餐桌禮儀的要點

時間：2023-10-25 09:43:18 偲穎職場禮儀我要投稿

餐桌禮儀的要點

　　現在社會禮儀無處不在，除了在日常生活中的職場、商務禮儀之外，大部分人經常會忽略餐桌禮儀。其實用餐不單是滿足基本生理需要——也是頭等重要的社交經驗。下面是小編為大家搜集的餐桌禮儀的要點，供大家參考。

餐桌禮儀的要點

　　餐桌上要注意的禮儀：

　　1、女孩子坐椅子，膝蓋必須靠緊，兩腳平行，只坐椅子的三分之一即可。不要雙腿張開!很丑!正式場合不要翹二郎腿!

　　2、去別人家里做客，主人沒安排你的坐處之前，不要亂坐。不要在別人家里亂晃，主人未邀請去別的房間前，一直呆在客廳就好。要去洗手間，先詢問主人。

　　3、在酒桌上與別人碰杯，不管對方是誰，自己的杯子一定要低于對方的，以示尊敬，如果對方是長輩或領導更要注意。

　　4、女生包包里一定要帶一把雨傘和一包紙巾。女生的包包一定要整潔，要拿什么東西迅速的拿出來，不要在公共場合使勁在包包里掏來掏去。

　　5、撿東西或者穿鞋時候要蹲下去，不要彎腰撅屁股。

　　6、女孩子吃任何東西都不應該發出聲音。吃面咬斷吃，喝湯用小勺喝，正式的場合盡量不要選擇吃排骨豬蹄之類的東西，女生埋頭大口啃東西的樣子真的太不禮貌了。

　　7、做事情一定要適可而止，不管是狂吃喜歡的食物還是鬧脾氣，女生懂事情的“度”是很難得的好品質。

　　8、到朋友家吃完飯，不管是好吃還是難吃，都要認真地贊揚好吃。吃飯前主人沒開口說動筷子就別動，桌子上有長輩或領導的話，長輩和領導沒動筷子前不要開吃。在飯桌上不要做除長輩外第一個動筷子的人。吃完飯要主動幫忙洗碗清理桌子，就算主人不讓你幫忙洗碗，你幫忙收拾下桌子，整理下凳子都行的。都是對主人辛苦做了一桌子飯的感謝。

　　9、不管是對誰提出請求，請一定要加上“請”。不管別人是否愿意幫忙，是否幫到了忙，都一定要說“謝謝”表達你的感謝。

　　10、在公共的很安靜場合聲音請一直保持中低頻率，不要大笑露出整個口腔。不要在公共場合像個潑婦一樣大聲說話大聲尖笑。

　　11、打電話接電話第一句話一定要是“您好”，掛電話的時候等別人先掛(注：我媽說如果遇到對方也等你先掛的情況，如果對方是長輩或者領導，在等對方結束對話后，對方一般都會主動掛斷，如果對方不掛斷，就禮貌的說：那X局長/X叔叔，謝謝您的建議/耽擱您寶貴的時間了，再見。然后對方回應再見之后，頓3秒再掛斷。如果對方是小輩或者平輩，話說完后，誰打的電話誰掛斷就好了，掛斷前一定要雙方都道過再見，頓3秒再掛斷。)對長輩和領導，請一定不要先掛電話，一般都不會出現領導等你掛電話這種事，相信我，這是真理。

　　12、擦桌子的時候一定要往自己的方向抹。

　　13、拿尖銳的物品，尖銳的那一頭一定要對著自己。給人遞東西，一定要用雙手。

　　14、女孩子出門在外，不要發脾氣!不要覺得服務員服務不好我就該發脾氣不高興，不要覺得你是公主全世界都該順著你，遇事能忍則忍，能退則退，退一步海闊天空。

　　15、遇到那種往里往外都能開的門，拉而不是推。在外吃飯或者做客，最后一個進門要記得隨手關門。

　　16、盛飯或端茶給別人時，如果中間隔了人，不要從別人面前經過遞，而要從別人后面繞過遞。

　　17、同長輩一桌吃飯，不要玩手機，非常不禮貌。其實不管是和誰一桌吃飯，別人在吃飯交談，你在玩手機，都很不禮貌。

　　18、女孩子最重要的技能不是會說很多有內涵的話，而是會認真的聆聽。聽別人說話的時候，眼神不要游移，盡量看著對方臉上的三角區地帶(就是眼睛鼻子連起來的三角區)。

　　19、不管在哪里吃完，不要再盤子里挑挑揀揀!特別沒禮貌!要吃哪塊看好就夾走，夾回來不滿意也要吃了。不要覺得某樣東西我喜歡吃就夾一堆放到自己的碗里面，在外吃飯，夾多少吃多少，碗里不要堆一大堆東西，舀湯舀多少就喝多少，不要剩下來倒掉。

　　吃飯時，只要有人在說話，馬上放下筷子，停止咀嚼食物聽別人說話，即使不關你的事也聽，表達你對對方的尊重。

　　20、不要覺得我是女人我有特權，女孩子除了性別跟人不一樣，其他什么都和男的一樣，他們要遵守的規則，我們一樣要遵守。比如，我是女生我本來就需要在出門前花更多的時間打扮，你就該等我。

　　21、女生最需要改變的心態就是“理所當然”，任何人對你的好，對你的遷就，你都應該銘記于心并且給對方更大的報答。你沒有什么特殊的，沒人需要特別的對待你。

　　22、有人盯著你看的時候不要直視對方，假裝沒注意到。

　　23、有人在為你服務，為你倒水或者給你遞東西時，不要干看著，要用手扶扶，以示禮貌。

　　24、不管有什么情況，不管有什么事，隨時記得要微笑。

　　25、別人遞給你看的東西，不管是手機，書籍還是文件，別人沒有讓你繼續翻下去，你就不要翻。叫你看哪頁就看哪頁。(你們有沒有遇到過那種給別人看手機照片，結果人家不管不顧的往下翻時你內心的躁動，所以換位思考，別人沒讓你動的東西就不要好奇)

