山西的特產(chǎn)水果是什么
導(dǎo)語(yǔ)：蔬菜水果的功效是什么呢？在日常生活當(dāng)中，大家需要注意一些水果的選擇，合理的膳食有助于提高人體素質(zhì)，以下小編為大家介紹山西的特產(chǎn)水果是什么文章，歡迎大家閱讀參考!
山西的特產(chǎn)水果是什么
王過(guò)酥梨
王過(guò)酥梨是山西省運(yùn)城市鹽湖區(qū)泓芝驛鎮(zhèn)王過(guò)村的特產(chǎn)。王過(guò)酥梨果實(shí)大，色澤金黃，皮薄，肉質(zhì)細(xì)嫩潔白，汁多味甜，酥爽可口，為梨中上品。王過(guò)酥梨為國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。
王過(guò)酥梨，產(chǎn)于運(yùn)城鹽湖區(qū)王過(guò)村。由于“小氣侯”特殊，王過(guò)酥梨果實(shí)大，色澤金黃，皮薄，肉質(zhì)細(xì)嫩潔白，汁多味甜，酥爽可口，為梨中上品。含有多種維生素，食后止渴、下火、化痰。王過(guò)酥梨既是鮮食佳品，又是梨罐頭、梨膏加工的上等原料。
經(jīng)鑒定，王過(guò)酥梨可溶性固形物含量為12.8%，總酸量0.09%，固酸比為142.2，維生素C0.78%，果型指數(shù)1.07，平均單果重364g，并富有多種對(duì)人體有益的鈣、鐵、磷等微量營(yíng)養(yǎng)元素，食后止渴、清火、潤(rùn)肺、止咳、化痰，能起到祛病養(yǎng)身之效，所以一致被人們作為逢年過(guò)節(jié)，走親訪(fǎng)友，饋贈(zèng)待客以及日常生活中的必備佳品。
王過(guò)酥梨發(fā)展很快，已成為運(yùn)城市峨嵋?guī)X一帶農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè) ，栽植面積8萬(wàn)余畝，年總產(chǎn)量10萬(wàn)噸以上，曾榮獲1995年第二屆中國(guó)農(nóng)博會(huì)金獎(jiǎng)，1996年山西省優(yōu)質(zhì)水果展評(píng)會(huì)金獎(jiǎng)，1997年第三屆中國(guó)農(nóng)博會(huì)消費(fèi)者信得過(guò)產(chǎn)品，1998年山西省優(yōu)質(zhì)水果展評(píng)會(huì)金獎(jiǎng)，1999年被北京國(guó)際農(nóng)博會(huì)認(rèn)定為名牌產(chǎn)品，2000年10月再次榮獲山西省優(yōu)質(zhì)水果展評(píng)會(huì)金獎(jiǎng)。
王過(guò)酥梨以它酥甜爽口的鮮食特點(diǎn)，深受市場(chǎng)歡迎。近年來(lái)除銷(xiāo)往全國(guó)各大城市外，已進(jìn)入香港、澳門(mén)以及新加坡等東南亞部分國(guó)家 。
2013年，運(yùn)城市鹽湖區(qū)泓芝驛智平倉(cāng)酥梨專(zhuān)業(yè)合作社申報(bào)的“王過(guò)酥梨”通過(guò)農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心審查和組織專(zhuān)家評(píng)審，實(shí)施國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)。
萬(wàn)榮蘋(píng)果
萬(wàn)榮縣地處山西省運(yùn)城黃河金三角，境內(nèi)最高海拔1400余米，蘋(píng)果產(chǎn)區(qū)海拔600-800米，屬黃土高原，日照長(zhǎng)，溫差大，土壤中礦物質(zhì)含量豐富，生產(chǎn)水果自然條件得天獨(dú)厚，是世界上優(yōu)質(zhì)蘋(píng)果生產(chǎn)最適宜栽培帶中的最佳生態(tài)區(qū)。
