【精選】包餃子日記范文19篇
很快一天又過去了，今天一定有不少的收獲吧，想必是時候寫一篇日記了。快來參考日記是怎么寫的吧，以下是小編精心整理的包餃子日記，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
包餃子日記 1
春節期間，讓我難忘的事有許多，但我感觸最深的是第一次包餃子。
除夕的晚上，看完春節聯歡晚會，媽媽就拿出事先準備好的.餡兒和皮兒，和爸爸一起準備包餃子。看著他們包的那一個個胖乎乎的餃子，我覺得挺好玩，不由得有些心動，也想親自包一個試試。
我先拿起一張餃子皮兒，用左手托住。然后用右手夾上滿滿一筷子餡兒，放在皮兒中央。再把餃子皮的兩端往中間一合，使勁一捏。不料，餡兒好像小蟲一樣從餃子皮側面鉆了出去。我一看，趕緊把餡兒堵住，可皮兒仍舊“張著大嘴”。弄了半天，皮兒就是合不攏“嘴”，我好像泄了氣的皮球，一屁股坐在沙發上。
媽媽看到我灰心喪氣的樣子，好好像摸透了我的心思，走過來，對我說：“佳駒，是不是泄氣了？”我點了點頭。“來，我教你！”說完，媽媽便拿起一張餃子皮兒，給我做示范。看著媽媽一個一個嫻熟的動作，聽著媽媽耐心細致的講解，我明白多了，也有了信心，便重新振作起來。
我學著媽媽的樣子，先把皮兒托在手心上，輕輕地夾起一小筷餡兒，把皮的兩端往外一揪，再往上一合，用虎口使勁一捏，一個小巧玲瓏的餃子包好了。我照著這個方法一連包了好幾個。而且越包越好，越包越熟練。
這時，媽媽說：“水開了，開始煮餃子啦！”我興奮地幫助媽媽就把餃子放進鍋里。過了一會兒，餃子熟了，媽媽給我盛了一碗。我津津有味地吃著自己親手包的餃子，心里說不出地高興。
包餃子日記 2
今天我們吃餃子吧！”媽媽在廚房里對我說。我隨聲應和著，不一會廚房便傳來嘩啦啦的聲音，媽媽似乎已忙得不可開交了。聽到這聲音，我坐不住了，真想跑過去湊湊熱鬧。平常都是媽媽包好餃子我直接吃，包餃子我可一次都沒包過，好奇的我還真想試一下。
好！說干就干。
媽媽做起了我的師傅，首先學搟餃子皮。看起來很簡單，要做起來，還真是有一些難度，媽媽搟出來的餃子皮又圓又大，還中間厚兩邊薄呢！真讓我羨慕。但那一系列的動作在我手里就僵化了，搟出來的餃子皮又薄又長，媽媽說：“這樣的餃子皮下到鍋里就會破。”嘗到苦頭的我想要放棄，媽媽似乎看出了我的心思，她開始手把手地給我教，學得雖然還不太順手，但比剛開始好了許多，成功的動力讓我的興趣大增，經過一番再接再厲后，我的`水平大長。
接下來該學包餃子了，媽媽把餃餡包在了面皮里，兩手一合，餃子就包好了，圓鼓鼓的活像個大將軍，而我包的卻像個瘦老頭還耷拉著，但此時我卻沒有輕言放棄，耐心地琢磨著、思索著，功夫不負有心人，一番刻苦努力后終于學會了，雖然臉上沾滿了面粉，但心里卻是美滋滋的。
包餃子日記 3
今天，一上課，潘老師說：“今天我們要來包餃子。”我們興奮極了。
老師準備的材料有一盆肉餡，一碗水，還有一疊餃子皮。老師先給我們示范了一下，可我覺得包餃子那么簡單，隨便包一下，就完成了。
