- 相關推薦
營養保健師職業生涯信心
工作描述：如今人們的飲食結構發生著巨大變化，但片面的強調“口福”和不良的飲食習慣，使人們出現了個別營養素缺乏和總體營養過剩并存的怪現象，營養保健師的重要性在此凸顯。營養保健師就是研究食物中的營養素和人體機能需要的關系，指導人們“吃什么、怎么吃、吃多少”。按照研究領域和內容的不同，營養師分為研究兒童營養、青少年營養、老年營養的營養師，研究治療膳食的臨床營養師和針對更廣泛人群研究普通膳食的營養師等。主要工作圍繞著：
針對每位患者的不同情況（如：年齡、個體發育狀況等）開出與之相配的、科學均衡的營養處方；
為人們提供日常性的營養保健知識和咨詢服務；
不斷研究不同人群的膳食結構和營養搭配使之趨于更加科學。
很多時候，營養保健師就像是一位“科普”工作者，以往人們有小病小痛，首先選擇就醫，實際上一些常見性身體不適只要通過食療即可治愈，免除了人們打針、吃藥的苦惱。
核心競爭力(職業核心能力)：
知識要求：營養保健師不拘泥于醫科背景，農學院、食品加工等專業的本科學歷都可以，但要求具有營養學知識、包括疾病營養、不同人群營養、中醫食療、食品安全、能量營養、保健食品、美容與營養保健、各類食物營養與衛生等方面的知識。
技能要求：具有高超的人體機能診斷技能，掌握先進的膳食營養搭配和相應的膳食營養軟件等配餐工具，能夠針對不同人群制定并改善膳食營養方案。
經驗要求：從事營養保健相關工作三年以上，精通食療、茶療和各類營養配餐。
職業素養：熟悉各類食物的營養成分，時刻關注不同人群的營養健康狀況，富有強烈的責任心和進取心，充滿愛心。
職業現狀：
隨著我國經濟和社會的發展，人民生活水平的日益改善，人們在追求豐富物質生活的同時，更希望自己擁有健康的身體。因此對科學合理的膳食結構的要求也越來越高。據統計，在日本每300人就擁有一名營養師，是世界人均壽命最長的國家。而我國現有的營養保健學專業人員還不到4000人，每30萬人才有一名營養師。這與發達國家相比差距很大，與我國社會發展和人民生活水平也不相適應。所以，經權威機構預測，營養保健師職業將是我國新世紀最熱門的職業之一。醫院、賓館、餐廳、機關、學校、美容機構、食品及保健食品公司均需要營養保健師。
風險與回報：
眾所周知，各家餐館里不乏特級、一級廚師，卻沒有一家配備營養師，因為有沒有營養師對餐館的利潤產生不了太大的影響。由此可見，營養保健師這個職業長期得不到應有的重視，現在，有關部門已逐步意識到這個問題，據業內人士介紹，目前我國正在加緊制訂相關法律，以提高營養保健師的社會地位，逐步在醫院、幼兒園、學校、企事業單位的公共食堂及餐飲服務業推行營養師制度。但真正落實還有待時日。
營養保健師的薪水也不算很高，在醫院，營養保健師的月薪大概在2000至3000元左右。當然也有個別營養保健師為社會名流和富豪服務，年薪在8萬左右。
職業趨勢：
發展路徑：目前國內的營養保健師大多出自大專院校的營養學專業畢業生，還可參加由國家衛生部組織，中國營養學會統一出題的“營養保健師資格考試”，分為初級、中級和高級三個級別。
轉型機會：營養保健師可利用自身的知識結構和技能加入到私人營養顧問的行列，或者進入生產營養保健食品的企業中從事新產品的研究和開發工作。
【營養保健師職業生涯信心】相關文章：
營養保健師成為搶手人才11-11
營養師職業生涯規劃01-13
營養師：新的黃金職業12-01
營養師就業前景如何07-21
職業生涯規劃師07-22
體育保健職業生涯規劃書（精選13篇）12-13
營養師新興職業將受到青睞11-24
UI設計師的職業生涯規劃11-10
電氣工程師人物職業生涯訪談03-30