越南電影《青木瓜之味》經典臺詞
《青木瓜之味》講述了一個貧家女孩兒從小到大在一個大戶人家做傭人目睹了大家族華麗背后的荒涼的故事 。，小編僅搜集來一句話，等以后資源豐富了，小編會回來補充電影經典臺詞的。
電影《青木瓜之味》經典臺詞
剖開青木瓜，一瓢潔白的瓜子，閃著珍珠樣的光彩。幸福注定是她的。
——陳英雄《青木瓜之味》
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電影《青木瓜之味》影評一：天然清爽，悠遠深長
青木瓜沙拉是一道常見的東南亞料理，在食材的選用上一定要用還沒有完全成熟從樹上自然掉落的青木瓜，去皮去籽之后，青木瓜的白色果肉被刨成細細的絲，放上鹽腌制一下，澆上用檸檬汁、魚露、蘋果醋混合而成的澆頭，再加上一點點紅辣椒提色提味。與口感軟軟的熟透了的青木瓜相比，未完全成熟的青木瓜口感脆脆的，顯得更加清爽淡雅。
這道用最新鮮的食材做出的沙拉在清爽細膩的淡甜中微微帶出一絲絲苦，一點點澀，酸甜可口之外還有那么一點點若隱若現的辣。
這是青木瓜沙拉，也是安靜的梅。
《青木瓜之味》這就電影很像現代的越南菜。
在經歷長時間的法國殖民統治之后，法國文化在越南留下眾多揮之不去的痕跡，傳統的越南菜也受到其影響而帶上了法式烹調的印記卻又保留著自己的風味，不似其它東南亞料理般更顯清爽，且又多了幾分異國情調，在講究東方式陰陽調和的同時強調細致精巧。
越南籍導演陳英雄拍攝的電影《青木瓜之味》并不能算一部純粹的越南電影，由于從小移居法國的原因，陳英雄深受歐洲電影的影響，《青木瓜之味》整部電影的拍攝是在法國的一個攝影棚里完成，雖然是一部“不見天日”的電影，卻不會帶給觀眾壓抑封閉的感受。不斷變幻景深的精致布景、柔和細膩的燈光、完美的音樂音效都給觀眾留下深刻的印象。
剖開青木瓜，將手指放入那些飽滿的木瓜籽中去感受那種圓潤與安靜，無論處于什么樣的環境，無論面對的是什么樣的事情，無論站在什么人的面前，梅的臉上總是帶著一絲微笑，出身貧家的梅純粹而溫婉，溫和而善良，在安靜質樸沒有絲毫做作的美麗外貌下還擁有一顆處變不驚的勇氣與信心。對生活從不抱怨的梅如同那道酸甜微辣清脆爽口的青木瓜沙拉，平和而幸福地孕育著腹中的胎兒，幸福的臉孔最終與佛陀融為一體，所有的故事漸漸歸于平靜，溫暖而悠長。時代不斷變遷，人們不斷成長，唯有梅始終如青木瓜般清新自然。
那就是溫婉、平靜的越南。
那就是陳舊、動人的東方。
電影《青木瓜之味》影評二：來自越南的一首詩
說起東南亞電影中的愛情故事，你會想起哪些?是泰國電影《初戀這件小事》中平凡女生暗戀校草的純情校園戀。還是馬來西亞電影《初戀紅豆冰》中彌漫著大馬風情的青澀回憶。不過這些都無法涵蓋今天的影片，因為它不僅僅是一段越南的愛情故事，更是描繪越南的一首詩，這就是今天的佳片，1993年由越南導演陳英雄執導的《青木瓜之味》。
我們知道今年奧斯卡各大獎項將于2月28號揭曉，而在最佳外語片的提名中僅有一部亞洲影片上榜。但二十多年前的第66屆中，卻出現了一個十分罕見的情況，那就是五部候選影片中有三部均來自亞洲，其中就包括今天的這部《青木瓜之味》。這也是越南電影唯一一次入選奧斯卡評選，同時也讓世界認識了一位名不見經傳的越南導演陳英雄，和他的處女作《青木瓜之味》。
陳英雄1962年出生在越南，但他并沒有成為一名土生土長的越南人，而是在14歲移民到法國巴黎。原本在法國研讀哲學課程的陳英雄，因為觀看了一部越南裔導演的影片而深受感動，于是進入專門培養攝影師的路易·盧米埃爾學院學習攝影技術，因為在他看來，導演的能力應該靠大量觀看影片學習。畢業后這位兼具東西方氣質的導演，將處女作對準了賦予他孩提記憶的越南，希望用精雕細琢的影像還原上世紀50年代的西貢，為此他做了一個大膽嘗試。
一部描繪越南的影片理應前往越南取景，然而《青木瓜之味》的投資卻不能保證整個法國團隊前往越南。為此陳英雄大膽的將所有場景搬到了法國的攝影棚中完成。這一嘗試收獲了出其不意的成功，除了剛才提到的奧斯卡提名，本片更是收獲了戛納金攝影機獎和法國凱撒最佳處女作獎。而后陳英雄繼續將視角對準越南，由梁朝偉主演的《三輪車夫》，堪稱尺度最大的越南電影。《夏天的滋味》又將明信片般的畫面附著在時代更迭中的越南。至此三部風格迥異的影片構成了陳英雄越南三部曲，也使他成為越南電影走向世界的'旗幟。
隨著陳英雄越南三部曲的問世，觀眾才真正意義透過電影對越南有了認識。那提到越南，我們的腦海中回想到什么?或許是鮮美的火車頭米粉，也可能是身穿白色奧黛，行走在車流中的越南姑娘。的確，美食與美女可以算得上越南的標簽,但它的美景也絲毫不遜色任何東南亞國家。
越南位于中南半島東部，國土呈S形，南北共長兩千公里，有著3260多公里長的海岸線和優質海灘，這也造就了越南重多的海濱旅游城市，比如世界新七大奇跡之一的下龍灣，以及媲美馬爾代夫的峴港。但遺憾的是，在越南本土電影走向世界之前，越南的這般美景卻很少能從銀幕中看到。相反，很多人了解越南，是從《獵鹿人》、《現代啟示錄》這樣的戰爭影片中獲得的。
陳英雄用西方化的視角重新審視了東方文化，這種交融還在另一點上得到印證，那就是他越南三部曲的女主角都是這位陳女燕溪。
這位越南女演員正是導演陳英雄的夫人，她幾乎出演了丈夫的所有影片，其隱忍的氣質十分貼合電影中的越南女性。而在《青木瓜之味》中，當一首德彪西的《月光》響起，這個屬于東方的愛情故事，又散發出不一樣的西方浪漫。
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