寒暑假學生實踐報告

時間：2023-10-30 07:26:55 暑假實踐報告我要投稿

寒暑假學生實踐報告

　　隨著社會一步步向前發展，報告與我們的生活緊密相連，報告具有成文事后性的特點。相信許多人會覺得報告很難寫吧，下面是小編收集整理的寒暑假學生實踐報告，僅供參考，大家一起來看看吧。

寒暑假學生實踐報告

寒暑假學生實踐報告1

　　一、實踐目的：

　　寒假社會實踐是引導我們學生走出校門，走向社會，接觸社會，了解社會，投身社會的良好情勢；是培養鍛煉才華的好渠道；是提升思想，修身養性，建立服務社會的思想的有效途徑。通過參加社會實踐活動，有助于我們在校大學生更新觀念，吸收新的思想與知識。

　　二、實踐內容：

　　通過在店內以零工的情勢鍛煉自己的能力，體會社會事務，工作辛勞。

　　三、實踐結果：

　　通過在店內工作的將近一個月時間，不但通過自己的雙手賺到了來之不容易的工資，更通過這次實踐，親身體會到了父母工作的辛勞，收獲了很多在學校里沒體會到的酸甜苦辣，增長了自己的社會經驗，獲益匪淺。

　　四、實踐總結與體會：

　　1、掙錢的辛勞。天天辛辛勞苦重復一樣的工作，謹慎翼翼的進行平常工作，才可以得到工資，這次的`體驗確切讓我真逼真切感遭到父母的錢來之不容易，一分一厘都來自于沒日沒夜的辛苦工作，掙錢確切是個很艱巨的進程，需要全心全意的付出。

　　2、人際關系。在這次實踐中，讓我很有感慨的一點就人際交往方面，大家都知道社會上人際交往非常復雜，但是具體多么復雜，我想也很難說清楚，只有經歷了才能了解，才能有深入的感受，大家為了工作走到一起，每個人都有自己的思想和個性，要跟他（她）們處理好關系得需要很多技能，就看你怎樣掌控了。我想說的一點就是，在交際中，既然我們不能改變一些東西，那我們就學著適應它。假如還不行，那就改變一下適應它的方法。讓我在這次社會實踐中把握了很多東西，最重要的就是使我在待人接物、如何處理好人際關系這方面有了很大的進步。同時在這次實踐中使我深深體會到我們必須在工作中勤于動手漸漸揣摩，不斷學習不斷積累。碰到不懂的地方，自己先千方百計解決，實在不行可以虛心請教他人，而沒有自學能力的人早晚要被企業和社會所淘汰。

　　3、具有隨機應變的能力。要具有隨機應變的能力是由于在銷售的進程中，總會碰到各種千奇百怪的人和事，假如沒有隨機應變的能力，只曉得拘泥于一般的原則而不曉得變通，有可能會致使交易失敗乃至給自己帶來沒必要要的麻煩。因此，一定要有隨機應變的能力。

　　4、微笑面對每位顧客。對人友善，肯定會取得回報。而表示友善的方法就是微笑。由于微笑是所有人類共有的語言。做服務行業的人應當養成微笑的好習慣。面帶微笑的人，給人一種輕易親近而友善的感覺。而且，微笑是人的一種本能，它不需要花費任何本錢，也無需努力，但它令人感到舒適，樂于接受你。相對面無表情乃至表情冷漠的人，人們更喜歡與面帶微笑的人打交道，更何況在服務行業中作為上帝的顧客。

　　5、熟悉來源于實踐。一切熟悉都來源于實踐，實踐是熟悉的來源說明了親身實踐的必要性和重要性，但是其實不排擠學習間接經驗的必要性。實踐的發展不斷增進人類熟悉能力的發展。實踐的不斷發展，不斷提出新的題目，促令人們往解決這些題目。而隨著這些題目的不斷解決，與此同步，人的熟悉能力也就不斷地改善和進步！馬克思主義哲學夸大實踐對熟悉的決定作用，熟悉對實踐具有巨大的反作用。熟悉對實踐的反作用主要表現在熟悉和理論對實踐具有指導作用。熟悉在實踐的基礎上產生，但是熟悉一經產生就具有相對獨立性，可以對實踐進行指導。

