酒店安全會議紀要

時間：2024-08-20 09:14:54 賽賽會議紀要我要投稿

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酒店安全會議紀要范文（精選10篇）

　　無論在學習、工作或是生活中，人們運用到會議紀要的場合不斷增多，會議紀要是根據會議情況綜合而成的，因此，撰寫會議紀要時應圍繞會議主旨及主要成果來整理、提煉和概括，重點應放在介紹會議成果，而不是敘述會議的過程。想學習擬定會議紀要卻不知道該請教誰？以下是小編收集整理的酒店安全會議紀要范文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

酒店安全會議紀要范文（精選10篇）

　　酒店安全會議紀要 1

　　主持人：xxx

　　參會人員：xxx

　　會議記錄：xxx

　　會議時間：xxx

　　會議地點：xxx

　　一、酒店近期工作的安排

　　1、就現在的情況來講，各經理要在以下幾個方面做出改進。

　　1)要有服務理念。從自己開始，帶頭執行好速8酒店“干凈、有好”的服務理念，并把酒店服務十八條要素向員工灌輸和督導實施，請xxx制定經理學習十八條要素計劃，各部門制定自己的計劃，從下周開始學習培訓。酒店在5月10號開始抽查，如果員工不知道或部門不組織，扣除部門經理5月全月效益。

　　2)建立健全各自部門管理制度和操作手冊。請各自對照現有的工作崗位、工作內容、工作步驟、工作標準和注意事項，有針對性的就我們現在的突出地方進行調整和優化，努力為賓客營造一個良好的體驗環境。請蔡竹安排討論，制定實施。

　　3)注重質量管理。客房衛生在人手少的情況下，每天安排兩間細致抹塵、清潔水壺水垢、電話消毒、房間吸塵等，做好相應記錄，循環安排。每天值班經理必須給當值中夜班員工開會，明確當天的工作重點及注意事項，并在日志上記錄，以上請各自遵照執行。從4.25日起不開會不記錄一次50元。

　　4)培訓管理。請xxx制定酒店整體培訓計劃，請各部門制定五月培訓計劃，并認真培訓，請董強做好培訓記錄管理。

　　5)員工管理。包括員工招聘、紀律、行為、規范、考評、激勵請各位下功夫，動腦筋，花心思做。

　　6)溝通。近段時間，大家在溝通上存在很多問題，如各自為陣，自以為是，不虛心接受他人意見，自己清楚的事情懶得給別人說，也不管別人怎么樣，上述問題如不好好自我反省，將會影響我們團隊的和諧及凝聚力，請大家三思。每次例會各自要將自己在一周內的工作和需要大家注意的地方做詳細的交代。各位經理也請自己認真翻閱值班記錄、賓客協議，妥善處理工作。

　　7)加強自身的`業務知識學習。我們一再強調，酒店管理不是憑感覺和經驗管理，而應該是靠科學和制度規范來管理，各經理在業務知識上還有很多需要提高的，自己要努力提高業務能力。

　　2、值班經理工作，值班經理值日是我們酒店一項重要的基本制度，與別的酒店值班經理的工作職責、工作內容不一樣，請各經理注意調整自己的工作思路，把握自己的工作重點，學會發現問題、思考問題并解決問題。每天輪到誰值班，誰就要從早上開始清楚知道酒店是一個什么樣的經營情況，員工、環境、賓客、公眾處于一個什么狀態，我們怎么樣去維護正常的經營秩序。值班不是對他人管理的事務指手畫腳，而是去補位、去溝通、去改善。

　　二、前廳

　　1、前廳人員緊缺希望人事部盡快解決。

　　2、前廳經理加強前廳各項工作的檢查力度及新員工的培訓工作。

　　三、客房

　　1、樓層新員工不穩定培訓跟不上主要原因是文化底子低，培訓時接受起來比較慢。客房經理必須克服以上困難加強新員工的培訓工作，盡快的提高酒店的服務質量。

　　2、客房晨會培訓衛生知識，加強服務人員的衛生知識。

　　3、樓層加快布草間的清理工作。

　　4、特別強調酒店各部門員工當班期間嚴禁外出幫客人購買任何東西，各部門培訓時必須強調其中利害關系。堅決杜絕類似事件的發生。

　　5、客房經理督導消毒人員按照規定的標準及程序來完成各項消毒工作及84消毒液的配比

　　四、保安和工程人員

　　1、合理安排保安人員的班次，以便于配合公區人員做公區大清潔工作。

　　2、xxx加緊衛生資料及其他相關工作的進度。盡快的完成各種證照的辦理工作。

　　3、工程人員做好房間的日常維護工作，確保房間設備設施正常運行。

　　酒店安全會議紀要 2

　　20xx年3月26日上午，中心召開20xx年安全生產工作會議。中心副主任、安全生產領導小組副組長姚華舟主持會議，中心主任、安全生產領導小組組長李金發出席會議并講話。會議聽取了中心20xx年度安全生產工作總結，研究部署了20xx年安全生產工作。現將會議紀要如下：

