食品安全心得

食品安全心得

　　當我們對人生或者事物有了新的思考時，可用寫心得體會的方式將其記錄下來，這樣可以不斷更新自己的想法。那么心得體會怎么寫才能感染讀者呢？以下是小編收集整理的食品安全心得，希望能夠幫助到大家。

　　食品安全心得 篇1

　　我引用《思想政治與法律基礎》一書中的一段話，“人的生命過程與其他動物的生命歷程差別，人生不僅僅是一個天然歷程，還包含極為富厚的社會內容。人不但在世，還要生產 交往創造，想成肯定得人生價值目的，以一定的人生價值觀引導本身的舉動，賦予生命如許或那樣的意義。成績什么樣的人生，是事業有成，還是碌碌無為；或是高貴善良，還是卑鄙邪惡；是彪炳史冊，照舊遺臭萬年，除了客觀歷史條件和機會等因素之外，在很大水平上，將取決于人們有什么樣的人生觀價值觀，取決于人們追求什么樣的人生目標，以怎樣的態度看待人生，怎樣實現人生價值。”在現在人生價值觀日益被忽視的本日，一提起價值觀就會說：“都什么年月，還說這個，你有點落伍了，”我承認如今社會不停發展，難道社會不需要人生價值觀嗎？沒有了人生價值觀，我們還剩下什么啊；沒有了人生價值觀，我們的人生偏向將會偏離正軌，必然走向那條錯誤的不歸路。只有在正確的人生價值觀的指引下，我們才會走向正確的道路實。

　　現我們的人生價值，走向成功。來自思想政治與法律基礎人生的真正價值在于對社會的奉獻，我愿意在奉獻中實現人生的代價，我想我的生存應該是如許的，只有這樣的人生才是有意義有代價的人生，這也許只是我本身的見解。

　　我知道每個人有每個人的代價取向，不可能要求誰和誰的一樣，只要本身心安理得就能夠，我們沒有必要為了別人的思想而轉變本身的看法，如果這樣只會淪為別人的頭腦復制品，沒有了本身魂魄的人，就會變得像行尸走肉那樣，毫無生氣。固然是如許說，每個人能夠有差別的價值觀，可是我們的價值觀必須在正確價值觀的引導下舉行，而不是無所顧忌的，所以我選擇我的價值觀就是奉獻社會報效祖國，為了自己的抱負不停的搏斗，我會好好地高興，讓我的生存變得幸福。

　　當然面臨價值觀差別的人，會有差別的頭腦見解，必然會這樣那樣的產生如許或那樣的抵牾，這時，我們要學會寬容，學會理解，盡量不要爭臨時之高下，弄得各人不和氣，我們要學會忍受，只有這樣才會在頭腦多元化的本日，更好的生存發展下去。

　　通過這次實踐觀察讓我明確了很多多少，不單單是同學對于人生價值觀的一系列見解態度，另有更深刻的工具，就是他們對待人生的態度到底是怎么樣，在這里我不想怎么說，只要自己可以明白明白就好，這原來便是本身的事變，這份思考也許和我的價值觀念是相沖突的，以是不想說出來。

　　生存是優美的.，過得是否幸福關鍵在于你本身對生存的態度。不要讓自己的生存有太多的遺憾，讓本身的生存滿盈意義，這才是最關鍵的。人生活著不外是幾十年，沒有必要讓本身的生存過的太累，只要簡簡單單，為社會做出本身的孝敬，不要在乎是大照舊小，只要努力就好，同時我們評價一個人不要看他是否做了大張旗鼓的大事，簡簡單單也能夠創造古跡的。我們要有著本身奇特的眼光，不要人云亦云，沒有本身的主見，如許是最可悲的，做一個真實的本身。這些就是我的一些領會和心得。

　　食品安全心得 篇2

　　“滋啦！”走在步行街上，到處都有這種聲音――小攤販上在炒食物。

　　聽見了這誘惑人的聲音，聞到了這香噴噴的味道，我情不自禁地想去吃，可憐巴巴地對媽媽說：“媽媽，我想吃一串里脊肉，讓我去買一串嘛！”