全縣總面積1081平方公里，耕地面積102萬(wàn)畝，人口43萬(wàn)。目前全縣水果面積 50萬(wàn)畝，其中蘋(píng)果35萬(wàn)畝，品種主要有紅富士、新紅星、金冠、嘎拉、金蘋(píng)果等。2009年蘋(píng)果總產(chǎn)量6億公斤，產(chǎn)值10.7億元，其中蘋(píng)果套紙袋13億枚，優(yōu)質(zhì)蘋(píng)果1.8億公斤，果業(yè)人均純收入2044元，人均純收入比去年凈增494元。
萬(wàn)榮蘋(píng)果曾在第三、四、五屆中國(guó)國(guó)際農(nóng)業(yè)博覽會(huì)上獲金獎(jiǎng)及名牌產(chǎn)品獎(jiǎng)，被21屆世界大1會(huì)指定為唯一專(zhuān)用蘋(píng)果，中南海特供蘋(píng)果。2007年被中國(guó)果品流通協(xié)會(huì)確定為全國(guó)蘋(píng)果20強(qiáng)縣。2008年我縣南張鄉(xiāng)、王顯鄉(xiāng)、高村鄉(xiāng)被評(píng)為“中國(guó)優(yōu)質(zhì)蘋(píng)果生產(chǎn)基地百?gòu)?qiáng)鄉(xiāng)鎮(zhèn)”；2008年12月我縣被授予“中國(guó)果菜無(wú)公害十強(qiáng)縣”。在2009年中國(guó)國(guó)際果蔬展覽會(huì)上我縣“孤峰山”牌蘋(píng)果被評(píng)為“中華名果”。
近年來(lái)萬(wàn)榮縣積極實(shí)施綠色果業(yè)計(jì)劃，通過(guò)樹(shù)形改造，增施有機(jī)肥，推廣應(yīng)用疏花疏果，花期授粉、果實(shí)套袋，鋪設(shè)反光膜等優(yōu)質(zhì)果品生產(chǎn)配套技術(shù)，廣泛應(yīng)用無(wú)公害病蟲(chóng)防治技術(shù)，對(duì)病蟲(chóng)害用農(nóng)業(yè)，物理，化學(xué)，生物等綜合手段，安全有效地防治病蟲(chóng)害的發(fā)生。萬(wàn)榮蘋(píng)果的綜合品質(zhì)大幅度提高，萬(wàn)榮蘋(píng)果色澤鮮艷、個(gè)大形正、果面光潔、皮薄肉脆、風(fēng)味香甜、酸甜適口。享有“一口萬(wàn)榮果，三日未絕香”之美譽(yù)。萬(wàn)榮金蘋(píng)果是我縣的獨(dú)創(chuàng)，色澤光亮、果形端正，呈金黃色，清脆爽口，VC豐富，水分充足，口感極佳，耐貯耐運(yùn)，深受消費(fèi)者歡迎，市場(chǎng)前景非常廣闊。
北景柿子
北景柿子分布在臨猗縣北景鄉(xiāng)，涉及尉莊、翟莊、賈莊、齊村、王家莊等30個(gè)行政村。2011年認(rèn)定為地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品，地域保護(hù)范圍東經(jīng)110°21′00〞～110°55′15〞，北緯34°58′50〞～35°18′15〞，認(rèn)證面積200公頃，年產(chǎn)量9000噸。北景柿子果個(gè)大，平均單果重量為230克，最大果重達(dá)400克，成熟時(shí)其外觀果頂濃紅色，外觀艷麗，果肉橙紅色，肉質(zhì)硬、味甜、爽口，營(yíng)養(yǎng)極其豐富。經(jīng)檢測(cè)，碳水化合物≥14.8g/100g，蛋白質(zhì)≥1.82 g/100g，維生素C≥29.4 mg/100g，鎂≥10.9mg/100g，鈣≥17.6 mg/100g等多種物質(zhì)均高于普通品種。
地域范圍
北景柿子的地域保護(hù)范圍為山西省南部臨猗縣北景鄉(xiāng)涉及尉莊翟莊、賈莊、齊村、王家莊、梁家莊、陸喜營(yíng)、陳家莊、高家坡、南景等30個(gè)行政村。地理坐標(biāo)為：東經(jīng)110°21′00"—110°55′15"，北緯34°58′50"—35°18′15"，南北長(zhǎng)8公里，東西寬12公里，保護(hù)規(guī)模為200公頃，年總量9000噸。
產(chǎn)品品質(zhì)特性特征