　　26、在家也要儀容整潔，不然有客人來家里看到會很尷尬。

　　27、做女人要學會閉嘴，一個過于喜歡抱怨的女人不會有幸福的婚姻。

　　28、學會做家務，就算能有足夠的錢可以請阿姨，也要學會做幾樣拿手菜，比如會熬鮮美的湯，清淡的粥，還有醒酒湯等。學會做一些簡單的家務，比如熨燙襯衣，整理衣柜，收拾房間等。這對你和老公之間的關系會有很大的影響。

　　29、懂感恩，知道滴水之恩當涌泉相報。

　　30、與別人有約，一定比約定的時間早15分鐘到達，寧愿你等別人也不要別人等你。

　　31、遇到年長的長輩說的不符合你世界觀，或者與時代脫節的一些話，不要反駁，他們年事已高，這個錯誤的觀點糾正與否都不會影響他們以后的生活了，微笑著附和就好了。

　　32、坐別人的車，別人未邀請前，不要主動去坐副駕駛位。(補充下這點，說得不夠仔細：如果開車人是主人，那副駕駛就是上位，要對方邀請你，你才去坐，如果只有主人和你兩人乘坐一車的情況，你才主動去坐副駕駛，表示陪伴以示尊重。如果坐的那個車開車人是專職司機，那司機斜后方，就是后排右邊的位置是上座，不要主動去坐那里，副駕駛則是秘書座也不要主動去坐那里。如果車上有領導和長輩，司機后面的位置為上位，不要主動去坐那個位置。)有人與你同乘一輛車，如果主人無特殊的安排，先等別人先上去坐好后，自己再上車。有長輩或領導的情況，主動為他們開車門。

　　33、真正領會到并做到“為別人著想”這五個字，你根本不需要上面這一堆廢話。

　　餐桌禮儀的重要性：

　　1.一起用餐。孩子與父母一道用餐的機會越多，越會學到應有的禮儀。

　　2.不要求快。在同一時期內有計劃的教會一個或兩個禮儀。

　　3.目標合理。每個孩子都是獨立的個體，父母要盡量了解孩子的能力，對某個孩子有效的方法在其他孩子身上可能完全不管用，要注意年齡的差別。

　　4.要有彈性。如果你的孩子哪天很不對勁，就放松一下，延到第二天。

　　5.生動有趣。孩子想象豐富，都喜歡扮演生活中的人物，有時不妨擺設精美的餐點，邀請他們盛裝赴宴，教會他們舉止要與扮演的人物身份相稱。

　　6.經常操練。父母帶孩子到餐館用餐，在公眾場合讓孩子熟悉平時所學的禮儀。

　　7.正面教導。孩子對禁止他們做的事易生反感。與其在他們做錯事之后批評他們，不如事先告訴他們應該怎么做。

　　8.善用機會。在節假日或節慶場合，抓住時機教導孩子穿著、餐飲及應對的原則。

　　9.解釋原因。在任何時侯都盡量向孩子解釋要遵守禮儀的原因，這樣做有助于培養他們的自覺性。

　　10.樹立榜樣。教孩子向做得好的小朋友學習，也可借助錄像帶、書籍、圖片等進行教育。

　　要點：

　　1.目的

　　除了日常用餐外，在德國不管是私人家宴，還是官方大型聚餐——最重要的都不是吃或喝，而是通過共同進餐的方式達到人與人之間的感情的交流。因此，不僅在宴會開始之前要有一輪問候寒暄，整個宴會期間還非常講究所謂的“席間閑談”。理想的宴會應該自始至終都在談笑風生、輕松愉快的氣氛中進行。對主人來說，最難堪的場面絕不是碰翻酒杯、刀叉落地一類小“事故”，而是面對一群一聲不吭、只顧埋頭吃喝的“食客”!

　　2.坐相

　　德國人十分重視餐桌旁的坐姿。按照他們從小養成的習慣，坐在餐桌旁始終應保持上身筆直，除了“席間閑談”時外，身體不死靠在椅背上。

　　用餐時兩臂要盡量貼近身體，以免影響旁邊的人。胳膊肘不能放在餐桌上，一般只是手和手腕以上部分放在桌面上。

　　吃東西時身體可以略略前傾，但頭部應盡可能保持挺直，不能彎到盤子上面，應始終用叉子、湯匙將食物和湯送入口中。

　　3.吃相

　　在進餐過程中，吃相比坐相更加重要。

　　餐刀只是用來切碎大塊的食物，絕對不可直接以刀代叉送食物入口。要把食物切成大小適當的小塊，應以一口能吃下為宜，切忌叉起一大塊一口一口從叉上咬著吃。

　　但也不能把整塊肉或魚等全部切成小塊然后一一叉食。要用叉子叉住一邊角、用刀切下，切一塊吃一塊。叉子入口也不能太深，更不能把整個叉齒都送入口中。

　　盤子里的食物不宜一次添得太多太滿，而且一定要全部吃完之后再續添。如果吃不了剩在盤子里，在德國這意味著——你認為宴會的菜肴十分難吃!

　　4.喝湯

　　德國人和中國用餐最大的區別恐怕就是——“吃湯”，這不僅僅是語言表達上的差異，而的的確確存在根本性的區別。

　　德國人從不把湯盤端起來“喝”，而是用湯匙一勺一勺舀起來送到嘴里“吃”，與使用刀叉吃食物時無太大差別。