崇左吃的特產是什么

時間：2020-10-26 14:09:20 美食特產我要投稿

崇左吃的特產是什么

　　崇左，廣西壯族自治區所轄地級市，環北部灣城市群城市，位于廣西壯族自治區西南部，屬亞熱帶季風氣候區，有豐富的物產資源，被譽為中國的糖都和錳都，是中國最大的甘蔗種植、蔗糖生產基地；境內居住著28個民族，有德天瀑布、友誼關等旅游景點。那崇左吃的特產是什么？請參考！

　　崇左吃的特產是什么

　　1、天等指天椒

　　天等指天椒種植已有達30年的種植歷史，歷特有的土質和氣候條件，椒果個小朝天，肉厚、色澤鮮紅，辣味塥，醇香濃郁，品質獨特，1983年被國家外經貿部授予優質產品稱號，被譽為天下第一辣而名揚海內外。天等成為廣西唯一指定的指天椒產品出口基地，年出口量500噸左右，產品遠銷東南亞、歐洲、非洲等一些國家和地區。現全縣年種植面積已達3萬多畝，年產鮮椒12000噸左右，折合干椒3000多噸，收獲旺季為8-12月份。鮮椒可直接作為調味品食用，也可加工腌制成辣椒醬、酸甜辣椒罐頭等產品，還可以提取制成辣紅素、辣椒醬、酸甜辣椒罐頭等產品，還可以提取制為辣紅素、辣椒素精品。干椒粉也廣泛用作調味品食用，天等指天椒已被千家萬戶及區內外酒樓飯店鐘愛的調味佳品。

　　2、龍州烏龍茶

　　龍州烏龍茶2000年以來，駐龍州縣的廣西亞熱帶作物研究所試驗站，分別從福建、廣東、臺灣等地引進鐵觀音、黃枝秀、金萱、翠玉等16個優良茶樹品種，采用茶樹嫁接換種技術，成功將云南大葉茶品種改接為烏龍茶品種，實現了當年改接當年生產烏龍茶，成為廣西烏龍茶生產基地。廣西壯族自治區崇左市龍州縣現轄行政區域。

　　3、憑祥菠蘿蜜

　　憑祥菠蘿蜜可以稱為南方水果之王，其體形龐大，大者可達10多公斤，色澤有綠色和土黃色兩種，根據肉質的硬軟還分有干包和濕包，果肉甜美，果核可煮熟食用，有滋補和摧奶的功效。憑祥市位于中國廣西南端的邊境線上，是一個口岸城市，隸屬于地級崇左市，與越南的諒山接壤。市區西南部山丘，中部谷地，東北部平原，土地肥沃。憑祥市屬于亞熱帶季風性氣候，夏無酷暑，冬無嚴寒，雨量充沛。年均氣溫21—23°C，年降雨量在1062—1772mm之間，日最大降雨量206.5mm。年無霜期344天，平均日照1614小時。全年主導風向夏季為東風和南風，冬季以東北風為主，年平均風速5-17米E。非常適合菠蘿蜜生長.食用功效1）菠蘿蜜中的糖類、蛋白質、脂肪油、礦物質和維生素對維持機體的正常生理機能有一定作用。

　　4、姑遼茶

　　姑遼茶產于東門鎮六頭村姑遼屯，該屯位于終年云霧繚繞的十萬大山余脈。姑遼茶具有止瀉、健胃、助消化、去火、提神、去除口腔異味的'功效。是居家旅游的天然保健佳品。常飲姑遼茶，能增強食欲，有效調節身體機能、強身健體、延緩衰老。姑遼茶種植歷史悠久，文化深厚，曾是清代御品。近年來，姑遼茶供不應求, 價格上揚，零售價2080元/公斤。目前，東門鎮年產姑遼茶1500公斤。姑遼茶用料于十萬大山余脈海拔600多米山峰紅壤中的野生古樹喬木。

　　5、大新苦丁茶

　　大新縣是苦丁茶之鄉,是苦丁茶的原產地,據舊版《辭海》記載：“苦丁茶者廣西特產也,產于萬承縣苦丁鄉。” “萬承縣苦丁鄉”即是現在的大新縣龍門鄉苦丁村,千年苦丁茶樹王就在大新縣龍門鄉苦丁村。歷史上大新苦丁茶曾作為進貢皇帝的貢品,具有降血壓,降血脂等功效,入口先苦后甜。目前,全縣苦丁茶累計種植達3.4萬多畝,年產干茶500多噸,產值4500多萬元,產品暢銷北京、上海、山東、海南、香港、澳門等10多個省市以及新加坡、馬來西亞等東南亞地區。

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