我先拿起一張圓圓的餃子皮放在手上，餃子皮摸起來涼涼的，軟綿綿的，可舒服了，像一個光滑的小盤子。接著我用手指沾了一下水，沿著餃子皮的周圍涂了一圈，因為水涂了上去，餃子皮像涂了強力膠一樣，粘性就更好了。然后我用勺子鏟了一勺適量的肉餡放在中間，它很不聽話，總是跑來跑去。最后，我把餃子皮兩頭對折，重重地捏緊，一個餃子就完工了。
有的同學放了太多的肉餡，很難看。像“肥胖癥患者”肚子大得都走不動了。有的放得肉餡太少了，很干癟，東倒西歪的.，立不住，像一個喝醉了的醉漢。有的肉餡剛好，穩穩的立在了那，像個威風凜凜的大將軍。大家交頭接耳，相互比較著誰包的餃子最好。有的人包的像一把扇子，有的人包的像元寶，還有的人包的像一頂雪白的小帽子……..各種各樣千奇百怪的花式餃子，我看得眼花繚亂的。
我今天學會了包餃子，以后外婆就不會說我包的餃子難看了。
包餃子日記 4
今天是中國的傳統節日——中秋節。家家戶戶都要包餃子，吃團圓飯。
晚上媽媽也要包餃子。我說：“咱倆一起包吧。”媽媽說：“閨女長大了，能幫媽媽干活了。”媽媽揉好面以后，開始搟皮。只見她三兩下就搟出一個。我說：“這太容易了，我也來試試吧。”結果我搟的奇形怪狀的，有橢圓形的，有愛心形的，還有長方形的，真慚愧呀！
媽媽讓我用自己搟的皮兒包餃子。我拿起一個皮兒往里面放上餡兒，把它的邊兒捏在一起。哎喲！餡兒擠出來了，把我氣得頭發都快著火了。媽媽哈哈大笑起來，說：“你再包一個試試。”這次我小心翼翼地包了一個，雖然樣子像大餅，不過總算是完好無損。接著我又包了第三個，第四個……，有的`像愛心，有的像月牙。我想凡事都不是看起來那樣簡單，一定要耐心地學習。
媽媽說：“以后媽媽不在家，閨女能自己做飯吃了。”哈哈！那是當然啦，我可是無所不能的美少女喲！
一會兒熱氣騰騰的餃子上了桌，大家圍在一起又吃又笑。我吃著自己包的餃子，感覺格外的香。下次讓大家嘗嘗我的手藝吧！嘻嘻……
包餃子日記 5
“哈哈，你瞧，他包得真難看！”是哪兒傳來的聲音？原來是我們小朋友在舉行包餃子的活動。
老師早已準備好了材料。她先給我們示范了一個，先把皮子攤在手心上，再用筷子夾了一絲芹菜肉餡放在皮子片上，沾點水在皮子邊緣輪一圈，用大拇指和食指一捏，一個餃子大功告成了，餃子在老師手里像個聽話的孩子。
我也拿來一片皮子，攤在手心上，放了許多芹菜肉。可餃子在我手中像個淘氣的娃娃，我捏左邊，右邊的芹菜肉餡漏了出來，我捏右邊，左邊的芹菜肉餡漏了出來。第二次，我又拿來一張皮子攤在手心上，又放了一點點芹菜肉餡，像老師一樣捏好，可餃子軟塌塌的，怎么也立不起來！我靈機一動，干脆把餃子一股腦兒捏起來，做成了包子。這一招兒逗得同學哄堂大笑！大家包得可起勁了，有的'把餃子包成了牛角狀的，有的也跟我一樣，捏成了包子。
開始煮餃子了，老師們把水燒開，又下了餃子。不一會兒餃子在水里跳起了舞，老師給大家都盛了幾個，我們有的說好吃，有的說不好吃。包餃子給我們這群孩子帶來了無窮的快樂。
包餃子日記 6