　　6、實踐，就是把我們在學校所學的理論知識，應用到客觀實際中往，使自己所學的理論知識有用武之地。只學不實踐，那末所學的就即是零。理論應當與實踐相結合。另外一方面，實踐可為以后找工作打基礎。通過這段時間的實踐，學到一些在學校里學不到的東西。由于環境的不同，接觸的人與事不同，從中所學的東西自然就不一樣了。要學會從實踐中學習，從學習中實踐。我們不只要學好學校里所學到的知識，還要不斷從生活中，實踐中學其他知識，不斷地從各方面充實自已，才能在競爭中突出自已，表現自已。

　　五、概論與綜述：

　　在這次為期較短的寒假社會實踐中，獲益匪淺，深切感受到社會實踐的重要性，也感受到人生需要奮斗，我們都需要從現在就開始把握一定的專業與非專業知識，充實自己的心靈，武裝自己的大腦，使自己的人生出色而燦爛。我看到了一些在學校看不到的東西，也學到了一些在大學里學不到的知識。我想，這個應當是我這次做社會實踐的收獲。

寒暑假學生實踐報告2

　　課題介紹：關于高中生寒假社會實踐活動的報告

　　實踐小組情況簡介：

　　成員：

　　分組：

　　實踐目的 ：為了增強中學生自身的社會實踐能力，也為了更能對未來就業形勢有所了解。我們常借助于寒暑假來臨之際去找一些假期工作，以此來充實、鍛煉自我的社會生存能力，進而掌握社會發展的時代趨勢。由于自己從事的大多是一些餐飲行業，所以也就漸漸的對這個以服務性為特色的行業有了深入的了解。伴隨著現在國內物價飛速上漲等各種外部環境因素的影響，各大餐飲業也突如其來的受到了巨大的影響。正是基于此，本人也就更加的關注當前餐飲業未來的發展現狀，并盡可能的深入其中，并在不斷社會實踐中得出了自己就餐飲業如何走出困境的出了自己的觀點和認識。

　　實踐對象：百勝蜂金庭門店

　　百勝蜂金庭門店是個以經營披薩為特色的聯鎖餐飲行業，雖算不上幾星級酒店，但其飯店的規模在同類中也是相當不錯的。而且深受顧客青睞，而往往是供不應求，經營也非常有特色，服務質量很好，注重以誠信來經營，下面我也就將結合上面的時間經歷談一談我對當前餐飲行業的幾點建議。

　　實踐過程：就這樣我們在百勝蜂金庭門店里干了整整一天，當我們踏出店門時，真可謂身心疲憊

　　實踐結論：在我看來，餐飲行業如果想在同類行業中"賣出特色"，實現餐飲業的繁榮發展就必須充分注意以下幾個環節，并能夠將各各環節有效的結合起來，也只有這樣，餐飲業才能從真正意義上走出目前物價上漲等外部環境所帶來的負面影響。

　　一：良好舒適的就餐環境

　　良好舒適的就餐環境也是餐飲業極其重要的因素，店面大小有時并不重要，但舒適、干凈的環境會無形中影響到顧客的心情。當我們外出就餐的時候，我們且不論飯里的飯菜質量怎樣?我們首先關注的是，這里的衛生是否達標，能否保證我們吃飯的安全。現代社會，隨著人們生活水平的不斷提高，人們對于吃飯的講究也就越來越重視。所以，良好的就餐環境對餐飲行業來說極其重要。這一方面，百勝蜂金庭門店倒做的不錯，店長在就餐環境方面則及其的'重視，并身先士卒的維護周邊的就餐環境。良好的就餐環境，再加上其西式風格的鮮明特色，更是吸引了眾多來此就餐的顧客。

　　二：良好的飯菜質量

　　眾所周知，各各從事餐飲行業的飯店都必須擁有本店自己的幾道特色菜，以突出飯店的經營特色。在突出特色的同時也要保證其他飯菜的質量。我們也知道，每個人對飯菜都有自己獨特的喜好，有些顧客甚至會對某些飯菜過敏。比如有些人對海鮮類的食品有過敏的現象。這些都是從事餐飲業所必須了解和特別關注的。特色菜可以說是飯店的招牌，而豐富其他菜種，并保證其他飯菜質量則是必不可少的輔助前提。在飯菜質量的保障方面，我感覺百勝蜂金庭門店做的很好。老板曾接受過相關管理的知識，所以對飯菜質量這第一關十分重視。正是由于老板對飯菜質量的格外重視，所以來此吃飯的人特別多，用座無虛席來形容有時并不夸張。而且據我觀察，該門店非常注重服務質量，如果有顧客反映菜有問題便立即更換，而且員工個個有禮貌，待人友好。

