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南京十大特色小吃
南京可嘗的特色美食哪些是必吃的?就不一定人人了解，這有些南京的特色美食，還不趕緊約上小伙伴一起吃起來(lái)，一樣都不能少！下面是小編帶來(lái)的南京十大特色小吃，希望對(duì)你有幫助。
1、鴨血粉絲湯
在南京，賣(mài)鴨血粉絲湯的攤子星羅棋布，從路邊的小吃攤，到成規(guī)模的連鎖店。最有名的要算是回味鴨血粉絲，除此之外，石記鴨血粉絲湯、金源鴨血粉絲、永和園鴨血粉絲湯、鴨得堡鴨血粉絲和金源鴨血粉絲都算是南京鴨血粉絲湯的名店。
2、南京鹽水鴨
要問(wèn)到南京最值得吃的是什么，十個(gè)南京人中十個(gè)會(huì)告訴你是鹽水鴨，而一講到南京菜，就必講鴨，其實(shí)全國(guó)各地都會(huì)制作鹽水鴨，為何南京的鹽水鴨最好吃?鴨子質(zhì)優(yōu)是一個(gè)原因，另一個(gè)原因是南京的鹽水鴨有著與眾不同的制作過(guò)程。
3、松鼠魚(yú)
南京名菜之一，也是馬祥興菜館的四大名菜之一，民國(guó)年間，達(dá)客顯貴齊聚馬祥興，自然要求也多，其中就有客人提出要吃“活菜”，廚師馬定松即選一斤半左右的鱖魚(yú)，
4、蛋燒賣(mài)
在國(guó)民黨高官中，號(hào)稱(chēng)“小諸葛”的白崇禧，也是回民，聽(tīng)說(shuō)馬祥興菜館好，便經(jīng)常光顧，喜歡吃燒賣(mài)和蝦。于是廚師金宏義針對(duì)他的喜好，用蛋皮裹以蝦仁，做成燒賣(mài)狀，用氣鍋蒸熟后，再澆上用雞汁、菱粉、鴨油調(diào)成的鹵汁。
5、美人肝
“美人肝”為南京傳統(tǒng)名菜，也是馬祥興“四大名肴”之首。菜色乳白，鹵汁緊裹，鴨胰本極少為人重視，此菜積少成多，用作主料，可謂頗具匠心。
6、秦淮八絕
所謂“秦淮八絕”，指南京八家小吃館的十六道名點(diǎn)。
7、蘆蒿炒香干
外地人來(lái)南京慕名要吃的是蘆蒿炒香干，南京人也以“桐蒿只有南京才有”而自居。其實(shí)產(chǎn)桐蒿的地方多了去，但都沒(méi)有南京人對(duì)待素菜的那份精細(xì)。南京人吃桐蒿，一斤要掐掉8兩，單剩下一段干干凈凈、青青脆脆的蘆蒿桿兒尖。
8、桂花糖芋苗
桂花糖芋苗是南京一道出名的甜點(diǎn)，和"桂花蜜汁藕、梅花糕、赤豆酒釀小圓子”一同被譽(yù)為金陵南京四大最有人情味街頭小食。光潔的芋苗口感潤(rùn)滑爽口、香甜酥軟，湯汁呈醬紅色鮮亮誘人，散發(fā)著濃郁的桂花香，吃后唇齒留香。
9、雞汁湯包
在南京，除了秦淮八絕之外，還有更好吃的——雞汁湯包。一籠一般有6~8個(gè)湯包，揭開(kāi)蒸籠，你會(huì)發(fā)現(xiàn)湯包皮閃著亮光，晶瑩剔透，特別小巧可愛(ài)。
10、活珠子
在南京，無(wú)論男女老少，幾乎人人都愛(ài)吃一樣?xùn)|西，就是活珠子。這到底是什么東西呢?，“活珠子 ”是當(dāng)雞蛋即將孵成一個(gè)生命但是又沒(méi)有完全成形，蛋里面已經(jīng)有了頭、翅膀、腳的痕跡，這種亦雞亦蛋的雞蛋孵化物叫做“活珠子”。
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南京特色小吃攻略
南京小吃美食全國(guó)聞名，列中國(guó)四大小吃之首，主要的集中地有夫子廟、獅子橋、甘家大院等，夫子廟的大石壩街和湖南路的獅子橋?yàn)橹拿朗辰郑泻芏嗵厣拿朗承〕浴?/p>
明瓦廊
明瓦廊，一條隱匿于新街口鬧市的小巷，明代時(shí)就是繁華的商業(yè)之地。而如今，它因美食聚集而聞名于吃貨圈。這條小巷子匯集了烤肉館、項(xiàng)記面館、陶記辣鹵牛蛙、烤魷魚(yú)、小魚(yú)鍋貼、金宏鴨子店，簡(jiǎn)直是吃貨的天堂。
