員工處罰制度

時間：2022-12-21 17:32:22 員工管理我要投稿

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員工處罰制度

　　在現(xiàn)在的社會生活中，我們可以接觸到制度的地方越來越多，制度是指一定的規(guī)格或法令禮俗。想必許多人都在為如何制定制度而煩惱吧，下面是小編為大家整理的員工處罰制度，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

員工處罰制度

　　員工處罰制度1

　　為確保廚房工作正常開展，嚴(yán)肅勞動紀(jì)律，嚴(yán)把產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)，嚴(yán)格操作規(guī)程，杜絕材料浪費，精工細(xì)作，做好每一道菜，保證每-道菜的色、香、味、型，特制以下規(guī)范。

　　一、勞動紀(jì)律(凡違反以下每條每次處以10元罰款，情節(jié)嚴(yán)重者處罰加倍或予以辭退)。

　　1、按時上、下班，不準(zhǔn)遲到早退，每日上午9：00、下午16：30分上班，并由大廚召開班前會。

　　2、廚師因私事請假，必須提前作出書面申請，由主管和廚師長批準(zhǔn)。

　　3、工作時間嚴(yán)禁串崗、溜崗，不做與本職工作無關(guān)的事。

　　4、嚴(yán)禁在工作場地抽煙、喝酒、吃零食。

　　5、工作時必須穿戴好工作服、帽。

　　6、愛護(hù)使用各種財產(chǎn)、工作器具，人為損壞物品照價賠償。

　　7、嚴(yán)禁私自炒菜、偷拿、偷吃。

　　8、當(dāng)餐廳賓客未走時不準(zhǔn)下班。

　　9、嚴(yán)禁非廚房人員進(jìn)入工作間。

　　二、嚴(yán)格每道菜操作程序，保證每道菜的色、香、味、型。

　　1、凡因烹調(diào)質(zhì)量不好，導(dǎo)致客人退菜，由負(fù)責(zé)烹制的廚師照價賠償。

　　2、將腐爛、變質(zhì)、不清潔、有味的食品、飯，烹制售出，造成質(zhì)量事故，由有關(guān)人員承擔(dān)一切責(zé)任，并賠償一切經(jīng)濟損失。

　　A、因保管、貯存不當(dāng)造成食品變質(zhì)由砧板崗有關(guān)人員負(fù)責(zé)，并照價賠償。

　　B、烹制已變質(zhì)、有味的食品由打荷崗和制作該菜的廚師負(fù)責(zé)。

　　3、未經(jīng)許可，嚴(yán)禁學(xué)徒炒菜，造成的損失，由該徒弟的師傅負(fù)責(zé)賠償。

　　4、凡跟單出菜順序錯誤，上菜速度慢，致使客人退菜由打荷崗負(fù)責(zé)賠償。

　　5、操作時對原材料、調(diào)料操作不當(dāng)，造成浪費，由當(dāng)事人照價賠償。

　　三、衛(wèi)生紀(jì)律

　　1、廚師必須按照食品衛(wèi)生法和衛(wèi)生“五四”制要求，搞好個人衛(wèi)生，做好上崗前體檢和衛(wèi)生合格培訓(xùn)。

　　2、工作時隨時注意整理場地衛(wèi)生，不準(zhǔn)亂丟垃圾、廢料。

　　3、工作時隨時注意砧板的清潔，所有物料擺放整齊有序，便于操作。

　　4、下班時全體廚工負(fù)責(zé)個人責(zé)任區(qū)的全面衛(wèi)生。所有器具、砧板、工作臺、墻壁、地面、冰柜、貨架等擦洗千凈，所有食品分類、保存、貯藏。

　　5、每周五進(jìn)行大掃除，每周六酒樓進(jìn)行衛(wèi)生檢查，發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生不合格，將按酒樓規(guī)定予以處罰。