　　三：全方位的人性服務

　　良好的服務是服務型行業的重要特點。首先，人畢竟是有感情的，服務人員的服務也會間接影響顧客的心情。據我所知，目前從事飯店服務人員的大多是一些80后出生的孩子，由于他們并未經歷過老一輩的艱難生活，所以他們對金錢的重視程度很薄弱。他們身上有時更帶一種

　　叛逆，而他們的叛逆也就成了現代人員管理方面比較令人頭疼的事。其次，從事餐飲行業的高層管理人員也應該實施人性化的管理方案。要時刻關心、理解從事服務的服務人員。只有這樣，飯店內部才能真正意義上打成一片。人人都做好份內的工作，飯店曾能夠實現全新的酒店特色。而這，也正是"和諧社會"所一直倡導的。

　　實踐總結：在長期的工作實踐中，我漸漸的對餐飲業的各個環節有了進一步的了解和認識。而以上則是我對餐飲行業的幾點建議。餐飲業只有與時俱進才能夠不斷在社會飛速發展的高潮下迅速改變管理策略。而各個環節又不是孤立而存在的，我們只有充分的結合其各個環節的特色，我們才能合理有效的管理現代餐飲行業，從而實現餐飲行業的興盛。

寒暑假學生實踐報告3

　　一、實踐的目的

　　我在麥當勞進行了為期六個月的社會實踐，感到受益匪淺。通過此次實踐，我明白了社會實踐對引導我們大學生走向社會，接觸社會，培養工作能力，以及完善思想道德有著重要意義。我所從事的麥當勞，是以餐飲服務業為主的世界五百強企業。鞏固在校所學理論知識，培養獨立工作的能力。通過參加主要負責柜臺的點餐與收銀工作實踐實踐活動，培養我綜合運用知識的能力，鍛煉社會交際能力、應變能力，獲得實際旅游業務知識和管理知識，進一步提高我們的綜合素質。

　　實踐時間：1月——12月

　　實踐地點：昆明市北京路1127號中匯商業中心首層

　　實踐的內容：

　　我于一月十一日進入麥當勞實踐。主要負責柜臺的點餐與收銀工作，有時在甜品站負責收銀或備餐，或者負責飲料位的呈遞與備膳。柜臺的點餐與收銀是餐廳運營的重要環節，對服務員的要求較高。因此，我受到了較為專業全面的培訓。首先，我要謹記芭蕾四步曲。即為顧客步入餐廳，我就要高舉左手并用歡快的語調高喊：喜歡光臨。這是第一步曲。當顧客走近柜臺，我就再次將左手舉起并歡快地說：樂意為您服務，這邊為您點餐。這是第二步曲。接下來是向顧客推薦餐廳熱門套餐，并按顧客要求在三十秒內完成點膳。此為第三步曲。其中，收銀時長為十五秒，這十五秒內，我必須按照餐廳現金政策嚴格確認錢幣真偽與完整。最后一步曲，為顧客配齊醬料紙巾，并指引顧客向右移動取餐。雖然，這樣的流程看似簡單，但真正在規定時間內正確地實施下來是需要一定技巧的。因為，畢竟顧客沒有快速點餐的意識也不了解點餐流程。因此我們必須在顧客猶豫不決的時候，時刻為顧客作決定，以縮短點餐時長，方便服務下一位顧客，從而提高餐廳營運效益。廚房制作以及備餐員呈遞一般情況下不超過三分鐘，以避免顧客長時間的等待。甜品站主要負責銷售冰淇淋與飲料。由于站點的獨立性使得速度沒有嚴格的要求。但我們仍然要盡量在最短時間內為顧客提供食品與服務。平時我大多時候是一人負責甜品站點餐與備餐。雙休日大多是雙人模式。飲料位是柜臺的一個組成部分。主要負責飲料的制作與呈遞。飲料位有一個電腦顯示屏。我要根據電腦上的顯示準備飲料，并且每完成一單，就要將其取消。因為飲料位的時間要求為一分鐘，若是超時，系統會自動紅單，提醒速度太慢，這時經理就會給我們施加壓力提醒我們提高速度。并且在打飲料的過程中，必須注意隨手清潔，以保持柜臺衛生，避免造成顧客不好的印象。但是，當顧客量較少時，我們也不能閑著，必須積極主動地找事情做。例如隨手保潔，補全柜臺紙巾，醬料，紙杯等等，以確保營運高峰時流程順暢，為下一輪高峰作好充分準備。由此可見，麥當勞干凈整潔的環境，高效便捷的速度都是通過全體員工每時每刻不斷地努力創造出來的。

