大連必買的特產(chǎn)有哪些
大連環(huán)境絕佳，氣候冬無(wú)嚴(yán)寒，夏無(wú)酷暑，有“東北之窗”“ 北方明珠 ”“浪漫之都”之稱，來(lái)到大連旅游總要帶點(diǎn)當(dāng)?shù)厝说奶禺a(chǎn)回去，那么大連有什么特產(chǎn)呢？下面小編為大家整理了大連必買的特產(chǎn)，希望大家能夠喜歡。
大連必買的特產(chǎn)有哪些
1、貝雕工藝品
大連依山傍海，氣候宜人，自然少不了出色的貝雕作品。你可以買到用幾個(gè)普普通通的扇貝，海螺做成的精美漂亮的工藝品，回家把它放到桌面上當(dāng)成裝飾物或者饋贈(zèng)您的親朋好友。你也可以買到用珍奇名貴的稀有貝殼精心制作的貝雕作為家中的收藏品，這完全根據(jù)你的喜好了。大連的貝雕千姿百態(tài)，琳瑯滿目。有巧奪天工的珍貴 大型貝雕，也有用幾個(gè)精巧貝殼穿在一起的小型飾 物，但不管是大是小，是貴是賤，每個(gè)貝雕都有一份情趣。
2、莊河大骨雞
踏綠草坡、飲刪減水、吃百草昆蟲(chóng)、食五谷雜糧和補(bǔ)魚(yú)食貝粉，從而形成了莊河大骨雞體大、蛋大、肉質(zhì)鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富。2003年和2004年莊河大骨雞和莊河大骨雞蛋先后被認(rèn)定為—綠色食品。2006年，莊河大骨雞被注冊(cè)為地理證明商標(biāo)。2008年，國(guó)家授予大骨雞國(guó)家級(jí)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)稱號(hào)。地域范圍在遼寧省莊河市。東至栗子房鎮(zhèn)砬腰村火石嶺屯，西至明陽(yáng)鎮(zhèn)永勝村沙包屯，南至王家鎮(zhèn)前廟村隈子屯，北至塔嶺鎮(zhèn)隈子村隈子屯。其包括的鄉(xiāng)鎮(zhèn)為：徐嶺鎮(zhèn)、太平嶺鄉(xiāng)、蓉花山鎮(zhèn)、步云山鄉(xiāng)、大營(yíng)鎮(zhèn)、仙人洞鎮(zhèn)、塔嶺鎮(zhèn)、吳爐鎮(zhèn)、青堆鎮(zhèn)、鞍子山鄉(xiāng)、栗子房鎮(zhèn)、大鄭鎮(zhèn)、明陽(yáng)鎮(zhèn)、光明山鎮(zhèn)、城山鎮(zhèn)、長(zhǎng)嶺鎮(zhèn)、桂云花鄉(xiāng)、荷花山鎮(zhèn)、黑島鎮(zhèn)、蘭店鄉(xiāng)、石城鄉(xiāng)、王家鎮(zhèn)。特定品質(zhì)該雞肉味鮮美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。雞蛋含人體所需鋅、鐵、鈣等微量元素較高，口感細(xì)嫩，是產(chǎn)婦、兒童上等的營(yíng)養(yǎng)保健品。
3、大連鮑魚(yú)
素稱“海味之冠”的鮑魚(yú)，自古以來(lái)就是海產(chǎn)“八珍”之一，鮑魚(yú)名為魚(yú)，實(shí)則不是魚(yú)，它是屬于腹足綱，鮑科的單殼海生貝類，因其形如人耳，也稱“海耳”，遼寧大連沿海島嶼眾多。所產(chǎn)鮑魚(yú)占全國(guó)產(chǎn)量70%。鮑魚(yú)是名貴的海珍品之一，肉質(zhì)細(xì)嫩，鮮而不膩；營(yíng)養(yǎng)豐富，燒菜，調(diào)湯，妙味無(wú)窮。鮑魚(yú)的殼，中藥稱石決明，因其有明目退翳之功效，古書(shū)又稱之為“千里光”。石決明還有清熱平肝、滋陰壯陽(yáng)的作用，可用于醫(yī)治頭暈眼花，高血壓及其他類癥。鮑殼那色采絢麗的珍珠層還能作為裝飾品和貝雕工藝的原料。
4、大連海參
