酒店職業經理人的職業規劃

時間：2024-10-14 13:40:06 夏杰職業生涯規劃我要投稿

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酒店職業經理人的職業規劃

　　日子如同白駒過隙，不經意間，我們的工作又將告一段落了，相信大家對即將到來的工作生活滿心期待吧！該好好規劃一下自己接下來的職業發展道路了。那么職業規劃書要怎么寫呢？下面是小編為大家整理的酒店職業經理人的職業規劃，希望對大家有所幫助。

酒店職業經理人的職業規劃

　　根據國家旅游局2007年發布的統計報告顯示，我國星級酒店發展迅速，截至2006年年底，中國已有13378家星級酒店，比上一年增長了。酒店的迅速發展也導致了中、高級管理人才的嚴重欠缺。要成為或已經成為職業經理人的，我們還要面對新形勢下的新問題，規劃好自己的發展方向。我們這些酒店職業經理人，不少人都遭遇過“職業天花板”的問題，這也是人才發展規劃道路中碰到的實際問題。　我個人的看法：職業經理人一般要經歷三個職業發展階段。

　　第一階段：“起步階段”－－這個階段首先是要有自身管理資歷與能力的積累與磨練，更非常需要獲得“首飛”的運氣！　也即你從主管以下的職位，要提升到經理一級的職位，其實不是最難的，而是在酒店經理職位提升到副總以上的職位，就非常需要更多的磨練和耐心，特別是要有較好的運氣。

　　比如，較現實的好運氣是有了新籌建的酒店，缺乏能夠總體組織的總經理，你雖然有了部門管理的經驗，但是，如果你原先缺乏對其他各部門的磨練、也就相應地缺少了整體管理的了解。如果你不在平時，有意識地積累酒店總經理的管理理論、管理知識，即便有這樣的機會，你也沒法抓住。這就是要機會+努力+積累。

　　觀點一：要成為酒店管理人才，必須根據自己的條件，選擇最適合自己發展的路子。要根據具體情況與條件，規劃好自己的職業發展之路。

　　觀點二：先做好自己的事－－即你要向前走，向高處走，你就得先練好內功！沒有好內功，機會來了也白搭。

　　第二階段：發展階段－－經歷了一定時間的高層管理后，高層職業經理人一般會考慮隨著管理經驗的豐富，而逐步物色更高層次酒店的職業管理，向高星級酒店管理或集團化管理邁進。這時職業規劃中，是以提高管理視野、提高管理規模、星級標準，來提升自己的管理更高定位。這個過程，既是走向復合型高級管理人才的過程，同時也是提升自己的職場生存空間和體現個人管理價值的過程。這個階段要注重的幾個方面的問題：

　　一是如何超脫原先部門的管理視野，要學會能從全局的角度去看酒店管理，如何看待和處理各部門之間的利益與人才的合理調配、全局的工作協調問題。學會如何團結人才，如何使用各種不同的人才，組織好一個團結的團隊，善戰的團隊，就成了總經理應該著手的大問題，也是酒店管理規劃的根本問題。沒了合力、聚心的人才管理團隊，其他再好的管理措施、策略都會落空。

　　二是要注意看行業的相關資料：如行業新技術應用、行業的新管理理論、政府出臺的宏觀政策中或行業政策中，有無與本行業相關的重要信息。或者說宏觀經濟環境的發展與本地經濟發展的情況，要能夠從宏觀的角度去分析，從中或者找出與本行業或與本酒店有用的經營信息。比如，前階段人民幣升值引發的珠三角與溫州出現大量制造業的內遷、破產，而如何引發起當地酒店的生存，面對這樣的情形，如果從早介入考慮，本酒店應該盡早采取什么生存、發展的相應措施等等。