　　員工處罰制度2

　　一、目的

　　為嚴(yán)肅酒店勞動紀(jì)律，引導(dǎo)員工行為，明確各部門處罰職責(zé)，特制定本條例。

　　二、管理總則

　　實事求是，公平公正

　　三、處罰體系

　　1.人力資源部：負(fù)責(zé)對酒店所有規(guī)范中涉及的處罰條款進(jìn)行審核，保證處罰體系的系統(tǒng)性和規(guī)范性；保障酒店各項處罰及時、準(zhǔn)確并符合國家法規(guī)。

　　2.各部門負(fù)責(zé)人：履行管理職責(zé)，確保本部門員工認(rèn)真執(zhí)行各項制度規(guī)范。發(fā)現(xiàn)員工有違規(guī)行為，及時執(zhí)行處罰，報告并配合人力資源部進(jìn)行調(diào)查和處罰。

　　四、處罰等級

　　1.罰款：適用于一般違紀(jì)者，按照過失等級不同，設(shè)置不同罰款數(shù)額。

　　2.無薪停職：員工違反酒店規(guī)定或涉及刑事審案時，酒店在考慮對其作出某種處理之前，可給予不超過14天之無薪停職處分。

　　3.開除/解除勞動關(guān)系：員工違反酒店規(guī)定或涉及刑事審案時，酒店給予解除勞動關(guān)系的處罰。

　　4.過失等級劃分：按照過失的嚴(yán)重程度劃分為輕微過失、一般過失、嚴(yán)重過失、重大過失。

　　五、處分處罰權(quán)限

　　1.由部門負(fù)責(zé)人發(fā)現(xiàn)的問題，對責(zé)任人開據(jù)罰款單并交人力資源部備案，月初將存根聯(lián)統(tǒng)一交財務(wù)部。

　　2.由值班經(jīng)理或其他部門經(jīng)理發(fā)現(xiàn)的問題，經(jīng)核實后，由行政辦公室對責(zé)任人開據(jù)罰款單并交部門經(jīng)理找責(zé)任人簽字，后交人力資源部備案。

　　3.無薪停職、解除勞動關(guān)系、開除由部門負(fù)責(zé)人提出，人力資源部審核，總經(jīng)理批準(zhǔn)后執(zhí)行。

　　4.對部門負(fù)責(zé)人的處罰，由行政辦開具罰款單，總經(jīng)理簽批后轉(zhuǎn)人力資源部備案處。

　　六、處分處罰程序

　　1.員工受到任何處分、處罰，員工所在部門均會發(fā)出《罰款通知單》，列明員工犯規(guī)細(xì)節(jié)和處理依據(jù)的條款，經(jīng)受處分的員工簽名后，部門負(fù)責(zé)人簽名認(rèn)可，送交人力資源部審核。

　　2.員工如受到紀(jì)律處分，將記錄在案。

　　3.員工在月內(nèi)受到處分的，不提升職務(wù)或工資，不能參加優(yōu)秀員工、優(yōu)秀管理者等類似評選活動。

　　4.員工犯規(guī)證據(jù)確鑿，但拒絕在《員工罰款通知單》上簽名者，部門負(fù)責(zé)人和行政辦直接簽署后，報總經(jīng)理審批。

　　5.部門負(fù)責(zé)人違紀(jì)處罰由行政辦公室依據(jù)酒店規(guī)定發(fā)出，經(jīng)受處分部門負(fù)責(zé)人簽名后，報總經(jīng)理批準(zhǔn)。

　　6.所有扣款由當(dāng)月工資中進(jìn)行扣除。

　　7.各部門于每月1日匯總上一月所有罰款單據(jù)交財務(wù)部審核。

　　七、上訴步驟

　　員工有權(quán)對所給予的紀(jì)律處分提出上訴，可書面向直屬上司也可越級向部門負(fù)責(zé)人直接反映，乃至向人力資源部直至總經(jīng)理反映，并得到答復(fù)。所有上訴將保密處理。

　　員工處罰制度3

　　1、輕微過失(扣1-5分)

