南昌的特產(chǎn)是什么

時(shí)間：2020-10-25 10:22:47 美食特產(chǎn) 我要投稿

南昌的特產(chǎn)是什么

　　南昌，簡(jiǎn)稱 “洪”或“昌”，古稱豫章、洪都，江西省省會(huì)，是中國(guó)最早的航空工業(yè)基地。有關(guān)南昌的特產(chǎn)，歡迎大家一起來借鑒一下！

　　軍山湖大閘蟹

　　說起南昌的地道美食，拌粉和瓦罐湯應(yīng)該是所有人心中的No.1，很少有人會(huì)在第一時(shí)間想起軍山湖大閘蟹。這軍山湖大閘蟹可是南昌進(jìn)賢的特產(chǎn)，已經(jīng)是國(guó)家地理標(biāo)志了。

　　軍山湖水質(zhì)優(yōu)良，沒有任何污染，這就讓其中的水生資源非常豐富，而軍山湖大閘蟹也因?yàn)槿绱耍瑐€(gè)大、肥美、新鮮、肉質(zhì)甜美，外殼是青背白肚、金爪黃毛、雙螯強(qiáng)健、八足堅(jiān)硬、蟹體厚實(shí)、反應(yīng)敏捷。過年帶一份軍山湖大閘蟹回家，肯定會(huì)大受歡迎啦！

　　煌上煌鹵味

　　創(chuàng)建于1993年，已經(jīng)第24個(gè)年頭啦！不過回家路程比較長(zhǎng)，就不太適合買散裝鮮貨，可以買真空包裝的那種，或者在中山路靠近百貨大樓那里有個(gè)煌上煌的店面，可以買到像周黑鴨那樣的鎖鮮裝，鎖鮮裝在常溫狀態(tài)下也可以放個(gè)3、5天，價(jià)格跟普通鮮貨是一樣的。

　　鄱陽(yáng)湖銀魚

　　鄱陽(yáng)湖銀魚產(chǎn)自中國(guó)第一淡水湖鄱陽(yáng)湖，魚身透明，頭平偏，口大，牙銳，背鰭和脂鰭各1個(gè)，曬干后像雪白銀條。購(gòu)買的也多是曬干之后的銀魚。

　　鄱湖銀魚肉美味鮮，營(yíng)養(yǎng)豐富，有益脾、潤(rùn)肺、補(bǔ)腎、去虛、增陽(yáng)、滋陰等功效，屬上等滋養(yǎng)補(bǔ)品。做湯、蒸蛋或者炒蛋時(shí)放一點(diǎn)銀魚，能夠增加河鮮香氣，非常不錯(cuò)。

　　生米藠頭

　　可能不少人都不太認(rèn)識(shí)藠這個(gè)字，讀jiào。

　　藠頭有點(diǎn)像大蒜，用糖、醋腌制，藠頭不僅味道可口，而且具有很高的`藥用價(jià)值，據(jù)藥學(xué)書目記載，藠頭具有消食、除膩、防癌等功效，是名符其實(shí)的保健食品。生米藠頭是產(chǎn)自于南昌生米鎮(zhèn)，南昌生米鎮(zhèn)是我國(guó)最大的藠頭生產(chǎn)基地，生米藠頭顏色為白色，無污染，肉脆爽口，個(gè)大勻稱，是送給朋友證明你來過南昌最好的證明。

　　李渡酒&三花酒

　　說江西名酒，大家首先想到的是四特酒，不過四特酒產(chǎn)自樟樹，南昌本地的酒要數(shù)李渡酒和三花酒了。

　　李渡酒可能大家還多少聽過，李渡酒在色澤和外觀上分為無色（微黃）、清亮透明、無懸浮物、無沉淀；在香氣上分為濃、清、醬三香。在口感上有著綿柔醇和，余味悠長(zhǎng) 綿柔醇和，余味爽凈等特點(diǎn)。

　　而這三花酒，其實(shí)小圈圈之前也沒有聽說過，有一次去超市轉(zhuǎn)頭一看，小圈圈老爸驚呼，天吶，怎么還有三花酒！這才知道，三花酒可是不少老南昌的專屬記憶，現(xiàn)如今又重出江湖，滿滿都是情懷啊！

　　南昌米粉

　　瓦罐湯難帶，米粉倒是可以帶一點(diǎn)。在超市隨意就能買到的南昌米粉，是不錯(cuò)的選擇，如果說更好一點(diǎn)，很多人會(huì)喜歡南昌安義縣產(chǎn)的黃州宗山垅手工米粉，該米粉選用當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)稻米，經(jīng)過浸、濾、煮、榨、曬等一系列手工制作而成，工藝考究細(xì)致，獨(dú)一無二，重點(diǎn)是，不加添加劑。

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