　　“不行！”媽媽嚴厲地說道，“這些東西很不衛生的，而且他們都是用地溝油炸的'。你沒看見他們的油用了多少時間了吧，可能一年都不換一次！”

　　“不會吧！地溝油呀！還用了一年多！”我驚訝地喊道。

　　“還不止這些呢！那一次余姚歷山舜耕小學里，有幾十人吃了學校對面小攤販上的里脊肉中毒了。中毒輕的掛了一個星期的鹽水就好了，重的則一直不好，到杭州去醫治了一個多月才漸漸減輕。”

　　“哇！竟然這樣！”我氣憤極了，“那為什么還有這么多人買著吃？難道他們不知道嗎？”

　　“他們當然知道！只不過太好吃了，他們忍不住要去吃。人都管不住自己的嘴巴。”

　　“不但這樣，他們還違反了中華人民共和國食品安全法第二十八條禁止生產經營下列食品第（二）項：致病性微生物、農藥殘留、獸藥殘留、重金屬、污染物質以及其他危害人體健康的物質含量超過食品安全標準限量的食品；第（四）項：腐敗變質、油脂酸敗、霉變生蟲、污穢不潔、混有異物、摻假摻雜或者感官性狀異常的食品；和第（八）項超過保質期的食品。”

　　看著面前這幅熱鬧的場景，我悲傷地想著：如此歡快的場景背后，隱藏著多少危險啊！人們怎么都管不住自己呢？

　　食品安全可不是游戲，大家不要因為一時想吃而毀了自己的生命。我們每個人都要做好自己該做的，讓大家也安全。――后記

　　食品安全心得 篇3

　　通過這次的社會實踐觀察，使我們從中學到了許多，不管是在和組員還是在和陌生人之間的交換，都讓我們學會了怎樣去和別人相同，也讓我們了解到了自身的缺點，以便在今后的學習和生活中補充自身的不敷。

　　在11月2號，由組長集中成員討論觀察問卷的計劃，在討論中出現了許多題目，每因為堅持自己的觀點而否認別人的結果。所以在經過很長時間的討論后，終極確定了觀察問卷。俗話說：“民以食為天”。然而在我們的生活中卻存在著許多食品危急，針對頻發的食品安全題目，我們對班上的同學和路遇的'同學進行了隨機的關于食品安全題目的問卷調查實踐。調查內容包括了同學們對食品安全問題的認識、態度、辦理步伐和發起等。

　　之后，每人負責20份，接下來幾天里，平均每天發15張，在這過程中我們也遇到許多事，每當看到不認真填寫的同硯，而馬馬虎虎的勾幾筆時，內心很不是滋味，是生機又是無奈。我們遇到了積極共同的同硯，也有拒絕接受觀察的同硯。經過這次實踐觀察運動，我們明確了交換的重要性。想讓一個陌生人來救濟本身，就要有禮貌、和氣地扣問，表明來意，才能獲得更大的機會讓他配合完成調查。而成功的關鍵就在于大膽地去實驗和細心地對峙。這時總提醒自己以后肯定要認真救濟別人，要恭敬別人，恭敬別人的勞動成果。

　　本次活動每個小組都是三個人，運動中有許多使命，以是要分使命完成，而且每個人都要認真完成，所以團隊精力是非常關鍵的，只有都把本身的使命做好后，才能把觀察使命完成好。

　　我認為此次社會實踐觀察很有意義，不僅了解了同學們對食品安全題目的了解，還在一定程度上遍及了食品安全知識。另外，還鍛煉了自己的溝通交流本領和團隊互助本領，我深刻認識到食品安全危急背后是信任危機，要是沒有的信托，食品的發展將大概會停滯，進而社會經濟的發展也會受到極大影響。解決食品安全問題迫在眉睫！我們每個人，特別是我們學制藥的人，更要學好專業知識，遵守法律和注意頭腦道德修養，為改變現有的食品安全近況獻出一份氣力，雖然個人的氣力轉變不了近況，但至少我們要高興去學習，去了解食品安全方面的知識，學會掩護本身和身邊的人。