又是冬至到。大連人有個(gè)說(shuō)法：一天一根參，賽過(guò)活神仙。大連人冬至開(kāi)始吃海參的歷史，傳統(tǒng)悠遠(yuǎn)。因此，冬至的到來(lái)，預(yù)示著海參饕餮季節(jié)的來(lái)臨，特別是野生的大連海參，食客已經(jīng)等得不耐煩。 大連人因?yàn)槌院⒊猿隽艘粋�(gè)名氣遠(yuǎn)播的海參產(chǎn)業(yè)，名牌海參應(yīng)運(yùn)而生，名氣最盛的當(dāng)屬中國(guó)第一個(gè)海產(chǎn)品馳名商標(biāo)的獐子島海參，一直吃成了中國(guó)第一牛股，創(chuàng)造了深圳股市第一高價(jià)股神話。獐子島的海參在北緯39度黃海深處的原生態(tài)海底生長(zhǎng)3年以上，沒(méi)有吃過(guò)任何人工餌料，身體極其強(qiáng)壯，皮厚肉鮮，安全營(yíng)養(yǎng)，直供北京高檔餐桌。獐子島海參每年的產(chǎn)量定價(jià)，左右著整個(gè)大連乃至全國(guó)海參市場(chǎng)的高低起伏。 好水，才能養(yǎng)出好參。 北緯39度是世界公認(rèn)的最好的海參產(chǎn)地，在這個(gè)緯度上，還有世界最好的葡萄酒產(chǎn)地和人參產(chǎn)地。
5、旅順鮑魚(yú)
旅順位于遼東半島最南端，正處在黃海與渤海對(duì)流的狹長(zhǎng)海域上，沿海海水年平均溫度為12℃，最高溫度為27℃，最低溫度1℃，各種藻類資源豐富，海流適中，這給鮑魚(yú)的生長(zhǎng)提供了先決條件。旅順是野生鮑魚(yú)的著名產(chǎn)地，也是開(kāi)展皺紋盤(pán)鮑養(yǎng)殖生產(chǎn)最早的地區(qū)之一旅順鮑魚(yú)地域范圍旅順鮑魚(yú)主要分布于大連市旅順口區(qū)行政區(qū)內(nèi)的龍頭街道、鐵山街道、旅順開(kāi)發(fā)區(qū)、雙島灣街道所轄海域，海域范圍為東經(jīng)121°16′29.71″至121°20′22.07″北緯38°49′13.97″至38°58′9.95″之間，旅順鮑魚(yú)增養(yǎng)殖總面積1866公頃。
產(chǎn)品品質(zhì)特性特征：鮮活旅順鮑魚(yú)外在感官特征 貝殼中等大，堅(jiān)實(shí)，長(zhǎng)與寬比為1.38：1～1.42：1，體螺層大，上有一列突起和小孔。表面被這一突起和小孔分 成左右兩部分。
6、莊河牡蠣
莊河招牌牡蠣，莊河市是牡蠣的主要產(chǎn)區(qū)，毗鄰黃海是全國(guó)重要的海產(chǎn)區(qū)。牡蠣又被叫做生蠔，是一種經(jīng)濟(jì)型養(yǎng)殖物，牡蠣可以生長(zhǎng)出珍珠，也可以食用它的肉。在大街上處處可以見(jiàn)到烤生蠔的招牌，這個(gè)生蠔就是牡蠣。莊河招牌牡蠣有補(bǔ)腎美容的作用。 莊河市作為大連所轄的城市之一，也是一個(gè)特產(chǎn)大市，不僅僅出產(chǎn)牡蠣，也是全國(guó)著名的蘋(píng)果之鄉(xiāng)。由于靠近海邊，海產(chǎn)養(yǎng)殖發(fā)達(dá)，已經(jīng)達(dá)到了32.6萬(wàn)噸的水平。市政府利用黃海淺灘的優(yōu)勢(shì)發(fā)展貝類養(yǎng)殖累積已經(jīng)投資了62.5萬(wàn)美元。 莊河市作為牡蠣的特產(chǎn)之鄉(xiāng)，憑借著得天獨(dú)厚的.自然資源以及便捷的交通一定會(huì)成為黃海地區(qū)的一顆海岸明珠。莊河牡蠣地域范圍莊河牡蠣主要是指在中國(guó)黃海北部、遼寧省莊河市海域，北緯39°27′——39°45′，東經(jīng)122°43′ ——123°30′范圍內(nèi)自然生長(zhǎng)和人工養(yǎng)殖的牡蠣，具體地區(qū)界定為：石城島、王家島、黑島、南尖海域?yàn)橹饕a(chǎn)地。
7、瓦房店海參