外在感官特征:北景柿子果個(gè)碩大，平均單果重量為230克，最大果重達(dá)400克，成熟時(shí)其外觀果頂濃紅色，外觀艷麗，果肉橙紅色，肉質(zhì)硬、味甜、爽口，營(yíng)養(yǎng)極其豐富。據(jù)北京譜尼測(cè)試檢測(cè):碳水化合物≥14.8g/100g，蛋白質(zhì)≥1.82 g/100g，維生素≥C29.4 mg/100g，鎂≥10.9mg/100g，鈣≥17.6 mg/100g等多種物質(zhì)均高于普通品種。安全要求：根據(jù)無(wú)公害食品落葉核果類(lèi)果品NY5112-2005產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，以及無(wú)公害食品NY5013-2006林果類(lèi)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境條件，以及GB4285農(nóng)藥安全使用準(zhǔn)則，GB/T8321農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則等相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和要求。
芮城蘋(píng)果
芮城地處山西的西南部，黃河邊上，屬黃土高原的丘陵區(qū)。芮城縣所在的緯度、海拔、氣候，很適宜蘋(píng)果樹(shù)生長(zhǎng)，尤其是富士果樹(shù)。在這片土地上長(zhǎng)出的蘋(píng)果，個(gè)大，色澤艷，果肉密、口感酸甜適中。同樣的品種，在其它地方種植，結(jié)出的果實(shí)，確實(shí)不能和“芮城蘋(píng)果”媲美。八十年代初，芮城縣委、政府引導(dǎo)農(nóng)民廣泛種植蘋(píng)果樹(shù)，幾年功夫，在黃河邊的土塬上，果園便一處連著一處。久而久之，人們就把縣名變成了蘋(píng)果的名稱(chēng)，叫“芮城蘋(píng)果”。
芮城蘋(píng)果
地域范圍
芮城縣地處秦、晉、豫三省交界的黃河北岸，中條山南麓，位于北緯34°35′16″～34°50′22″，東經(jīng)110°14′30″～110°57′34″，縣域東西狹長(zhǎng)65.8公里，南北寬短28.8公里，南依黃河與河南靈寶為鄰，北越中條山與永濟(jì)、鹽湖區(qū)相連、東與平陸縣接壤，西隔黃河與陜西潼關(guān)相望。全縣轄7鎮(zhèn)3鄉(xiāng)，173個(gè)行政村，707個(gè)自然村，地理標(biāo)志保護(hù)范圍蘋(píng)果面積33.5萬(wàn)畝，年產(chǎn)量5億公斤。
產(chǎn)品品質(zhì)特性特征
芮城蘋(píng)果以富士為主，果食大型，一般重300克左右，果實(shí)長(zhǎng)圓形，端正高莊，果面黃紅色，果皮薄，，果肉呈淡黃色，汁多甜脆。芮城蘋(píng)果品質(zhì)特色是糖分高，一般在15以上，最高可達(dá)22，硬度大，貨架期長(zhǎng)，糖度硬度都比普通蘋(píng)果高5個(gè)點(diǎn)以上，山地蘋(píng)果風(fēng)味獨(dú)特，營(yíng)養(yǎng)特別豐富，相比普通蘋(píng)果微量元素和維生素比普通高40%以上，芮城蘋(píng)果基地位于一個(gè)北山南河的狹長(zhǎng)山坡地域，土壤、空氣、水質(zhì)均符合無(wú)公害食品、仁果類(lèi)水果行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)NY5011--2006。在生產(chǎn)過(guò)程中嚴(yán)格按照《無(wú)公害食品、仁果類(lèi)水果》標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，食品安全執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)NY/T5102-2002，使所產(chǎn)蘋(píng)果達(dá)到安全、營(yíng)養(yǎng)、無(wú)污染。
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