河南洛陽特產(chǎn)是什么
洛陽位于河南省西部、黃河南岸。是“華夏第一王都”，是八大古都和國務院首批公布的歷史文化名城之一。今天我們就一起來了解一下河南洛陽特產(chǎn)是什么吧!
河南洛陽特產(chǎn)是什么
黃河鯉魚
“黃河三尺鯉，本在孟津居”。這里所產(chǎn)鯉魚尾巴淺紅、肚皮鮮白，肉質(zhì)細嫩，味道鮮美，無泥腥味，營養(yǎng)豐富，滋補健身，為宴席佳肴。
孟津黃河鯉魚是河南省洛陽市孟津縣的特產(chǎn)。孟津以東黃河河道開始放寬，河床寬而淺，含沙量少，透明度高，水中富含魚類生長所需的各種營養(yǎng)鹽類，此處的鯉魚因而味道鮮美。
唐朝大詩人李白曾賦詩：“黃河三尺鯉，本在孟津居，點額不成龍，歸來伴凡魚�！边@恐怕是孟津紅燒黃河鯉魚最好的廣告詞。
孟津梨
洛陽名產(chǎn)，栽培歷史千余年，自古即為貢品。因它味甜汁多，細脆無渣，形圓色紅，故又稱為“洛陽金桔”。孟津梨品質(zhì)佳、酸甜適度，汁多渣少，形色美觀，肉脆多汁，富含糖、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物及多種維生素，對人體健康有重要作用。孟津梨產(chǎn)品知名度高，除國內(nèi)銷售外，還遠銷香港、澳門和東南亞各國。
唐三彩
唐三彩是中國唐代的藝術精華，距今已有1000多年的歷史。這種藝術珍品，大部在洛陽發(fā)掘出來，故有“洛陽唐三彩”之稱。唐三彩的造型主要是馬、駱駝、人物。
外賓及國內(nèi)游客來洛觀光時，無不帶回三彩制品作為紀念，領導人出國訪問時，多以“唐三彩”作為饋贈禮品，洛陽人也多用“唐三彩”作為重要禮品贈送親朋。
娃娃魚
娃娃魚又名大鯢，產(chǎn)于河南洛寧。娃娃魚棲息于山谷清澈的溪流中，以蛙、魚、蝦等水中動物為食。娃娃魚的肉質(zhì)細嫩，佐以調(diào)料，可以烹制出味道鮮美的'佳肴。它的皮和胃，可以入藥。
杜康酒
杜康酒：選用杜康優(yōu)質(zhì)礦泉水及小麥、高梁等原料釀就，其酒清澈透明，濃郁芳香，醇正甘美，回味悠長。
以上乘小麥和高粱為原料，以優(yōu)質(zhì)杜康礦泉水為釀酒水源，把傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代化技術相結合，精釀而成的高、低度杜康酒均獲國優(yōu)，被外交部確定為國宴用酒和饋贈外賓的專用禮品酒。
偃師銀條
大唐貞觀十九年(645)年，唐僧自天蘭取經(jīng)歸唐，拜謁太宗皇帝李世民。奉上從西域帶回的一種無名珍貴菜種，李世民觀罷龍顏大悅，賜于玄奘囑其帶回家鄉(xiāng)種植，玄奘在偃師擇地而種，刨出后，潔白如玉、光亮似銀、唐王賜名為“銀條”而得名。自唐、宋、元、明、清一直為宮廷貢品。乾隆大帝舉辦千叟宴，眾百官品嘗后，贊譽為膳食一寶。
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