　　一、會議聽取了中心20xx年度安全生產工作情況匯報。20xx年度中心安全形式良好，安全生產工作成效顯著，有力地保障了中心各項工作任務的完成。會上，通報了20xx年度安全生產工作考核結果，全部考核合格，其中8個部門(單位)獲得“安全生產先進集體”稱號。

　　二、會議再次強調了安全生產工作的重要性，對20xx年安全生產工作進行了部署，提出了明確要求：

　　1.要高度重視安全生產工作，始終把安全生產作為頭等大事來抓，確保安全。全體干部職工要進一步提高安全生產意識，牢固樹立“安全第一，預防為主”的思想，把安全生產工作落到實處。

　　2.進一步加強安全生產管理體系建設

　　(1)健全安全生產管理網絡，完善安全生產組織機構。從安全生產領導小組、分管領導、部門負責人、安全員、具體責任人(班組)層層落實，職責明確。安全責任書層層簽訂到位。

　　(2)完善制度建設。進一步修訂完善安全管理制度，針對特殊崗位制定相關管理制度;建立健全安全生產考核機制。做到不留盲區，不存死角。

　　(3)繼續加強安全生產宣傳教育、培訓工作。

　　3.加強安全生產監管體系建設。加強安全生產檢查和隱患整改工作，對重點部位要進行經常性核查和抽查，車輛保養要制度化和規范化，加強對野外作業工地、實驗測試設備的巡查，發現隱患及時整改，并進行跟蹤檢查。

　　4.抓住重點方向，抓實關鍵環節

　　(1)重點抓好野外地質調查的安全，落實野外安全保障措施。一是野外施工作業前，安全員要到現場檢查施工是否規范，施工現場安全警示標志是否明確，確保人員、設備安全。二是野外作業場所的'營地選擇、作業線路、地理環境要符合有關規定。三是做好汛期安全生產工作。四是暑期野外作業必須攜帶好防護藥品。

　　(2)加強境外地質調查安全生產工作，嚴格遵守外事工作紀律及相關規定。

　　(3)強化車輛和交通安全管理。定期或不定期召開駕駛員安全會議，嚴格執行每季度進行一次車輛會檢制度，出車前、收隊后，都要對車輛進行保養和維修。加強駕駛員安全學習培訓，駕駛員必須做好車輛的“三勤”工作，不開故障車，嚴禁酒后開車和疲勞駕駛。堅決執行局、中心有關野外交通安全的規定，野外租用車輛必須與有法人資格的單位簽訂租用合同，禁止租用無法人代表單位及無檢修報告的車輛，特別是載人車輛，杜絕交通事故的發生。