我在五歲那年學會了一個本領，那就是包餃子。
那時我爸爸在包餃子，我很好奇的就上去問爸爸：“我也想包餃子，可以嗎？”爸爸爽快地答應了。我覺得包餃子很簡單，像玩一樣，但當我包的`時候才知道不容易。
我包餃子時和我想的恰恰相反，太難了，我抱時總是把面皮弄壞，于是我小心翼翼的拿起來啊，太好了，沒弄壞。我把餡兒放進去，但問題又來了，這次餡兒不是太多，就是面皮太松，完全包不緊，我覺得線太多的原因，于是這次我弄的餡兒很少。太好了，報緊了，但爸爸打斷了我說：“你看這線這么少，怎么吃我傷心地，說這個太難了，我不包了。”
爸爸說：“別灰心寶劍鋒從磨礪出，梅花香自苦寒來。誰都不可能這么快完成的，而且失敗乃成功之母，你失敗一次說明你離成功又進了一步。”我恢復了信心。于是，我問爸爸：“那該怎么辦啊。”爸爸沉默了一會兒說：“你看著我怎么辦你就怎么辦。”我答應了我仔細了看的爸爸的動作，我嘗試一下啊，果然成功了。
我終于嘗到了幸福的滋味，我很快樂，也很高興。
包餃子日記 7
今天，我要包餃子。我既興奮又激動。一個勁地問媽媽：“餃子怎么包啊呀？”媽媽神秘地說：“待會兒你就知道了！”
我像木頭人一樣聚精會神地看著媽媽剁肉，過了好一會兒，我才回過神來，自告奮勇地說：“我也要剁肉。”一開始，我笨手笨腳的，還差點把自己的手指剁掉了，慢慢地，就利落起來了，越剁越順手。媽媽再教我剁蔥、蒜和姜，剁好了之后，就把它們放到碗里攪拌，再加上油、味精、黃酒和鹽。一開始，我把醋誤認為是酒倒了下去，聞到酸味才發現原來搞錯了。把這些攪拌好之后，于是餃子餡就好了，然后再用筷子夾著點餡放在買來的餃子皮上，再用水把餃皮邊上涂濕，再把餃皮包起來邊上粘在一起，媽媽說涂濕是為了能把餃子粘住，不讓餃子的肚皮裂開。這樣餃子算包好了。
看我包的餃子，有的皮開肉綻的，那是我沒粘好；有的大腹便便的，那是我放了太多的餡；有的像沒吃飽飯的'乞丐……看到這些奇形怪狀的餃子，媽媽捧腹大笑，不過在我接二連三的練習下，餃子也越來越有樣了。
看到這些餃子，我開心地笑了，中午的餃子肯定很香。
包餃子日記 8
我放學推開家門，看見媽媽正在廚房里忙著包餃子。那彎彎的餃子像小船，那鼓鼓的餃子像元寶。我越看越喜歡，我產生了一個念頭，我也要學包餃子。
我學著媽媽的.樣子包餃子。我拿起一張面皮，用勺子舀了一大勺餡，放在餃子皮上，然后一折。我捏起一頭，餃子餡不是從這邊出來，就是從那邊出來，弄的我滿手都是。
我一邊擦著手一邊想：這次失敗是因為餡放得太多了，這一次我就放少一些。我又拿起一張面皮，這次我只舀了一丁點兒餡，然后一折，一捏，餃子皮不露了，我得意地把它放在面板上，可是它怎么也站不起來，像喝醉了酒一樣，一頭栽到了地上，再也起不來了。這時媽媽說：“餡放得太多不好包，放得太少站不住，要放得不多不少才行。”
這時，我又拿起一張面皮，舀了半勺餡，然后再一折一捏，我把包好的餃子放在手里，它穩穩地站著。我得意地說道：“我成功了，看我包的餃子好看吧！像不像剛打完勝仗的將軍。”媽媽看見點頭笑。
