德宏特產有哪些

時間：2022-10-29 12:05:33 春寧美食特產我要投稿

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德宏特產有哪些

　　德宏傣族景頗族自治州是云南省下屬的地級行政區，位于中國云南省西部，以下是小編精心準備的德宏特產介紹，大家可以參考以下內容哦！

　　德宏咖啡1

　　德宏咖啡種植已有上外落百年的歷史。14年，德宏鞠就從緬甸引進小粒咖啡進戮以;行種植。1953年開始，當地開始咖啡規模種植，到上世紀60年代末，德宏咖啡種植面積已達1.5萬畝、產量4000多噸。其后，受多種因素影響，德宏小粒咖啡生產走人低谷，咖啡地大部分改種其它作物。德宏州咖啡種植以小粒種咖啡(即阿拉比卡)為主，品種優良，質優味美，曾創造單產363.5千克咖啡豆的全國最高紀錄(我國咖啡豆平均畝產約80一100千克)。1998年以來，云南省委、省政府將德宏列為全省重要的.咖啡主產區之一加以重點扶持。到2010年底，德宏州咖啡種植面積達13.9萬畝，投產7萬余畝，年產咖啡干豆1.1萬噸以上，種植面積和產量均占全省的三分之一左右。

　　目前，德宏咖啡產品遠銷美國、日本、韓國以及歐洲共20多個國家和地區，咖啡成為德宏對外貿易的大宗出口商品之一。德宏成為我國咖啡種植最為集中、面積最大、產量最高、質量最好的主產區，在全國及全省咖啡產業中具有舉足輕重的地位，是名副其實的“中國咖啡之鄉”。

　　德宏檸檬2

　　德宏檸檬

　　德宏傣族景頗族自治州農學會

　　云南省的.德宏州是世界上檸檬種植最適宜的地域之一，目前建成勐秀、戶育兩個檸檬主產區檸檬種植面積已達4萬余畝，種植區涉及三縣市、22個鄉鎮、4000多種植戶，總產量已達1萬余噸，工業總產值1億元人民幣，是我國第二大檸檬生產基地。按計劃到2018年將發展到30萬畝，建成國內重要的檸檬生產基地。區內的紅瑞檸檬開發有限公司檸檬深加工綜合加工能力超過10萬噸，是國內乃至亞洲最大的現代化檸檬精加企業。生產開發檸檬油、檸檬果膠、檸檬洗手液、檸檬果汁噴霧干燥粉、檸檬三七膠囊、檸檬含片、檸檬發酵果酒、檸檬圣酒、檸檬茶等系列檸檬深加工產品。

　　瑞麗檸檬3

　　瑞麗市地處云南省西南部，隸屬于德宏傣族景頗族自治州。陸路距省會昆明890公里，是起于上海的320國道的終點，是昆瑞公路與史迪威公路的交匯處。瑞麗屬南亞熱帶季風性濕潤氣候，年均氣溫２０攝氏度，最高氣溫３６攝氏度，最低氣溫３攝氏度，冬無嚴寒，夏無酷暑，日照充足，雨量充沛，花開四季，果結終年，是種植檸檬的黃金寶地。

　　瑞麗市從1998年檸檬開發至今，已種植檸檬3.7萬畝，預計2008年產檸檬1萬余噸，果實套袋率占70%，品種以尤力克為主。瑞麗檸檬可四季開花結果，四季有鮮果上市。所產檸檬個大，油胞小，汁多，耐儲運，檸檬酸、芳香油、維生素C、果酸含量較高。加之瑞麗冬季氣溫高形成一個“天然大溫室”，有發展檸檬反季果一大優勢條件。在省委省政府提出建設“綠色經濟強省”的`方針指導下及當地培育新的經濟增長點的需求形勢下，德宏州及瑞麗市黨委政府已將檸檬產業列為“十一五”重點發展項目，并制定出了“以市場為導向，經濟建設為中心，走市場牽龍頭，龍頭帶基地，基地連農戶的產業化道路，實行標準化生產，企業化管理，規模化經營，逐步與國內外市場接軌，向生產無公害綠色食品檸檬生產基地過渡”的產業發展思路。