瓦房店市是遼參原產(chǎn)地，海參產(chǎn)業(yè)在全大連市海參產(chǎn)業(yè)中處于舉足輕重的地位，并且具有較強(qiáng)的發(fā)展?jié)摿�。�?jù)古書(shū)《本草從新》、《五雜組》等記載，所謂的遼參正是產(chǎn)自瓦房店地區(qū)。而根據(jù)《復(fù)縣志略》記載，“瓦房店海參”1915年獲得過(guò)北京萬(wàn)國(guó)農(nóng)業(yè)博覽會(huì)銀獎(jiǎng)�！巴叻康旰ⅰ辈粌H具有悠久的歷史，而且產(chǎn)業(yè)規(guī)模巨大，是國(guó)內(nèi)海參產(chǎn)區(qū)中一個(gè)重要板塊。今后，“瓦房店海參”將依靠高附加值以及品牌戰(zhàn)略突圍，進(jìn)一步振興瓦房店市海參產(chǎn)業(yè)。劃定的地域保護(hù)范圍：瓦房店市永寧鎮(zhèn)、土城鄉(xiāng)、東崗鎮(zhèn)、仙浴灣鎮(zhèn)、長(zhǎng)興島臨港區(qū)、三臺(tái)鄉(xiāng)、謝屯鎮(zhèn)、交流島鄉(xiāng)、復(fù)州灣鎮(zhèn)，臨岸42個(gè)村屯。
8、莊河草莓
大連草莓被譽(yù)為“水果皇后”，性味甘酸，具有潤(rùn)肺生津，健脾和胃，涼血解毒之功效，深受人們喜愛(ài)。莊河栽種草莓已有百年歷史，尤以光明山地區(qū)草莓品質(zhì)最好。該地區(qū)地勢(shì)平坦，土質(zhì)疏松，酸堿度適中，所產(chǎn)草莓品質(zhì)上乘，營(yíng)養(yǎng)豐富，味道甜美，口感極佳，在東北及北京地區(qū)享有盛譽(yù)。2010年中國(guó)果蔬協(xié)會(huì)授予光明山鎮(zhèn)“中國(guó)草莓之鄉(xiāng)”稱號(hào)。 近幾年，莊河草莓光明山地區(qū)開(kāi)始采用溫室大棚規(guī)模化種植草莓，現(xiàn)有草莓大棚8000多個(gè)，年產(chǎn)草莓2萬(wàn)噸，草莓日銷售量在200噸左右。通過(guò)不斷提高草莓栽植技術(shù)，停止施用化肥農(nóng)藥，改用有機(jī)肥料和生物防治病蟲(chóng)害，光明山地區(qū)被大連市認(rèn)定為“無(wú)公害草莓生產(chǎn)基地”，注冊(cè)的“金線溝草莓”商標(biāo)被國(guó)家綠色食品發(fā)展中心審核認(rèn)定為綠色食品A級(jí)產(chǎn)品，許可使用綠色食品標(biāo)志。
9、瓦房店閆店地瓜
瓦房店地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品特產(chǎn)就是地瓜和蘋(píng)果，由于受氣候條件和土壤條件的影響，這里的地瓜外觀梭形、紅皮黃壤、整體光滑順溜無(wú)凸凹不平、口感細(xì)膩甜脆。瓦房店閆店地瓜，產(chǎn)地位于大連瓦房店市，地理標(biāo)志地域保護(hù)范圍：東至西楊鄉(xiāng)杜莊村，南至西楊鄉(xiāng)柏屯神山，西至渤海灣，北至西楊鄉(xiāng)北海村濱海公路。地理坐標(biāo)為東經(jīng)121°13′—122°16′，北緯39°20′—40°7′，生產(chǎn)面積15萬(wàn)畝。2013年獲得農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記，證書(shū)持有人為瓦房店禾信蔬菜專業(yè)合作社。瓦房店地區(qū)栽培地瓜歷史悠久，閆店地瓜知名度最高。閆店瀕臨渤海，屬退海灘地，大部分耕地是沙質(zhì)土壤，光照充足、無(wú)霜期長(zhǎng)，很適合地瓜生長(zhǎng)。瓦房店閆店地瓜果實(shí)大小適中，顏色好，外觀梭形、紅皮黃瓤、整體光滑順溜、口感細(xì)膩甜脆、淀粉含量高，即可蒸食又是各種加工食材的優(yōu)良原料，很適合北方人的口味。
10、旅順脈紅螺
