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  • 濟州島旅游攻略美食篇一

    時間:2024-10-07 19:37:39 國際旅游 我要投稿
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    濟州島旅游攻略美食篇(一)

      “吃就是旅行”,到濟州當然不能錯過這里海鮮、土產異彩紛呈的美食之旅了。不過要提醒各位即將去韓國旅游的朋友,如果你不能吃辣的,也不喜歡吃海鮮,那你絕對無法享受韓國濟州島的美食,得做好準備自備干糧了。

      濟州島的海產品不僅新鮮味美,而且營養豐富、有益身體健康。濟州的海鮮名吃有生魚片、鮑魚粥、烤玉鯛、海產火鍋等。 而濟州的農產品種類豐富,烹調出來的美味也同樣是一絕。以濟州黑豬肉為原料的烤肉十分受歡迎,還有五梅汽酒、漢拿山燒酒、山雞蕎麥面等。這些美味只有在濟州才能享受得到。 不僅如此,濟州人待客的熱情親切會使飯菜的味道更香、更濃。不僅如此,濟州人待客的熱情親切會使飯菜的味道更香、更濃。

      濟州島美食

      一、生魚片

      四周海洋環抱的濟州島,鮮嫩的生魚片是海產中的極品。它可以恢復您在旅游中容易出現的食欲不振。在濟州生魚片的原料有嘉吉魚、鮑魚、海螺、盛蟹等,其中味道最佳的當數嘉吉魚。

      二、鮑魚粥

      鮑魚自古就是獻給國王的貢品,營養價值高,對恢復肝功能有特效。濟州海域風浪大,不適合養殖鮑魚,因此這里出產的鮑魚都是自然生長的。它在貝類海鮮中價值最高。濟州島沿岸皆可大量捕撈,城山浦鮑魚粥最為著名。約20000韓元一碗。

      三、五梅汽酒

      是指以粘谷糕為原料釀造而成的一種清酒。做法是先將粘谷磨成細粉,加入開水攪拌,蒸熟即成粘谷餅,然后在將餅做成糊狀,加入酵母發酵后即可釀成五梅汽酒。該酒是濟州島最具代表性的土俗酒。

      四、參雞湯

      韓國人對人參有莫名的愛戀與崇拜,相信這種寶藥能治百病,而人參雞湯是人參入菜最普遍且最受歡迎的一道主食。據行家解釋,韓國的人參是一種涼補,可補充因流汗所失去的元氣,充分消除疲勞,恢復體力。所以把人參塞在雞肚里熬成湯,已成為韓國人生活的一部分。在韓國,多是放在砂鍋里端上桌,剖開雞肚,肚里煮熟的糯米就會流到湯里,那雞湯,其實該說是濃稠的粥湯,有著蒜頭、紅棗、人參和雞肉所燉出的香味,喝著溫熱的粥、吃著煮爛的雞肉,真是人間美味。去濟州島,不妨也去嘗嘗哦。

      五、烤玉鯛

      玉鯛是棲息在濟州島附近的深水魚,味道純正清淡,沒有普通魚類的腥味,富含蛋白質和無機物,適合體弱者食用,以前就是呈獻給朝鮮國王高級貢品。將玉鯛涂上香油,然后放在木炭上略烤,烤的時候就清香四溢,魚肉入口更是妙不可言。

     

      濟州島餐廳推介

      1.榮彬味樂

      推薦理由:味道很好

      特色菜:生魚片 烤玉鯛

      2.終達潛水村

      推薦理由:可以嘗到美味的海鮮

      特色菜:生魚片,鮑魚粥,海產品火鍋

      3.海女之家

      推薦理由:以鮑魚粥聞名。是住在城山邑吾照里的91名海女合伙經營的餐館兼民宿。鮑魚粥9500韓元,生鮑魚100克1.5萬韓元,海螺1公斤1萬韓元。

      特色菜:鮑魚粥

      4.漁村海味

      推薦理由:可以一邊欣賞充滿浪漫氣息的海景,一邊品嘗剛捕撈到的海味。

      介紹:在濟州島的海邊漁村中,有著新鮮的海味。

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