　　在調查過程中，同時我們也學到與組員間合作要有默契、達成共識，才能更好地完成觀察使命。這雖然只是一次簡樸的觀察，但卻讓我們學到許多的工具，而經歷的這每一件事都是令人難忘的。

　　食品安全心得 篇4

　　一年一度的“3.15國際消費者權益日”又要來到了，這可是與我們每個消費者都息息相關的重要日子。周六上午，我們一群小記者，在報社工作人員的帶領下，參加了“3.15，我與食品安全同行――走進艾檬特”活動。

　　早上，我穿戴整齊背著我的小記者包，帶上采訪本和采訪筆，跟隨媽媽來到銅陵日報社，看到了來自各個學校的小朋友，大家在一起嘰嘰喳喳，一個個激動不已。9點整，我們小記者上了大巴車，和爸爸媽媽們揮手告別。一路上，我們歡聲笑語，不一會兒，就來到了艾檬特――銅陵縣華誼店。

　　下車后，我們排著整齊的兩豎隊，走進了艾檬特門店，看到了銅陵艾檬特店的創始人――佘叔叔。安頓下之后，開始有同學向他提出食品安全問題，佘叔叔都一一耐心地回答。雖然我沒有提問，但我也學到了許多知識。比如：我知道了艾檬特來自于法國，20xx年銅陵第一家艾檬特店開業，以及艾檬特在蛋糕制作方面，對于食品安全的嚴格要求？最讓我疑惑的'是，我的同學王宇陽向佘總經理提出了一個問題：“您的夢想是什么？”佘叔叔只說了六個字：“時代、夢想、分享。”這個回答讓我很迷惑，這是什么意思呢？

　　帶著疑惑，我們跟隨大巴車來到了艾檬特生產基地，首先，映入眼簾的是一面榮譽墻，只見墻上掛著很多獎項，有：食品安全獎、全市文明誠信獎等。再看另一面墻上寫著幾個大字：沒有成功的企業、只有時代的企業，愛國、勇敢、團結、自強。看到這兩面墻，我似乎對佘叔叔的夢想有些許領悟。

　　緊跟著，我們又去了倉庫、冷凍冷藏室，經過了參觀道，看到工作人員在辛勤地忙碌著，每道程序他們都那么認真細致。佘叔叔向我們介紹，做食品，最重要的就是安全，這樣才能保護我們每個消費者的權益。

　　是呀！用誠信和良心，做安全食品，才能讓自己的產業永遠跟上時代步伐。我想這大概就是佘叔叔的夢想吧。而作為消費者，我們不正是需要這樣的安全放心食品嗎？

　　食品安全心得 篇5

　　為全面貫徹落實國家食品藥品監督管理局與教育部《關于深入開展學校食堂食品安全專項整治工作的通知》要求，根據上級安排，我參加成都市舉辦的為期五天的培訓，聆聽了專家們的講座，受益匪淺。

　　一、食堂工作人員與食堂從業人員簽訂層層安全責任書，形成健全的學校食品安全管理組織機構。管理人員及從業人員分工明確。責任到人。學校定期或不定期的對學校食堂進行全面的安全檢查工作。

　　二、嚴格按照《餐飲服務許可管理辦法》的規定辦理《餐飲服務許可證》。并嚴格按照《餐飲服務許可管理辦法》的規定開展工作。

　　三、制訂并嚴格落實食品安全管理制度。每日兩次對工作環境進行清潔并保持使食堂工作環境經常性的清潔衛生。嚴格執行食堂〝四防〞，有消除老鼠。蟑螂。蒼蠅和其他有害昆蟲及孳生條件的防護措施。

