食品科學(xué)與工程專業(yè)就業(yè)前景

2017食品科學(xué)與工程專業(yè)就業(yè)前景

　　據(jù)不完全統(tǒng)計，中國食品工業(yè)專門人才僅占職工總數(shù)的3—4%，具有碩士、博士學(xué)位的食品科技人才更是奇缺。同時，全國各地食品人才不平衡，許多縣級小廠甚至沒有專門的食品技術(shù)人員。

　　上述種種都與在全國各工業(yè)部門總產(chǎn)值排行榜中高居榜首的第一大工業(yè)的地位極不相稱。而放眼海外，西方發(fā)達國家食品專門人才在職工總數(shù)中的比例可達20%以上。這是因為發(fā)達國家十分重視食品人才的培養(yǎng)，幾乎所有的知名大學(xué)如美國麻省理工學(xué)院(NIT)、威史康遜大學(xué)、日本東京大學(xué)和英國劍橋大學(xué)均設(shè)有食品科學(xué)與營養(yǎng)科學(xué)系。因此，中國大力發(fā)展高等食品專業(yè)教育，培養(yǎng)該行業(yè)科技人才已是形勢所迫、不容忽視。預(yù)計未來20年里，世界人口每年將增加7300萬，對食品的需求量勢必劇增。方便、速凍、保鮮、保健、微波、休閑、兒童、老年食品及健康飲料和調(diào)味品將風(fēng)靡全球。食品行業(yè)的“大輸血”為食品專業(yè)教育指明了方向。作為跨世紀(jì)的青年一代，積極投身于這一古老而又充滿希望的龐大隊伍，“糊眾口該糊己口”，相信不失為明智之選。

　　食品科學(xué)與工程專業(yè)就業(yè)方向：

　　食品科學(xué)與工程專業(yè)幾大方向：1、食品檢測，包括各中食品基本營養(yǎng)成分測定。畢業(yè)后具備食品檢驗員資格，可以到食品企業(yè)或zf機關(guān)的相關(guān)檢測部門就業(yè)。2、食品工藝，范圍比較廣。比如肉制品加工、乳制品加工、軟飲料加工、發(fā)酵工藝學(xué)、果蔬加工與貯藏等等，細(xì)分后專業(yè)針對性比較強畢業(yè)出來可以到相關(guān)企業(yè)就業(yè)。3、市場營銷，從事食品方面的銷售工作。4、其他，比如食品研發(fā)、現(xiàn)場質(zhì)檢、食品采購、庫房管理等等 技術(shù)員、品控員、化驗員、生產(chǎn)管理、銷售員秘等等。

　　不同學(xué)校食品科學(xué)與工程專業(yè)就業(yè)前景和方向：

　　每個學(xué)校對此專業(yè)的培養(yǎng)方向略有不同，導(dǎo)致其就業(yè)方向也會有所不同，下面是幾位學(xué)長學(xué)姐對本學(xué)校食品科學(xué)與工程專業(yè)就業(yè)方向和前景的分析：

　　山東理工大學(xué)：其實也就是那么個情況，我想的和大家說的差不多 總之，食品還算是比較不錯的專業(yè) 我們幫好多同學(xué)都在讀研 民以食為天，食品這個專業(yè)永遠(yuǎn)都不會是冷門

　　中國農(nóng)業(yè)大學(xué)：我們中有一部分人靠了研究生，有部分人考了公務(wù)員，剩下的那么等著繼續(xù)考研，要么就是工作了。工作的大多是進入的食品企業(yè)，狀況似乎都不大如人意。

　　中國海洋大學(xué)：一般可以去那些質(zhì)檢單位，科研單位等，當(dāng)然可以繼續(xù)高就，讀研等

　　山東理工大學(xué)：上后完出路很多啊!一如果對學(xué)術(shù)搞科研感興趣可以繼續(xù)上學(xué)考研;二如果想盡早掙錢多些社會經(jīng)驗可以去工作，你可以去工廠作品控員、質(zhì)檢員或研發(fā)員，如果找的工作好可以去海關(guān)作檢驗員工資較高，三如果對官道感興趣還可以考公務(wù)員，報檢員或報關(guān)員，等等

　　陜西師范大學(xué)：食品科學(xué)與工程是個大的學(xué)科,食品方面的許多都要學(xué)習(xí),所以不是很精的那種,畢業(yè)的同學(xué)有去食品廠的有去制藥的,在車間里工作的,在質(zhì)檢部門的,還有轉(zhuǎn)行的,很多了.總的來說目前比較辛苦,以后可能會好一些吧,畢竟食品的未來還是好的在我看來!