脈紅螺，食用貝類。海洋捕撈對(duì)象，魚(yú)汛期在3～11月，遼寧的丹東使用扒拉網(wǎng)捕撈，旅大多用下網(wǎng)給誘餌的“釣螺”方法捕撈。養(yǎng)殖對(duì)象，主要養(yǎng)殖方法有吊籠養(yǎng)殖和蝦池混養(yǎng)兩種。脈紅螺，所屬動(dòng)物界，屬骨螺總科，膠州灣產(chǎn)較多，為北方沿海重要的經(jīng)濟(jì)螺類。脈紅螺 又名角泊螺。貝殼略近梨形，高100～140毫米。螺旋部小，體螺層膨大。殼面密生低而均勻的螺肋，向外突出形成肩骨。殼面黃褐色，有棕色點(diǎn)線花紋，殼口桔紅色。膠州灣產(chǎn)較多。旅順脈紅螺現(xiàn)有生產(chǎn)面積2萬(wàn)公頃，預(yù)計(jì)年產(chǎn)量4000噸，地域范圍為旅順沿海水域，重點(diǎn)是柏嵐子、董坨子、艾子口、北海海域。普蘭店蚆蛸現(xiàn)有生產(chǎn)面積2.5萬(wàn)公頃，預(yù)計(jì)年產(chǎn)量8000噸，地域范圍為普蘭店市黃海沿岸的皮口鎮(zhèn)、楊樹(shù)房鎮(zhèn)、城子坦鎮(zhèn)海域。金州毛蚶現(xiàn)有生產(chǎn)面積1萬(wàn)公頃，預(yù)計(jì)年產(chǎn)量5000噸，地域范圍為金州新區(qū)杏樹(shù)街道、登沙河街道及李家街道所轄部分海域。
11、大連黃桃
大連黃桃是我國(guó)古老的黃桃品種“早生黃金桃”的自然雜交實(shí)生苗后代中之佼佼者。豐產(chǎn)、耐寒、果大、形正、肉厚、味醇、耐貯、耐運(yùn)，這16個(gè)字是專家們對(duì)大連黃桃綜合優(yōu)良性狀的集中概括。如今大連黃桃的罐頭產(chǎn)品已經(jīng)名揚(yáng)國(guó)內(nèi)外。
12、櫻桃
大連的櫻桃種類齊全，主要有紅燈、紅蜜、最上錦、巨1338、金州大櫻桃等30多個(gè)品種。這里產(chǎn)的櫻桃味道正宗，營(yíng)養(yǎng)豐富，綠色無(wú)污染。其產(chǎn)地主要集中在旅順口區(qū)和金州區(qū)，旅順口區(qū)以其獨(dú)特的地理位置和氣候條件成為我國(guó)乃至世界櫻桃最佳栽植區(qū)之一。
13、刺參
刺參，海參的一種。大連是中國(guó)刺參的主要產(chǎn)地。因其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，是宴請(qǐng)中外貴賓的專用品。主要分布在黃渤海區(qū)。刺參作為一種珍貴的海味被列為“八珍”之一。據(jù)《本草綱目拾遺》中記載，“遼東產(chǎn)之海參，體色黑褐，肉嫩多刺，稱之遼參或海參，品質(zhì)極佳，且藥性甘溫?zé)o毒，具有補(bǔ)腎陰，生脈血，治下痢及潰瘍等功效”。因其藥性溫補(bǔ)，足敵人參，故名海參。
14、紫海膽
紫海膽，俗稱刺鍋?zhàn)�。大連是中國(guó)的紫海膽主產(chǎn)地，產(chǎn)量占全國(guó)同類產(chǎn)量的95%以上。其體呈球形，直徑一般6-8厘米，高3-5厘米。大棘堅(jiān)硬端尖，棘黑紫色，生活于低潮區(qū)巖石、海藻叢生或石縫中。紫海膽的生殖腺營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極為豐富，不僅具有較高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，而且還具有藥用價(jià)值，是預(yù)防心血管病等疾病的有效藥物。從中可提取“波乃利寧”具有抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)的作用。
15、魚(yú)翅
由鯊魚(yú)鰭做成，魚(yú)翅種類很多，有青翅、明翅、翅絨和翅餅等。其中以翅餅為佳，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高。魚(yú)翅有極為豐富的營(yíng)養(yǎng)，每百克魚(yú)翅中含有蛋白質(zhì)83.5克、脂肪0.3克、鈣146毫克、磷194毫克、鐵15.2毫克。魚(yú)翅可做的名菜：“原燜魚(yú)翅”、“蟹黃魚(yú)翅”、“干燒魚(yú)翅”、“紅扒魚(yú)翅”、“奶扒通天魚(yú)翅”、“砂鍋魚(yú)翅”。
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