　　(4)加強防火、防盜、防毒和易燃、易爆物品的安全管理工作。

　　(5)做好中心第二批搬遷工作。針對實驗測試室大量儀器設備的搬遷，要周密部署，合理安排，制定詳細的搬遷方案，確保安全。

　　(6)繼續加強武漢、宜昌基地建設安全工作。加強與地方安全管理部門的聯系。

　　酒店安全會議紀要 3

　　時間：

　　地點：北樓會議室

　　主持人：李總

　　參會人員：

　　記錄：

　　一、上周工作完成情況

　　（一）、已落實完成工作

　　（1) 客房已完成房間布置及樓層打掃

　　（2）餐飲部完成國慶期間各項接待工作、各項接待收入列出

　　（3）銷售部對協議單位和消費客戶進行回訪

　　（二）、未落實完成工作

　　（1）客房衣柜門問題

　　（2）短信平臺問題

　　（3）客人反映的早餐問題

　　二、本周工作計劃和需要協調處理的問題

　　（1）人力資源部：

　　1、辦公室座機繳費問題；

　　2、冬服票問題及時對接；

　　3、員工餐廳跟進，保持廳面清潔；

　　（2）客房：

　　1、服務指南本周可以入房；

　　2、客房與前廳的溝通，與PA協調安排工作；

　　3、衣柜門問題；

　　（3）前廳：

　　1、大堂無線網絡問題；

　　（4）銷售：

　　1、天氣原因早餐問題需要解決；

　　2、客房取暖問題；

　　3、客人反映房價過高；

　　4、房間內網線是否需要到位問題；

　　5、真人CS確定時間問題；

　　6、XX月初曲靖創想公司接待問題；

　　（5）餐飲部：

　　1、2樓吧臺鎖問題盡快解決；

　　2、煙筒數量較少；

　　3、對新員工餐廳進行衛生清理；

　　4、客人反映茶葉質量問題以及茶葉量不夠；

　　5、酒水、煙跟進問題；

　　6、客人點菜，菜品匱乏問題；

　　7、2樓儲藏室門和木地板翹邊問題；

　　8、火鍋外圍照明問題；

　　9、負責員工餐廳衛生問題；

　　（6）后廚：

　　1、員工餐就餐時間問題；

　　2、菜譜跟進問題；

　　3、配菜師傅配菜速度需改進；

　　4、廳面與廚房的.銜接；

　　（7）倉管：

　　1、貨款盡快結算清楚；

　　2、需要物資盡快補上；

　　2、酒店綜合工作計劃

　　酒店安全會議紀要 4

　　主持人：

　　地點：總經理辦公室

　　會議記錄：

　　參加人員：

　　缺席人員：

　　會議內容：

　　1.銷售、餐飲與銷售三大部根據我店實際情況選擇恰當方式調整VIP客戶劃分標準，從而確定級別待遇;團體客戶，VIP客戶，協議客戶統一由銷售部總負責協調接待;

　　2.落實員工團體意外險，與總部確認核實保險具體細則，如保險期限，保額，賠償方式等;

　　3.嚴格規范執行《員工手冊》要求內容，原則上不允許出現白條證明，人事在休假方面把好關。

　　4.戶外招聘點要始終保持工作人員在崗，各部可安排輪流坐崗接待求職者，要求負責應聘員工著裝整齊，維護酒店形象;

　　5.酒店進行人性化管理，但相關規章制度應當嚴格規范執行，不得違背。

　　6.財務部將我店網絡實際情況擬出書面說明，向總部申請更換網絡，以保證酒店網絡日后正常運轉。

　　行政部：

　　每周定期對員工宿舍進行安全檢查并做好記錄，強調勞動紀律的管理，整治慵懶散漫之風，改進工作作風，嚴格考勤管理制度，聯系人才市場展開招聘工作;與總部人力資源部對接為現有員工購買意外險。

　　房務、餐飲部:

　　配合人事做好戶外招聘工作，補充人員，安排部門員工進行實操培訓。

　　財務部:

　　向總部申請備用金，審核采購合同。

　　保安部:

　　召開部門工作會議，做好工人返回安全管理工作;安排人員對員工宿舍天花板管道架邊角進行包裝，以免碰傷。

　　銷售部:

　　繼續市場調查工作，與資訊協調對酒店進行網絡推廣，銷售部服務涉及餐飲、房務部分與兩部門溝通確定具體流程。

　　酒店安全會議紀要 5

　　會議議題：關于裝修期間工程安全會議

　　會議時間：

　　參加單位：

　　設計有限公司、XXX酒店有限公司

　　主持人：

　　會議記錄：

　　會議內容：

　　一、關于XXX建筑裝飾有限公司提問及解決方案：

　　1、衛生間里面邊角比外面過道高出2公分，是否需要做找平處理？解決方案: 不超出2公分的不考慮找平，超出2公分則找平。

　　2、進戶設計圖上為地毯，與酒店方裝修要求是磚不相符？解決方案：修改設計圖。

　　3、衛生間轉角墻改還是不改?

