上海特產有哪些

時間：2020-08-29 13:10:55 美食特產我要投稿

上海特產有哪些

　　上海，簡稱“滬”或“申”，是中華人民共和國直轄市，國家中心城市，超大城市，是中國第一大城市。那么上海特產有哪些?下面我們一起來看看吧!

　　南匯水蜜桃：

　　南匯水蜜桃的品種除了有玉露水蜜桃、陳圃蟠桃外，還有早熟的“早生”、“雨化露”和中熟的“白風”、“鳳露”以及晚熟的“白花”等。南匯水蜜桃以皮薄、汁多、香濃、味甜贏得海內外歡迎。每年6、7月份是桃子成熟的時候，可以直接到南匯桃園采摘購買，體驗農家樂。

　　金山農民畫：

　　上海金山的民間傳統藝術，發起于七十年代，包括灶頭畫、剪紙漆繪、民間玩具、泥塑和石刻等。以浪漫主義的想象力，大膽地進行藝術夸張，構思新穎，色彩明快，造型稚拙，具有江南水鄉的獨特風韻。可在金山農民畫村中購買。

　　金屬工藝：

　　上海金屬工藝主要有金銀擺件、首飾、各種金屬器皿和琺瑯工藝品等品種。金銀擺件是上海傳統工藝品，制作精巧，輝煌華麗，具有很高的藝術欣賞價值。上海的金銀首飾，造型新穎，工藝精湛，尤以嵌白金鑲和養珍珠鑲等飾品最富特色。

　　城隍廟梨膏糖：

　　相傳已有1300多年歷史。100多前上海城隍廟開設了果膏糖店，由于業主善于經營，使城隍廟梨膏糖揚名中外。此糖分療效梨膏糖和花色梨膏糖兩類。療效梨膏糖有止咳平喘、生津開胃之效用。系采用杏仁、桔梗、茯苓、半夏、冬花、前胡、桔紅等藥材和白砂糖一起經煎熬精制而成。花色梨膏糖則用砂仁、山楂、丁香、佛手、木香等中草藥加上白糖精熬而成。現由豫園商城上海梨膏糖商店專賣。

　　五香豆：

　　五香豆全名“奶油五香豆”，由上海城隍廟“郭記興隆五香豆店”首創，故又稱“城隍廟奶油五香豆”。1930年小業主郭瀛洲獨辟蹊徑，選用嘉定產“三白”蠶豆，添加茴香、陳皮、桂皮、食糖、香精等配料燒制，使蠶豆口感軟中帶硬，咸中帶甜，未嘗味已聞到一股清淡的奶油香味，遂稱“奶油五香豆”。二十世紀四十年代后五香豆已成為上海特色產品。五香豆的特點是微帶甜味，清醇可口、色澤光潔，回味久長，又能生津開胃。可在老城隍廟等地方買到。

　　南貨店：

　　所謂的南貨就是中國南方特有的土產，但一般不包括廣東特產。上海海納百川，天南地北的美食云集于此，在南北貨店都能找到。滬上眾多著名的南貨店都集中在南京路一帶，交通便捷，在你逛街的時候就可以搜羅到各類你喜愛的食品。如果要買上海土特產，當然首選各大老字號的南貨店了。

　　三陽南貨店主打特產：云片糕、火腿肉、梨膏糖、花生酥、鴨頭等，地址：南京東路630號;

　　第一食品商店主打特產：蠶豆、芝麻薄片等上海傳統小食，新派的糕點、泡芙、各式蜜餞等，地址：南京東路720號;

　　邵萬生南貨店主打特產：糟貨，地址：南京東路414號;

　　真老大房食品主打特產：糕點、鮮肉月餅，地址：南京東路542號，這里人氣很旺，門口總排著長長的隊伍，到了逢年過節，隊伍更壯觀。

　　嘉定黃草編：

　　嘉定區的徐行鄉是馳名世界的黃草之鄉，這里出產的.黃草，具有光滑、柔軟、堅韌等特點，用黃草編織的草制品既美觀大方，又輕巧適用，是上海的傳統特產。

　　南翔小籠包：

　　南翔小籠包為上海郊區南翔鎮的傳統名點，素負盛名。因其形態小巧，皮薄呈半透明狀，以特制的小竹籠蒸熟，故稱“小籠包”。市內也有兩家制作小籠包著名的店家，一家是豫園商城內的南翔饅頭店，另一家是西藏路延安路口的古猗園點心店，三家店面均有竹簍包裝的外帶。

　　上海雕刻：

　　上海雕刻分玉雕、牙雕、木雕、漆雕和石雕五大類。上海玉雕分爐瓶、人物、飛禽、走獸四類，尤以爐瓶最具傳統特色。選料精細，造型穩重典雅、紋飾樸素清新，工藝精巧玲瓏。牙雕品種有鏤花細刻，皮雕及人物之類，造型別致、雕工細膩，其中尤以細花鏤雕為擅長。

　　上海織繡：

　　上海織繡有刺繡、抽紗、機繡、繡衣、印花品、地毯和藝術掛毯七大類。上海刺繡以顧繡最為著名，至今已有四五百年歷史。上海地毯以工藝細膩、圖案典雅著稱，產品以手工羊毛地毯為主，還有絲織地毯等。藝術掛毯則能較好地表現油畫、中國畫的藝術效果，用作室內裝飾，更顯其高貴大方。

　　嘉定竹刻：

　　嘉定竹刻早在明清時代就是上海地區的著名工藝品，主要有平面雕和立體雕兩種。立體雕以竹根為主，平面雕以扇骨、筆筒、花瓶等為主。雕法有陰刻、陽刻、皮雕、模雕等多種，其中以留青皮雕最具特色。留青皮雕以竹的青皮作花，竹肌作底，利用其色澤的不同而雕鏤出層層畫面。刀法縝密精致、圖案清麗淡雅。

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