　　(1)當(dāng)班時未按要求佩戴工牌;

　　(2)當(dāng)班時不著工服，儀容不整或工服著裝不規(guī)范;

　　(3)無故遲到、早退;

　　(4)通過非員工通道進(jìn)出酒店，不按規(guī)定路線行走;

　　(5)搭客梯或使用客用洗手間;

　　(6)擅自進(jìn)入非職責(zé)所需的地區(qū);

　　(7)當(dāng)值時偷懶、竄崗或扎堆聊天;

　　(8)發(fā)現(xiàn)問題不及時向上級匯報;

　　(9)與同事發(fā)生工作糾紛在崗位上發(fā)泄不滿情緒;

　　(10)在上司的正確督導(dǎo)下仍未能行使好崗位職責(zé)，掌握工作流程;

　　(11)在店內(nèi)或當(dāng)值時行為不檢，如高聲談笑、勾肩搭背、嬉戲、粗口、收看電視或閱看書報;

　　(12)下班后或休假期間在酒店內(nèi)游蕩;

　　(13)當(dāng)值時會見親友及閑談;

　　(14)當(dāng)值時打私人電話;

　　(15)當(dāng)班時嚼口香糖、吃零食，在非指定的地方進(jìn)食或?qū)⑹澄飵щx員工餐廳;

　　(16)未能保持本人工作區(qū)域內(nèi)的整潔衛(wèi)生;

　　(17)在酒店內(nèi)言談舉止粗俗不雅;

　　(18)隨地吐痰，亂扔垃圾;

　　(19)利用工作時間處理私人事務(wù);

　　(20)未經(jīng)允許著制服離開酒店范圍;

　　(21)服務(wù)態(tài)度欠佳，工作馬虎、粗心大意，尚未造成不良后果;

　　(22)因工作疏忽或不小心，造成酒店或賓客財物損壞或損失，金額在人民幣500元以內(nèi)(需同時負(fù)賠償責(zé)任);

　　(23)故意浪費酒店財物，不愛護(hù)公物、工具及設(shè)備等;

　　(24)不積極配合及接受培訓(xùn);

　　(25)拒絕接受或不配合酒店授權(quán)人員的檢查;

　　(26)違反安全守則或部門規(guī)條;

　　(27)未熟悉掌握本崗位工作職責(zé)和操作規(guī)程;

　　(28)對員工培訓(xùn)不到位，致使員工對自己的職責(zé)或操作規(guī)程模糊不清;

　　(29)日常工作中對下屬員工分工不明確;

　　(30)布置工作模棱兩可，對員工的`工作未能加以正確指導(dǎo)或引導(dǎo);

　　(31)不及時傳達(dá)酒店行政例會、會議、文件精神;

　　(32)未能認(rèn)真、及時組織員工學(xué)習(xí)酒店發(fā)布的各項規(guī)章制度;

　　(33)未能按職責(zé)要求或酒店管理要求及時呈報工作計劃、方案或總結(jié);

　　(34)未能履行好崗位職責(zé)，未能及時填報崗位報表等;

　　(35)發(fā)現(xiàn)問題不及時向上級匯報;

　　(36)不關(guān)心屬下員工或經(jīng)常招致屬下員工投訴;

　　(37)屬下員工之間發(fā)生矛盾不及時協(xié)調(diào)處理引致事態(tài)進(jìn)一步擴大。

　　2、較嚴(yán)重過失(扣10-30分)

　　(1)委托他人或代人打卡;

　　(2)非職責(zé)所需，未得到相關(guān)部門負(fù)責(zé)人準(zhǔn)許而擅自進(jìn)入客房區(qū)域;

　　(3)未經(jīng)批準(zhǔn)，利用職務(wù)之便，私自攜親友或他人進(jìn)店參觀非開放區(qū)域或進(jìn)行私人探訪等;

　　(4)未經(jīng)批準(zhǔn)使用酒店對客服務(wù)的設(shè)施和設(shè)備;