我越包越熟練，餃子也越來越好看。這是我第一次包餃子，我成功了，真讓我難忘！
包餃子日記 9
星期六我們全家都休息，媽媽提議我們一起包餃子，并且，要求我也要加入包餃子得工作。
我們明確分工，爸爸發面，媽媽和我撿菜、洗菜。我拿一個盆子，接半盆水，放在餐桌上面，媽媽和我一邊撿菜一邊將撿好得菜放在水中。洗菜得時候我得手放在水中感覺舒服極！一會工夫，我們便將菜撿完并清洗完畢。我們將洗好得菜放在案板上，摻一些事先切好得肉，媽媽拿菜刀剁起來，這道工序叫剁餃子餡。因為剁餃子餡比較危險，完全由媽媽操作，我只能旁觀，但是，旁觀得過程當中我解到餃子餡越細越好，到這時我才明白，包餃子得菜為什么拿刀剁，而不是拿刀切。餃子餡做好后爸爸得面也和好并切成很多小疙瘩。媽媽告訴我這些小疙瘩是用來搟餃子皮得。
接下來我跟媽媽學搟餃子皮，爸爸包餃子。一開始我搟得餃子皮奇形怪狀，沒有一個是圓得，把爸爸和媽媽逗得哈哈大笑。我有點泄氣，不想搟，但媽媽連續不斷鼓勵我，要我堅持下來。我經過不斷努力，搟得餃子皮稍微變圓一些。大約半小時后我們搟完餃子皮，爸爸也包完餃子。
一會兒工夫，香噴噴得餃子便端上餐桌，我吃著餃子感覺爽極，因為里面也包著我得勞動成果！
包餃子日記 10
今天，媽媽教我包餃子。
第一步，做餃子餡兒。
我先把木耳、香菇浸泡在水里。再將干子切碎。過一會兒，再將木耳、香菇撈出，切碎，而且要很碎很碎。再把野菜洗干凈，切碎，然后倒進一個袋子里，擠干。將事先用絞肉機攪拌過的肉拿出來。在鍋里倒些油，放生姜、蔥，把肉放到里面炸，炸一會兒，把木耳、香菇、干子和野菜放進去炸。最后放入適量的.鹽、糖、雞精進去就能出鍋了。這樣第一步就完成了。
第二步，包餃子。
先盛一碗自來水。拿一張餃子皮，開始包餃子。首先在餃子皮兒上放適量的餡兒，再慢慢卷起來，要卷緊一些，不要讓餡兒“鉆”出來。卷好后用手沾些水，把兩頭粘起來，再接起來，一個完整餃子就完成了，雖然我很努力的包，可外形依然沒有媽媽包的好看，這就叫熟能生巧啊！餃子包完了，可以下鍋了，媽媽讓餃子下鍋“游泳”，我靜靜地等待著……
餃子終于出鍋了，一聞保你口水直流三千尺！我津津有味的品嘗著自己的勞動成果，可高興了。
包餃子日記 11
今天是一年一度的中秋節。媽媽做了好多好吃的。主食當然是餃子。
開始包餃子了，今天包的是我最愛吃的魚餡餃子。媽媽先把面和好了，又把餃子餡調好了。我看到媽媽和奶奶在包餃子，我的心里也癢癢了。于是，我便對媽媽說：媽媽，我也想包餃子，可以嗎？媽媽說可以啊，人多力量大嘛。
媽媽給我搟了一個餃子皮。我便學著奶奶的樣子包了起來。先把皮兒放在左手上，又用筷子夾了點餡兒放在皮兒上。捏捏擠擠的包了起來，可是餃子餡就是不聽話，總是往外跑，怎么也包不住。奶奶告訴我餡放多了，于是我用筷子把餡夾出來一點，這才包了起來。
第一個放的餡兒多了，這次在少放一點，結果包出的.餃子扁扁的。我又連續包了好幾個，終于包的好看了點。全家人都說我包的還不錯，小弟弟也說我棒棒的。餃子很快就包完了。