　　三是勇于探索與挑戰。人才職業規劃發展的另一層重要意義，也在于是否有利于個人的職業發展空間。從這個意義與取向去看，酒店人要成中、高端的管理人才，就得不斷地培訓下屬，催發自己的總結與經驗的提升。另一個是勇于面對挑戰性的工作。每一個項目、每一個管理難題，都是提升自己職業水平的機會。因為難，所以才能彰顯自己有能力。不放棄寶貴的充電機會。學而時習之，要有持續學習的習慣和耐力。而不是站在一個中層管理平臺上，怕徒弟學會了，而處處親力親為，或者說帶著一群只會做不會想、不會成功的部屬。應該是，徒弟的成功，也是你的成功！反過來，徒弟進一步的成功，也要逼使你更高一層的邁進，不能坐等機會與坐在以往的經驗與知識上。

　　第三個階段：成熟階段－－重在管理經驗、社會人脈的積累與總結。已經做為高層管理的職業經理人。就要注意如何規劃好自己的資源網絡，一是人脈資源網絡，既有重要的客戶資源，又有重要的行業中的同行人脈關系資源，還有多年積累的政府部門等社會資源。這種資源有時候是決定個人職業生涯重要發展的機會支撐點或支持力。

　　二是要善于學習不斷學習相關的酒店管理理論與最新的企業管理理論知識，力求能將自己的經營業績與經營策略總結出來，盡量形成自己的管理風格；力爭將個人的管理經驗形成特定的管理理論，融入個人的職業經歷與職業總結，既是提高自己的理論水平，同時也是顯露自己的管理理論水平與管理業績，說白了也可以說是為自己的職業發展道路上，建立起個人的管理品牌。三個不同的階段，都有不同的規劃目標與不同的學習、充電的內容與要求。酒店業最終的惡性競爭不是客源，而是管理人才的競爭。

　　觀點三：積累一切有用的資源，包括人脈資源、客戶資源、管理資源等等。

　　【擴展】

　　一、酒店員工職業規劃的含義

　　酒店員工職業生涯包括兩個方面：

　　一是對職業的選擇；俗話說：男怕入錯行，女怕嫁錯郎。究竟如何選擇自己準備為之奮斗一生的職業呢？對一個剛剛走上酒店工作崗位的年輕人來說的確是難為了他。選擇職業不是一夜之間的功夫，而是一個不斷摸索、不斷學習、不斷實踐的系統工程。

　　關于選擇職業有兩點可以參考。

　　第一、當你從事某一工作時，你覺得很快樂，很感興趣。如王羲之對書法、李白對詩歌、達爾文對動物學以及小說家對寫小說、畫家對畫畫、湖北黃岡著名地質學家李四光對地質學等的癡迷，可以說興趣是最好的老師、興趣是人生發展的最大動力；

　　第二、就是學習一項東西學的特別快，學的特別好。

　　二是對酒店的選擇，酒店如何對個人的發展至關重要。

　　首先，可以選擇大酒店，大酒店比較正規，培訓也到位，新員工可以在里面學習規范的管理，得到歷練，但大酒店往往人才濟濟，等級也多，提升機會相對要少；在小酒店從業，往往身兼多職，可以使人得到全面的鍛煉，同時提升機會也多。上述情況因人而異，不可一概而論。

　　其次，是考察酒店的文化，酒店的老總到底是不是在干事業？是不是在合法經營？酒店推出的各類產品有沒有發展前景？員工們是不是都熱愛這個酒店？員工和員工之間的關系是否融洽？等等。

　　二、從藍領、白領到金領是酒店員工人生職業規劃的三次重大飛躍

　　一個人是不可能一下子成功的。他要經過多年的努力奮斗才能實現他心中的夢想。一般來說，酒店員工要成為一個職業酒店人都要經過藍領、白領階段，最后成為金領這樣一個過程的。

　　所謂藍領，過去從事這方面工作的一般衣服的領子是藍顏色的，所以叫藍領。藍領就是執行者，就是聽命于別人的指揮。如酒店里客房、前廳、餐飲等部門的服務員、領班等就屬于這個范圍。

　　所謂白領，過去從事這方面的工作的一般衣領是白色的，所以叫白領。白領就是管理者，是對一個部門、一個項目進行管理的人員。酒店里主管以上人員、部門經理等都屬于這個范圍。

　　所謂金領，一般來說，從事這方面工作的人員，是使金錢放大增值，給別人發工資的那些人。酒店金領就是酒店經營者、領導者、掌舵者。是酒店的主要決策者。如酒店里的總經理、董事長等就屬于這個范圍。

