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酒店部門例會會議紀(jì)要（精選5篇）
在平日的學(xué)習(xí)、工作、生活中，會議紀(jì)要在處理事務(wù)上起到的作用越來越大，會議紀(jì)要是根據(jù)會議情況綜合而成的，因此，撰寫會議紀(jì)要時應(yīng)圍繞會議主旨及主要成果來整理、提煉和概括，重點應(yīng)放在介紹會議成果，而不是敘述會議的過程。我們該怎么擬定會議紀(jì)要呢？以下是小編幫大家整理的酒店部門例會會議紀(jì)要，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
酒店部門例會會議紀(jì)要 1
時 間：XXXX年XX月XX日，星期X，XX：00—XX：30
地 點：會議室
出席人員：X總、XXX、XXX、XXX、XXX、XXX、XXX、XXX、XXX、XX、XXX
XXXX年XX月XX日星期X，酒店召開部門例會，研究討論工作中出現(xiàn)的`問題。會議由張總主持，酒店前廳部、財務(wù)部、客房部、安保部、餐飲部主管參加會議。現(xiàn)將會議討論事項紀(jì)要如下：
財務(wù)部：
1.會議決定每月X號上午10：00對餐飲部進(jìn)行盤點，參與盤點人員：
XXX、倉管XXX、餐飲部倉庫管理員。
2.制定全員營銷獎勵方案，準(zhǔn)備施行酒店全員營銷。
3.要求每月X日前與供應(yīng)商對賬完畢，上交財務(wù)部做成本。
4.今后供應(yīng)商變更，需由總經(jīng)理辦公會開會討論決定。
5.租車費用統(tǒng)一交前臺收款。
前廳部：
1.針對部隊用房，前臺現(xiàn)付用部隊協(xié)議價，掛賬用掛賬價。
2.餐廳客人掛賬，收銀要與前廳溝通，防止出現(xiàn)倒掛賬現(xiàn)象。
客房部：客房空調(diào)正進(jìn)行全部保養(yǎng)，保養(yǎng)后為保修半年。
安保部：本周內(nèi)完車停車位油漆粉刷工作，確保停車位黃線清晰明顯。
餐飲部：
1.收銀與服務(wù)臺的電話分開，便于雙方工作。
2.各部門員工禁止在餐廳大廳用餐(早餐、中餐、晚餐)，嚴(yán)格遵守頒布的用餐管理規(guī)定。
3.員工禁止將飯菜打包，用餐必須帶卡。
銷售部：
1.顧客反饋意見表前臺繼續(xù)操作。
2.月光吧進(jìn)客，餐廳部要及時通知客房開四樓房間當(dāng)洗手間。
酒店部門例會會議紀(jì)要 2
會議時間：20XX年XX月XX日，上午10:00至11:30
會議地點：XX酒店行政會議室
參會人員：
總經(jīng)理：張XX
副總經(jīng)理：李XX
前廳部經(jīng)理：王XX
客房部經(jīng)理：趙XX
餐飲部經(jīng)理：陳XX
銷售部經(jīng)理：劉XX
人事部經(jīng)理：鄭XX
財務(wù)部經(jīng)理：周XX
會議主持：張XX（總經(jīng)理）
會議記錄：鄭XX（兼）
會議內(nèi)容：
1. 上月運營總結(jié)：
張XX總經(jīng)理首先概述了酒店上月的整體運營情況，指出入住率較上月有所提升，但平均房價略有下降，需關(guān)注市場動態(tài)，調(diào)整銷售策略。
李XX副總經(jīng)理補充，客房部反饋的清潔度和服務(wù)質(zhì)量客戶滿意度較高，需繼續(xù)保持；同時，餐飲部在節(jié)日期間的特色菜品推廣取得了良好反響，建議繼續(xù)深化此類活動。
2. 本月工作計劃：
王XX前廳部經(jīng)理提出，將加強前臺員工培訓(xùn)，提升預(yù)訂及入住流程的效率，減少客人等待時間。