　　四、建立從業人員健康管理檔案，定期進行健康查體并領取健康證書，做到了從業人員持有有效的體檢合格證上崗。按照規范，食堂從業人員當患有妨礙食品安全的疾病時及時上報，食堂管理人員及時調整工作崗位。

　　五、積極開展食品安全知識和技能培訓，從業人員掌握必要的食品安全知識。對食堂從業人員定期進行食品安全知識教育和食品安全技能培訓，并建立從業人員培訓檔案。

　　六、落實索證。索票制度。采購食品及原料嚴格按照上級主管部門的要求，實行食品及原料的`準入制度。堅決杜絕國家禁止使用的或來歷不明的食品及原料。食品添加劑及食品相關產品，嚴把好進貨渠道關。對蔬菜原料進行農藥殘留檢測，合格后方可使用。學校食堂采購食品及原料。食品添加劑及食品相關產品時，及時索要其衛生許可證。產品質量檢測報告等。建立健全食品及原料進貨臺賬。建立嚴格的進貨檢查驗收制度，進貨驗收后，檢驗人員要簽字負責，并注意產品保質期，原料。食品儲存必須在保質期內使用，嚴格避免出現過期食品及原料。食品及原料的存放，嚴格按照管理要求進行分類存放。

　　七、清洗消毒。食堂備有有效地洗滌消毒設施和餐具架，能夠使餐具和炊具保持清潔。消毒用具與其他用具分開存放，消毒人員能夠掌握消毒液消毒和高溫消毒的基本消毒常識，餐具。炊具消毒效果能夠達到規定要求。

　　八、加強食品加工制作管理。食品加工和制作環境中禁止存放有毒。有害物品以及個人生活物品。原料。半成品和成品的存放，按照區域規劃進行分類存放和加工。運輸合存放食品原料的工具和設備設施經常清理，保持清潔。購買原料和食品注意保質期，做到有計劃的少買勤買，杜絕使用超期變質等影響食品安全的可以食品和原料。食品原料加工清洗過程，嚴格按照操作規程要求進行操作，清洗徹底，生熟分開加工和存放，嚴格杜絕未加工清洗與已加工清洗的食品及原料的交叉污染和生熟食品的交叉污染。豆類食品煮熟煮透，確保食品無毒副作用。冰箱冰柜中存放的食品，存放時間超過2小時，食用前必須加熱。

　　九、食品留樣管理，按照規定要求購買單獨存放食品留樣的冰箱，并購置足夠數量的存放食品樣品的保鮮盒，保證冰箱24小時通電并正常運行。食品留樣有專人負責管理和清理處理，留樣食品存放時間必須達到48小時以上。十。所需食品原料及食品添加劑。如:醬油。醋。味精。食鹽。花椒等，做到專店采購。有專人負責。專柜存放。有專用工具。并且設立專用臺賬。通過短短一天的培訓是我真正懂得了許多食品安全知識，這將在我今后的工作中起到無足輕重的作用。

　　食品安全心得 篇6

　　最近，食品安全問題成了人人關注的焦點。為了讓同學們更好的生疏食品安全，語文老師在班上進行了一次爭辯會，要大家就食品安全問題發表看法。

　　爭辯會開頭了。有的同學介紹了食品安全案例，有的`同學介紹了辨別食品好壞的方法，還有的同學發表了對這件事的看法。

　　張城志說：“有一些生產葡萄酒的廠家往葡萄酒里添加色素，有的葡萄酒里竟然沒有葡萄，太可恥了！”

　　我說：“是啊！現在我連饅頭都不敢吃了，由于在上海查出了染色饅頭，目前截至12日下午在上海查獲染色饅頭一共有1.6萬只！假如這些饅頭全部賣出去，并且讓消費者吃掉的話，得讓多少人受害！”接下來有很多同學說了幾個可怕的案例。

　　語文老師說：“那大家有沒有辨別的方法呢？”

