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  • 廊坊十大著名小吃

    時間:2022-10-18 18:57:10 美食特產 我要投稿
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    廊坊十大著名小吃

      特產食品,名優地方特產,它能反映出所在地域的民俗風俗,地域地貌,是一種獨特是食品類型。下面是小編為大家整理的廊坊十大著名小吃,歡迎閱讀與收藏。

      NO.1安次王麻子燒雞

      王麻子燒雞。河北廊坊傳統風味食品。王麻子名叫王樹林,廊坊市大王務鄉北得勝村人。因他臉上有麻子,人送綽號"王麻子"。他制做燒雞的手藝,已有50多年的歷史。他制做燒雞用料考究,加工精細,從嚴把關,死雞病雞不賣,瘦雞喂肥了再殺。退凈了毛的雞,先用清水反復洗凈,然后放入鍋內投入大料,丁香,肉扣,茴香,山艾,桂皮等20種佐料,微火把雞煮熟,再用糖熏好。熏好的雞外焦里嫩,五味俱全,多少年來,很受顧客歡迎。

      NO.2霸州勝芳牌松花蛋

      勝芳松花蛋具有百年的生產歷史,以個大,風味獨特而著稱,剝殼后,蛋體晶瑩,呈茶褐色,半透明狀,形似琥珀而富有彈性,表面有美麗的松枝花紋,切開蛋體,蛋黃為綠色或五彩色、粘度適宜、濃而不滴、清香撲鼻、味美適口、營養豐富、容易消化,實為贈賓佐酒之佳品。本產品暢銷國內各省市,遠銷日本、新加坡、馬來西亞、香港等地,深受消費者的好評。本產品榮獲97河北省首屆農業博覽會名牌產品。

      NO.3文安靳記熏魚

      文安特產——蘇橋靳記熏魚,蘇橋靳記通過對蘇橋熏魚世代流傳的制作工藝進行收集和整理,并在其基礎上進行創新,研制出自己獨有的秘方。蘇橋靳記熏魚是用各種新鮮魚做配料,用秘方熬制高湯再配以各種輔料腌制,用白糖,茶葉,果木熏制而成。蘇橋靳記熏魚入口清香,風味獨特,現有各種魚類幾十個品種,其產品已在河北省衛生廳備案,并已通過河北省食品質量監督檢驗研究院檢測,不添加任何色素,是真正的綠色安全放心食品,本產品含有多種維生素及對人體有益的成分,口感細膩,營養豐富,深得廣大消費者的喜愛,是新春佳節探親訪友的最佳選擇。

      NO.4永清寧記香腸

      寧記香腸,俗稱“寧記腸”,產于廊坊永清縣后奕鎮聲榮已響譽百年,有“古鎮香風”之美稱,堪稱腸類食品一絕,風味獨特,口感極佳,老少皆宜。

      NO.5安次惠家堡黃師傅小麻花家

      獨一無二的口感,好吃不膩,香甜酥脆,頗受京津地區消費者歡迎,零售商銷售時經常出現排隊購買的現象。本廠自建廠以來所經營產品深受廣大消費者及商戶的歡迎,雖說麻花的外觀和晉域麻花相似,但口味截然不同,非常美味!

      NO.6華馨焦通香腸

      華馨飯莊在燕趙大地可謂是家喻戶曉。特別是熏制菜品,除顧客在店內享用外,還有許多顧客慕名訂購,或自用,或送禮;其中香腸的“香”味獨具特色,現已通過國家衛生檢疫,并已申請專利。香腸銷路廣泛,除廊坊各大餐飲名店和企事業單位外,北京等大城市也均有消費需求。

      NO.7廣陽電力美式炸雞

      廣陽電力美式炸雞將雞肉腌制12小時以上,使雞肉更容易入味。用牛奶,炸出來的雞肉味道更香。很受大家的喜愛

      NO.8天翊陽光餐廳國宴油條

      國宴油條炸好后吃起來真是香極了,里面加了黃油和雞蛋,也更加有營養,剛出鍋的油條口味最好,外皮是脆脆的。

      炸國宴油條注意事項

      1、油條面團先放黃油是為了降低面團的筋性,吃起來口感疏松。

      2、二次餳發室溫最好在24度左右。

      3、油條面團夏天用涼水,其他季節用溫水來調制。

      4、炸油條的油溫不宜過低,油溫低了會影響油條的起發,口感發死。

      NO.9香河行營臭豆腐

      說起源于清朝末年。當時,有邢營村名叫邢玉坤的人去京師學藝,輾轉學到了宮廷京方(即臭豆腐)制作秘方。回鄉后辦起了香河縣第一家臭豆腐作坊。制作臭豆腐要以優質大豆、五香粉、鹽等為原料。現將豆子做成豆腐,壓成薄片,然后將薄片入籠屜蒸,再加面肥水(今用發酵粉),直到長出白絲。經過這第一次高溫發酵后,將長白絲(菌)的薄片入罐灌湯,放一層豆腐片撒一層鹽,這罐中的湯要放好各種香料,然后將這罐封好,放入炕洞進行二次發酵。經15—30天后便是成品。

      香河臭豆腐一經制出便是精品,很快銷往北京、天津等地,流傳百余年,至今暢銷不衰。

      NO.10大廠一品齋黏食店粽子

      一品齋黏食店位于大廠縣城榮昌南街,是一家傳承了楊氏家族四代手工藝的“清真粘食”店。該店經營湯圓、炸糕、切糕、粘糕、粘打滾、糖火燒、豌豆黃以及蜜棗、小棗、豆沙味粽子和黑芝麻、五仁、玫瑰、芝麻桂花味元宵等特色小吃

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