　　三、智商、情商、財商和心商這四商具備是走向金領之路、財務自由之路的必要條件

　　要成為一個合格的酒店藍領、白領，最終成為一個合格的酒店金領要具備怎樣一個素質呢？我想，在今天市場經濟條件下，一定要做到智商、情商、財商、心商這四商具備。

　　智商：即是一個人最起碼要具備的符合酒店要求的職業技術技能。我歸納起來叫做"5張牌"。

　　第一張牌：說話的牌。即你說話的能力。這包括兩個方面。

　　一是你所掌握語言的能力。普通話、粵語、英語、日語等，不論你是幾級，你能否拿出來流暢的和酒店的客人交流。

　　二是你與客人溝通的能力。你會不會說，有沒有信心說，是不是言之有物，說出來有沒有說服力和感染力等等。

　　第二張牌：寫字的牌，即你寫字的能力。這包括兩個方面：

　　一是你的字寫的好不好。現在學校沒有了寫字課，學生主要以考試為第一追求，許多學生一畢業到酒店工作，字寫的很不好，歪歪扭扭，特難看、難認。字是一個人的門面，寫好它終身受益。

　　二是你的文章寫的怎么樣？你從讀書到現在寫過多少文章？你能寫多長的文章？1000字？3000字？10000字？還是更多？布局謀篇是否合理？文章是否有可讀性？另外，在酒店，一些常用文體你是否運用的得心應手？

　　第三張牌：電腦的牌，是指你操作電腦的能力。不僅要會打字，還包括對酒店運行的最新操作系統的運用，還要會編輯、排版以及對新軟件的下載、運用，會傳真、掃描、復制不同媒介的文件等等。

　　第四張牌：開車的牌。你會開車嗎？有車牌嗎？你會熟練的開車嗎？你熟悉深圳乃至珠江三角洲的道路網絡嗎？

　　第五張牌：專業的牌。如果你是一個職業酒店人，一個酒店經理人，那你應該具備怎樣的專業技術水平呢？起碼要有旅游管理或酒店管理大專以上的文憑，或者有權威機構頒發的相關證書，如酒店職業經理人證書，證明你在這方面接受過嚴格的訓練等等。

　　情商：歸納起來可以說是你的人際關系（或叫人脈）、穩定的心理素質、堅強的意志力等。

　　首先，人際關系好壞，人脈的多寡，取決于你的溝通能力、開拓能力和推銷能力等。

　　一是溝通能力。你能不能和你的客人進行平等、良好和有益的溝通，有效的說話，把你的真實意思準確的告訴客人，使客人不產生誤會。尊重為本，善于表達。表達的好不好，效果完全不同。

　　二是開拓能力。什么是開拓？原本沒有的東西，通過你的努力而得到它、實現了，這就是開拓。你具備這樣的能力嗎？

　　三是推銷能力。推銷任何產品實際上都是在推銷你自己。你會推銷自己嗎？推銷就是建立在你對自己的了解、對產品的了解、對客人、乃至對所有推銷對象的了解的基礎之上。一句話，你能夠把自己推銷出去，賣個好價錢嗎？你到底值多少，你的整個人生的價值到底值多少呢？

　　其次，穩定的心理素質和堅強的意志力。你有沒有相當的忍耐力？你具備這樣一種勝不驕，敗不餒，堅忍不拔、鍥而不舍精神嗎？你愿不愿意去嘗試你從來都沒有做過的事情？你害怕失敗嗎？你可以沒有失敗，但你也沒有成功。只有當你有了失敗的經驗教訓之后，你才會有成功的可能和希望。

　　財商：指的是財務管理和投資理財的能力。

　　培養財商是市場經濟條件下對每個人提出的一個新課題。過去搞計劃經濟，大家所有的衣食住行、生老病死，都由單位包了。人和人之間經濟上也沒有多大的差距。每個人除了工資收入外，也沒有多少余錢。當然也沒有其他的合適的投資渠道。現在不同了，隨著經濟的發展和收入的增加，不少人手上也有了余錢，同時證券市場、股票市場、產權交易市場、投資品種數不勝數，郵票、字畫、古董、房地產等，投資渠道千萬條。所以不懂財務知識、不會理財，不懂得投資，就談不上個人的健康發展。

