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日記包餃子300字
一篇：包餃子
今天上午吃完早飯，媽媽建議：“我們來包餃子吧!”“那好啊?”我立刻表示贊同。先去買餃子皮和餃子餡。來到菜場，我們轉了一圈，馬上決定，餃子餡買四樣，分別是：牛肉、藥芹、香菇和五香茶干。我們把買來的牛肉，請鉸肉的師傅鉸碎。又買了大約100個餃子皮，就回家了。對于包餃子，我和媽媽都不是很熟。為了節省時間，我們決定分工合作。媽媽負責揀藥芹、洗藥芹，然后再把洗好的藥芹和五香茶干切成小丁，還要把牛肉餡炒熟。我負責洗香菇，再把它們切成丁。我平時不經常切菜，媽媽這次讓我切，是不是想考驗我呢?不管怎么樣，我決定好好表現一下。洗好香菇，開始切了，我切得很慢，但是很細。我切了很久，終于切好了，請媽媽來“驗收”，媽媽一看：“切得這么細呀，出乎意料嘛!”聽到這話，我心里覺得非常自豪!做好了餡，開始包了。一開始，我包得又慢又丑，后來包多了，覺得越來越快，都超過了媽媽的速度。只是我包得不太好看。媽媽說：“餃子丑一點不要緊，只要不露餡就行。”我看到滿桌包好了的餃子，心里開心極了。
第二篇：包餃子
今天中午，天氣很冷，但我很開心，因為我們家要包餃子。
媽媽買回了各種包餃子的配料，有肉、蔥、姜、餃子皮，媽媽把這些配料洗好，我準備來切肉。于是我挽起袖子，拿起菜刀，準備大干一場。我小心翼翼地一切，誰知菜刀一偏，差點切到我的手，嚇得我頓時往后一跳，心想：真是好險呀!第二次我雙手握緊菜刀柄，用力一剁，由于力氣太大了，肉彈了出去，我趕緊用手去接，媽媽在一旁看了，哭笑不得，就手把手教我。過了不久，肉終于被我剁成肉泥了。我把裝肉的盤子端到桌子上，并放上蔥、鹽、姜拌均勻后開始包餃子了。
我拿起一張餃子皮，把肉用筷子夾起來，放在餃子皮上，然后一卷，眼看大功告成，可餃子像不聽話的小孩一樣，滑了下去，掉在桌上，我只好拿起來重新包，可餃子皮全散開了，餡露出來了。媽媽過來說：“捏得力不夠。我來吧。”我只好又換一張餃子皮，這次我小心地把它卷好，吸取上次的教訓，然后用力一擠，由于力氣太大了，餃子皮裂開了一個洞，一些餡從洞里掉了出來。我急了，再拿一塊餃子皮，像折紙一樣，左折一下右折一下，最后捏成了一個球，看著這個球餃子，我哈哈大笑起來，媽媽望著頑皮的我，直搖頭，也笑了。
晚上，餃子都煮好了，我們來吃餃子，雖然今天的餃子模樣很奇怪，但我很開心!
第三篇：包餃子
今天，我做寒假作業時，有一道生活題，讓我們從包水餃、做面點、炒菜三項中選擇一項，進行體驗勞動。正好姥姥打算今天吃水餃，我便打定主意，幫姥姥包水餃。
一切準備就緒，姥姥把面團搓成長條狀，然后切成大小均勻的面塊，在在它們上面撒上薄薄的面粉，接下來就是搟面皮。不一會兒，一片里厚外包的面皮便出現在我的眼前。該包水餃了，經過姥姥的細心指點，我便學著姥姥的模樣包了起來。左手托著面皮，右手包上點餡子，右一捏，左一捏，一個水餃在我手中“誕生”了!不好，水餃左邊露餡了，我趕緊“拆了東墻補西墻”，從右邊揪下一點面來貼到左邊去。不一會兒，整個水餃變成一個“大花臉”了。后來隨經姥姥修補，卻仍略有瑕疵。
接下來，我又包了一些水餃。看著它們“趴”在黍板上，樣子雖然不好看，但我的心里依然很高興。
快過年了，我要和媽媽一起備年貨，做家務，體驗勞動的艱辛和快樂!
