做飯初中日記
一天又結束了，相信你會領悟到不少東西，此時此刻我們需要寫一篇日記了。日記怎么寫才合適呢？以下是小編為大家整理的做飯初中日記，僅供參考，大家一起來看看吧。
做飯初中日記1
星期六下午，我從瑞華校區回到家，媽媽故作神秘地問我：“你知道今天我要燒什么嗎？”“什么呀？”我好奇地問。媽媽哈哈大笑：“蝦仁炒雞蛋！”“頭上三滴汗！”我很押韻地回答，順便把手放在頭的右側，做成汗珠狀，爸爸在一旁看得捧腹大笑。我想：“蝦仁炒雞蛋是媽媽的拿手絕活，炒得那么好吃，我不妨去廚房觀看觀看。
一進廚房，就看見媽媽在做準備工作：先把洗干凈的雞蛋在碗沿上敲個小口子，把雞蛋殼打開，取出蛋青、蛋黃倒進碗里，媽媽一共打了4個雞蛋，然后放了半勺鹽、小半勺雞精和一些切得細細的小蔥花，用一雙筷子迅速攪拌。只見媽媽拿筷子的手高速轉圈，仿佛變成了七、八只手，看得我眼花繚亂。筷子敲打碗發出有節奏的”叮、叮……“聲，真是悅耳動聽。最后把蝦仁倒進攪勻的雞蛋里，再攪拌一下就行了。
現在正式開始燒”大珠小珠落玉盤“了。（大珠：蝦仁。小珠：雞蛋。玉盤：爸爸媽媽結婚時用的.盤子。）媽媽先把油煙機和煤氣打開，接著往鍋里倒上適量的油，等油熱了再把碗里的雞蛋蝦仁倒入油中，然后我們的”大師“拿起鍋鏟熟練地翻炒起來，我真擔心菜會從鍋里掉到地上。但不過是虛驚一場，并沒有發生我想象的狀況。過了一會兒，菜香撲鼻而來。我急著問媽媽：”好了嗎？可以吃了嗎？“媽媽笑著說：”欲速則不達，等蝦仁變成粉紅色才能裝盤呢！“最后，媽媽胸有成竹地夾起一小塊，放進嘴里嚼了嚼，臉上露出了滿意的笑容。”大功告成！“媽媽小心翼翼地把她的”作品“裝進”玉盤“，端上桌。早已饞涎欲滴的我拿起筷子就狼吞虎咽起來，沒想到燙的我哇哇直叫。爸爸媽媽在旁邊嘲笑我：”心急吃不了熱豆腐，瞧你那猴急樣！“我馬上做起了孫悟空三打白骨精的動作，逗不逗？
最終，我還是品嘗到了媽媽的招牌菜，蝦仁滑溜溜的，超嫩！金黃色的雞蛋香而不膩，真好吃。不愧是媽媽當初的得獎作品！我長大以后也要燒出像媽媽燒的一樣好吃的菜來。我問媽媽：”有什么訣竅嗎？“”熟能生巧唄。“媽媽回答。
做飯初中日記2
有一次，媽媽因為晚上加班，所以我只好獨自在家。為了填飽肚子，必須自己煮飯、炒菜，真是難上加難。
我把刀、刀板、土豆……準備好了，便馬上開工。我拿起小刮刀，把土豆那又臟又舊的衣服脫掉，露出的是又滑又嫩的黃肚皮，再用水沖一下。第一步就這樣三下五除二完成了。可重頭戲還在后面呢。
“切菜算什么！”我自言自語道。我拿出鋒利的切菜刀，用左手的兩個手指按住土豆，一刀一刀切成小片。當切到一半時，不小心把手當成土豆了，切了一條口，鮮血一下涌了出來。我大叫：“哎喲，好痛，好痛……”我急忙放下菜刀，沖進書房，找到創口貼，把傷口包好。又繼續回到廚房。
這時，我總結教訓，按土豆的兩個手指離遠點，切菜速度放慢點，片切得厚一點也沒關系。終于，兩個土豆切完了。