　　財商主要包括兩個方面。

　　一是要學習財務知識，會看財務報表。懂得什么叫資產，什么叫負債。無論個人也好，家庭也好、酒店也好，所有的財產都由資產和負債組成。所謂資產就是那些生錢的、給你帶來現金流的財產；所謂負債就是你要不斷的往里搭錢的財產。資產大于負債，良性循環，越來越富。負債大于資產，惡性循環，直到資不抵債，走向破產，窮困潦倒。

　　二是學習投資知識。要學習證券投資、金融投資以及控制風險的手段等，學會將小錢變大錢，像滾雪球一樣，讓手中的錢生錢。也許一個人一年之內干不了什么大事，但5—7年鍥而不舍的堅持下去，你一定會有驚人的收獲。

　　什么叫財務自由？財務自由是相對財務危機、財務安全而言的。財務危機是指你入不敷出，面臨破產。財務安全是指你有了一份工作，有一個收入來源，可只要你不工作了，那你這份收入就沒有了，所以財務安全一般都是暫時的、實際上也是不安全的。你不能保證你不生病，不能保證你在某個時候被比你更強的人所替代。所謂財務自由就是兩條，你即使不上班了，一是仍然有資產（金錢）在為你賺錢；

　　二是仍然有人用他們的時間而不是用你自己的時間在為你賺錢。你可以支配更多的金錢去做你喜歡的且對社會有益的事情。你有更多的時間去做你自己喜歡做且對社會有益的事情。你還可以有更多的時間和你的家人、和你最喜歡相處的人在一起。

　　理財方面也包括兩個方面，一是學會理好自己個人、家庭的財，堅決不做月月工資當月花個精光的"月光一族"；

　　二是學會理酒店的財，用好手中的權利，節約資源，降低成本，堅決不做敗家子。

　　心商：這里的心商主要是指一個人要成為身體和心理都非常健康的人。這里有著名的醫學專家洪紹光說的4句話送給大家：即"合理膳食、戒煙限酒、適當鍛煉、心理平衡"。

　　這里一是指身體健康。科學、健康的生活方式是一個現代人、文明人、未來的貴族的標志。在美國，黑人死亡率高于白人，就和文明程度、受教育程度有關。

　　二是心理健康。永遠保持樂觀向上的狀態，始終以一種平和的心態，來對待自己身邊的人和事。所有的煩惱都不怪別人，而是來自于你自己。

　　四、學習學習再學習、實踐實踐再實踐是實現金領之夢和財務自由的必經之路

　　1、勤奮讀書，不斷充實自己，做一個知識淵博的人。

　　努力學習專業知識，樹立良好的專業精神是酒店人不懈的追求，多讀書、讀好書，是勝任酒店工作的重要保證。

　　2、努力實踐，將個人的遠大目標和腳踏實地工作作風結合起來

　　首先要樹立遠大理想，做好自己的人生職業規劃。規劃不要太空。應該越具體越好。你一年里打算讀多少本書，具體到每月、每周、每天讀多少。寫多少篇日記、文章。還有你在一年內打算存多少錢，5年內賺多少錢。幾年之內成為由藍領成為白領，幾年之內由白領成為金領，什么時候成為一個百萬富翁。心中的目標有多大，你就能做到多大。心中的舞臺有多大，你實際的舞臺就有多大。要有足夠的想象力。想象自己是什么人，你就會成為那樣的人。

　　其次是要踏實工作，每天對照自己的目標和規劃，看自己是不是在朝著那個方向前進？每天是不是都有進步？要注重平時的點滴積累，培訓時上好每一節課、上班時做好每一件事、鋪好每一張床、做好每一間房、出外認真對待每一個人，即使是出去和朋友們、同事們玩也要玩出個名堂、樂趣來。這樣才能逐漸超越自我，成長起來，實現良性循環，越干越好、最終實現自己心中的夢想。

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