我們開始燒水煮餃子啦。我要求媽媽把我包的餃子單獨煮給我吃。雖然第一次包的餃子有點難看，但是我覺得自己包的餃子吃起來特別的香。因為這是我自己的勞動成果。
包餃子日記 12
今天,就是大年三十，也是除夕夜，我和媽媽早早的就起床了，吃了早餐后，我就幫助媽媽準備包餃子的材料，首先媽媽把面和好，接著又把羊肉餡調好，媽媽說：中午的時候就可以包餃子了，我非常期待。
中午要開始包餃子啦，我負責幫媽媽搟餃子皮，媽媽負責把羊肉餡放進面皮里，再包起來，我和媽媽配合的好極了，媽媽說：要包三個帶錢的，誰吃到了就表示很有福氣。包了五六盤，媽媽要開始下鍋了，大家都很期待誰吃到包著錢的餃子，說明會在20xx有很多的.福氣，大約20分鐘左右餃子熟了，媽媽把餃子盛好啦。我們開始吃了，大家你看我，我看你，都在觀察誰的碗里有包著錢的餃子。哇！爺爺第一個吃出來了，我們都很羨慕，緊接著我也吃出來一個，萬歲！還有最后一個了，只有媽媽和叔叔的碗里有餃子了，最后一個被媽媽吃到了，奶奶獎勵我們三個每人一個大紅包，我可開心啦！
今年過年媽媽說我長本事了，因為我多了一種技能，就是包餃子，媽媽說：希望我的幸運水餃能讓我在20xx年學習更進步。我高興地點點頭，說：今年我會更加努力，請媽媽放心。
包餃子日記 13
昨天中午，我們家包餃子。爸爸和面，搟皮兒；媽媽剁肉，拌餡兒。
不一會兒，開始包餃子。我看見爸爸媽媽一手拿著皮兒，一手拿著筷子往皮兒里放餡，然后折起來，再捏兩三下，一個餃子就包好了。我覺得挺容易，挺有趣，就對媽媽說：“你教我包吧。”媽媽欣然同意了。媽媽邊包邊講：“先拿一張皮兒放在手心里，放點餡兒，你千萬記住餡不要放太多，不然，皮兒就破了，皮兒就破了。
最后，把皮對折，把邊捏緊就行了。我照著媽媽說的.方法包了一個。因為我太粗心，這個餃子包得特，不但難看，而且又爛了，我不好意思地說：“我包不好，不包了。”爸爸說：“要有耐心，沒有耐心就什么事也干不成。”聽了爸爸的話，我又包了兩個。這兩個雖然不好看，但是不爛了，比第一個好多了。媽媽鼓勵我說：“不錯，好好練吧。”我聽了，高興地笑了。
一會兒，餃子包好了，放進鍋里，我焦急地盼著餃子煮熟。出鍋了，我專撿那些難看的吃，心里樂滋滋的。因為，這是自己的勞動成果呀！
包餃子日記 14
來了，來了，春節邁著大步子緩緩走來了。這天，太陽公公不上班，躲在云里休息。媽媽提著從超市買回來的一大包餃子皮，大叫道：快來包餃子”。于是，全家總動員，我趕快去洗手，準備大展身手。在這場沒有硝煙的戰爭中，各位大俠，大仙過海各顯神通，讓手中這些士卒”們服服帖帖的。課時我這位稍顯笨拙的新官似乎毫無用武之處：調皮的餃子餡，像穿了滑板鞋一般從我精心布局的'陷阱”中跳了出來，這時候圍追堵截都不管用了，只能求助媽媽出手相救，總算完成了第一個餃子。
看著媽媽的豐功偉績，我十分不服氣，下定決心一定要超過媽媽。于是，我開始潛心研究，一開始依然不太成功，還是有露餡的時候，可我經過了重重鉆研，終于學會包餃子的絕世神功，原來，秘訣是少放一點餡。不一會，我就趕上了媽媽，媽媽連連夸贊我進步大，包的好。經過一家人齊心協力的努力，終于把餃子包好啦，奶奶已經燒好了水，我把一個個小娃娃下了鍋。