　　目前瑞麗已有大量檸檬優質套袋鮮果供應上市，價格結合市場行情的變化而定，我們誠懇歡迎國內外熱愛、關心檸檬的有志之士到瑞麗投資建廠，種植開發檸檬，地方政府將給予優惠的扶持政策。

　　芒市石斛4

　　芒市石斛質量技術要求

　　一、種源

　　鐵皮石斛（Dendrobium officinale Kimura et Migo），齒瓣石斛（D. devonianum Paxt.），兜唇石斛（D. aphyllum (Roxb.) C.E.Fisch.）。

　　二、栽培環境

　　產地范圍內海拔900m至1900m，年平均空氣相對濕度80%，年平均氣溫19.5℃，無霜期≥300天，年日照時數≥1900小時。

　　三、栽培管理

　　1．基質：基質成份為樹皮、鋸木屑等有機材質，pH值6.5至7.0，有機質含量≥10%，水分含量30%至40%，

　　2．育苗：采用扦插無性繁殖或采集石斛碩果經組培進行有性繁殖育苗。

　　3．移栽：3月下旬至6月下旬，溫度≥12℃，進行組培苗或扦插苗移栽。種植為株距8cm至10cm、行距15cm至20cm。

　　4．田間管理：

　　（1）遮蔭：蔭蔽度65%至85%。

　　（2）施肥：每667m2（畝）施腐熟有機肥500kg至700kg。

　　（3）水分：生長期基質濕度在30%至40%、空氣相對濕度在60％至80％，收獲前15d停止噴水。

　　5．環境、安全要求：農藥、化肥等的.使用必須符合國家相關規定，不得污染環境。

　　四、采收加工

　　1．采收：11月至翌年3月采收。采收分采摘當年生白條和全草采收兩種。

　　2．加工：

　　（1）鮮品：白條采收后，除去雜質，減去須根。

　　（2）干品：白條或全草通過除雜、清洗后，切段，60℃以下低溫烘干或采取傳統方法加工成楓斗產品。

　　五、質量特色

　　1．感官特色：

　　（1）鮮品：

　　①鐵皮石斛：節明顯，有黑環。葉鞘包裹的鮮條多呈葉鞘的顏色，撥開葉鞘，莖多呈綠色或呈紫色，節間色較深。外表無氣味或帶青草氣味。味道淡或微甜，嚼之初有滑膩感及粘稠感，無渣。

　　②齒瓣石斛：表面黃綠色帶紫斑點或條紋，老熟時葉鞘呈銀灰色，節間裸露部分呈紫色，具有青草香氣，味道淡或微甜，嚼之初有滑膩感及粘稠感，嚼后有少量纖維。

　　③兜唇石斛：表面綠色或黃綠色，略具青草香氣，味淡或微酸、苦，嚼之初有粘滑感，嚼后有纖維。

　　（2）干品：

　　①鐵皮石斛：表面暗黃綠色或金黃綠色，有細縱皺紋，節明顯。質堅實，略韌，不易折斷。氣微，味淡，嚼之初有滑膩感及粘稠感，無渣或渣少。

　　②齒瓣石斛：表面有細縱皺紋，質堅實，易折斷，斷面平坦，嚼之初有黏滯感，無渣或渣少。

　　③兜唇石斛：繞緊密，顆粒均勻整齊，多數可見3至5個旋環。

　　2．理化指標：

　　（1）鐵皮石斛：鮮品水分≤85%，干品水分≤12%。干品或鮮品烘干后粗多糖含量≥25%（以葡萄糖計）。

　　（2）齒瓣石斛：鮮品水分≤85%，干品水分≤12%。干品或鮮品烘干后粗多糖含量≥12%（以葡萄糖計）。

　　（3）兜唇石斛：鮮品水分≤88%，干品水分≤14%。干品或鮮品烘干后粗多糖含量≥8%（以葡萄糖計）。

　　3. 安全及其他質量技術要求：產品安全及其他質量技術要求必須符合國家相關規定。

　　云南省質量技術監督局芒市石斛云南省芒市現轄行政區域《芒市人民政府關于界定芒市石斛地理標志產品產地范圍的批復》，芒政復〔2012〕52號芒市林業局芒市質量技術監督局：《芒市石斛標準（試行草案）》

