山東曲阜特產(chǎn)是什么

時(shí)間：2020-11-07 15:23:06 美食特產(chǎn) 我要投稿

山東曲阜特產(chǎn)是什么

　　很多小伙伴每次出游都要給家里帶點(diǎn)特產(chǎn)，那么山東曲阜特產(chǎn)有什么？下面小編為大家分享山東曲阜特產(chǎn)，供大家參考。

　　孔府宴

　　孔店宴分為壽宴（壽宴上的名菜佳肴非常精美，餐具講究，陳設(shè)雅致。菜肴名稱也各有寓意，如“福壽綿長(zhǎng)”“壽驚鴨羨”“長(zhǎng)壽魚(yú)”等。其“一品壽桃”是孔店壽宴中癿第一珍肴）、花宴（為聯(lián)姻宴，菜肴名稱貼切雅致。

　　如“桃花蝦仁”“鴛鴦雞”“鳳凰魚(yú)翅”“帶子上朝”等）、喜慶宴（凡孔店內(nèi)遇有受封、襲封等）

　　孔府糕點(diǎn)

　　孔府糕點(diǎn)，也象孔府宴一樣，是源遠(yuǎn)流長(zhǎng)、世代相傳的一種獨(dú)具風(fēng)味糕點(diǎn)。

　　特別是明、清兩代，孔府糕點(diǎn)要比當(dāng)時(shí)北京市面上在售的名點(diǎn)好得多。孔府的糕點(diǎn)講究現(xiàn)烤現(xiàn)吃。

　　“羊肉泡粥”

　　曲阜最有特色的早點(diǎn)，當(dāng)屬“羊肉泡粥”了。在好多賣油條的攤點(diǎn)前，都有賣羊肉的在那兒，粥和油條是一家的，而羊肉卻是單獨(dú)的老板了，呵呵，叫老板好像不太合適，一時(shí)想不起該怎樣稱呼賣羊肉的了。

　　羊肉是在家早已用各種配料煮好的，根據(jù)顧客的需要，老板切下你喜歡的部分，有人喜歡羊肝什么的，而有人就喜歡吃細(xì)膩的羊肉。

　　香大米

　　是曲阜土特產(chǎn)的代表，是歷來(lái)孔府向皇室進(jìn)貢的米。這種米產(chǎn)在曲阜的南泉，令人百思不得其解的`是，并非南泉所有的土地都適合這種米生長(zhǎng)，只有那一片幾十畝的土地，種出的大米是香的，而其它相鄰的土地產(chǎn)出的大米，卻與普通米無(wú)異。大概是物以稀為貴吧，所以這種米的價(jià)格是普通大米的六到八倍。

　　曲阜的香大米又名“十里香”，其它地方的香米是黑色的，而曲阜的香大米卻是白色略露青頭,米粒比普通大米偏小一點(diǎn)點(diǎn)，米質(zhì)粘細(xì)而油韌,清香醇口,有“一家煮飯,十家飄香”之譽(yù)。香大米的香味濃郁，在煮稀飯時(shí)，只需在普通大米中加入兩小湯勺香大米，煮出的米飯會(huì)香飄四溢，就是在煮飯的過(guò)程中，屋子里也有濃濃的米香味呢。

　　曲阜熏豆腐

　　曲阜熏豆腐是當(dāng)?shù)鬲?dú)具地方特色的傳統(tǒng)小吃。熏豆腐可涼拌、燉熏，也可切成薄片。把熏豆腐與肉塊放入鐵鍋內(nèi)，加水沒(méi)蓋，加整辣椒、茴香、花椒、桂皮等佐料燉煮而成。

　　曲阜鴛鴦雞

　　鴛鴦雞是曲阜的特色菜肴之一，特點(diǎn)是一雞兩吃，各具風(fēng)味。

　　吃貨朋友們不要錯(cuò)過(guò)了這些美食哦。

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