飯桌上，吃著自己親手做的餃子，心里有一種說不出的高興，都說勞動最光榮，此時的我沉浸在這歡樂中，全國人民也沉浸在這歡樂中，所有人都在期盼著團圓，期盼著新春，和遠在北國的姥姥一起看春節晚會。
包餃子日記 15
今天，我們上了我們第一節勞技課，這樣的一節課是平常一節課的的兩倍時間的課，可是唐校長專門為我們四五年級準備的課呢！我們早早的就去了勞技教室，教師的一面墻上衣幾個連著的鐵掛鉤，鐵掛鉤上掛著一套一套的五顏六色的廚師帽和小圍裙，小圍裙上寫著七個白字：我是英華小廚師。我穿上了圍裙，戴上了帽子，好像真的就變成了一個小小廚師了呢！
今天我們學的是包餃子，我高興極了，細細的聆聽著我們的勞技老師王老師的悅耳的講課聲，“首先我們要搓面，搓面的時候要一上一下，一上一下的捏一捏，當你搓的像搟面杖一樣粗的時候，就要把它揉勻了；然后要分段，分段的時候，要用左手緊緊地握住，握到已經快要斷了的時候，就用大拇指像刀子一樣的把露出來的一頭削下來，可是要注意被削下來的.一部分，不可以超過左手大拇指的長度；然后是和面，和面的時候一定要先把小面團按圓。用左手拖住被按扁了的小面餅，三分之二三分之二的壓小面團，直到被壓得里厚外薄為止，然后就是包懈兒了，用勺尖挖一勺”
老師講的很細心，后來讓我們自己包的時候，我一心一意的按著老師說的做，飽了三個抱抱滿滿的餃子，我真開心！
包餃子日記 16
今天早上，媽媽從菜市場買來了韭菜，肉和面粉，說要包餃子。
媽媽來到了廚房，拿出面粉加點水揉成團后，便又拿出買好的肉和韭菜在切菜板上剁碎，我在一旁看著媽媽剁的好像很輕松，便也想試試，拿起菜刀剁了起來，還沒有剁一會兒，我的手就麻了，餃子陷剁好了，媽媽把餡放進盆里，又放入油、鹽等調料，攪拌的時候我聞到了一股韭菜和肉香味兒，我對媽媽說:“我真想吃一口啊!”媽媽笑著對我說：“你的嘴真饞啊。”媽媽像變魔術似的很快就把揉好的面變成了無數個像棗那么大的小面團，然后用搟面杖壓了三下兩下的，一個餃子皮便搟好了，我學著媽媽的.樣子也搟出了一個餃子皮來，雖然不是很圓，但媽媽說我做成這樣已經不錯了，我聽了心里可高興了。
我看著媽媽包餃子心里癢癢的，就學著媽媽的樣子包了起來，我剛包好，餃子皮就裂開了。于是我又重新包了一個，雖然包出來的餃子沒有媽媽的好看，但我仍然很高興。
餃子煮熟了，我專挑那些不怎么好看的餃子吃，吃得津津有味，因為這是我自己包的啊！
包餃子日記 17
每年除夕夜的時候，姥姥、姥爺、爺爺、奶奶都會聚在我家一起吃年夜飯、看春晚、包餃子。其中，我最喜歡的一項年俗就是包餃子了。
爸爸總是說“吃餃子容易包餃子難”可我就偏偏不信，這不今年除夕夜我就要給他露一手！
