陽朔美食之啤酒魚
陽朔“啤酒魚”，是陽朔有名的地方特色菜，去陽朔必點菜。如下是旅游網(wǎng)為大家整理的陽朔美食之啤酒魚，希望能幫助到你。
在陽朔，滿大街的店都是打著正宗啤酒魚的招牌，進飯館一定要遵循以下兩條原則：
1、注意餐館所在的路段 ，招牌店名雖然一樣，但味道很有可能會大相庭徑。
2、往人多的餐館湊。 其實只要見著人多,往熱鬧堆里湊保管沒錯。
路段一：疊彩路
謝大姐啤酒魚
名氣何在：由謝三姐主廚的啤酒魚等風(fēng)味佳肴在當(dāng)?shù)卦缫讯炷茉敚瑥埶囍\、李湘、李維嘉曾慕名到本店就餐。特色在于謝大姐的用料足，為了保證出味大姐用了小紅辣椒和野山椒兩種辣椒，而不象別家只用小紅辣椒。另外，為了解決色與味的問題，大姐做魚時用普通醬油加色，用生抽提味。這也是其他家所沒有的。
群眾反映：好
推薦指數(shù)：★★★★★
大師傅啤酒魚
名氣何在：本店為目前陽朔規(guī)模最大的啤酒魚連鎖店，并由政府及國家烹調(diào)協(xié)會和電視臺聯(lián)合頒發(fā)并經(jīng)公正處公正的唯一啤酒魚金獎獲得單位。
群眾反映：較好
推薦指數(shù)：★★★★☆
用餐貼士：推薦“毛骨魚”，啤酒味很濃郁，味道的確不錯!不建議吃30元左右/斤的鯉魚等，味道差的遠!
一片瓦啤酒魚
名氣何在：與謝大姐都是本地人常去的啤酒魚餐館，曾獲全國迷宗菜啤酒魚金獎。
群眾反映：較好
推薦指數(shù)：★★★★☆
彭大姐啤酒魚
名氣何在：味道確實不錯，彭大姐為人純樸厚道;多次捐款希望工程，屬稱陽朔活菩薩。
群眾反映：較好
推薦指數(shù)：★★★★☆
老段大排檔
名氣何在：據(jù)說還在陽朔比賽中拿了第三名，本地人常推薦的一家餐館。
群眾反映：較好
推薦指數(shù)：★★★★☆
高佬啤酒魚
名氣何在：是陽朔歷史烹制啤酒魚最悠久的'的老字號店，曾榮獲2004南寧·東南亞國際旅游美食節(jié)特金獎，廣西區(qū)、市、縣烹調(diào)比賽雙獎得主，廣西生活頻道《食全食美》欄目推薦品牌，榮獲陽朔縣美食烹調(diào)比賽優(yōu)勝獎。
群眾反映：較好
推薦指數(shù)：★★★★☆
老廖啤酒魚
名氣何在：和高佬啤酒魚是當(dāng)?shù)厝苏J為正宗的餐館，據(jù)說當(dāng)年還是老廖啤酒魚為陽朔啤酒魚打出來的名氣，老廖的招牌特可愛，招牌上寫著“正宗啤酒魚，別和我爭，陽朔我最早”。
群眾反映：較好
推薦指數(shù)：★★★★☆
路段二：西街
蔣記啤酒魚
名氣何在：蔣記啤酒魚是網(wǎng)上瘋傳“最好吃的啤酒魚店”，魚鱗都炸得非常脆,極其好吃。
群眾反應(yīng)：好
推薦指數(shù)：★★★★★
西街傳人：
名氣何在：“西街傳人”國際金獎啤酒魚，陽朔的招牌啤酒魚。主廚蘇威周先生參加世界養(yǎng)生大會永福國際養(yǎng)生福壽節(jié)養(yǎng)生美食大賽，其“西街傳人啤酒魚”獲得金獎。央視著名主持人李詠、著名歌唱家宋祖英等名嘴名人都曾親自到這里品嘗啤酒魚。
群眾反應(yīng)：好
推薦指數(shù)：★★★★★
漓江源飯店：
名氣何在：啤酒魚味道不錯，老板娘人特好，衛(wèi)生干凈。
群眾反應(yīng)：較好
推薦指數(shù)：★★★☆☆
餐飲貼士：漓江源飯店的米粉也是大得網(wǎng)民推薦的
路段三：碧蓮巷
滿得拐飯店
名氣何在：大得網(wǎng)民推薦啤酒魚名店
群眾反應(yīng)：較好
推薦指數(shù)：★★★☆☆
謝三姐飯店
名氣何在：據(jù)說老板謝三姐和謝大姐是一家，料足量足。
群眾反應(yīng)：較好
推薦指數(shù)：★★★★☆
胖妹啤酒魚店
名氣何在：網(wǎng)民推薦的吃啤酒魚好去處
群眾反應(yīng)：較好
推薦指數(shù)：★★★☆☆
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