愛吃苦味與心理健康的聯(lián)系
當(dāng)我們出生的時候，人性是善良的，之所成年后有的人會成為壞人，原因就是在成長的過程中身體以及心理健康可能出現(xiàn)了問題。國外研究發(fā)現(xiàn)，喜歡吃苦味食物的人心理會更加陰暗一些。
心理學(xué)家發(fā)現(xiàn)，喜歡苦味的人更可能表現(xiàn)出馬基雅維利式操縱狂、虐待狂和自戀的跡象。換句話說，他們更傾向于表現(xiàn)得狡猾、自私、虛榮和冷血，并且缺乏同情心，更喜歡將自己的快樂建立在別人的痛苦上。
奧地利因斯布魯克大學(xué)的研究者通過兩次獨立的實驗，對1000位參與者進行了研究。他們的發(fā)現(xiàn)提供了“苦味嗜好與惡意人格特征相關(guān)聯(lián)的第一手經(jīng) 驗證據(jù)”。研究人員介紹稱：“實驗結(jié)果顯示，人們嗜好苦味食物和飲料的程度與他們?nèi)烁竦年幇党潭扔兄�(wěn)定的聯(lián)系。”苦味食物包括不加糖的可可粉、黑咖啡、 小蘿卜和含有奎寧的通寧水。
在第一個實驗中，研究者向500位男女參與者出示了一份長長的食物清單，包含了相同數(shù)量的甜(如巧克力蛋糕)、咸(如培根)、酸(如醋)和苦味(如小蘿卜)食物。參與者被要求按1分到6分對各種食物進行評價，1分為“強烈厭惡”，6分為“非常喜歡”。
這些參與者的平均年齡為35歲，他們一共填寫了4份不同的.人格問卷。第一份問卷主要是了解他們的侵略性程度，詢問了他們對諸如“如果被足夠激怒，我就會打人”這類問題的看法。
第二份問卷中，參與者被要求評價一些有關(guān)馬基雅維利式操縱狂、精神變態(tài)和自戀狂等人格特征的論述，并按“強烈反對”到“強烈贊同”的不同程度進行打 分。這些論述的例子包括“我傾向于操縱別人來達到目的”、“我傾向于冷酷無情或感覺遲鈍”以及“我傾向于要其他人注意到我”等。
第三份問卷中，參與者回答的問題涉及“大五”(Big 5)人格特征，包括外傾性、宜人性、盡責(zé)性和情緒穩(wěn)定性。
最后，參與者完成了一份有關(guān)施虐傾向的綜合評價問卷，以評估他們是否具有“日常施虐”的人格傾向。這份問卷涉及他們對一系列論述的贊同或反對程度，比如“在捉弄別人時，如果他們意識到我對他們做了什么，就會變得特別好玩”，以及“我很享受折磨別人”等。
在一些調(diào)查當(dāng)中，研究人員發(fā)現(xiàn)一些自虐狂或者是施虐狂都有一個愛好，那就是什么食物苦就去吃什么食物。所以說，苦味的食物真的可能與人的心理健康有關(guān)系，因此，為了心理健康，建議大家少吃苦味食物。
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