除夕夜的晚上，姥姥和奶奶在廚房里大展身手，做餃子餡、和面、搟餃子皮、包餃子我也不甘示弱，在廚房和她們一起包餃子。說起包餃子，我還真是第一回包，一點經驗也沒有，只能照著姥姥和奶奶包餃子的`樣子。我用勺子挖了一大勺肉餡，然后拿起一張餃子皮，把肉餡放在里面。那我準備把餃子封口的時候卻遇到了麻煩，我剛捏住一邊的餃子皮，可肉餡就像一個調皮的孩子，跑到另一邊去了，我又到那邊包，這回倒是包上了，可是它的“肚子”爆了，我急忙又用一張餃子皮包住那個裂口。這回餃子倒包上了，可是包的像一個大炸彈，我又包了幾個餃子，雖然有進步，但是都沒有姥姥和奶奶包的漂亮。我心想：什么時候我能把餃子包的和姥姥包的餃子一樣漂亮呢？
通過這次包餃子，我知道了：無論把什么事做好都會很難，一定要熟能生巧。
包餃子日記 18
今天是星期天，我特別想吃餃子。
上午，媽媽就去菜市場買回一些餃子皮、瘦肉、豆腐和香菜等。媽媽先把瘦肉放到菜板上，用刀剁著，過一會兒，我發現媽媽似乎有些累，就說：“媽媽，我來幫你吧。”于是，我拿起刀“咚咚”地剁起來……
肉剁好，媽媽把肉放進一個碗里，然后，把一塊豆腐捏碎，和肉混在一起，接著，媽媽把洗凈得香菜放到熱水里撈一下，緊接著，媽媽又把香菜切成細末，放上鹽、味精、醬油等佐料。這樣，餃子餡就做好。之后，媽媽把餃子皮拿出來，我一看就知道要包餃子，于是，我走上前去，主動要求學包餃子。媽媽同意，我先洗洗手，然后拿一張餃子皮，放在手掌心上，學著媽媽得樣子，夾一點兒肉餡放到餃子皮上，然后翻過來，再把它一彎，兩頭粘在一起就可以。
我覺得包餃子并不難呀，可是和媽媽得一比我就發現：我包得餃子像泄氣得皮球，媽媽包得餃子卻像一個個“大肚將軍”，威武地站地那兒。真是“不怕不識貨，就怕貨比貨”。原來做什么事都不容易啊！特別是要把它做好，那就更不容易。
今天，我學包餃子，吃餃子，同時又從中悟出一些道理，心里別提有多高興。
包餃子日記 19
今天，我看見媽媽正在包餃子，我也想學著做餃子。于是我就對媽媽說:“媽媽，我也想學包餃子，你教我吧。”媽媽爽快的答應了。
媽媽說:“兒子，你看媽媽。左手拿一個餃子皮，中間放上肉餡兒，在四周粘一條水，讓它周圍的生粉去掉。把面皮對折上去。粘上之后，要把這餃子邊捏緊，不能把它直接放那，要不待會兒在鍋里一煮，皮就開了，就吃不了餃子了，而是吃片兒湯了。”
我按著媽媽教我的.方法。拿起著餃子皮，再放中間肉餡，用無名指蘸點水在買的餃子皮周圍，粘了一個180度的優美的水弧度，我看著好像抹勻實了水了，就都對折成了一個半月形，我慢慢的捏住口，一個完整的餃子出世了。只是看媽媽包的很飽滿，我包的卻很扁。
不大一會兒，媽媽買的餃子皮被我們包完了，水也開了，媽媽讓我下餃子，我怕燒著我，從高空一下就了扔進去，“呼”，水都濺出來了，有幾點見濺到了我身上，我慌得直甩手，真是太燙了。
媽媽說:“這個餃子得挨著鍋邊一個一個慢慢的放，這樣才不會濺出來。”我試了試，果然沒錯啊，我就貼著過邊兒慢地下餃子，果然水沒有濺出來呢。
我吃上了自己做的餃子，感覺無比的香。
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