科巷
這條巷子啥都有，大板栗、干鍋、牛肉湯讓你的嘴根本停不下來(lái)。如果你足夠胃大，大碗的洪福面，全吃完嘴一抹，錢(qián)都不用付就可以走人了。
五福街
五福街在集慶門(mén)，35路總站對(duì)面的巷子，大大小小的餐飲全在這里了。遠(yuǎn)近聞名的鍋貼、面館鴨子店，這條街不用走到頭，你就已經(jīng)很撐了。
獅子橋
湖南路獅子橋老南京人沒(méi)有不知道的，這條街最大的特色便是鱗次櫛比的美食街鋪。回味鴨血粉絲、京城葫蘆王、章魚(yú)小丸子、尹氏百連雞汁湯包……物美價(jià)廉，令人回味無(wú)窮。
馬臺(tái)街
馬臺(tái)街是一條以美食聞名的小街，就在獅子橋斜對(duì)面。晚上可以一邊逛夜市一邊吃小吃啦，沒(méi)有你買(mǎi)不著的只有你想不到的。推薦：小龍蝦，酸菜魚(yú)，燒雞公，金陵鴨血粉絲，烤全羊，串串香涮菜，梅花糕(要找頂上有紅棗的，每次到南京必吃的)，肉夾饃，甜品。
1、牛肉鍋貼
李記清真館
秦淮區(qū)評(píng)事街打釘巷1號(hào)(近建鄴路)
七家灣牛肉鍋貼
建鄴區(qū)富春江東街83號(hào)
蔣有記(老門(mén)東店)
秦淮區(qū)秦淮區(qū)老門(mén)東內(nèi)“南京味道街區(qū)”(三條營(yíng)49號(hào)一3)
草橋清真牛肉鍋貼扁食店
秦淮區(qū)評(píng)事街七家灣甘雨巷33號(hào)(省航道局對(duì)面)
綠柳居(太平南路店)
秦淮區(qū)太平南路248號(hào)1-2樓(近太平商場(chǎng))
馬祥興菜館
鼓樓區(qū)云南北路32號(hào)(近湖北路)
2、鴨血粉絲
回味鴨血粉絲湯(萬(wàn)達(dá)店)
秦淮區(qū)洪武北路88號(hào)萬(wàn)達(dá)購(gòu)物廣場(chǎng)1樓20A鋪(近華僑路)
鴨得堡老鴨湯鴨血粉絲(豐富路店)
秦淮區(qū)豐富路134-4號(hào)(中央大酒店旁)
劉一碗鴨血粉絲湯
秦淮區(qū)文昌巷7號(hào)(近大行宮地鐵站)
石記鴨血粉絲湯
玄武區(qū)鎖金六村路19號(hào)(近鎖金東路蘇果社區(qū)店)
紅廟王記鴨血粉絲
玄武區(qū)紅廟楊將軍巷(巷子路口)
3、辣油小餛飩
汪家餛飩(金粟庵店)
秦淮區(qū)集慶路來(lái)鳳小區(qū)金粟庵9號(hào)(近三山街地鐵站)
楊家餛飩店
秦淮區(qū)曹都巷1-3號(hào)(近明瓦廊)
如意餛飩(殷富街恒大綠洲店)
江寧區(qū)殷富街恒大綠洲17棟門(mén)面房
冠安紅湯餛飩(丹鳳街店)
玄武區(qū)魚(yú)市街56,4號(hào)(近越時(shí)空通訊廣場(chǎng))
安慶柴火餛飩
秦淮區(qū)中營(yíng)6號(hào)
味真餛飩
鼓樓區(qū)茶南大街茶南兆園13棟44號(hào)103(茶南大街建行旁)
吉祥餛飩
六合區(qū)葛關(guān)路380-1號(hào)紫晶環(huán)球3樓
4、生煎包
小楊生煎包(南京商廈店)
玄武區(qū)南京商廈
劉羅鍋生煎包
玄武區(qū)中山門(mén)大街301號(hào)森林摩爾時(shí)尚街區(qū)內(nèi)B1樓
德記生煎包(明發(fā)濱江店)
浦口區(qū)浦口區(qū)明發(fā)濱江2期商業(yè)街279幢102室商鋪
第四怪生煎包
江寧區(qū)勝太東路8號(hào)同曦鳴城假日百貨B1樓(KFC對(duì)面)
上海小南國(guó)(江寧1912店)
江寧區(qū)百家湖1912街區(qū)雙龍大道1680號(hào)百家湖1912街區(qū)