　　解決方案：轉角墻打掉，砌磚墻加木工板。

　　4、熱水管走向如何定？

　　解決方案:由專門的'公司負責，裝飾公司負責接管就行。

　　5、欄桿是否需要撤出？

　　解決方案:不撤出欄桿，下腳墻面貼石材。

　　二、XXX建筑裝飾有限公司提問及解決方案：

　　1、衛生間梁寬，排水管不能做到位，如何處理？

　　解決方案：包管，砌立磚，不占洗手臺空間。

　　2、照明電配電箱開關位置是否改動？

　　解決方案:向上移動，移到天棚蓋里面。

　　3、門面高度是否一致？

　　解決方案：所有門高度一致。

　　4、書桌插座是否是自帶插座？

　　解決方案：書桌自帶插座，裝修公司需接線。

　　5、衛生間地漏排水孔做明顯還是隱藏式？

　　解決方案:未定。

　　6、門鈴在設計圖上不明確在什么位置？

　　解決方案：門鈴在門外統一高度，門鈴機安裝在客房內過道天棚里面。

　　7、電源線的大小使用什么規格？

　　解決方案:裝修雙方協商。

　　8、穿管用什么材料？

　　解決方案:PVC穿管。

　　三、現場補充問題及解決方案：

　　1、兩房間與玻璃外墻間的隔音如何處理？

　　解決方案:中間加隔音海綿。

　　2、固定螺絲是否需要撤？

　　解決方案：固定螺絲不能撤出，加木工板遮蓋。

　　3、淋浴房有欄桿的是否撤出，貼什么材質？

　　解決方案:淋浴房的欄桿撤掉，淋浴房玻璃貼磨砂膜。

　　4、商務套房衛生間與現場不相符？

　　解決方案:商務套房衛生間按原圖紙施工。

　　5、情趣房與現場不相符？

　　解決方案: 情趣房按原圖紙施工，改水。

　　6、行政套房與現場不相符？

　　解決方案: 行政套房按原圖紙施工。

　　7、8樓9樓大床房預現場不相符?

　　解決方案：大床房按原圖紙施工。

　　以上會議內容如有不符，請用其他顏色字體修改后返回我處，下周一參會人員補簽字，謝謝配合！

　　參會人員簽字：

　　酒店安全會議紀要 6

　　會議時間：

　　會議地點：總經辦會議室

　　出席人：主管以上管理人員

　　主持人：

　　餐飲部：

　　1、上周餐飲收入相對穩定，使用優惠券客人較多，優惠活動效果良好。

　　2、2樓樓梯通道油垢較多，希望部門配合清理。

　　3、抽紙可否由一家商家承包，以便統一使用。

　　4、后院的木板需要清理，有些影響酒店整體容貌。

　　5、本月單位結賬比較多，我部門正在認真落實每一細節，以免錯誤發生。

　　6、大包毛巾架以及電源配置安裝正在進行中，有些臟毛巾需要更換。

　　客房部：

　　1、電話串線問題嚴重，需要及時解決。依然有上不了網的情況出現，目前已經在解決中。

　　2、客人反應早餐不夠豐富，希望部門間共同商議，以便得到更好的解決方案。

　　3、一樓大廳防滑墊旁需要標明“小心地滑”等字樣提醒客人，以免發生意外。

　　4、員工衛生間需要維修。

　　5、前臺的禮貌禮節，正在步步跟進，準備本周制定前臺員工規章制度及獎罰措施，再對前臺員工進行培訓。

　　6、棋牌有時會有女客，因此需要配備菊花茶。

　　7、目前有不少客人咨詢會員卡問題，希望會員卡銷售活動盡快開展。

　　8、關于房間配水問題，需要根據具體情況統一實施。

　　9、根據客人反應來看，客房長途電話費用是否應該全免?

