食堂員工培訓計劃

2016年食堂員工培訓計劃

　　為了進一步貫徹執行《食品衛生法》，認真落實《柳州市學校食堂飲食衛生管理細則》，規范學校食品衛生管理，預防學校食物中毒事故發生，確保師生身體健康，特制定本計劃。

　　一、培訓目的

　　進一步提高上崗人員的個人綜合素質，做到文明、守紀、愛校、愛生;安全、衛生、有序、規范。尤其是：對食品安全衛生知識、業務知識要加大培訓力度，真正做好衛生工作，安全工作預防在先，防患于未然。為創造高質量、高水平的一流服務目標而共同努力。

　　二、培訓內容

　　食品衛生法律法規;食品衛生知識;業務知識;各項衛生管理制度;崗位職責。

　　三、培訓安排

　　時間：2016年4月13日16：20分。中山中學食堂管理制度及食品衛生法律法規。

　　2016年6月29日16：20分。各項衛生管理制度;崗位職責。

　　2016年8月30日16：20分。食品衛生知識;業務知識。

　　2016年10月26日16：20分。食品衛生知識、傳染病的防治。

　　2016年12月28日16：20分。各項衛生管理制度;崗位職責。

　　食堂員工培訓計劃2016

　　為了進一步貫徹執行《食品衛生法》，認真落實《柳州市學校食堂飲食衛生管理細則》，規范學校食品衛生管理，預防學校食物中毒事故發生，確保師生身體健康，特制定本計劃。

　　一、培訓目的

　　進一步提高上崗人員的個人綜合素質，做到文明、守紀、愛校、愛生;安全、衛生、有序、規范。尤其是：對食品安全衛生知識、業務知識要加大培訓力度，真正做好衛生工作，安全工作預防在先，防患于未然。為創造高質量、高水平的一流服務目標而共同努力。

　　二、培訓內容

　　食品衛生法律法規;食品衛生知識;業務知識;各項衛生管理制度;崗位職責。

　　三、培訓安排

　　時間：2016年4月13日16：20分。中山中學食堂管理制度及食品衛生法律法規。

　　2016年6月29日16：20分。各項衛生管理制度;崗位職責。

　　2016年8月30日16：20分。食品衛生知識;業務知識。

　　2016年10月26日16：20分。食品衛生知識、傳染病的防治。

　　2016年12月28日16：20分。各項衛生管理制度;崗位職責。

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