和湘匯LE HOT餐廳(江寧金鷹店)
江寧區(qū)江寧區(qū)雙龍大道1688號(hào)金鷹4F
蘇州美食坊
秦淮區(qū)瑞金路(近中國(guó)聯(lián)通)
5、湯包
雞鳴湯包(獅子橋店)
鼓樓區(qū)湖南路獅子橋7號(hào)
百年尹氏湯包店(湖南路獅子橋店)
鼓樓區(qū)湖南路獅子橋步行街內(nèi)(天獅百盛大酒店對(duì)面)
尹氏雞汁湯包(莫愁路總店)
建鄴區(qū)莫愁路398號(hào)(近漢中門(mén))
小李湯包(殷高巷店)
秦淮區(qū)殷高巷30號(hào)(近集慶路)
6、鹽水鴨
清真韓復(fù)興鴨店(山西路店)
鼓樓區(qū)中山北路105號(hào)(軍人俱樂(lè)部旁)
老張興鹽水鴨(夫子廟店)
秦淮區(qū)夫子廟錢(qián)抄巷(近李香君故居)
金陵鹽水鴨
溧水區(qū)溧水秀園路二高中附近
章云板鴨
秦淮區(qū)升州路236號(hào)(評(píng)事街路口)
7、大煮干絲
南京食朝匯(德基店)
秦淮區(qū)中山路18號(hào)德基廣場(chǎng)二期8樓
小廚娘淮揚(yáng)菜(瑞都店)
江寧區(qū)瑞都(近地鐵勝太路站，同曦鳴城)
外婆私房菜(河西中央商場(chǎng)店)
建鄴區(qū)江東中路河西中央商場(chǎng)3樓幸福藍(lán)海國(guó)際影城樓下
香格里拉大酒店江南灶中餐廳
玄武區(qū)中央路329號(hào)(樂(lè)天瑪特超市旁)
天獅百盛大酒店
鼓樓區(qū)湖南路獅子橋5號(hào)(近湖北路)
秦淮人家
秦淮區(qū)大石壩街128號(hào)(近一品嘉園西門(mén))
8、赤豆元宵
芳婆糕團(tuán)店
鼓樓區(qū)王府大街50號(hào)(近石鼓路)
蓮湖糕團(tuán)店
秦淮區(qū)貢院西街26號(hào)(近夫子廟景區(qū)步行街)
白下元宵鋪
玄武區(qū)安將軍巷4號(hào)(九中初中部對(duì)面、南湖榮華面館旁)
大牌小廚(新街口店)
秦淮區(qū)漢中路1號(hào)國(guó)際金融中心B1樓(近東方商城咖夫卡旁)
面粉婆婆特色小吃(虹悅城)
雨花臺(tái)區(qū)虹悅谷內(nèi)(虹悅城)
9、如意回鹵干
南京大牌檔(鼓樓紫峰店)
鼓樓區(qū)中山北路6號(hào)紫峰購(gòu)物廣場(chǎng)5層
雞鳴湯包(樂(lè)購(gòu)仕店)
鼓樓區(qū)山西路1號(hào)銀河大廈樂(lè)購(gòu)仕6樓
綠柳居(太平南路店)
秦淮區(qū)太平南路248號(hào)1-2樓(近太平商場(chǎng))
晚晴樓(風(fēng)味軒)
秦淮區(qū)大石壩街132號(hào)(近一品嘉園西門(mén))
奇芳閣(貢院西街店)
秦淮區(qū)貢院西街12號(hào)(近夫子廟)
永和園酒樓
秦淮區(qū)夫子廟建康路68號(hào)(狀元樓旁)
10、鴨油酥餅
清真韓復(fù)興鴨店(山西路店)
鼓樓區(qū)中山北路105號(hào)(軍人俱樂(lè)部旁)
成誠(chéng)酥燒餅
建鄴區(qū)水西門(mén)大街127號(hào)(近莫愁湖公園大門(mén))
朱記小鄭酥燒餅(建康路170號(hào)店)
秦淮區(qū)夫子廟建康路170號(hào)(近夫子廟農(nóng)貿(mào)市場(chǎng))
奇芳閣(貢院西街店)
秦淮區(qū)貢院西街12號(hào)(近夫子廟)
上好酥燒餅
鼓樓區(qū)中山北路210號(hào)(虹橋中心華潤(rùn)蘇果對(duì)面)
黃橋燒餅
建鄴區(qū)漢中門(mén)大街68號(hào)(近莫愁湖公園)
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