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花樣水餃周記
20XX年除夕，我包了許多“花樣水餃”，真是“此餃只因天上有，人間能得幾回見(jiàn)”。
“開(kāi)包嘍!”隨著奶奶一聲喊，媽媽、奶奶都圍著餐桌，熱火朝天地包起來(lái)，而我出于好奇也包了起來(lái)。你看我，緊張的夾了一些餡，放在餃子皮上，又猛地把餃子皮兩邊合上。但我?jiàn)A的餡兒太多，剛壓緊這邊又露出那邊，媽媽看見(jiàn)了說(shuō)：“不是這樣的，餡太多，把餡兒弄出來(lái)一點(diǎn)，應(yīng)該這樣包。”媽媽少夾了一些餡，輕輕把兩邊合上，一點(diǎn)餡都沒(méi)有出來(lái)，又把重合的皮做出了小花紋，要是再有一雙翅膀，那就真的是小白鵝了!“噢!”我學(xué)著媽媽的樣子包了起來(lái)，可到了花樣那一步，我做不出來(lái)了，而且我的餃子不鼓，站不起來(lái)。突然，我想出了一種辦法，我把餃子折起來(lái)，那形狀，中間鼓鼓的，四周一半高一半低，真像一個(gè)沒(méi)有輪子的嬰兒車，又像一個(gè)小搖籃，所以我叫它“搖搖嬰兒車”。我又別出心裁，把餡放在皮上，再蓋一層，把四周的皮壓緊，就可以了，我叫它“荷包蛋”。有時(shí)，我也會(huì)調(diào)皮地把荷包蛋壓成餅，它扁扁的，表面凹凸不平，像一個(gè)縮小的餅，我叫它“丁氏小餅”。我又突發(fā)奇想，包了圓形、元寶形、小船形等各式各樣的餃子。媽媽輕輕走來(lái)，摸著我的頭，微笑的問(wèn)：“你包的都是什么呀?”我指著那些餃子，興奮的說(shuō)：“這圓形的是團(tuán)團(tuán)圓圓，元寶形的是招財(cái)進(jìn)寶，小船形的是一帆風(fēng)順……”“呵呵，別包了。”媽媽笑著說(shuō)，“該煮餃子了!”說(shuō)著便把餃子端去了廚房。
餃子終于煮好了，好香，問(wèn)餃哪得香如此，因?yàn)橛形倚≌{(diào)皮。
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