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企業培訓：從麥當勞的廁所談管理
企業培訓：從麥當勞的廁所談管理
麥當勞是世界上最大的快餐集團，從1955年創辦人雷·克羅克在美國伊利諾斯普蘭開設第一家麥當勞餐廳至今，它在全世界已擁有28000多家餐廳，麥當勞的黃金雙拱門已經深入人心，成為人們最熟知的世界品牌之一。
在我們身邊很多人去過麥當勞，不管是為了孩子還是為了自己，即使沒有去過，麥當勞那標志性的“M”字拱門大家一定見過。現在向小朋友提出去吃麥當勞，一定有很多小朋友會歡呼贊成。至于今天表現乖不乖？獎勵也是去麥當勞，一個公司能做成這樣，一定有很多地方值得我們學習。
學習什么呢？要學習的地方太多了，不管是在經營理念上還是市場推廣上，能把厚厚的麥當勞文化手冊讀完，就已經不簡單了。好像面對一頭大象，不知從何下手，我想，我們不如從麥當勞的廁所說起吧。麥當勞的廁所其實是很有特點的，因為：
1、所有麥當勞的廁所與店面的設計風格和顏色都是一致的。
2、對于廁所這種特定場所，麥當勞實行專人，是由店內員工定時保質的打掃，每個廁所門后都有一張清潔表，每天的打掃人和檢查人都要有簽字確認。
3、對于廁所的打掃麥當勞有著細致的規定，如地面、臺面、鏡面，把手、水漬、紙蔞等每個單項都分列表格出來，工作程序逐一完成。
4、眾所周知，麥當勞的廁所不僅是對內，還是對外，方便更多民眾，從某一程度上說，它還有承擔了一定的公廁的職能，但即使是這樣，廁所依然是干凈，沒有異味。
今天的全球，中國是最具有活力的市場，公司數量就龐大得不得了，眾多的公司都是一個經濟實體，有著或大或小的一個個組織，在經濟發展銷售進行之外，管理是一個跨不過了坎，在這方面，我們的很多公司，主要是民營公司對管理的理解是不夠的，現在在市場上有一個現象：我們處于中國發展的初級階段，一切都是在摸索，管理不嚴謹或不科學是可以原諒的，以后，慢慢地就會好的。
以后，真是會好起來嗎？中國企業雖然用了三十年走完了西方近五十年的路，但這并不是值得我們所慶賀的事，步子跨得快一點，反而使我們的基礎不夠扎實，何況，如今的時代，快得讓一些西方公司都應接不暇，我們能期待以后會改變嗎？
管理，就是時時刻刻，在你我的身邊。公司發展有多遠，管理就能跟上，它是與你的公司經營息息相關的，形影不離。從麥當勞的廁所管理，我認為，我們的很多公司管理還有很多不足，從對待廁所的態度上，是不是可以借鑒一下：
1、首先是文化，我們的某些公司管理觀念認為，員工是公司的寶貴財富，要為他們創造良好的工作環境，不管廁所衛生，連辦公區域衛生也委托外包，這是一種盲目的學習西方的管理觀念，是不可取的，其實這樣做是有一個前提的，就是員工的敬業度和執行力度的監控，西方公司花了很多年才初有一定成效。在這方面，我們還要花很大氣力去培訓和規范。
2、我們的很多服務型公司，如酒店、餐飲、商超倉儲、銀行、健身房等等的廁所都是外包式的，自己員工是不沾手的，雖說是專業人做專業事，但廁所是處于公司的經營場所之內，因為本身的員工不僅不承擔清潔維護責任，無所謂，而且是廁所衛生的破壞者，所以廁所才常常會臟，甚至連手紙常常也不翼而飛。
3、廁所的功能成了一個噱頭，據有的報載，一些公司的廁所竟還規定只能上“小號”，不承擔“大號”的職能，或是連內部員工也分三六九等，內勤員工才有資格，外勤員工一律不允許。
4、廁所不對外，這是一個共同現象，如果你不到酒店吃飯，想內急一下，恐怕你連門口保安這一關都過不了。平常我們的企業都把顧客捧上了天，說能滿足顧客的一切需求，這個時候，怎么就不怕得罪顧客了？這也是我們的企業管理的缺陷。
看似一件件小事，但筆者認為，這關乎企業的根本，甚至長足發展，而不是能走多遠算多遠。從麥當勞對廁所的這一種管理態度，來看看我們企業對于廁所的這一種觀念，是否我們從業者能從中感悟一些什么呢？麥當勞這么大的一家全球企業尚且如此，我想，從1955年到現在，麥當勞是可以做到“百年老店”的，但是我們的企業呢？我們的文化傳統底蘊深厚，借改革之風，順經濟之勢，很多中華老字號，很多在中國經濟歷史的知名品牌都想在全球經濟一體化中，如鳳凰涅槃一般重獲新生，或是一些新興成長的公司，銳不可當，都提出想做“百年老店”的口號，這里面即有繼承但更多的是發展，如何完成這每一天的每一步呢？
東漢陳蕃說：一室不掃，何以掃天下？
靜下心來，我們是能做到的。
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