　　10、最近出現了電腦系統中病毒情況，需要注意此種情況再次出現，盡量避免該種隱患的產生。

　　保安部：

　　1、最近部門人員比較穩定，工作人員情況良好。

　　2、最近新來員工沒有養成主動查包習慣，希望部門負責人再開例會時注意強調一下。

　　采購部：

　　1、各部門有缺少的`物品及時上報。

　　2、餐具以及客房配貨車已經在解決中，最近幾天會到。

　　財務部：

　　1、需要提醒總臺在打折單上簽上通知人的姓名。

　　2、希望有措施來穩定總臺人員，以便于進行統一的培訓。

　　工程部：

　　1、春季需注意消防安全，對于安全隱患大的需要特別注意。

　　2、滅火器應當歸于適當位子。

　　3、希望能開展滅火器使用培訓活動。

　　總結：

　　1、對于客房出現的電話串線，請工程部予以配合;關于網絡問題注意是不是線盒問題，并做以登記。地毯有損壞現象，遇見后立即修補。

　　2、棋牌室的有些壞的門鎖交由工程部，解決不了再找商家。

　　3、餐飲的盛元廳舍燈不亮，及時通知工程部，盡快解決。

　　4、對于公共區的燈(大門口的燈，彩燈等)注意開關時間。

　　5、安排適量人員進行菜場詢價，調查市場價格。

　　酒店安全會議紀要 7

　　會議時間：20xx年6月11日上午9時

　　會議地點：籌備辦公室

　　主持人：王總

　　參會人員：

　　記錄整理：

　　會議提要：酒店薪資標準與崗位編制

　　王總發言：

　　酒店薪資標準與崗位編制對酒店的成敗有著重大作用，薪資高，會對酒店帶來負擔，薪資低，招聘時找不到人，所以希望人力資源部比照安慶地區及周邊城市同等級酒店的薪資，制定合理的薪資標準。

　　一、人力資源部馬經理報告

　　1、王總建議餐飲部總監及客房部總監暫不考慮，只設餐飲部經理及客房部經理即可。會議紀要格式

　　2、財務部人員、采購部人員、工程部人員暫緩招聘，由董事長安排，工程部總監如有適當人選，可推舉給董事長面談。

　　3、總辦主任崗位保留，可以讓童總監及馬經理共同兼任，保安部保安員可以一起招聘。

　　4、前期招聘人員時，條件優越者優先考慮，如工作需要，可先幾名人員協助工作。工資暫按1500元/月。

　　5、營銷部需要招有穩定性的.營銷員，10位營銷員中其中有兩到三位是本地人，比較方便營銷工作的開展。

　　6、 7月15日首批培訓人員(營銷、總臺、餐飲)進場報到，人數大約為100人左右，需形象好、氣質佳、身高不低于一米六的人員。

　　7、特殊崗位如人員需求，可找人力資源部協調，主要有前廳、迎賓、營銷人員。

　　8、招聘時注重“萬豪顧問管理公司”的宣傳。

　　9、培訓時期，暫議高管工資經理級推遲兩個月，主管級工資推遲一個月。

　　10、前期進場的部分人員工資1500元/月，人數保證在5人以內。

　　11、前期文員工資：1500元/月。

　　12、前期員工食堂燒飯阿姨工資：1300元/月

　　13、開荒時期，對7月15日進場的員工，按培訓工資800元/月，開業后按崗位工資標準逐月發放剩余部分工資。

　　酒店薪資標準：

　　總監級別：6000----9000元

　　經理級別：3000----5000元

　　主管級別：20xx----3000元

　　領班級別：1800----2500元

　　一線員工：1700---2000元

　　普通員工：1300---1600元

　　二、后勤

　　1、暫定7月1號兩位廚工進場，工資標準1300元/月。

　　2、宿舍需安排宿舍管理員，以便保障人員迅速入住。

　　3、淋浴堂在食堂旁邊，員工宿舍床的組裝。

　　4、宿舍靠北門鎖需要修理。

　　酒店安全會議紀要 8

　　日期：

　　時間：15:00

　　地點：工程部會議室

　　主持人：

　　記錄人：

　　何工：

　　1、2#熱泵故障，已通知開利廠家，暫時無配件估計后天來修。

　　2、大堂門口水池水泵短路，還在一個月保修期內，建議重新購買。

　　3、南峰今天來洗冷卻塔。

　　4、宏科來修6#冷卻塔，24號送回配件。

　　5、2#冷卻塔電機跳閘，查原因。

　　6、熱水高區水泵故障修好。

　　左工：

　　1、保養3間客房。

　　2、1122、1222重新刷過墻。

　　3、23號前盡量裝好停車場防撞條。

　　4、施工方來安裝衣柜門，今天沒完成的`話要求他們明天繼續。

　　潘工：

　　1、負一樓安裝出口指示燈。

　　2、日順來跟進5間房的缺陷，1249門鈴系統已改;1240浴簾電機壞，何工跟進;1239門牌燈閃門鈴不響不是日順的產品，暫時無法跟進;1560門鈴不響，燈不受控已修好;1548空調面板不受控正在跟進;剩下的房間要求明天日順繼續來跟進。