　　戰嘉程說：“現在市場上消滅注水豬肉，下面我教大家辨別注水豬肉的方法：一是摸注水豬肉表面有一些水珠，而且格外光滑；二是用一張紙放在豬肉上，假如是真豬肉，紙能很簡潔的揭下來，假如是注水豬肉就不簡潔揭下來。”

　　還有很多同學發言。

　　最終語文老師總結了一下大家的發言，說明白食品安全的重要性，讓大家時刻留意食品安全，留意身體健康。爭辯會結束了。大家全都期望那些不法商販良心發覺，悔過自新，不再害人害己了。

　　食品安全心得 篇7

　　常有朋友問，“現在吃什么好？”是啊，吃什么好呢？豬肉中注水，蔬菜中殘留農藥，制造火腿噴灑敵敵畏，生產泡菜使用工業鹽，喂奶粉吃出大頭娃娃，喝黃酒丟了性命。一種種假冒偽劣食品不斷被揭露，被曝光；一起起觸目驚心的制假售劣案件被查處，被打擊；一條條鮮活的生命被殘害，被扼殺，一顆顆善良的心靈被愚弄、被震撼。廣大群眾不禁要問：“究竟，我們還能吃什么？”

　　“民以食為天，食以安為先”，人類生長、經濟騰飛、社會進步、時刻離不開食品，離不開安全、衛生、營養的食品。“怎么會這樣？我們應該怎么辦？”廣大群眾不斷在問“我們要吃安全的食品”廣大群眾不斷在要求，群眾的呼聲，催動我們去思考，去行動。現如今最不衛生的食品就是小攤小販上的食品還有村里的一些小店，這些店鋪中的部分食品都是過期的，味道會變如果吃了之后很有可能會拉肚子。在小攤小販上買的垃圾食品不僅沒有營養，而且還可能讓你脾氣變壞，熱衷于暴力行為，英國牛津大學的'科學家發現，長期吃垃圾食品可能會增加暴力行為。吃垃圾食品會損害孩子的智商，年幼的小孩經常喝汽水和吃糖果等甜食，將影響他們日后的智力發展。健康的飲食習慣有助提高孩子的智商。兩歲前經常吃餅干、巧克力、糖果、汽水、薯條等“垃圾食物”的兒童，到了8歲時和同齡孩子比較，智商分數較低。研究提供了有力的證據，說明幼童在6至24個月大時的飲食將影響他們日后的智商，到了8歲就可看出不同。雖然他們和飲食健康的同齡孩子相比，智商的差距不大，但卻不容忽視。研究發現垃圾食品容易導致高血壓和高膽固醇，對大腦的血液供應造成不良影響，進而使人“變傻”。

　　農村里有些小店中的零食都是過期的。例如我曾有一次下午在村里買了幾只鳳爪，剛咬一口，就覺得味道不同于往常吃的鳳爪，不過也沒多想，以為是新產品，所以一下就吃完了。到了晚上，我突然感到肚子很痛，特別難受去了好幾趟廁所，去了醫院，醫生說我吃了過期的鳳爪導致拉肚子。那天我痛了好久深刻感受到了食品安全的重要性

　　我覺得現在食品安全關乎著我們的生命，需要重視，吃有益食品讓我們更加健康！讓我們成為食品安全的監督人！

　　食品安全心得 篇8

　　為全面貫徹落實國家食品藥品監督管理局與《關于深入展開學校食堂食品安全專項整治工作的通知》要求，根據上級安排，我參加成都市舉行的為期五天的培訓，凝聽了專家們的講座，受益匪淺。

　　一、食堂工作人員與食堂從業人員簽訂層層安全責任書，形成健全的學校食品安全管理組織機構。管理人員及從業人員分工明確、責任到人。學校定期或不定期的對學校食堂進行全面的安全檢查工作。

　　二、嚴格依照《餐飲服務許可管理辦法》的規定辦理《餐飲服務許可證》。并嚴格依照《餐飲服務許可管理辦法》的規定展開工作。

　　三、制定并嚴格落實食品安全管理制度。逐日兩次對工作環境進行清潔并保持使食堂工作環境常常性的清潔衛生。嚴格實行食堂“四防”，有排除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其他有害昆蟲及繁殖條件的防護措施。

