天等的特產(chǎn)是什么

天等的特產(chǎn)是什么

　　天等縣地處桂西南，屬?gòu)V西崇左市。小編收集了天等的特產(chǎn)是什么，歡迎閱讀。

　　天等苦丁茶

　　天等苦丁茶于2000年榮獲國(guó)際名茶金獎(jiǎng)。2003年，天等被評(píng)定為“中國(guó)苦丁茶基地”。目前，天等縣苦丁茶種植面積2萬多畝，年產(chǎn)鮮茶450多噸。

　　苦丁茶是天等原生茶種之一。天等人工種植苦丁茶的歷史已近二百年，始于清代中晚期。

　　苦丁茶是一種傳統(tǒng)的純天然保健飲料佳品，含有苦丁皂甙、氨基酸、維生素C、多酚類、黃酮類、咖啡堿、蛋白質(zhì)等200多種成分。在國(guó)際上被譽(yù)為“保健茶、美容茶、益壽茶、減肥茶、降壓茶”。據(jù)《本草綱目》記載，苦丁茶有生津止渴、潤(rùn)喉止咳、清熱解毒、消暑消炎、明目益智、利尿通便、壯肺強(qiáng)心、降壓減肥、抑癌防癌、活血抗衰等多種功效。它能潔凈人體水分，促進(jìn)人體細(xì)胞循環(huán)，給人體健康提供清新的生存環(huán)境，改善人體生態(tài)平衡，增強(qiáng)免疫能力，從根本上防止細(xì)胞癌變。把新鮮的苦丁茶搗爛，涂在皮膚上，有治療皮膚搔癢的功能。

　　天等的苦丁茶，先苦后甘，兼醇厚與清爽二味之合，回味雋永。苦丁茶可以加工成“袋泡苦丁茶、苦丁茶沖劑、苦丁茶含片、復(fù)合型苦丁茶”等多種保健食品。

　　天等指天椒

　　天等指天椒種植已有達(dá)30年的種植歷史，歷特有的土質(zhì)和氣候條件，椒果個(gè)小朝天，肉厚、色澤鮮紅，辣味塥，醇香濃郁，品質(zhì)獨(dú)特，1983年被國(guó)家外經(jīng)貿(mào)部授予"優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品"稱號(hào)，被譽(yù)為"天下第一辣"而名揚(yáng)海內(nèi)外。天等成為廣西唯一指定的指天椒產(chǎn)品出口基地，年出口量500噸左右，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷東南亞、歐洲、非洲等一些國(guó)家和地區(qū)。現(xiàn)全縣年種植面積已達(dá)3萬多畝，年產(chǎn)鮮椒12000噸左右，折合干椒3000多噸，收獲旺季為8-12月份。鮮椒可直接作為調(diào)味品食用，也可加工腌制成辣椒醬、酸甜辣椒罐頭等產(chǎn)品，還可以提取制成辣紅素、辣椒醬、酸甜辣椒罐頭等產(chǎn)品，還可以提取制為辣紅素、辣椒素精品。干椒粉也廣泛用作調(diào)味品食用，天等指天椒已被千家萬戶及區(qū)內(nèi)外酒樓飯店鐘愛的調(diào)味佳品。現(xiàn)鮮椒市價(jià)為每噸3000元左右，干椒每噸價(jià)格28000元左右。目前，天等縣適宜種椒面積12萬畝以上。

　　把荷魚丸

　　把荷魚丸，是崇左市天等縣地道的地方風(fēng)味小吃，湯煮、酥炸、煎蒸均可，韌而不硬，營(yíng)養(yǎng)豐富，沒有腥臭味，清爽不膩，味道別具一格，深受人們青睞。

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　　吉?jiǎng)冢ㄓ址Q集勞或吉烙)

　　幾乎每個(gè)天等人都知道這種天等本地的小吃，雖然在其它地方也有類似的食品但經(jīng)對(duì)沒有天等這樣家喻戶曉。用面粉

　　水和成稀糊狀，然后先用專用的.圓花邊吉?jiǎng)谀＞呤⑸媳”∫粚用婧�，再放一層韭菜餡或酸菜餡或是一些葷菜（只要想吃什么餡都可以放），在放好餡料后再將涂一層薄薄的面糊。下油鍋炸到金黃色為宜，這里撈起滴油后就可以入口食之，想吃軟的或脆的都可以加減油炸的時(shí)間來控制。這種小吃制作方便，好吃耐餓。如同北方的餃子一樣在天等是一種老少皆宜的本地小吃。