　　瑞麗芒果5

　　瑞麗芒果是云南省德宏州瑞麗市的特產。

　　瑞麗的芒果有好多種類，比如說象牙芒果、青芒果。青芒果是青的`就可以吃，不苦不澀，酸酸的，當地人喜歡用青芒果的肉沾著鹽巴和辣椒吃。象牙芒果，香甜可口，個大皮薄。

　　梁河小花魚6

　　梁河小花魚是云南省德宏州梁河縣的特產。梁河縣小花魚刺軟、脂肥、味道香甜，無論煎吃、酥吃或煮吃，都令人食而不忘，贊不絕口。

　　“梁河縣，好地方，白米飯，花魚湯。”梁河小花魚是當地的特色菜。據說，當年梁河縣九保的捕鼠土專家曹依秀，在北京毛主席接見后(開會)回到梁河，曾將一斤親自腌制曬干的小花魚寄給毛主席，并收到主席辦公室的`回信。

　　小花魚產于大盈江中部(騰沖縣小河底至梁河縣大花橋)的石沙之間，靠食蟲為生。每當春江水暖時，小花魚便成群結隊地游到江邊淺水處，螭游產卵。

　　小花魚有小手指頭粗細，一寸多長，青色的表皮上點綴著美麗的花紋。這種魚，刺軟、脂肥、味道香甜，無論煎吃、酥吃或煮吃，都令人食而不忘，贊不絕口。當地群眾常用香料將小花魚腌制曬干，作為珍品遙寄遠方親友。

　　梁河幫鈣酒7

　　梁河幫鈣酒是云南省德宏州梁河縣勐養鎮幫蓋村的特產。梁河幫鈣酒味道醇香甘冽、綿甜爽口，外形包裝小巧玲瓏、頗具民族特色。

　　幫蓋村是一個傣族村寨，家家有釀酒的傳統。由于沿襲了傣族傳統的釀制工藝，在獨特的民族文化熏陶下，幫鈣酒已超出了“米酒”自身的涵義而被賦予傣族傳統工藝的.象征，成為德宏傣族文化的響亮品牌，成了德宏的民族旅游產品，在消費者心中樹起了良好的形象。

　　2002年1月，幫鈣酒廠榮獲國家質量監督檢驗檢疫總局頒發的“全國工業產品生產許可證”，同年，成功注冊了“幫鈣”商標，擁有了自主品牌；2003年7月，幫鈣酒被中國中輕產品質量保證中心評為“全國酒類行業質量放心、國家標準合格產品”。主要產品從建廠初期單一的“幫鈣酒”增加到“幫鈣小鍋酒”、“幫鈣精品”等系列產品。味道醇香甘冽、綿甜爽口，外形包裝小巧玲瓏、頗具民族特色的“紫糯米酒”、“小鍋酒”等品牌的幫鈣酒系列一投入市場就倍受消費者親睞，產品銷售覆蓋全州各縣（市），并銷往保山、大理、昆明、北京等地。

　　傣族酸菜8

　　傣族酸菜

　　傣族人認為，食酸心爽眼亮、助消化，有消暑解熱之功效，故傣味中以酸為美味之冠，每餐無酸不食。酸扒菜、酸筍魚、酸木瓜煮牛肉、酸菜煮豆腐等等，沒有“酸”味，傣家人是吃不香也睡不好的。因此，到德宏，找一處幽靜的傣家竹樓餐廳，好好品一次“酸”味，到也別具風情。

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