第四篇：包餃子
春節的前幾天，我看見媽媽在包餃子，出于好奇，我來到媽媽身邊讓她教我。
聽媽媽說餃子是中國的傳統美食，除夕那天晚上，都要吃餃子，而且必須是元寶餃子古人稱這為“除夕之夜吃元寶。”
媽媽一邊說一邊十分認真地給我講包餃子的方法：先把面挫成一個長條，之后，用刀切成一段，一段的，再把它們搟成面片，然后放入餡，把它們用力捏起來，最后就是最難的也是最重要的一步了，先要把手擺成桃形狀，然后放在餃子上，輕輕一捏就成了元寶餃子。我一步一步地學著媽媽的樣子做，到最后一步時，我總是出錯，不是用力過大，就是用力過小，就是因為這一步我做了許多次，就是因為這一步我做壞了許多餃子，可我不甘心還要繼續做，經過努力，我終于做成了一個元寶餃子，我高興得一蹦三尺高。
媽媽把餃子端出來后，我先拿了一個我自己包的餃子，頓時，我聞到一種又香又甜的味道，這個餃子好像比別的餃子都好吃似的，頓時，我又感受到了成功的喜悅，那種自豪感由然而升。
第五篇：包餃子
來到實踐基地，讓我最難忘的就是包餃子了。
我們跟著老師來到教室，看到幾十個臺子上很干凈，中間的桌子上擺了一個鍋，旁邊有一碗水和一些面粉(里面有三個面團)，還有一根搟面杖，下面有一個煤氣罐。邊上的桌子上有一些面粉(里面有三個面團)和餃子餡，還有搟面杖。我們選好了自己的座位，然后就聽老師說了幾點安全隱患，接著就給我們示范怎么做，在老師講的時候，我聽得特別認真，心想：我包出來的餃子一定不比老師差多少。
我們洗過手就開始包了!我先在手心拍了一點面粉，然后把三個面團搓成圓柱體，用手往下壓。這下就變成了三個圓形，然后我們用搟面杖將那三個圓形擴大，這就成了餃皮。然后我就將煤氣打開燒水，接著我就拿餃皮去找我的搭檔——潘桂春。他還沒做好餃皮呢，我也不管他，就先包餃子了，我將餃皮放在手上，放了一點菜餡在餃皮上，然后我把三個餃子都包成元寶形的。這時，潘桂春也好了，我就和他一起去下餃子。下餃子可不簡單呢，一共要放兩次水，每次放兩勺，放的時候就是水沸騰的時候。我們洗過盤子，等餃子好了，就將餃子撈出來，吃了。
味道還挺不錯的，我終于會做餃子了!
第六篇：包餃子
趁寒假還沒畫上完整的句號，我和媽媽的腦海里冒出了個想法:包餃子。
我和媽媽早早地買好面粉和餡兒。首先把面粉放入水中，反反復復的搓揉著，大概搓了十幾分鐘轉眼間白花花的面團已經面團已經變成了圓滑滑的面團子，摸上去軟軟的，粘粘的，真好玩。面團揉好了，媽媽說要把面團放在那里醒半個小時再包餃子，因為那樣子做出來的餃子更有嚼勁。時間剛剛到，我們把面團切成一小塊一小塊的，用搟面杖搟成扁圓形，當然這些動作都是媽媽一個人完成的。
接下來開始包餃子，這包餃子可不是一件容易的事情!你可別小看它，如果餡兒放太多，包不攏，會把皮撐破掉，如果餡兒放太少，餃子就會沒味道，我就包破了好幾個餃子，“五臟六腑”全都暴了出來，有的包起來像扇子，有的像湯圓，還有的像叉燒饅頭，奇形怪狀的。媽媽包的餃子可漂亮啦!一字排開，整整齊齊的，有模有樣，十分漂亮。煮餃子的任務就只能交給親愛的老媽了，等水開了，餃子也煮熟了，我迫不及待嘗了嘗，哇!好香啊，我吃過許多次的餃子但都沒這次的好吃。這次包餃子給了我一個啟示:自己包的餃子比菜場里買的餃子更香、更鮮、更美味，不妨你也試試看。
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