郴州值得帶的土特產

時間：2020-11-15 14:21:37 美食特產我要投稿

郴州值得帶的土特產

　　郴州山清水秀，物產豐富，對于郴州特產，大家知道比較多的，也在全國各地超市見的比較多的就是舜華鴨和壇子肉，因為很多土特產，不適合包裝長時間保存與運輸，不為大家所知。接下來小編為大家整理了郴州值得帶的土特產，大家快來看看吧。

　　1、郴州米粉

　　郴州人的一天是從一碗米粉開始的！郴州魚粉，郴州殺豬粉，光頭粉，都非常好吃，嗦碗粉，再配個油餅或油條，開始忙碌而元氣滿滿的一天！嗦粉的動作，是我對郴州深的記憶，這些郴州好吃的粉你都吃過了嗎？沒有關系，帶上這個細的圓的半干或全干米粉回家，在家也可以自己動手做郴州魚粉，或郴州殺豬粉！

　　2、郴州葡萄

　　郴州的葡萄種植，我也不知道從什么時候開始，反正一到7、8月，郴州各大菜市場都會有一整條賣葡萄的街。非常甜，而且濃烈的葡萄香味。又便宜！這個時間來郴州，肯定要帶上一箱郴州葡萄回去。

　　3、郴州干土豆片

　　這種土豆片應該其它的地方也有這種做法。我小時候就把這種干的土豆片油炸一下，再撒點鹽，辣椒粉，把它當薯片吃。特別的香。郴州各菜市場都有農家手工自制的干土豆片賣，買幾斤就特別多了，回去可以自己制作天然薯片。

　　4、郴州胡子酒

　　小時候，我們去鎮上趕集，都會有一個小酒攤，賣一種用土法釀造的米酒，我們郴州鄉里人稱之“胡子酒”，而且郴州人，家家都會親手釀造“胡子酒”。過年過節更少不了它。

　　蒸酒的`基本工藝是先用井水將糯米泡透、蒸熟，待其冷卻后淋上酒藥（發酵藥引子），裝入酒缸，再將酒缸移入谷殼堆里，上面用一床厚棉被捂住促其發酵，24小時后出酒，一般秋天收了新的當季糯米，家家都會做。

　　現在在郴州很多菜市場都可以買到現成的胡子酒，特別好喝，甜蜜濃香。不愛喝酒的你都會愛上它。胡子酒特別是生了孩子的產婦，離不開它。用為做菜也是非常好。來郴州，記得帶幾瓶回去，肯定會愛上它。

　　5、郴州腐竹

　　郴州的豆制品非常好，豆子好，水好，出來的豆制品就肯定不錯。所以來郴州旅游可以帶一些郴州的腐竹回來，送親朋好友，它耐存放。制作方法多樣，而且好吃又健康。比舜華鴨和壇子肉這種包裝特產更劃算也更接地氣。

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