五大類的食品危害大家的健康。
第一、果凍
典型的人造食品，幾乎全部用添加劑制造，沒有任何天然食物原料。但在許多大超市里這個可是很多人的最愛呀，可憐的人們呀健康就這樣讓你吃沒了。
第二、薯片
薯條含有較多的致癌物質丙烯酰胺，最好的薯片都是經過油炸加工。如果你實在想吃薯片可以自己做。第三、火腿腸
垃圾食品鮮艷的顏色、彈性的口感、肉香的味道、合格的蛋白質含量，這些全都與豬肉無關!發色劑、防腐劑、香料、肉皮、下水、豬血、大豆分離蛋白都被塞進各種各樣的腸衣內，給你肉類的感覺，卻沒給你肉類的營養!
第四、方 便面
又是一類油炸食品，尤其是方 便面的調料包里的油包，陳金柱老師在他的陳金柱視頻中提到人吃一包方 便面，肝臟解毒需要32天。
第五、派
各種各樣添加劑調制出來的“美味”食品。簡直就是食品添加劑的大團結。
大家最好食用那些沒有通過人工加工的食品如青菜、五谷雜糧。
垃圾解物
垃圾食品油條vs豆漿
油條是不少人早餐的選擇，可油條中大多加有明礬。這種含鋁的無機物，被人體吸收后會對大腦神經細胞產生損害，并且很難被人體排出而逐漸蓄積。長久對身體造成的危害是：記憶力減退、抑郁和煩躁，嚴重的可導致 老年性癡呆 等可怕疾病。
【解物】豆漿。因為豆漿中富含卵磷脂。科學家發現給老年性癡呆病人服用一定劑量的卵磷脂，可以使他們的記憶力得到一定的好轉。
酸菜魚vs獼猴桃
酸菜中含有較多的草酸和鈣，由于酸度高，食用后易被腸道吸收，在泌尿系統形成結石;而腌制后的食物，大多含有較多的亞硝酸鹽，與人體中胺類物質生成亞硝胺，是一種容易致癌的物質。
【解物】獼猴桃。多吃富含維生素的食物，可以阻斷強致癌物亞硝胺的合成，減少胃癌和食道癌的發生。
垃圾食品火鍋vs柚子
火鍋容易誘發食道癌變，并且，火鍋濃湯中含有較高的卟啉物質，經過消化分解后在肝臟代謝生成尿酸，還可能引發痛風病。
【解物】柚子。有助于滋陰祛火，健脾消食。
烤羊肉串vs烤白薯
烤肉經過明火炭烤后所含的苯丙芘，進入人體后，足以對胃造成癌變的威脅。
【解物】烤白薯。白薯中含有的大量纖維素，可以將烤肉中的有害物質包裹起來排出體外，并能阻止烤肉中大量油脂被人體吸收。
皮蛋vs豆腐
蛋在制作中，多少都會含有一定量的鉛。如果攝入過多的鉛，將導致智力下降，損害神經系統的發育，引起聽力異常，學習能力降低等現象，尤其是兒童機體排鉛能力遠遠低于成人，因此危害更大。
【解物】豆腐。豆制品中的纖維素可以抑制食物中鉛在胃腸道的吸收;而其中的鈣離子也可以抗鉛，幫助排解人體攝入的鉛，有助于降低人體血液中金屬鉛的濃度。
