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  • 十堰的特產是什么

    時間:2023-01-04 10:06:51 詩婕 美食特產 我要投稿
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    十堰的特產是什么

      導語:十堰市是湖北省下轄市,位于湖北省西北部,與鄂、豫、陜、渝四省市交界。四季分明,氣候宜人。那它的特產是什么呢?下面是小編為你準備的十堰的特產是什么,希望對你有幫助!

      1、房縣黑木耳

      湖北省房縣是全國著名的黑木耳生產基地縣,是馳名中外的“木耳之鄉”。在國際貿易市場上,因其色鮮、肉厚、朵大、質優、營養豐富,贏得“房耳”盛譽。這里的黑木耳“形似燕,狀如飛”,又被稱為燕耳,有山珍之王的美稱。自50年代以來,房縣黑木耳在國際市場上一直暢銷不衰,遠銷美國、西歐、日本、新加坡等37個國家和地區,每噸黑木耳換外匯1.8萬美元。房縣地處南北交替氣候帶,雨量充沛,氣候溫和,再加上山巒起伏、樹林茂密,為黑木耳生產提供了十分有利的條件。因而這里生產的黑木耳色澤好,外觀美,肉質豐富,質地佳,味道正。早地1965年舉行的全國各類黑木耳評比中,房縣黑木耳以干耳1市斤泡發26市斤而獨占鰲頭。1980年在云南召開的全國食用菌工作會議上,房縣黑木耳以營養成分高、雜質少、有害元素最低而名列前茅。房縣生產黑木耳歷史悠久,在2000年前的《周禮》一書中就有記載。

      2、竹山肚倍

      竹山肚倍 竹山縣是著名的“中國肚倍之鄉”,氣候非常適合肚倍樹的生長。從上世紀60年代開始,該縣就致力于做大做強肚倍這一獨特的林特資源產業,采取一系列措施加快肚倍基地建設,培植和壯大肚倍加工企業,支持企業開展技術創新和產品研發,不斷得升肚倍產品的產銷規模。近幾年來,通過人工栽培,全縣肚倍面積達到近5萬畝。肚倍身價也一漲再漲,1998年收購價為每公斤7.6元,2013年飆升至每公斤20元左右。肚倍是個寶,以肚倍為原料開發的單寧酸、沒食子酸、苯甲酸系列產品,廣泛用于醫藥、化工、電子、食品、印染、生物、航天等領域。

      3、均州名曬煙

      均州曬煙是湖北十堰市丹江口的特產。均州名曬煙屬于地方性淡色曬黃煙,采用繩索串曬架晾凋萎變黃、地曬干燥定色、白曬夜堆上汗、室外堆積發酵、分級打捆后二次發酵的傳統調制方法。煙葉色澤鮮明純正,煙味純和,香氣濃郁,油分足,彈性好,燃燒性強,有“吃不過的均州煙”之佳評(丹江口市志第118頁)。 均州名曬煙是我國名曬煙的一種,屬香料型煙葉,是配制混合型卷煙不可缺少的優質調料,產于丹江口市(古稱均州)。據《丹江口市志》記載,明崇禎三年(1630年)前后,從美洲傳入并種植成功,有“均州名煙”之稱。清代被作為“貢品”敬獻皇帝,民國年間,在巴拿馬國際博覽會上獲得銀質獎,由此名揚天下,具今有380多年的生產歷史。均州名曬煙香型獨特,似烤煙,可廣泛應用于烤煙型、混合型、雪茄型等各類產品配方中,對于提高煙香豐富性、增加香氣濃度和“減害降焦”具有積極的作用。

      4、房縣香菇

      房縣香菇認定標志產區位于房縣城關鎮、青峰、大木等19個鄉鎮。房縣香菇早在1000多年前就有生產,唐朝廬陵王居房時已作為貢品。1981年9月在云南昆明召開的全國食用菌評審會上,房縣香菇獲得第一名,綜合質量優于日本香菇,從此房縣香菇名揚四海,暢銷海內外。目前,房縣香菇的年產量已達數百萬公斤,近5萬名農戶靠栽培香菇脫貧致富。房縣地處秦巴山脈腹地,屬亞熱帶和暖溫帶過渡地區,四季分明,晝夜溫差大,空氣濕度適宜,系專家公認的香菇生產“黃金地帶”。房縣所產香菇(木耳)因其栽培歷史悠久,自然條件獨特,產品質量上乘,自上世紀五十年代以來一直暢銷五大洲,被譽為“香菇燕耳之鄉”。房縣香菇主要是以櫟樹、青岡櫟等優良樹種生產,超過了日本和國內其它地方所產。

      十堰美食攻略

      1、鄖陽三合湯

      鄖陽三合湯主要是由三種食品成分組合而成的一種湯類,是十堰十分著名的特色美食,發源于同治年間,至今已有幾百年的歷史了。

      2、武當山凍豆腐

      武當山凍豆腐是十堰的特色美食之一,是在自然條件下制作而成的。最關鍵的是需要武當山豆腐溝的水和當地冬天零下20度的條件,由此才能做成美味而又具有特色的凍豆腐。

      3、官渡五香豆腐干

      官渡五香豆腐干是十堰著名的特色美食之一,它的味道十分獨特,可以作為下酒菜,也可以跟其他菜肴搭配烹飪,味道十分鮮美。

      4、鄖縣網油砂

      鄖縣網油砂是十堰十分著名的一道特色美食,至今已傳承了百年歷史,是一道看著簡樸但是卻十分名貴的菜肴。

      5、黃花菜

      黃花菜是一種營養價值很高的菜,是十堰十分著名的特色美食。它又叫做金針菜,長相類似于金針菇,可以曬開之后制作成各種菜肴。

      6、竹筍味甘鮮脆

      竹筍味甘鮮脆是一道十分美味的十堰傳統特色美食,可以涼拌,也可以與其他菜肴一起炒制,是一道十分酥脆爽口,營養價值豐富的美食。

      7、竹溪碗糕

      竹溪碗糕是十堰十分著名的特色美食,距今已有五百多年的歷史了。竹溪碗糕味道酥松,甜而不膩,十分受十堰人,尤其是老人和小孩的喜愛。

      8、酸漿面

      酸漿面是鄖縣人十分喜愛的風味小吃,是因為這里的人們愛吃酸菜而形成的一道面食。

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