趙XX客房部經(jīng)理計劃對客房進(jìn)行季節(jié)性裝飾更新，提升入住體驗，并啟動“綠色客房”項目，倡導(dǎo)環(huán)保。
陳XX餐飲部經(jīng)理計劃推出秋季新菜單，同時加強外賣服務(wù)，拓寬收入來源。
劉XX銷售部經(jīng)理將組織一次大型促銷活動，結(jié)合線上線下的宣傳，提升酒店知名度。
鄭XX人事部經(jīng)理將開展員工滿意度調(diào)查，關(guān)注員工需求，提升團隊凝聚力。
周XX財務(wù)部經(jīng)理將審核各部門的預(yù)算申請，確保資金合理使用，同時監(jiān)控成本控制。
3. 特別議題：
討論了關(guān)于酒店安全系統(tǒng)的'升級方案，決定采納專業(yè)公司提出的智能監(jiān)控及報警系統(tǒng)升級建議，預(yù)計在下季度實施。
針對近期客戶投訴的停車場管理問題，決定增設(shè)停車場引導(dǎo)員，優(yōu)化停車流程，減少客戶不便。
4. 會議決議：
各部門需于本周內(nèi)提交詳細(xì)的月度工作計劃至行政辦公室，由李XX副總經(jīng)理匯總后提交總經(jīng)理審批。
下月將召開一次跨部門協(xié)調(diào)會議，就酒店整體運營中的具體問題進(jìn)行深入討論。
會議結(jié)束：張XX總經(jīng)理對會議進(jìn)行了總結(jié)，強調(diào)各部門間要加強溝通與協(xié)作，共同推動酒店業(yè)務(wù)的持續(xù)健康發(fā)展。會議于11:30準(zhǔn)時結(jié)束。
酒店部門例會會議紀(jì)要 3
會議時間：20XX年XX月XX日
會議地點：xx酒店
參會人員：酒店各部門負(fù)責(zé)人及相關(guān)工作人員
一、會議開場
本次例會由酒店總經(jīng)理主持，總經(jīng)理首先對全體參會人員表示歡迎，并強調(diào)了部門例會的重要性，希望通過定期的溝通與交流，促進(jìn)各部門之間的協(xié)作，共同提升酒店的運營水平和服務(wù)質(zhì)量。
二、各部門工作匯報
（一）客房部
1. 入住情況
過去一周客房平均入住率為xx%，較上周略有上升。其中，周末入住率較高，達(dá)到了xx%，主要客源為旅游團隊和散客。
預(yù)計未來一周入住率將保持穩(wěn)定，隨著旅游旺季的到來，有望進(jìn)一步提高。已與多家旅行社達(dá)成合作意向，將陸續(xù)有團隊入住。
2. 服務(wù)問題
部分客人反映房間清潔不夠徹底，特別是衛(wèi)生間的角落存在污漬。對此，客房部已加強對員工的培訓(xùn)和監(jiān)督，要求嚴(yán)格按照清潔流程進(jìn)行操作，確保房間衛(wèi)生質(zhì)量。
有客人投訴房間設(shè)施設(shè)備損壞未及時維修，如電視遙控器失靈、燈具不亮等。客房部表示將加強對設(shè)施設(shè)備的日常檢查和維護，建立快速維修響應(yīng)機制，及時解決客人的問題。
3. 工作計劃
繼續(xù)加強員工培訓(xùn)，提高服務(wù)技能和服務(wù)意識，重點培訓(xùn)接待外賓的相關(guān)禮儀和語言能力，以滿足日益增長的國際客源需求。
開展客房設(shè)施設(shè)備的全面檢查和維護，確保其正常運行。計劃對部分老舊房間進(jìn)行裝修升級，提升客房品質(zhì)。
（二）餐飲部
1. 經(jīng)營情況
上周餐廳營業(yè)收入為xx元，其中中餐收入占xx%，西餐收入占xx%。餐飲部通過推出特色菜品和優(yōu)惠活動，吸引了不少客人前來就餐，特別是晚餐時段生意較為火爆。
本周將繼續(xù)推出新的菜品，結(jié)合當(dāng)季食材，打造健康、美味的餐飲體驗。同時，加強對菜品質(zhì)量的把控，確保每一道菜都符合酒店的標(biāo)準(zhǔn)。
