天津有什么特產(chǎn)
特產(chǎn)指某地特有的或特別著名的產(chǎn)品，有文化內(nèi)涵或歷史，亦指只有在某地才生產(chǎn)的一種產(chǎn)品。下面是小編幫大家整理的天津有什么特產(chǎn)，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
狗不理包子
狗不理包子雖說價格略貴，但是確實是外地小伙伴眼中天津的招牌品牌~并且有禮盒包裝，攜帶方便，買回家送給長輩家人很適合~
耳朵眼炸糕
豆餡才是炸糕的精髓所在啊!小編的姥爺自己就會擦豆餡，可好吃啦~炸糕若是不方便攜帶，帶幾袋香甜細膩的豆餡回家也炒雞棒呀~
十八街麻花
天津三絕之一，前面說了兩個，這個還用多說么。不僅名氣大，味道也好啊，簡直走親訪友必備伴手禮~
糖炒栗子
小寶、二斗、中華，這都不用說了!冬天最愛的零嘴啊，必買!
海河奶
說到這個不禁驕傲!別的地方絕對沒有!小編上大學的時候室友每次回家都要買一箱帶回去呢!
小站稻米
小站稻米號稱百姓糧倉!清朝宮廷的御用稻米哦~
津酒
芳香濃郁而不釅，入口綿柔而不淡，落口不刺喉，多飲不傷頭，這就是津酒的味道。老爸最喜歡了吧~
天津八件兒
可能老人更喜歡一些，白皮兒點心小編的奶奶喜歡，隔幾天就要買上幾塊。一般這種點心禮盒都是兩盒，一盒傳統(tǒng)白皮玫瑰糕之類的，一盒西點。應該是江南點心最深入人心吧~
楊村糕干
其實小編更偏愛走街串巷用白布蓋著的熱乎的帶餡的那種糕干，但是外地的小伙伴要是想帶回家實在是不方便，放涼也不好吃了，所以推薦楊村糕干~
二廠醬貨
熱餅加玫瑰腸或者老火腿，太香了~二廠的醬貨在天津可是太有名了!帶一些回家添進年貨吧!
天津有什么美食特產(chǎn)
煎餅果子
煎餅果子是天津人早點的代表應該毋庸置疑。舀一勺綠豆面兒攤在鐺上，磕個雞蛋，快速攤勻翻轉(zhuǎn)，把馃子或果篦放上，抹上面醬、辣醬，撒上蔥花兒，濃濃的面香和雞蛋的香氣早已經(jīng)把食客誘惑得饑腸轆轆了。小小的煎餅果子彰顯著天津人對飲食的講究和早點文化。
一般在飯店酒樓里是吃不到的，唯有到一個個推著小車的商販處才能品味到含著濃郁津味文化的市民小吃。說它是市民小吃一點也不為過，它是千千萬萬天津人每天的必備早點，雖然平民之極，但是卻也別有一番精致在其中。
首先，賣煎餅果子的小推車一定要干凈，讓人看著舒爽。其次，作煎餅果子的原料要好。攤煎餅的面一定不能是白面，用白面攤出來的煎餅不但入口發(fā)粘，而且還會有一種淡淡的酸味。面一定要用綠豆面，越純越好。有的商販干脆把青花的小石磨搬到推車旁，邊磨邊做，讓這些食客看得已然流出口水。卷在煎餅里面的果子(油條或者薄脆)一定是當天新炸的，脆香焦黃。另外，撒在煎餅上的一定要是切的細細的香蔥末。
舀一勺面攤在平底爐上，磕上雞蛋，快速攤勻，撒上香蔥，將煎餅迅速翻轉(zhuǎn)過來，然后把油條或者薄脆放入，依次抹上面醬、辣醬，撒上一些椒鹽和芝麻，濃濃的面香和雞蛋的香氣早已經(jīng)把食客的腸胃刺激的咕咕作響了。接過來咬一口，綠豆面爽滑，果子脆香，還有醬的濃郁和芝麻的誘人，這一天的好心情已經(jīng)從早點開始了。若配碗熱騰騰的豆?jié){（天津人一般叫 “漿子”），蛋香與豆香的融合，更能嘗到最佳味道。而往往最正宗的出品，一般在不起眼的小攤，排著長龍，只為等候一嘴的溫暖，實屬值得。一般4-6元/份。
鍋巴菜
鍋巴菜，天津人一般管它叫嘎巴菜，是獨具特色的路邊小吃。用綠豆面如攤煎餅一樣在餅鐺上攤成薄餅，再切成一指寬的條狀，澆上事先做好的鹵汁，鹵汁和北京的豆腐腦有些相似，再按個人口味加入腐乳汁、韭菜花汁、蒜汁和芝麻醬汁、就著燒餅和果子。天津人一般將鍋巴菜作為早點食用。
罾蹦鯉魚
罾蹦鯉魚系一味傳統(tǒng)名肴，以帶鱗活鯉魚炸溜而成。因其成菜后魚形如同在罾網(wǎng)中掙扎蹦躍，故名。將鯉魚去腮，順腹部開膛，去內(nèi)臟，割斷魚身兩側(cè)軟刺；油燒至8成熱，炸魚至骨酥，入盤澆糖醋汁。此魚帶鱗炸酥，骨焦肉嫩，大酸大甜。經(jīng)過這樣烹制的鯉魚，完全沒了它自身特有的土腥味兒
爆三樣
爆三樣亦稱老爆三，是天津傳統(tǒng)名菜之一。主料有豬肉、豬肝和豬腰子等，口兒稍有些重，偏咸。豬腰子具有補腎氣、通膀胱、消積滯、止消渴之功效。可用于治療腎虛腰痛、水腫、耳聾等癥。血脂偏高者、高膽固醇者忌食。
炒青蝦仁
炒青蝦仁屬“細八大碗”菜品，主料為天津河產(chǎn)青蝦，色呈青白，肉質(zhì)緊密細嫩，吃的最佳季節(jié)在深秋初冬時節(jié)，此刻的蝦肉最為肥美鮮嫩。上桌后的青蝦呈自然杏黃色，外微脆而內(nèi)柔嫩，入口后，蝦肉的清新鮮甜還殘留在舌尖。
貼餑餑熬魚
貼餑餑熬魚是天津民間流傳美食。特點是玉米面餑餑顏色金黃、底面焦脆。小魚味鮮香濃，魚骨酥軟。貼餑餑熬小魚"是地道的天津風味小吃，其實又是極普通的家常便飯。天津地處九河下梢，上有白洋淀，下有渤海灣，低洼多水，水產(chǎn)十分豐富，魚蝦一年四季不斷檔，天津人養(yǎng)成了愛吃魚的習慣。北方又盛產(chǎn)玉米，棒子面餑餑是家庭的主食。不過，正宗的貼餑餑熬小魚不是分開做，而叫"一鍋熟"，就是貼餑餑和熬小魚同時在一鍋里做熟上桌。
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