東北通化特產是什么
導語：對于東北通化的特產，大家知道哪些嗎？下面是小編整理的東北通化特產，歡迎各位閱讀和借鑒。
集安板栗
集安板栗，吉林省.集安市特產。其果實皮薄、肉質細膩、甜軟適口，在市場上享有盛譽，2007年12月12日，集安板栗獲得保護。集安市是一個典型的“以林為主”的山區市，由于地處歐亞大陸東，深受海 圖2 標準化生產示范區驗收。洋氣候的影響，素有“吉林省小江南”的美譽，是吉林省少數幾個可以種植板栗的縣份之一。
輝南大米
輝南大米是吉林通化輝南的特產。輝南縣是國家商品糧基地縣，有著“綠色大米之鄉”稱號。近年來，該縣依托長白山脈充足的土地資源和充沛的水源優勢，大力發展綠色大米產業。從耕作模式、田間管理及新品種推廣上不斷提升水稻產量和品質，拓寬產業銷售渠道，僅2013年該縣綠色大米創產值4.3億元。在種植上，近年來，該縣多家農業合作社和企業大力發展綠色和有機水稻，嚴格規范生產技術操作規程，有的還采取稻田養鴨、稻田養蟹的生態種植方式，生產出的綠色和有機大米品質優良、營養豐富。
梅河大米
特定品質 米質圓潤,晶瑩剔透,清香宜人,富含鈣、鐵、鋅、硒等多種微量元素 “梅河大米”產自吉林省梅河口市，這里農業生態環境非常適合水稻種植，使得大米品質極佳，米粒晶瑩如玉，米飯清香宜人，軟硬適口，冷飯不回生，深受消費者歡迎。1990年曾被北京十一屆亞運會指定為專用食品，1995年，經中國綠色食品發展中心批準，“梅河牌”梅河大米取得了綠色食品標志使用權；梅河牌、梅雪牌、勝勝牌綠色食品梅河大米頻頻在國內、國際大型農博會上獲獎，先后獲得了消費者最滿意產品、博覽會金獎、吉林名牌、中國名牌等眾多雅譽殊榮。
新開河貢米
新開河貢米農產品地理標志地域保護范圍包括吉林省長白山脈的集安市境內新開河流域的財源鎮、花甸鎮的水田地，平均海拔600米左右，總種植面積200公頃。集安種植水稻已120余年的歷史。據民國期間《輯安縣志》記載：“光緒20年(1894年)霸王朝村張衛垣，初招韓人試種水稻。至民國2年(1913年)，該村開水道長3里，引新開河水，種植水稻100余畝。獲利倍蓰。嗣后，農民爭效植”。新開河貢米采用國內一流的先進設備和工藝，經過谷物清理、除雜、去石、分層碾磨、色選等十余道工藝程序精制而成。
集安貢米
集安是“魚米之鄉”， 這里生產的大米在清朝是貢米，專門供皇帝和皇室家族食用。集安新開河貢米新開河貢米集安綠色食品產業協會吉林省集安市境內新開河流域的財源鎮、花甸鎮的水田地。
集安山葡萄
特定品質集安葡萄選用優質山葡萄品種，生長勢強，自花結實好，豐產性能高，抗病力強，穗大粒大粒密，具有果粒均勻、汁多、色素含量高、含糖量高，抗逆性強、穩產高產等特點地域范圍吉林省集安市境內嶺南地區，青石鎮、太王鎮、麻線鄉、榆林鎮等鴨綠江沿岸鄉鎮。
姜家店大米
姜家店大米，是指生產于吉林省柳河縣境內姜家店朝鮮族鄉及周邊相同地理環境條件下的`水稻生產的大米產品。該產品選用優良的水稻品種，采用先進的栽培技術和加工工藝，使產地的土壤、農田灌溉用水和空氣質量分析測量質量符合《綠色食品產地環境技術條件》標準，再加上特定的人文因素和自然因素，姜家店大米的感官、理化、衛生等質量特色優于其它地區的大米，食味品質極佳，具有明顯的區域特色，產品遠銷上海、天津、大連、寧波等大中城市，深受消費者的青睞。
通化山葡萄酒
吉林通化地處長白山西麓，這里不僅有著旖旎的風光，更是山葡萄的天堂。就是這里，釀造出了純美甘甜的山葡萄酒，被譽為中國型葡萄酒。 山葡萄在通化地區的成熟期一般在9月10～25日。正常天氣情況下，應在早晨露水干后、午間高溫來臨前或午后涼爽時采摘，不能在高溫高濕(雨天、霧天)的條件下采摘。采摘時要用果剪自穗梗的基部剪下，輕拿輕放，不傷果實，對青、腐、爛果，要隨采隨剔除，青紅粒不超過3%。包裝物要衛生干凈、無異物，運輸時不能壓擠破損果實。山葡萄采摘后24小時內破碎入罐。
柳河山葡萄
