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    發布時間:2017-01-08 編輯:yangjie

      廣州人過春節

      廣州人過年最講意頭

      每一個年俗后面,都有一個故事,都飽含了對祥瑞、平安、風調雨順的祈求。一代代人過去了,我們似乎比以往任何時候都更有力量,同時也似乎比任何時候都無助一些。有的年俗留了下來,有的卻漸行漸遠,不為人知。我們不介意出現卡通版的財神,不過,對那些一直到今天我們仍興高采烈過著的年俗,對它們的原始形態有所了解,還是很有必要的。

      行花街人歡花靚樂開懷

      一年一度的迎春花市已是廣州的品牌。“年卅晚,行花街,迎春花放滿街排,這朵紅花鮮,那朵黃花大,千朵萬朵睇唔哂。阿媽笑,阿爸喜,人歡花靚樂開懷……”這首家喻戶曉的廣州民謠,描述的正是家家戶戶逛花街的情景。

      上世紀初到50年代中期,廣州的中心花市在槳欄路。人們在馬路兩旁搭架做花檔,中間行人。夜市燈光明亮,如同白晝。花市高峰時人如潮涌,摩肩接踵,花市里紅紫紛華,讓人眼花亂。由于人潮擁擠,買了花枝花束,都要高高舉起,否則就要給人擠落,空剩殘枝。那時花的品種不多,工商業戶多采購桃花。雖然物價較低,但花較昂貴,一枝中等桃花可售數元,中上的達一二十元。

      派利市紅包傳達吉祥意

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      春節派利市,這是廣東春節的習慣。不過,最早的利市是跟錢無關的,它始于漢代,是一種類似于錢幣一樣的東西,拿來辟邪的吉祥物。后來老人家就用紅線把它串起來,串一串,就在年三十晚,壓在小孩的枕頭下,給他辟邪,叫壓祟。現在改為年歲的歲,最初應該是鬼鬼祟祟的“祟”,后來使用了銅錢,串一串銅錢。現在,大家是封一個紅包,表示利市,也是壓歲。

      由于廣州較早就發展了商品經濟,老廣州講意頭、祈求生意興隆的心愿在廣州的年文化中表現得尤為突出。廣州的紅包不叫壓歲錢,叫“利市”便源于此。此外,給沒結婚的人派利是是極具嶺南特色的做法,這一習俗據說最早傳自香港。

      過人日七寶羹同慶生日

      大年初七這天,廣州人會過“人日”,民間叫“人日”“人勝節”或“七元日”。據民間傳說,女媧造人時,前六天分別造出了雞、狗、羊、豬、牛和馬,第七日造出了人,因此,漢民族認為,正月初七這一天是人類的生日。

      過去,這一天早飯時,要吃由七種菜(一般芹菜、香菜、韭菜、蔥、蒜為必需,另外兩樣可靈活掌握)制成的“七寶羹”(又稱“七樣菜”)及“薰天餅”(在露天中煎成)等。解放以前,人日這天青年男女結伴到郊外游玩,評選“人日皇后”,中選者主持一天的話動;一家老小則登觀音山(即今天的越秀山)或白云山;女的去神廟參神,男的到花地賞花或拜黃大仙廟。據考證,人日所游花地的地址,就是今天的芳村花地灣。而近幾年,人日游花地這一傳統也恢復了。

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      趕生菜會生財發財愿長久

      相傳正月二十六這天子時是觀音菩薩大開金庫貸款助民致富的時刻。因此,每逢此時大批善男信女都會到觀音廟進香,祈求觀音菩薩開恩“借錢”。所以,每當觀音“開庫”,觀音廟就格外熱鬧。

      在1937年出版的《舊歷新年廣州人的風俗》第2卷第87期上,有一段生菜會的記載:“生菜會,郊野各鄉村都舉行。大家都在郊外席地大吃生菜,非常的熱鬧。唱八音,演戲的亦有。據說,這樣做了,年成必好,故盛裝的男女也紛紛去參加”。其中,會場有一個小池,里面預先放有許多蜆與螺,赴會者探手水中,摸得螺者生子,摸得蜆者生女。整個生菜會的寓意歸納起來就是六個字:生財·發財·長久。芳村坑口與黃埔的生菜會,已舉辦多年。那天無論是誰,認識不認識主人家,只要湊夠8個人一桌,就會給你上菜。去的人越多,主人家就越高興。

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      新年詩詞

      《田家元日》 (唐)孟浩然

      昨夜斗回北,今朝歲起東;

      我年已強壯,無祿尚憂農。

      桑野就耕父,荷鋤隨牧童;

      田家占氣候,共說此年豐。

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      《元日》 玉樓春 (宋)毛滂

      一年滴盡蓮花漏,碧井屠蘇沉凍酒。

      曉寒料峭尚欺人,春態苗條先到柳。

      佳人重勸千長壽,柏葉椒花芬翠袖。

      醉鄉深處少相知,祇與東君偏故舊。

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