　　劉工：

　　1、電梯刷卡問題繼續通知愛迪爾和趙工跟進。

　　2、員工出入酒店要出示員工證，缺失員工證的統一報到秘書處在人事部統一補辦。

　　3、左工看鉆石廳音控室天花是否漏水。

　　酒店安全會議紀要 9

　　主題：9月份經營管理方向專題會議

　　日期：20xx年9月6日

　　時間：9：00—10: 08

　　地點：6樓會議室D

　　應出席：18人

　　實出席：17人

　　參會人員：

　　主持：

　　記錄：

　　一、總經理對各部門提出要求

　　1、前廳部：為了及時掌握酒店客源動向及合理定位經營方向，酒店前臺須每天遞交昨日相關工作報表，內容包括客源所占比例分析（當地客人、網絡預定客人、上門散客、協議客戶所占比例及人數），昨日各類客源消費占比分析，今日預定情況（預定情況中包含客源類型及重要接待的相關內容），賓客重點反饋意見及處理結果（如未處理好或處理不了的問題要在報表上作詳細說明），昨日關于銷售、服務方面的工作總結，以上數據的收集與整理能為以后的營銷方案及經營方向提供針對性的數據及參考作用。

　　2、房務部：為了深挖酒店各營業區域的贏利點，增加酒店全年收益，酒店客房迷你吧商品的品種和數量要合理增加或做調整，商品價格合理調整，調整后的價格方便提高賓客購買力；通過合理的價格、商品的豐富，促使銷售量的提升，來達到輔助增收的目的（預計迷你吧商品的全年凈收益在8-10萬元），并針對季節性不同作出相應的調整方案，以增加銷量；同時要求在房間內迷你吧內粘貼明顯價格標示，給客人一個合理的價格提示；豐富酒店客人所需旅行商品的品類，解決賓客對旅行商品的所需，既方便客人又增銷。

　　3、餐飲部：每天報表內容包括：客源類型、客戶來源、中餐及西餐各飯口分別就餐人數及當日就餐總人數、客單價、賓客重要意見或建議及處理反饋的結果、今日重要接待、招待的工作安排，昨日關于銷售、服務方面的工作總結，以上數據內容每天進行詳細整理，要求報表清晰明朗（中、西餐分別上報）。昨天西餐客流量82人，經營形式非常不好，希望餐飲部、市場部共同研發增加客流量的實施方案，通過營銷方式的改變帶動人流及其他消費，提升市場的知名度和關注度，帶動人氣；餐飲部要充分了解市場、分析客源，采用合理的銷售模式，爭取讓客人重復消費、循環消費。

　　4、康樂部：昨日客流量185人，理論上根據康樂設備、設施等硬件條件，每日平均客流量應在300人左右，康樂部和市場部共同研究一下如何增加客流量的方案，想法設法增加營業額，引領客人可以重復消費，主動消費。康樂部報表內容需體現：客流人數、客單價、客源類型及主要消費項目及所占比、賓客意見及處理結果、昨日關于銷售、服務方面的工作總結，當日活動內容及重點需要解決的各項問題。

　　5、市場部：市場部是酒店當地市場對外銷售，建立市場知名度、美譽度的重要部門，是市場對外拓展的窗口；現在市場部所掌握的客源數量及客源途徑還不足，缺乏主動市場開拓意識及增加銷售意識；16年與15年同期對比市場部的銷售額下降近90萬，問題比較嚴重；同時市場部沒有真正發揮市場部的職能作用，在酒店營銷策劃與市場推廣上思路狹窄，缺少酒店外部市場信息建設的內容及力度；從文件下發之日起，市場部每天要把每個營銷員昨日的銷售情況（銷售額、客源、折扣、主動銷售或到店銷售）及當月銷售計劃完成情況，市場計劃開拓情況，昨日回款情況，昨日回款計劃完成情況、昨日客戶（電話）拜訪情況及數量，當日酒店整體幾個部門營銷方案落實情況，今日工作計劃安排情況（及重要接待情況），昨日重要賓客反饋意見等關于本部門經營管理的相關內容等，都要在早上9:00前上交總經辦。

　　二、對酒店近期工作做如下指導和安排：

　　20xx年剩余還有3個多月內，為了完成酒店全年整體營收，根據目前酒店的經營形勢，酒店下一步工作中應加強市場競爭機制，主動爭取客源；目前酒店外銷平臺展示空間及形象顯示不足，客戶關注度不夠，賓客與酒店互動較少；下一步將重點開發和提升外部市場拓展的內容及力度。網絡評價有客人反應WIFI信號不好、寬帶無法登陸、服務員出餐時間較長、客房服務員素質過低等等問題，要求各部門在工作中強化自己的執行力，將工作放在首位，增強對企業的奉獻意識和感恩心情，提高員工素質和業務水平。