可以下鍋了，我把鍋刷洗干凈，放在灶臺上。開始點火，把點火開關逆時針轉到最大，火苗一下竄起了，把鍋底團團圍位，鍋里發出“吱吱吱”的'響聲。等鍋燒干了，我急忙拿著油壺倒油，因為勢太大，我離得老遠，生怕油沾到臉上。可能是因為我的膽小，動作太慢，火勢過猛，鍋里直冒青煙，鍋底迅速犯白。我急得全身直冒汗。于是，只好關掉火，重新開始。
吃一塹，長一智，把火再次打開，這一次只把點火開關轉到中等大，火勢沒那么旺，小心翼翼把油倒入鍋中，油在鍋里跳來跳去，我連忙倒入土豆片，用鏟子在鍋里翻來覆去炒，象是在跳舞。
過了幾分鐘，土豆變成了金黃色，好誘人。我吐了吐舌頭，倒吸了幾口口水。“該放鹽了吧！”我心里默念道。一下放了兩小勺，生怕不夠，又追加一勺。心想這該夠了吧！放完鹽，繼續翻炒。
聽說土豆要炒熟才能吃，我不停炒，發現貼鍋了，有的土豆變成了黑色，為了不讓悲劇重演。我加了半碗水。一下子干炒土豆變成了水煮土豆。
鍋里水慢慢變干，我的肚子也打起鼓來。顧不上那么多了，我關掉火，把土豆一勺一勺盛入碗中。
我吃著自己親手煮的土豆，雖然有點咸，但還是覺得回味無窮。這就是我的第一次炒菜經歷。
做飯初中日記3
做飯，這是一件看起來很簡單，做起來難的事；是一件應該只需要放油加鹽，再翻炒幾下就能做出來的事，為什么動手起來卻這么難呢？
我第一次做飯的前一天，爸爸曾經教過我怎么做蛋炒飯。當時我一看，挺簡單的啊！為什么我不自己做呢？當晚，我就對爸爸媽媽說：“明天我自己來做蛋炒飯，你們別幫我。”我努力控制我的'語調，好讓爸爸媽媽以為我胸有成竹，能獨立自主地做飯。
第二天下午，我早早地做完了作業，看了會電視，已經快六點鐘了，而家人們都還沒有回來。我想：“我先把飯給做好，好給他們一個驚喜。”想到這，我不禁竊喜起來。
我開始攪拌雞蛋，我用了爸爸昨天教的攪拌方法，可就是做不好，我不服氣，又試了好幾次，終于掌握了點手法。我一直攪拌著，功夫不負有心人，我終于將雞蛋攪勻了。
隨后，我打開煤氣點火，火突然一下躥了起來，嚇得我跳了起來，魂都快飛了。我定定神，嘆了一口氣，想著自己怎么這樣沒用，竟然被火花給嚇倒！接下來，我往鍋里倒油，油炸起來，可真夠響的！我把雞蛋放了下去，只見油響得更厲害了，我起來一點怯意，不由自主第往后退了退。我鄙視了下自己，鼓起勇氣，走向前，繼續翻炒起來。雞蛋炒好了，我把冷飯放進去，這時候的我已是滿頭大汗，因為太過緊張了。溫度仿佛越來越高，我的手抓得很緊。突然，一陣痛覺伴隨著熱度而來，我急忙吧手拿開，發現我的手已經被濺起的油燙傷了。我當時不僅是手痛，也已經快受不了廚房里冒上來的熱氣了。但是一想到家人那驚訝而又歡喜的表情，我就不假思索第繼續炒了下去。不一會，一盤看起來香噴噴的蛋炒飯就完成了。我當時真是迫不及待地想看到他們驚喜的表情。
通過這難忘的第一次，我鍛煉了自己的做飯能力，也懂得了要學會堅持，迎難而上。生活也是這樣，自己想干什么事情，就要努力去做。累，就要堅持；難，就要迎刃而上。萬事皆有可能，只要努力地堅持下去，就會獲得成功！
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