廣州傳統美食老字號

時間：2020-11-15 08:29:02 美食特產我要投稿

廣州傳統美食老字號

　　廣州飲食業歷來在全國首屈一指，擁有一大批經歷百年而不衰的老字號和新興名店，傳統和創新的名菜、名點、名小食、名風味食品不勝枚舉。

　　西關人家

　　云集各種各樣的西關小吃，價格公道，裝修和侍應的服裝都很有西關特色，木趟櫳，長板凳，青磚石腳滿洲窗，讓人仿佛置身于30年代的廣州西關茶樓。老廣們圍桌而坐，舉茶議事，頗有偷得浮生半日閑之感。

　　推薦菜式：雪沙豆影，南信雙皮奶，銀記腸粉，梁英記裹蒸棕糯米雞，娥姐粉果

　　人均消費：￥39

　　餐廳地址：上下九德興路9號荔灣廣場南塔4樓4DZ(近下九路)

　　附近公交：帶河路站(66、61、8、124等公交線路可到)

　　玫瑰甜品

　　如今港式甜品大行其道，不如懷舊得來一碗廣式糖水，玫瑰甜品主打廣式甜品，沒有精致的造型但是好味一如初。店內裝修樸實，古色古香的`，連帶裝甜品用的小瓷碗也是青花圖案。任憑店內如何修葺老招牌都不大變，給人踏實的感覺。

　　推薦菜式：杏仁豆腐，鳳凰奶糊，芒果西米露

　　人均消費：￥12

　　餐廳地址：越秀區文明路218號

　　附近公交：省博物館站(3，215，106，183等公交線可到)

　　佳叔湯丸王

　　幾十年的歷史使之沉淀為廣州湯圓的一塊招牌。這里的手工湯圓全部新鮮現做，和超市里的速凍湯圓比起來更有久煮不爛的優點，現場手制的湯圓遠比機械操作更柔韌彈牙。

　　推薦菜式：傳統麻蓉湯圓，芝麻糊湯丸

　　人均消費：￥10

　　餐廳地址：越秀區中山三路77號(近中華廣場)

　　附近公交：烈士陵園站(地鐵1號線);中山三路站(93、102、108等公交線可到)

　　陳添記

　　典型的酒香不怕巷子深的老字號小吃店!吃過的都贊不絕口，沒吃過的也知道它名氣贊不絕口。主打魚皮脆爽利口，豬腸粉物美價廉，艇仔粥配料豐富。

　　推薦菜式：祖傳涼拌魚皮，傳統艇仔粥，豉油王蒸豬腸粉

　　人均消費：￥17

　　餐廳電話：020-81828774

　　餐廳地址：荔灣區寶華路59號側十五甫三巷內進第2檔

　　附近公交：寶華路站(530、6、61、15 等公交線路可到)

　　伍湛記

　　人在廣州，見到的粥品和湯品會比其他地方多得多吧，二者都是養人養性的補食啊，而伍湛記號稱粥品專家，店內及第粥又是其招牌，想必了得!用料充足，一碗下來，口口都是豐富的滿足感。

　　人均消費：￥16

　　餐廳地址：荔灣區龍津中路334號(近龍津西路)

　　附近公交：龍津東路站(66、541、226、等公交線可到)

　　順記冰室

　　上世紀20年代的傳統冰室，多道雪糕榮獲名牌小食稱號。五六十年代一些外國元首、貴賓如柬埔寨西哈努克新王等都曾慕名品嘗并津津樂道。正值夏日，到順記嘆嘆冰才不負這炎熱酷暑啊~

　　推薦菜式：椰子雪糕，香芒雪糕，紅豆伴雪糕，香蕉船

　　人均消費：￥19

　　餐廳地址：荔灣區寶華路85號

　　附近公交：長壽路站(地鐵1號線);寶華路站(6、15、61等公交線可到)

　　南園酒家

　　環境氣派，古色古香的嶺南園林風格。菜品以潮菜為主，粵點為輔，出品相當不錯。園林式建筑和花樣百出的菜品都叫人流連忘返。

　　推薦菜式：潮州燒雁鵝，潮州豆醬雞，潮州扒大翅，護國菜均為潮菜經典。粵點椰奶雞，生炸象生蝦。

　　人均消費：￥60

　　餐廳地址：海珠區前進路142號(近曉港公園)

　　附近公交：云桂村站(44、14、93、823 等公交線路可到)

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