2. 服務(wù)反饋
客人對餐廳服務(wù)態(tài)度總體滿意，但有部分客人反映上菜速度較慢，尤其是在就餐高峰時段。餐飲部已與廚房溝通協(xié)調(diào)，優(yōu)化上菜流程，合理安排菜品制作順序，確保客人能夠及時享用到美食。
加強對餐廳員工的培訓(xùn)，提高服務(wù)效率和服務(wù)質(zhì)量。注重細(xì)節(jié)服務(wù)，如主動為客人提供飲品續(xù)杯、及時清理桌面等。
3. 工作計劃
策劃舉辦一場美食節(jié)活動，以吸引更多客人前來品嘗。活動將邀請知名廚師現(xiàn)場烹飪，展示各地特色美食，同時推出優(yōu)惠套餐和抽獎活動，增加活動的吸引力和趣味性。
加強與供應(yīng)商的合作，確保食材的新鮮度和質(zhì)量。定期對供應(yīng)商進(jìn)行評估和篩選，選擇優(yōu)質(zhì)的合作伙伴。
（三）前廳部
1. 接待工作
上周共接待客人xx人次，辦理入住手續(xù)和退房手續(xù)的過程總體順利。前廳部員工能夠熱情、耐心地為客人提供服務(wù)，解答客人的疑問，得到了客人的'好評。
加強對預(yù)訂信息的管理和核對，確保客人預(yù)訂信息的準(zhǔn)確性。對于特殊要求的客人，提前做好安排和準(zhǔn)備，提供個性化的服務(wù)。
2. 問題反饋
有客人反映在辦理入住手續(xù)時等待時間過長，主要原因是系統(tǒng)出現(xiàn)故障，導(dǎo)致操作緩慢。前廳部已及時聯(lián)系技術(shù)人員進(jìn)行維修，并制定應(yīng)急預(yù)案，以應(yīng)對類似情況的發(fā)生。
部分客人對酒店周邊的交通信息不太了解，詢問較多。前廳部將制作一份詳細(xì)的周邊交通指南，放置在前臺顯眼位置，方便客人查閱。
3. 工作計劃
開展員工禮儀培訓(xùn)，進(jìn)一步提升員工的形象和氣質(zhì)，打造酒店良好的窗口形象。
優(yōu)化前臺工作流程，提高工作效率。加強與各部門之間的溝通協(xié)調(diào)，確保信息傳遞及時、準(zhǔn)確。
（四）銷售部
1. 銷售業(yè)績
過去一周成功簽訂了xx份團隊預(yù)訂合同，預(yù)計將為酒店帶來可觀的收入。銷售部通過積極拓展市場、與客戶建立良好的合作關(guān)系，不斷提高酒店的知名度和市場占有率。
加大對線上銷售渠道的推廣力度，通過社交媒體、在線旅游平臺等進(jìn)行宣傳推廣，吸引了不少潛在客戶的關(guān)注。酒店官方網(wǎng)站的訪問量和預(yù)訂量有所增加。
2. 市場動態(tài)
分析了當(dāng)前酒店市場的競爭態(tài)勢，了解到周邊同檔次酒店的價格政策和促銷活動。銷售部將根據(jù)市場情況，制定合理的價格策略和促銷方案，以提高酒店的競爭力。
關(guān)注旅游市場的發(fā)展趨勢，隨著旅游旺季的到來，旅游市場需求旺盛。銷售部將加強與旅游機構(gòu)、旅行社的合作，推出適合旅游團隊的產(chǎn)品和套餐。
3. 工作計劃
制定下一季度的銷售計劃和目標(biāo)，明確工作重點和方向。繼續(xù)加強客戶關(guān)系管理，定期回訪客戶，了解客戶需求，提高客戶滿意度和忠誠度。
組織參加旅游展會和商務(wù)活動，拓展銷售渠道，提升酒店品牌影響力。策劃開展一些聯(lián)合促銷活動，與周邊商家合作，實現(xiàn)互利共贏。
（五）財務(wù)部
1. 財務(wù)報告
匯報了上周酒店的財務(wù)收支情況，各項收入和支出均在預(yù)算范圍內(nèi)。成本控制方面取得了一定成效，但仍需進(jìn)一步加強對采購成本和能源消耗的管理。