　　長春工業(yè)大學(xué)：食品專業(yè)工作后工資很低的,而且工作也不好找

　　福州大學(xué)：學(xué)習(xí)一些很基本的知識，不深。畢業(yè)以后如果找對口專業(yè)的話大多是質(zhì)量檢驗和品控方面的工作，在實驗市和車間的比較多，食品研發(fā)的比較少。

　　山東理工大學(xué)：我個人認(rèn)為大學(xué)里學(xué)的東西很有限， 不過是暫時緩解就業(yè)壓力的措施， 但是這個階段的自我提升是不容忽視的， 你要完成步入社會的過度. 食品本科畢業(yè)了能夠做什么要問你自己了， 那么換言之， 機械畢業(yè)了又能做什么呢，，依次類推， 都會迷茫一段時間的. 我的同學(xué)有做本行的，進食品廠， 有做餐飲業(yè)的， 有繼續(xù)深造的， 關(guān)鍵看你自己喜歡從事什么， 比方說，我就是做進出口， 而我并沒有選擇經(jīng)濟學(xué)院國貿(mào)專業(yè)

　　集美大學(xué)：這個專業(yè)一般畢業(yè)后都是去食品企業(yè)工作吧，沒其他技能轉(zhuǎn)行比較不容易。食品行業(yè)找工作不是很難，但是工資不是很高，在食品企業(yè)工作比較辛苦。

　　山東理工大學(xué)：如果專業(yè)對口，可以在食品公司從事檢驗，化驗員的工作，也可以參加食品研發(fā)工作，不過一般工資都不高，要靠自己努力，工作也不好找。

　　中國農(nóng)業(yè)大學(xué)：本科畢業(yè)之后，我的同學(xué)大部分都讀了研究生，因為我們班的成績當(dāng)時比較好，還有大概2/5的人選擇就業(yè)，他們大部分在食品企業(yè)做技術(shù)，比如品控或者研發(fā)。

　　東北農(nóng)業(yè)大學(xué)：食品科學(xué)與工程就業(yè)面選擇也很廣,可從事質(zhì)檢,產(chǎn)品研發(fā),銷售,生產(chǎn),營養(yǎng)師,海關(guān),質(zhì)量監(jiān)督,工商,稅務(wù)...很多的

　　蘭州理工大學(xué)：不要太挑剔，記住，當(dāng)你覺得眼前的工作機會還可以時，抓住它!不要太強求，總覺得后面還有更好的工作等你，剛畢業(yè)你需要的是一個盡快適應(yīng)社會的過程，找工作的時間持續(xù)得越短越好，在第一份工作中讓自己慢慢成長起來，切不可做辭了工作找工作的傻事!

　　河海大學(xué)：最好能進食品藥品監(jiān)督局，反正搞質(zhì)檢比較好吧，能進外企也不錯，反正不要進國內(nèi)一些不知名的私人企業(yè)，完全垃圾地方，或者跳到制藥方面的公司，總比搞食品好，單獨搞食品生產(chǎn)沒什么混頭，因為食品行業(yè)利潤太低。

　　中國海洋大學(xué)：我雖然學(xué)過食品科學(xué)與工程這個專業(yè),但后來轉(zhuǎn)專業(yè)了,所以對這個專業(yè)畢業(yè)后工作方面不太了解. 不過從我原先專業(yè)同學(xué)那可以得知,這個專業(yè)不好找工作,尤其是對口的更不好找,而且工資挺低的,又累.考公務(wù)員是比較好的選擇。

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