員工餐廳用餐管理制度
在快速變化和不斷變革的今天，大家逐漸認識到制度的重要性，制度是要求成員共同遵守的規章或準則。到底應如何擬定制度呢？以下是小編為大家收集的員工餐廳用餐管理制度，希望能夠幫助到大家。
員工餐廳用餐管理制度1
一、目的
為方便員工，體現公司對員工的關心，公司特設立員工食堂，為員工提供工作餐，為保證工作餐服務質量，特制訂本制度。
二、適用范圍
本管理制度適用于公司員工。
三、職責劃分
1、食堂炊事員負責及時提供無質量問題的食品。
2、行政人事部負責協調相關事宜，并對食堂進行整個管理。
四、基本內容
1、員工餐的標準
員工餐的標準包含餐食規格和餐食費用標準。
（1）員工餐的餐食規格
管理人員：根據公司用餐人數等實際情況，每餐可做5道菜式，包括：兩葷、兩素、一湯。
員工：每餐可做4道菜式，包括：一葷、兩素、一湯。
（2）餐食費用標準
員工餐的費用標準原則上每年調整一次，于每年年底由人事行政部提出調整方案經相關領導審核，報總經理和董事長批示后執行。
目前公司員工餐費標準：
管理人員：7元/人/天，員工/5元/天
2、員工餐的費用及質量控制
（1）員工餐由公司聘請的專職廚師負責生產制作，公司行政部安排負責人進行原料采購。行政部應建立每日采購明細帳，以隨時備核。
（2）公司對餐費實行目標控制和據實報銷相結合的方式，即根據實際采購金額進行報銷，但報銷總額不得超過餐費標準。報銷時須提供實際票據。
（3）人事行政部每月應定期抽查一次，了解并核實進貨的數量和質量。
3、用餐時間、地點及方式
（1）就餐時間及地點按公司規定執行
a、員工午餐的用餐時間：12：00——12：40；晚餐時間：18：00——18：40，門衛值班人員可提前15分鐘到食堂用餐。
b、用餐地點：員工宿舍食堂1樓。公司所有員工都須在食堂就餐地點就餐，嚴禁在辦公場所用餐，嚴禁把飯菜帶出廠外。
（2）用餐方式
a、員工享用員工餐，每月底由人事行政部依照工作日數向各部門員工發放就餐卡，員工憑餐卡到員工食堂用餐。
b、來訪人員需享用員工餐，應經部門負責人同意后到人事行政部領取餐票。
c、員工應依次排隊就餐。
五、解釋權
本制度由公司人事行政部負責制定、修訂和解釋。
六、施行時間
本制度由頒布之日起施行。如遇與本規范發生沖突的，一律以本規范為準。
員工餐廳用餐管理制度2
1.0 總 則
為讓員工養成良好的就餐習慣, 營造整潔有序的`就餐環境，并有效管控成本，特制訂本管理制度。
2.0 范 圍
公司所有在冊員工
3.0 職 責
3.1 公司所有就餐員工執行此制度；
3.2 公司辦公室負責監督此制度的執行。
4.0 內 容
4.1 員工就餐時間
夏季售飯時間： 冬季售飯時間：
早餐：07：00—07：30 早餐：07：00—7：30
午餐：12：00—13：00 午餐：12：20—13：00
晚餐：18：00—19：00 晚餐：17：30—18：30
4.2. 員工就餐管理
4.2.1員工按先后順序自覺排隊就餐，不許插隊；
4.2.2員工就餐刷卡,不得惡意逃卡、私自刷卡、盜用他人餐卡刷卡；
4.2.3員工就餐一律在窗口外取餐，食堂操作間非工作人員嚴禁進入；禁止員工自己動手取餐；
4.2.4員工就餐時應愛惜糧食，不得隨意浪費；
4.2.5食堂內不準抽煙、隨地吐痰、起哄、吵鬧、穿拖鞋、短褲、背心用餐，做到文明用餐；
4.2.6就餐者應禮貌用語，不得辱罵、毆打食堂工作人員；
4.2.7就餐后，應將桌子上及碗中所剩飯菜殘渣倒入指定的垃圾桶內，不得倒入洗碗槽內，以免造成阻塞；
4.2.8員工用餐后的餐具放到食堂指定地點,不得堆放在桌面上，不準將餐具帶出食堂外；
4.2.9愛護食堂公共場所內的任何物件，不得隨意搬動或拿作它用或者無故損壞食堂內各類設備、餐具；
4.2.10餐具洗完后，必須及時關好水籠頭，不浪費水資源。
4.3 獎懲措施
4.3.1 員工有對食堂工作人員進行監督的權利，發現食堂工作人員工作粗魯、損公肥私、打餐不公正的情形可辦公室舉報或投入意見箱，經公司辦公室調查情況屬實，可向舉報員工獎勵100元。
4.3.2違反以上規定的員工，視情節給予10—200元的經濟處罰。
4.3.3罰款單據由辦公室開據，交財務部從當事人的當月工資中扣除。
5.0 附 則
5.1 本制度由公司辦公室制訂并負責解釋；
5.2 本制度于2011年4月 日起執行。
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