- 相關(guān)推薦
2014餐飲酒店圣誕節(jié)活動策劃
【2014餐飲酒店圣誕節(jié)活動策劃】
一、時間
12月24日晚
二、目標人群
100人左右、各關(guān)系單位、協(xié)議單位高管及相關(guān)人員、常住客等。
三、節(jié)日布置
1、對南樓中華廳、走廊懸掛有節(jié)日氣氛的圣誕裝飾品，中華廳門口用圣誕草裝飾，各宴會廳進行圣誕裝點。
2、豪苑大堂放4米圣誕樹及圣誕飾禮品、彩燈。
3、24日晚中華廳布置圣誕冷餐酒會、裝點大型雕刻及實物雕刻，并由一名員工穿圣誕衣服發(fā)放圣誕禮品。
4、建議在酒會過程中舉行抽獎活動和文藝演出，也可舉辦品酒比賽，增加酒會的趣味性。(獎品由賓館確定)
5、豪苑大堂24日晚圣誕樹上懸掛部分謎語，當晚在豪苑就餐的客人參加猜謎語活動，猜中者有獎品。
6、建議賓館聯(lián)系社會福利院或盲人學校在24日晚和12月31日晚以賓館名義舉辦小型慈善酒會，并在本地報紙進行報導(dǎo)。
7、制定“圣誕套餐”進行宣傳。增加散客上座率，并也參加圣誕抽獎活動，兩個餐廳制定出多份“圣誕套餐”菜單。消費菜金滿1000元每桌增送葡萄酒1瓶，并有禮儀人員呈上。
8、建議開展一項社會公益活動，如將24日晚顧客消費金額 %作為愛心公益捐獻給福利院，并征集10名公益熱心者到福利院看望孩子，送去禮物、學習用品、日用品。
9、邀請相關(guān)媒體對活動進行報道，此公益活動有助于我館的知名度的提高，引導(dǎo)市民來關(guān)心和愛護社會弱勢群體，提倡公益愛心，有助于提高我們的美名度。
四、活動時間安排
1、12月1日—5日制訂具體的布置方案。
2、12月1日—8日聯(lián)系媒體制訂宣傳計劃。
3、12月5日—15日大廳及各景點裝飾、布置。
4、12月5日—15日核定文藝節(jié)目。
5、12月15日--20日確定活動用酒水，菜單。
6、12月23日做好活動的各項工作，確定各環(huán)節(jié)的負責人。
7、以上活動餐飲部將按照賓館的整體計劃，具體組織落實。
【2014餐飲酒店圣誕節(jié)活動策劃】
一、總體目標
通過圣誕策劃活動，擴大酒店的知名度，加強與商務(wù)客戶的感情聯(lián)系，引導(dǎo)周邊地區(qū)居民的餐飲消費，從而取得一定的經(jīng)濟效益和社會效益。
二、活動主題
“繽紛圣誕節(jié)、相約茉莉花”
三、活動廣告語
“給你不一樣的圣誕快樂”
四、策劃內(nèi)容
(一)、圣誕、活動安排
1、宴會廳
日期： 12月24日、12月25日
時間：19:00~24:00
地點：酒店宴會廳
(1)娛樂活動：圣誕、新年倒計時、表演、圣誕老人派送禮物;
(2)游戲活動：抽獎游戲，以酒店消費券或精美圣誕禮品為獎品，獎品獎勵刺激顧客參與和前來消費;
五、前期準備
現(xiàn)場裝飾
1、現(xiàn)場裝飾(由廣告公司負責設(shè)計、制作和裝飾)
地點：酒店宴會廳
形式：(1)宴會廳一側(cè)放置以“乘坐雪橇的圣誕老人”為主題制作的觀賞點(廣告公司負責協(xié)助，美工制作);
(2)宴會廳內(nèi)放置一排精美圣誕樹(廣告公司負責，前廳部協(xié)助);
(3)宴會廳進行圣誕彩帶裝飾(廣告公司負責，工程部協(xié)助);
(4)宴會廳上空懸掛圣誕彩旗(廣告公司負責，工程部協(xié)助);
(5)宴會廳上空懸掛節(jié)日星星燈(廣告公司負責，工程部協(xié)助);
(6)宴會廳四壁張貼圣誕貼紙、布置圣誕花(廣告公司負責，前廳部協(xié)助)
裝飾物料單：
項目規(guī)格數(shù)量說明備注
圣誕老人模型 H3750px 1 身著圣誕裝觀賞點物料
滑雪橇模型 L3500px*W1500px 1 木質(zhì)訂做觀賞點物料
雪景地貼 L6250px*W3500px 1 雪景圖背景地貼觀賞點物料
木柵欄 L6250px*W3500px 1 褐色觀賞點物料
花草 H375px 1 點綴效果觀賞點物料
泡沫雪花 L1OOcm*W2500px 1 制作片片雪花觀賞點物料
圣誕樹 H3750px 15 裝飾現(xiàn)場現(xiàn)場物料
圣誕花 R250px 50 精美圣誕花現(xiàn)場物料
貼紙 L2500px*2000px 30 喜慶圣誕背景貼紙墻壁物料
彩帶 L100m 1 彩色條形帶上空物料