　　1、值班經理值班期間需要佩戴明顯標識（企劃負責制作），方便及時有效的處理賓客或員工提出的問題，清楚值班職責；日后逐漸規范總值期間的流動區域和值班時間。總值人員對酒店的消防、安保、賓客意見、服務質量、賓客投訴以及突發問題等要在現場作出相應的指導、監督和協調，發生無法解決的問題時，必須與領導及時反映和匯報，如造成拖延，個人承擔所有責任。當日無法處理且需要延續的問題，需與下一班次的總值人員進行交接和登記，綜合辦對此要進行跟進，保證酒店各項工作有效及時的經行開展，真正起到值班經理的值班作用。

　　2、保安部本周需從消防逃生、滅火、自救、疏散等幾方面出臺關于酒店人、財、物安全的防范措施和應對預案；月底前完成為期一周的全員軍訓、消防培訓（演練）方案，時間、地點、培訓內容由保安部和綜合辦研究制定，各部門上報參與人數和時間，每人必須參加至少兩次，要求各部門做好員工的合理安排，保證軍訓、消防培訓工作的正常開展；各部門員工必須無條件配合酒店集體活動，無條件完成酒店關于加強員工體質鍛煉、意識訓練，強化員工組織紀律管理的相關內容。

　　3、各部門必須在9月15日前完善本區域的安全提示（指示）標識，例如：公共衛生間、客房的洗漱及淋浴間、客房的玻璃門、餐飲包房衛生間、洗浴的公區及容易給客人造成傷害的區域等等，各部門負責人負責查看需加設標識的區域，與企劃部溝通制作統一規范的表示，在不影響美觀又能清楚告知的地方合理張貼。各部門負責人必須提高本區域的安全防范措施的自主意識，提高員工自身覺悟，為賓客創造一個舒適而又安全的環境。

　　4、強化酒店固定資產的保值、增值工作內容，加大力度做好酒店固定資產的保值增值工作，重視起酒店固定資產保值增值的作用，加強固定資產的'管理和易耗品的再次利用；酒店的固定資產保值增值就是在為酒店的生產經營提升無形的價值，充分利用好酒店的固定資產或有效延長酒店固定資產的使用壽命，將會為酒店的長期經營奠定好充分的資金積累及固定資產的再利用；各部門對本部門的固定資產在本周內進行全面、系統檢查，將出現的問題及時上報工程部并提出維護保養計劃，如工程部長期未能處理，將對工程部進行處理，如部門不能及時發現問題或發現問題不及時上報，將對部門負責人嚴肅處理。

　　5、各部門加強對環境衛生的清理，并合理劃分衛生負責區域，不允許出現衛生死角或無人負責的區域出現，各衛生區域負責的部門到綜合辦統一制作該負責區域的表示，表示中包括負責該區域的部門、責任人及聯系方式；酒店整體公共區域（公共衛生間）衛生由PA部門負責，各部門工作區域由本部門負責；環境衛生以地毯為例，現在酒店的地毯出現大量或長期處理不掉的物資，嚴重影響酒店的美觀，同時也降低了地毯的使用壽命；今后的工作中，對于各部門地毯新增污漬要及時上報PA進行處理，如未能及時上報或未能及時得到解決的問題發生，將對相關責任人進行追責。

　　6、國內整個酒店行業都進入寒冬，經營舉步維艱，而各個酒店也在研究各種應對方案，以圖有所突破。但是如何做突破？這是一個很難的課題，你能想到的別人也能想到，你能做到的別人也能做到，這就要求我們的管理人員，要有創新意識、超前意識，我們所想的、所做的必須快人一步，這樣才能引領不斷變化的市場，才有實力參與市場競爭。今天的酒店經營環境的改變，對我們這些酒店人提出了一個非常嚴峻的難題，如果我們還躺在過去的功勞簿上，我們勢必會失去市場競爭力，甚至走上絕路；所以我要求我們現有的酒店管理人員加強團隊合作意識，告別以前單兵作戰的思維模式，抱團取暖，相互合作，相互補臺，共同攜手為酒店的發展獻計獻策，有力的出力，有想法的出想法，各抒己見，不怕出現問題，不怕出現不同的聲音，就怕我們的團隊沒有意識到今天市場的難做，沒有壓力感，意識停留在以前是最可怕的事情。今天酒店的管理模式必須要改變，要有創新意識，不能坐吃等著被市場淘汰，我們要引入“鯰魚效應”，掀起市場的波瀾。各部門嚴禁出現各自為政、單兵作戰的現象，下一步工作中各部門必須做好相互的溝通，總經辦做好協調，真真正正的把工作落實到實處，以后不管開會也好還是實際工作也好，不允許出現形式主義，開會前做好內容準備，將自己部門的意見和經營分析等進行實事求是的匯報；實際工作中提前做好工作計劃，做好人員及工作內容的安排，有條不紊的把手中的工作展開。關于酒店經營管理方面如果有什么問題或者不同的意見一定要拿到桌面上來說，我們的團隊不允許搞個人主義、英雄主義，更不允許搞小幫派、搞小團隊，大家要有集團觀念，有問題大家一起解決、一起面對，現在的社會沒有英雄的個人，只有英雄的團隊。今后的工作中我希望大家團結一致，合作共贏，不允許出現事不關己、高高掛起的現象發生。