　　(5)未經(jīng)批準(zhǔn)私配酒店營業(yè)場所或辦公場所鑰匙;

　　(6)因服務(wù)質(zhì)量問題而引起顧客投拆;

　　(7)慫恿客人或同事做出惡作劇行為;

　　(8)在客人或同事之間刺探隱私及搬弄是非、亂傳閑話、煽動爭執(zhí)，擾亂酒店正常工作秩序;

　　(9)散播謠言或惡意中傷其他員工或損害酒店聲譽;

　　(10)在酒店營業(yè)場所或辦公區(qū)域吵鬧滋事，擾亂正常秩序;

　　(11)因工作疏忽或不小心，造成酒店或賓客財物損壞或損失，金額在人民幣500元以上，1000元以下(需同時負(fù)賠償責(zé)任);

　　(12)在酒店內(nèi)藏有或意圖攜入酒類;

　　(13)當(dāng)班時睡覺、帶醉上班或行為不檢;

　　(14)當(dāng)班時擅離工作崗位;

　　(15)不尊重上司，不服從管理;

　　(16)對客人不禮貌及爭辯;

　　(17)超越職權(quán)范圍擅自作主，或無關(guān)本職工作事宜隨便作答造成損失或不良后果;

　　(18)違反崗位操作規(guī)程導(dǎo)致不良后果;

　　(19)工作時間消極怠工，拒絕接受培訓(xùn)和參加考核，或在培訓(xùn)期間不認(rèn)真、不虛心、不刻苦，達(dá)不到崗位要求;

　　(20)當(dāng)班期間發(fā)現(xiàn)酒店物品丟失、損壞，不上報或謊報;

　　(21)沒有合理的解釋，不履行酒店指派的加班工作;或在職責(zé)范圍內(nèi)對上級臨時交辦的工作任務(wù)推諉不履行;

　　(22)未及時完成上級交辦的工作任務(wù);

　　(23)刁難或不配合其他同事的工作;

　　(24)帶情緒上崗并在顧客面前表露不滿情緒;

　　(25)未經(jīng)部門主管批準(zhǔn)私自調(diào)休或自行換班;

　　(26)未經(jīng)許可擅自駕駛酒店的車輛或開動任何機械設(shè)備;

　　(27)故意毀壞公物，例如涂污墻壁、電梯等;

　　(28)展示不道德的圖片、照片等;

　　(29)曠工一至兩天(每曠工一天扣三天工資);

　　(30)將員工工作證、制服或飯卡給予他人使用;

　　(31)在酒店內(nèi)擅自募集款項;

　　(32)在規(guī)定的非吸煙區(qū)域吸煙;

　　(33)糾纏醫(yī)生索取病假或自行索藥;

　　(34)不配合酒店一年一度的體格檢查;

　　(35)拒絕按酒店要求提供個人資料;

　　(36)將食物、飲品或其它酒店物品放在更衣柜內(nèi);

　　(37)變相賭博;

　　(38)工作缺乏計劃性，管理混亂;

　　(39)因服務(wù)質(zhì)量引起顧客投拆;

　　(40)打罵員工有辱員工人格;

　　(41)不服從上級管理人員工作分配或頂撞上級管理人員;

　　(42)不能按時完成日常工作任務(wù)且無合理解釋;

　　(43)未能及時完成上級交辦的臨時工作任務(wù)且無合理解釋;

　　(44)對職責(zé)范圍的工作相互推諉，拒不履行;

　　(45)應(yīng)當(dāng)請示的工作未經(jīng)請示擅自作主，存在越權(quán)行為的;

　　(46)在各種會議場合被總經(jīng)理公開點名批評。

　　(34)侮辱、打罵上級管理人員;