　　二、崗位實踐結果

　　由于麥當勞的行業性質吸引了每天大量的客流量，并且加上每天十小時左右的'工作時長，使我感到非常疲憊。因此，接連不斷的客流量使我必須一遍又一遍地重復同樣的對話，細心解釋同樣的問題，做著同樣的動作。嘈雜的環境讓我無法喘息，身體的勞累使我有時面對顧客有些不耐煩，服務質量隨著客流增多下降。有時不免與顧客產生摩擦。還有飲料位的繁忙讓我手忙腳亂，經常送錯飲料或者超時，于是受到顧客的埋怨與責罵。此外，甜品站一人的營運也經常讓我連續幾個小時不停忙碌，以及夏日在外的高溫讓我感到非常難受。雖然挫折很多，困難很多，但我都堅持下來了，我也努力讓自己做到最好。于是，我也得到經理們的認可與贊揚，還有顧客們對我的服務很滿意地微笑道謝感到很欣慰。

　　三、實踐的體會

　　忍耐

　　每當與顧客發生摩擦或倍受理解時，我就感受到了社會真實的打擊與殘酷。很少接觸社會的我們都太脆弱，我們的自尊心太強，受不了謾罵與誤解。受不了挫折就急著為自己辯護。其實我想說，社會就是這樣真實，社會不會把你寵著，也不是每一個人都會顧及到你的感想。每當受到誤解時我們不應該以強硬的態度反抗，畢竟架是永遠吵不完的，畢竟不是每一個人都能那么無私地為你著想，理解你。我們能做到的先是在原則下忍耐，原則外不理會。然后反思自己是否有錯，然后不斷地提高自己的工作能力以避免顧客的不滿。

　　和諧的人際關系

　　麥當勞的員工很多，于是總要與許多同事打交道。從前的我不愛搭理不熟的人，比較自傲。現在我強烈地感到人際關系的和諧有多么重要，它有利于你工作順暢，畢竟在社會工作，團隊協作非常重要，一個人是無法完成的。它也有利于你工作心情的順暢，每天微笑地與人打交道心情自然就好，就有利于工作效率的提高。

　　積極主動地做事

　　繁忙的工作時常讓我感到勞累，心生惰意。然而，我時常告誡自己積極主動地做事，堅持下去。積極主動地面對有利于自己找到工作中的樂趣，比如顧客的滿意就使我收獲了工作上的成就感。許多事情是我們份內的事，我們有義務完成它。即使我有多么不愿意，但下班之后我就發現自己堅持下來了。所以，要相信時間是公平的，它可以讓快樂過得很快，同樣，也可以讓你所認為的痛苦過得很快。

　　自制

　　不要將個人情緒帶到工作上來。于是，我深感一個成熟的人必須具備控制情緒的能力。如果將負面情緒帶到工作中，那么必定導致工作效率的低下以及與人的沖突。因此，不管多么勞累，也要保證最起碼的服務態度。試著轉移情緒，安慰自己。自我安慰可以帶來快樂，快樂地工作你會有意想不到的收獲。

　　提高自己的競爭力

　　我學會了不斷努力，適時虛心請教他人，不斷提高自己的技能。從前我不愛請教他人，可現在我明白自以為是不會進步。同時，我也深感我們也必須在工作實踐中勤于鉆研，不斷學習不斷積累，于是我也學會獨立解決問題。并且不可不懂裝懂，否則運用于實踐中發生錯誤后果比較嚴重。

　　管理者的管理

　　麥當勞的創始人雷克雷地安說：要關心每一個為你工作的人。要想成為一名好的管理者，就必須有好的管理方法去管理你的員工。因此要了解并關心每個員工，管理方法因人而異，但關心都是前提。

　　賺錢的辛酸

　　工作的勞累使我疲憊，這讓我體會到賺錢的不易。花錢容易賺錢難。今后，我會珍惜每一分每一角，體會父母的辛酸。

　　除此之外，在20世紀最后10年，中國經濟對外開放歷程最引人注目的現象是：外國對中國的直接投資急劇增加，中國連續2年成為吸收外資最多的發展中國家。在這次的實踐中我深入了解到像麥當勞這樣的跨國公司投資在為何能在中國取得成功?

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