每年1月1日為限（即頭年某日入店均以次年的一月一日起算）調(diào)整1 次，在酒店服務滿一年的員工，可享受工齡津貼。工齡津貼起點為每人每月30元，每月隨工資發(fā)放，并逐年按此標準遞增，工齡工資最高為300元，超出此數(shù)，酒店另外補貼）。

　　5、浮動效益工資：即獎金。隨酒店經(jīng)營效益的高低，并結合管理質(zhì)量的優(yōu)劣而上下浮動，具體方案另擬。

　　6、每年6月30日前，依據(jù)崗位工資等級標準和員工的業(yè)務技能以及本年度考核結果進行調(diào)整。

　　7、上列計算結果若有小數(shù)點產(chǎn)生時，一律舍去不計。

　　三、崗位工資等級

　　1、酒店為公正評價每位員工的資歷能力和貢獻，將全店職能部門所有崗位自上而下劃分為10級30檔。管理人員以現(xiàn)任職務確定工資等級，職工以現(xiàn)有崗位確定相應的工資等級。

　　2、全店等級工資情況見附表《酒店崗位工資等級表》。

　　四、職務崗位變動后的工資級別確定

　　1、職務提升：凡被提升為領班以上的各級管理人員，自提升之日起，在其所在職務基礎上試用三個月，享受該職務等級試用期工資待遇。經(jīng)考核合格，方可納入相應職位的轉正級別。

　　2、崗位變動：凡在酒店內(nèi)部調(diào)動，自調(diào)動之日起均須經(jīng)過三個月試用期，試用期內(nèi)，若原等級低于本崗位者納入本崗位等級；若原等級與現(xiàn)崗位等級相同者，其級別不變；若原崗位高于現(xiàn)崗位等級，按現(xiàn)崗位等級執(zhí)行，高出部分不予保留。試用期滿后，經(jīng)考核合格者，按相應等級轉正級別執(zhí)行。

　　五、新進店員工等級的確定

　　1、新招人員：有相同工作經(jīng)歷，招入本店后，經(jīng)試用期滿考核合格，按其工作能力，納入相應崗位等級。

　　2、各專業(yè)學校畢業(yè)生（職高、大專、本科）直接來本店實習，根據(jù)實習生級別確定生活補助標準。按實習合同期限(一般為6個月以上)，實習期滿，愿留店工作的，根據(jù)所在崗位確定等級，可直接進入崗位等級工資，若變動崗位，則按上述第四點變動崗位的工資規(guī)定。

　　3、社會招聘錄用有熟練工作技能和工作經(jīng)驗的`人員，根據(jù)所在崗位確定等級，進入試用期，經(jīng)試用三個月期滿考核之后，按現(xiàn)崗位等級轉正。

　　4、社會招聘錄用無工作經(jīng)驗的服務人員，按實習生待遇執(zhí)行。

　　六、調(diào) 薪

　　（一）酒店原則上根據(jù)經(jīng)營業(yè)績的成長，每年6月份進行員工調(diào)薪。

　　（五）年終雙薪獎的其他說明：

　　1、總經(jīng)理將依據(jù)本年度酒店和各部門的工作表現(xiàn)，管理水平，服務質(zhì)量等，可適當調(diào)整年終雙薪獎。

　　2、凡酒店或部門，發(fā)生特殊或重大的惡性事故，全店或部門取消年終獎。

　　3、若涉及到個人收入的調(diào)節(jié)稅，由財務部根據(jù)酒店的規(guī)定，具體制定。

　　4、凡遇進店不足一年者，則按實際入店總天數(shù)，占該年度總天數(shù)，核算成占全年的百分之幾之比例計算（員工進店，一律按轉正之日開始計算）