對酒店固定資產(chǎn)進(jìn)行了清查和盤點，確保資產(chǎn)的安全和完整。同時，加強對財務(wù)憑證和賬目 的審核，保證財務(wù)數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性和真實性。
2. 財務(wù)建議
建議各部門在采購物資時，嚴(yán)格按照預(yù)算執(zhí)行，遵循采購流程，選擇性價比高的供應(yīng)商，以降低采購成本。
加強對能源消耗的監(jiān)控和管理，倡導(dǎo)員工節(jié)約能源，如合理使用空調(diào)、照明等設(shè)備，減少能源浪費。
3. 工作計劃
完成本月的財務(wù)報表編制和稅務(wù)申報工作，確保按時、準(zhǔn)確地完成各項財務(wù)任務(wù)。
配合審計部門進(jìn)行年度審計工作，提前做好相關(guān)準(zhǔn)備工作，提供所需的財務(wù)資料和信息。
（六）工程部
1. 設(shè)備維護
上周對酒店的設(shè)施設(shè)備進(jìn)行了日常維護和巡檢，確保其正常運行。完成了對電梯的定期保養(yǎng)工作，更換了部分老化的零部件，提高了電梯的安全性和穩(wěn)定性。
對酒店的空調(diào)系統(tǒng)進(jìn)行了檢查和調(diào)試，確保制冷效果良好。發(fā)現(xiàn)部分客房的空調(diào)存在漏水現(xiàn)象，已及時安排維修人員進(jìn)行處理。
2. 工程改造
正在進(jìn)行酒店大堂的裝修改造工程，目前工程進(jìn)度已完成xx%。預(yù)計將在下周完成主體工程，隨后進(jìn)行軟裝布置和設(shè)備安裝調(diào)試工作。工程部將加強對工程質(zhì)量的監(jiān)督和管理，確保工程按時完工，達(dá)到預(yù)期效果。
制定了酒店停車場的改造方案，計劃增加停車位數(shù)量，改善停車環(huán)境。目前正在進(jìn)行項目審批和前期準(zhǔn)備工作。
3. 工作計劃
繼續(xù)推進(jìn)大堂裝修改造工程，加強與施工單位的溝通協(xié)調(diào)，及時解決施工過程中出現(xiàn)的問題。確保工程質(zhì)量和安全，爭取早日完工投入使用。
開展對酒店消防設(shè)施設(shè)備的全面檢查和維護，確保其正常運行。組織員工進(jìn)行消防知識培訓(xùn)和演練，提高員工的消防安全意識和應(yīng)急處置能力。
三、總經(jīng)理總結(jié)發(fā)言
總經(jīng)理對各部門上周的工作表示肯定，各部門在經(jīng)營管理、服務(wù)質(zhì)量提升等方面都取得了一定的成績。同時，也指出了存在的問題和不足之處，要求各部門高度重視，及時采取措施加以改進(jìn)。
1. 強調(diào)服務(wù)質(zhì)量是酒店的生命線，各部門要始終以客人為中心，不斷提高服務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量。加強員工培訓(xùn)，提高員工的業(yè)務(wù)能力和綜合素質(zhì)，為客人提供更加優(yōu)質(zhì)、高效的服務(wù)。
2. 要求各部門加強成本控制，嚴(yán)格按照預(yù)算執(zhí)行各項費用支出。在采購物資、能源消耗等方面要精打細(xì)算，降低運營成本，提高酒店的經(jīng)濟效益。
3. 對銷售部的工作提出表揚，希望銷售部繼續(xù)保持良好的工作態(tài)勢，積極拓展市場，創(chuàng)新銷售思路和方法，提高酒店的市場占有率和營業(yè)收入。同時，各部門要密切配合銷售部的工作，共同為酒店的發(fā)展貢獻(xiàn)力量。
4. 關(guān)注酒店工程改造項目的進(jìn)展情況，工程部要加強對工程質(zhì)量和進(jìn)度的管理，確保工程按時完工。在施工過程中要注意安全，減少對酒店正常經(jīng)營的影響。