“柳河山葡萄”吉林省柳河縣特產，為優質釀酒葡萄，主該縣釀造葡萄酒的主要原料。柳河縣位于吉林省東南部，屬半山區，境內土壤肥沃，俗稱黑鈣土，非常適合生長期短的山葡萄生長，柳河山葡萄果穗長圓錐形，果粒小，平均粒重1.38g，著色濃、色素高、果粉厚，果實呈紫黑色或藍黑色，果汁呈寶石紅色，酸甜適口，有濃郁的山葡萄清香味，是純天然、無公害、綠色食品。
大泉源酒
大泉源酒，吉林省通化縣特產，因產于該縣大泉源鄉而得名。該酒釀造歷史始于明末清初女真部落在這里設立的燒鍋，并因其酒品甘爽綿甜，被努爾哈赤欽定為御酒，清朝歷代皇帝也把大泉源燒鍋酒納為貢品。 大泉源酒保持了古井礦泉，純糧釀造，固態發酵，酒海貯藏的中國非物質文化遺產釀造技藝，使酒的品質優異。“大泉源”牌白酒先后榮獲“關東名酒”、“首屆中國食品博覽會金獎”、“巴黎國際博覽會特別金獎”、“吉林名牌”、“吉林省行業名酒”、“中國歷史文化名酒”等多項殊榮。 優質水源。
集安五味子
2008年7月，中華人民共和國農業部AGI2008-07-00038公布，批準集安五味子農產品地理標志質量控制技術規范。這是吉林省集安市繼集安新開河貢米、集安邊條參之后獲得的第3個農產品地理標志質量控制技術規范。最新獲得農產品地理標志的集安五味子是目前全市名特優種植業中的佼佼者，與其他地區的五味子相比，具有生長快、抗病力強、粒大、果實肉厚、有油性、光澤好、無雜色高等明顯特點。
集安邊條參
參的一種，現主產吉林集安市，屬于長脖蘆品種,生長較緩慢，一般生長8-12年后才能采挖。集安人參栽培有400余年歷史，是清朝中期貢參主產區之一。清末，新開河流域園參即成規模，在國內馳名，并在國外享有盛譽。集安園參分為邊條參和普通參兩種，以邊條參為主。集安邊條參是集安人在普通參栽培方式的基礎上，通過長期生產實踐總結出的獨特栽培方式培育出來的品質優良、形神兼備的參中珍品。邊條參在生產過程中，須經兩次移栽，即兩倒制，是集安利用特定品種，在特定的土壤、氣候條件下采取的獨特栽培技術。
集安鴨綠江咸鴨蛋
集安市素有“塞北小江南”之稱，鴨綠江江面寬闊，水質優良，無任何化學污染，非常適合動植物的生長繁殖。由于集安市得天獨厚的自然生態環境和鴨綠江優良的水質，決定了集安鴨綠江蛋鴨加工出的咸鴨蛋具有獨特的產品特性。生咸鴨蛋大小均勻，氣室小，蛋白呈液態、有黏性，蛋黃完整隆起。熟咸鴨蛋剝殼后蛋白完整，細而有彈性、不粘殼，無“蜂窩狀”現象，蛋黃較結實，有油析出。
通化葡萄酒
始建于1937年，擁有近70年歷史的通化葡萄酒股份有限公司，最近一次性推出了包括寶石紅、珍珠白冰葡萄酒，1959特制山葡萄酒，以及炫影干紅高級葡萄酒等在內的14款全葡萄酒新產品。一個古老葡萄酒的新傳奇，正在春天里上演。 通化葡萄酒股份有限公司，地處長白山脈西麓，這里山青水秀、氣候冷涼，是我國乃至世界優質山葡萄的培育種植基地。
柳河山葡萄酒
吉林省柳河縣圍繞山葡萄這一特色資源，以種植基地建設為突破口，加大發展投入、強化科技研發和行業監管，實現逆勢求進的發展目標，該縣山葡萄酒生產文章來源于中國紅酒網企業通過QS認證43家，有98條生產線，20多個品種，年生產能力15萬千升，被評為國家級山葡萄生產標準化示范區和中國優質山葡萄酒之鄉。
西江大米
西江大米歷史悠久，清朝咸豐皇帝封西江大米為御用“貢米”，每年定量繳納。新中國成立后，西江大米以高產優質榮獲了1總理親筆簽署的獎狀。百年間積淀下來的優良品質和人文特色則讓西江大米在歷史傳承中名揚四海，遠銷八方。近2年通化縣委、縣政府大力推進農村環境連片整治工作，空氣環境、水源及土壤都達到了綠色標準，西江大米質量特色更加鮮明,并通過綠色和有機認證。西江大米是通化縣第3個申請獲批的地理標志保護產品。
柳河大米
柳河縣加快實施稻米產業振興工程，依托獨特的地理環境和自然優勢，實行差異化生產，打造柳河稻米市場品牌。今年，綠優水稻又獲豐收，全國各地數千張訂單飛向柳河。 他們把火山巖優質稻米產業園區，納入全縣“十大產業園區”建設規劃。獨特的地理環境、肥沃的土地資源，被國家確定為綠色食品原料（水稻）標準化生產基地和吉林省有機米生產基地。
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