　　7、酒店經營因為行業的特殊，每天都會有不同的問題產生，有些問題可以很快解決，有些問題卻很難解決，這就要求我們的管理人員須提高自主的工作意識，強化責任心和執行力，沒有責任心和執行力的企業是沒有競爭力的，沒有競爭力的企業將會被社會淘汰，我希望大家要對企業抱有感恩之情和奉獻之心，遇到問題要有擔當，要學會主動擔當，切勿推卸責任，更不能不負責任，杜絕各掃門前雪的現象發生，今后的工作中我希望大家能把工作任務放在首要的位置上，在執行力上必須加強，能不折不扣的完成酒店所要求的各項工作指令。

　　8、16年我們還有3個多月的時間，我們近期或長期還有很多的工作要做，短期的工作是要把酒店現有的管理體系完全的執行好，長期的任務是為17年的工作開展和酒店整體營收做好鋪墊。婚宴市場是酒店營收的一大部分，也是很多酒店都在主抓的工作內容，在本周內餐飲部要做好市調，并在本周出臺17年婚宴政策，大家開會一起研究出本酒店在17年婚宴市場中的長處及短板，婚宴政策中的價格、場地布置、收費項目、出品形式、出品種類都要做好合理的安排，此政策的研究與制定必須合理考慮酒店的現有情況、市場競爭情況等因素，在條件允許的情況下，17年的婚宴政策在本周必須出臺。

　　9、企業文化活動是企業豐富員工業余文化生活內容、提高員工情操的一種方式，員工文化生活是企業文化建設過程中的重要內容，今后在條件允許的情況下，每月要舉辦一次員工集體文化活動，例如：員工技能大賽、員工禮儀大賽、技術標兵、優秀員工評選、員工文藝演出等活動內容要相繼和逐步的展開，營造富斯頓國際酒店內部員工一種積極向上、團結奮進的文化氛圍，強力推進富斯頓國際酒店整體的企業文化發展和建設的進程。

　　10、酒店市場知名度、美譽度的建設是很多酒店所忽視或者不被重視的工作內容，所以酒店很多好的產品、好的經營思路、好的經營模式會逐漸的被市場所埋沒，長期下來就是去了市場競爭力。酒店的市場是不斷變化的，不重視市場的變化，不加強市場知名度的管理，不自我包裝，不自我宣傳，就會失去很多新的機會，喪失掉更多的潛在市場份額。傳統意義上的“酒香不怕巷子深”是靠品質爭取市場，在今天競爭加劇的環境下，因為存在弊端也失去了很多意義，但是我們也得重視，“品質”這是我們立命之本，所以我們本月要開展的主題是“服務品質月”的建設，有了好的品質，我們才會留住客人，才會加強競爭實力，這是我們市場知名度建設過程中的重要部分，靠良好的口碑來爭取市場份額；靠品質建設來贏取市場份額是個好的方式，但是這種營銷模式有個弊端就是傳播途徑窄、傳播速度慢，所以我們在做好內部品質建設的時候，同時還要開展另一項工作，就是加大對外市場營銷、宣傳、推廣的力度，采用“王婆賣瓜、自賣自夸”的模式加快市場知名度的建設進程，由原有的被動傳播，變為主動傳播，快速的融入到目標市場，拉近目標市場與酒店的距離。所以下一步工作中我們要對好的產品、好的思路、好的經營模式進行深度挖掘，之后推向市場。酒店下一步工作中，從內部做好品質建設，包括服務標準、服務流程、產品質量等，從外部做好目標市場的建設、市場培育和開發等項工作。