5. 要求各部門加強團隊建設(shè)，營造良好的工作氛圍。部門之間要加強溝通協(xié)作，形成工作合力，共同推動酒店各項工作的順利開展。
最后，總經(jīng)理希望全體員工能夠再接再厲，以更加飽滿的熱情和認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度投入到工作中，為酒店的發(fā)展做出更大的貢獻(xiàn)。
四、會議結(jié)束
本次部門例會在和諧、熱烈的氛圍中結(jié)束，各部門負(fù)責(zé)人明確了下階段的工作任務(wù)和重點，將積極組織落實各項工作，為酒店的發(fā)展努力奮斗。
酒店部門例會會議紀(jì)要 4
會議時間：20xx年xx月xx日
會議地點：XX酒店會議室
參會人員：
XX總經(jīng)理（主持）
前廳部經(jīng)理
客房部經(jīng)理
餐飲部經(jīng)理
銷售與市場營銷部經(jīng)理
人力資源部經(jīng)理
財務(wù)部經(jīng)理
工程部經(jīng)理
安保部經(jīng)理
其他部門代表（如有）
缺席人員：
會議目的：
本次例會旨在回顧上月運營情況，分析存在的問題，討論并制定本月工作計劃及目標(biāo)，確保酒店服務(wù)質(zhì)量與運營效率持續(xù)提升。
會議內(nèi)容：
上月運營回顧
客房部：報告了上月客房入住率、平均房價及顧客滿意度調(diào)查結(jié)果，指出需加強房間清潔與維護的細(xì)節(jié)。
前廳部：分享了前臺接待效率提升措施及顧客投訴處理情況，提出優(yōu)化預(yù)訂系統(tǒng)的`建議。
餐飲部：總結(jié)了餐廳營業(yè)額、菜品受歡迎程度及顧客反饋，計劃推出新菜單以吸引顧客。
銷售與市場營銷部：匯報了營銷活動成果，包括線上推廣、會員計劃進(jìn)展及未來活動策劃。
財務(wù)部：分析了上月財務(wù)狀況，強調(diào)了成本控制與收入增長的策略。
問題討論
針對近期顧客反饋的Wi-Fi信號不穩(wěn)定問題，工程部承諾將在本周內(nèi)完成全面檢查與升級。
餐飲部提出食材采購成本上升問題，財務(wù)部與銷售部將共同探討調(diào)整菜單價格或?qū)ふ倚鹿⿷?yīng)商的可能性。
安保部報告了近期安全演練情況，強調(diào)了加強員工安全意識培訓(xùn)的重要性。
本月工作計劃與目標(biāo)
服務(wù)質(zhì)量提升：所有部門需繼續(xù)執(zhí)行顧客滿意度提升計劃，特別是客房部與前廳部需加強員工培訓(xùn)。
市場營銷活動：銷售與市場營銷部計劃啟動秋季促銷活動，包括限時折扣、家庭套餐等，以吸引更多客源。
成本控制與效率提升：財務(wù)部將協(xié)同各部門審查開支，尋找節(jié)約成本的措施；工程部需優(yōu)化能源使用，減少能耗。
員工培訓(xùn)與發(fā)展：人力資源部將組織多場專業(yè)技能與服務(wù)意識培訓(xùn)，促進(jìn)員工個人成長與團隊凝聚力。
其他事項
強調(diào)了即將到來的節(jié)假日預(yù)訂高峰，各部門需提前做好準(zhǔn)備，確保服務(wù)順暢。
提醒各部門關(guān)注員工健康與安全，特別是在當(dāng)前疫情形勢下，需嚴(yán)格遵守防疫規(guī)定。
會議決議：
各部門需根據(jù)會議討論內(nèi)容，制定詳細(xì)的工作計劃與時間表，并于20xx年xx月xx日前提交至總經(jīng)理辦公室。
設(shè)立跨部門協(xié)調(diào)小組，負(fù)責(zé)監(jiān)督問題解決進(jìn)度，確保各項改進(jìn)措施得到有效執(zhí)行。