　　(35)因工作失職、失查，導(dǎo)致酒店重大經(jīng)濟損失或名譽損失。

　　員工處罰制度4

　　一、目的

　　為加強學(xué)校員工行為規(guī)范的管理，提高員工綜合素質(zhì)的培養(yǎng)，更好的貫徹和實施學(xué)校各項規(guī)章制度，使員工自覺遵守紀(jì)律，堅守工作崗位，各司其職，提高工作效率。從而營造良好的工作環(huán)境和氛圍，樹立良好的學(xué)校形象，增強學(xué)校凝聚力，特制定本制度。

　　二、適用范圍

　　本制度適用于學(xué)校全體員工。

　　三、員工行為規(guī)范處罰規(guī)定

　　下列規(guī)定發(fā)現(xiàn)一次進(jìn)行群內(nèi)通告，第二次直接進(jìn)行罰款，各校區(qū)主任及部門主管負(fù)連帶責(zé)任，按員工罰款金額的50%進(jìn)行處罰。

　　（一）日常行為處罰規(guī)定

　　1、各校區(qū)主任每周一之前將校區(qū)周排班表上報人力資源部，人力資源部負(fù)責(zé)員工的調(diào)休、換班管理，若發(fā)現(xiàn)員工未經(jīng)批準(zhǔn)擅自調(diào)休或換班者，罰款10元；

　　2、各校區(qū)咨詢師、學(xué)習(xí)管理師、教務(wù)專員每周一須將財務(wù)所需報表簽字后上交財務(wù)部，未按規(guī)定上交者每推遲一天罰款10元；

　　3、員工上班期間須按規(guī)定著工裝、佩戴工牌，未按規(guī)定穿工裝或服裝不符合學(xué)校形象者，罰款10元；

　　4、上班后不得處理私事，如吃東西、玩手機、看視頻、玩游戲、長時間接打私人電話、化妝等，若發(fā)現(xiàn)罰款10元；

　�。ǘ┬l(wèi)生制度處罰規(guī)定

　　1、員工應(yīng)保持辦公桌整潔，保持工作區(qū)域環(huán)境衛(wèi)生。辦公桌椅、辦公資料、設(shè)備、電源線、電話線、電腦及網(wǎng)絡(luò)連線等應(yīng)擺放整齊；辦公桌面不得亂擺亂放，雜物應(yīng)及時處理。未按規(guī)定擺放者，經(jīng)發(fā)現(xiàn)罰款10元；

　　2、辦公區(qū)域地面不干凈、墻壁亂涂亂畫、大廳玻璃門及玻璃墻不干凈、樓梯有雜物的，經(jīng)發(fā)現(xiàn)罰款10元；

　　3、廁所不干凈，垃圾筐、垃圾桶滿未傾倒的，經(jīng)發(fā)現(xiàn)罰款10元；

　�。ㄈ┯秒娞幜P規(guī)定

　　1、辦公室燈、教室燈、廁所燈、走廊燈未關(guān)，下班后電閘未關(guān)的，經(jīng)發(fā)現(xiàn)罰款10元；

　　2、下班后未關(guān)閉空調(diào)的，經(jīng)發(fā)現(xiàn)罰款20元；

　　3、下班后電腦（含顯示器）、打印機、飲水機未關(guān)閉的，經(jīng)發(fā)現(xiàn)罰款10元；

　　4、校區(qū)室外燈箱、電子屏須及時開關(guān)，未按規(guī)定開關(guān)者，經(jīng)發(fā)現(xiàn)罰款10元；

　　（四）安全保密處罰規(guī)定

　　1、重要辦公資料、文件應(yīng)妥善保管，加強保密意識，嚴(yán)防泄密。經(jīng)發(fā)現(xiàn)罰款20元；

　　2、不得將學(xué)校機密和學(xué)校主要領(lǐng)導(dǎo)的電話及相關(guān)信息隨意告訴他人，經(jīng)發(fā)現(xiàn)罰款20元；

　　3、員工離職時應(yīng)將所有工作資料上交，發(fā)現(xiàn)遺交漏交的罰款50元；

　　四、處罰程序