星星燈 L100m 1 四色星星燈上空物料
彩旗 L100m 1 圣誕彩旗上空物料
2、舞臺布置
地點：宴會廳
(1)因宴會廳狹長，搭建半圓形舞臺，舞臺高750px，上鋪紅色地毯(工程部負責);
(2)背景墻規(guī)格為3m*6m，廣告公司設(shè)計制作背景噴繪布，采用桁架搭建，背景布內(nèi)打孔。
(3)燈光鋪設(shè)，Pa燈、回光燈、搖頭燈、四色激光燈(工程部負責)
項目規(guī)格數(shù)量說明
搖頭燈 575電腦搖頭燈 2 燈光效果
雪花機 N211雪花機 1 舞臺效果
背景噴繪 3m*6m 1 舞臺物料，四面內(nèi)打孔
禮賓花舞臺禮賓花 30 舞臺物料
四色激光燈震控 1 燈光效果
舞臺 4m*6m 1 舞臺物料
背景墻 3m*6m 1 舞臺物料
PA燈 PA64，含色紙 1000W 8 燈光效果
回光燈含換色框及換色帶 12 燈光效果
紅地毯 4m*6m 1 舞臺物料
音響全頻超重低音箱調(diào)音臺 1 音響效果
3、禮品制作
(1)聯(lián)系圣誕禮品、裝飾品、供應(yīng)商，并貨比三家;
(2)確定所要訂購的禮品種類、數(shù)量。
4、現(xiàn)場人員安排
(1)酒店宴會廳服務(wù)人員頭戴紅色圣誕帽、語言規(guī)范、儀容齊整;
(2)迎賓小姐身穿紅色圣誕裝、語言規(guī)范、儀容齊整;
(3)安排圣誕老人現(xiàn)場互動，派發(fā)小禮品;
(4)播放圣誕節(jié)背景音樂CD碟，以烘托整個酒店的圣誕氣氛。
六、現(xiàn)場演出
形式：(1)娛樂節(jié)目，包括西洋樂隊演奏、圣詩誦唱、頌歌獨唱、歌舞表演、趣味游戲等;
(2)抽獎禮品，以酒店消費券或精美圣誕禮品為獎品，獎品種類另定;
(3)酒店致辭，主持人充分調(diào)動活動氛圍，引導(dǎo)顧客迅速融入圣誕氣氛;
(4)圣誕老人，與觀眾互動，派發(fā)禮品，提高娛樂性。
階段時間內(nèi)容說明備注
前期準備活動現(xiàn)場布置活動主舞臺布置布置詳見效果圖
顧客入席各項最終調(diào)試
圣誕晚會節(jié)目表 19:00-19:05 主持人開幕介紹圣誕節(jié)、送祝福、活躍現(xiàn)場氣氛晚會簡介、圣誕祝福
19:05-19:25 圣詩誦唱唱詩班引領(lǐng)晚會開始
19:25-19:40 西洋樂隊演奏深情演奏歐式經(jīng)典圣誕曲目音響燈光配合
19:40-20:20 游戲抽獎做游戲抽大獎
20:20-20:40 圣誕音樂劇經(jīng)典音樂劇再現(xiàn)茉莉花
20:40-20:50 小提琴獨奏圣誕曲目演奏渲染濃情氣氛
20:50-21:30 游戲抽獎做游戲抽大獎
21:30-21:40 頌歌獨唱深情演唱圣誕祝福頌歌
21:40-21:55 西洋樂隊演奏深情演奏歐式經(jīng)典圣誕曲目音響燈光配合
21:55-22:15 圣誕音樂劇經(jīng)典音樂劇再現(xiàn)茉莉花
22:15-22:55 游戲抽獎做游戲抽大獎
22:55-23:05 小提琴獨奏圣誕曲目演奏渲染濃情氣氛
23:05-23:20 西洋樂隊演奏深情演奏歐式經(jīng)典圣誕曲目
23:20-23:30 頌歌獨唱深情演唱圣誕祝福頌歌
23:30-23:40 主持人謝幕真誠送福、新年快樂
七、活動倒計時
1、 11月 10日——11月30 日籌劃準備，
2、 11月25日大堂及電梯廣告到位.
3、 12月 1日具體布置方案制出,物品采購到位,開始裝飾。
4、 12月 2日圣誕彩旗、彩帶、圣誕花制出。
5、 12月2日開始安排區(qū)域分工。
6、 12月6日現(xiàn)場裝飾布置完畢。
7、 12月 8日舞臺區(qū)布置完畢。
8、 12月 12日核定演出節(jié)目。
9、 12月 15日下發(fā)晚會備忘錄。
10、 12月23日下發(fā)服裝，各部門相關(guān)工作及人員安排到位.
【餐飲酒店圣誕節(jié)活動策劃】相關(guān)文章：
餐飲圣誕節(jié)活動策劃方案12-15
酒店圣誕節(jié)活動的策劃書12-01
2022酒店圣誕節(jié)活動策劃（精選12篇）11-27
酒店餐飲營銷策劃方案04-22
餐飲策劃活動方案04-21
國慶餐飲活動策劃01-06
圣誕節(jié)餐飲營銷策劃方案11-16