下一次部門例會定于20xx年xx月xx日舉行，請各部門提前準(zhǔn)備相關(guān)報告。
會議結(jié)束：
會議于xx:xx至xx:xx準(zhǔn)時結(jié)束，感謝各位的積極參與與貢獻(xiàn)。讓我們攜手努力，共同推動XX酒店的發(fā)展邁上新臺階。
請根據(jù)實際情況填寫具體的日期、時間、姓名和細(xì)節(jié)內(nèi)容，以確保會議紀(jì)要的準(zhǔn)確性和實用性。
酒店部門例會會議紀(jì)要 5
會議時間：20xx年xx月xx日
會議地點：酒店會議室
參會人員：酒店管理層、前廳部、客房部、餐飲部、銷售部、財務(wù)部負(fù)責(zé)人及關(guān)鍵成員
會議主持：
會議記錄：
會議目的：
本次會議旨在回顧上一季度各部門運營情況，分析存在的問題與挑戰(zhàn)，明確下一季度的工作重點與目標(biāo)，加強部門間溝通與協(xié)作，共同推動酒店業(yè)務(wù)持續(xù)健康發(fā)展。
會議內(nèi)容：
運營回顧：
前廳部報告了入住率、客戶滿意度等關(guān)鍵指標(biāo)，指出在線預(yù)訂渠道優(yōu)化帶來的'積極影響。
客房部分享了客房清潔與維護的改進(jìn)措施，以及客人反饋的熱點問題。
餐飲部匯報了餐飲收入、特色菜品推廣效果及顧客反饋，討論了菜單調(diào)整計劃。
銷售部介紹了市場推廣活動成果，包括合作伙伴拓展、社交媒體營銷等。
財務(wù)部提供了上一季度的財務(wù)報告，分析了成本控制與利潤增長點。
問題與挑戰(zhàn)：
客戶滿意度調(diào)查中，客房噪音與網(wǎng)絡(luò)連接問題被多次提及。
餐飲部面臨食材成本上升壓力，需尋找性價比更高的供應(yīng)商。
銷售部反饋市場競爭激烈，需創(chuàng)新營銷策略吸引更多客源。
工作重點與目標(biāo)：
立即啟動客房隔音改造項目，并優(yōu)化無線網(wǎng)絡(luò)覆蓋。
餐飲部將開展成本節(jié)約行動，同時開發(fā)新菜品，提升餐飲體驗。
銷售部計劃推出季節(jié)性促銷活動，加強線上營銷，利用大數(shù)據(jù)分析精準(zhǔn)定位目標(biāo)客戶。
財務(wù)部將加強預(yù)算監(jiān)控，確保資金有效利用，支持各部門改進(jìn)計劃。
部門間協(xié)作：
強調(diào)前廳部與客房部需緊密合作，快速響應(yīng)客人需求，提升服務(wù)效率。
餐飲部與銷售部將共同策劃特色餐飲活動，吸引顧客體驗。
財務(wù)部將為各部門提供財務(wù)指導(dǎo)，確保改進(jìn)措施的經(jīng)濟可行性。
下一步行動：
各部門需在20xx年xx月xx日前提交詳細(xì)的工作計劃與時間表。
每月召開一次跨部門協(xié)調(diào)會議，跟蹤進(jìn)展，解決新問題。
定期收集客戶反饋，持續(xù)優(yōu)化服務(wù)流程與產(chǎn)品質(zhì)量。
會議總結(jié)：
會議高效有序，各部門負(fù)責(zé)人積極發(fā)言，提出了許多建設(shè)性意見。通過本次會議，我們明確了下一階段的工作方向與目標(biāo)，增強了團隊協(xié)作意識。相信在大家的共同努力下，酒店能夠克服當(dāng)前挑戰(zhàn)，實現(xiàn)更好的發(fā)展。
會議結(jié)束：
感謝各位的參與與貢獻(xiàn)，會議到此結(jié)束。請大家按照會議決定，積極推進(jìn)各項工作，期待下次會議時看到更多積極的變化與成果。
請根據(jù)實際情況填寫具體日期、時間、人員姓名及職位等信息。
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