　　四、建立從業人員健康管理檔案，定期進行健康查體并領取健康證書，做到了從業人員持有有效的體檢合格證上崗。依照規范，食堂從業人員當患有阻礙食品安全的疾病時及時上報，食堂管理人員及時調劑工作崗位。

　　五、積極展開食品安全知識和技能培訓，從業人員掌控必要的.食品安全知識。對食堂從業人員定期進行食品安全知識教育和食品安全技能培訓，并建立從業人員培訓檔案。

　　六、落實索證、索票制度。采購食品及原料嚴格依照上級主管部門的要求，實行食品及原料的準入制度。堅決杜絕國家制止使用的或來歷不明的食品及原料、食品添加劑及食品相干產品，嚴把好進貨渠道關。對蔬菜原料進行農藥殘留檢測，合格后方可使用。學校食堂采購食品及原料、食品添加劑及食品相干產品時，及時索要其衛生許可證、產品質量檢測報告等。建立健全食品及原料進貨臺賬。建立嚴格的進貨檢查驗收制度，進貨驗收后，檢驗人員要簽字負責，并注意產品保質期，原料、食品儲存必須在保質期內使用，嚴格避免顯現過期食品及原料。食品及原料的存放，嚴格依照管理要求進行分類存放。

　　七、清洗消毒。食堂備有有效地洗滌消毒設施和餐具架，能夠使餐具和炊具保持清潔。消毒用具與其他用具分開存放，消毒人員能夠掌控消毒液消毒和高溫消毒的基本消毒常識，餐具、炊具消毒成效能夠到達規定要求。

　　食品安全心得 篇9

　　職工食堂是企業為員工提供就餐服務的地方，作為企業員工，我們每天都在這里享用午餐。然而，食品安全問題一直備受關注。在這里，我要分享自己在職工食堂就餐的一些心得體會，以便提高大家的食品安全意識。

　　食堂食品安全指的是保證食品無害、衛生、符合國家食品安全標準的原則和要求。食品安全問題是關乎員工身體健康的重要問題，它不僅影響到個人的身體健康，也關系到企業的形象和聲譽。只有保障食堂食品安全，才能提高員工的生活質量，促進企業的'健康發展。

　　首先，加強食品供應商的選擇和管理。選擇有合法經營資質、信譽良好的供應商，并與供應商建立良好的合作關系。同時，對供應商的食品質量進行抽檢，確保食品的安全和衛生。

　　其次，嚴格控制食品儲存和加工環境的衛生狀況。定期檢查食品儲存和加工環境的衛生情況，保持食堂設施的整潔和操作的規范性。在儲存食品時，要按照食品的特點和要求進行分類存放，并確保食品的保存和儲存溫度符合標準。

　　再次，加強員工的食品安全培訓。通過定期組織食品安全知識培訓，提高員工的安全意識和食品安全管理能力。員工應具備正確的食品衛生操作常識，掌握正確的食品處理和加工技術，做到合理使用食材、科學配菜、規范操作，防止食品受到污染和交叉感染。

　　在處理食品安全問題時，個人的作用不容忽視。我們應自覺維護食品安全，樹立正確的飲食觀念。首先，我們要選擇健康、新鮮、無公害的食品。盡量選擇新鮮的蔬菜和水果，少食用加工食品，特別是過期或者變質的食品。其次，要合理搭配飲食，保證營養均衡。避免單一食物過度攝取，盡量避免油炸、煎炒等高溫加工方式。最后，要維護餐具和用具的衛生，避免交叉污染。

　　我們個人也要積極參與食堂食品安全管理，發揮監督和提醒的作用。如果發現食堂食品有質量問題，應及時向食堂管理員或相關部門反映，以便及時解決并采取相應的措施。

　　段五：總結。

　　漫長而具有挑戰性的食品安全問題，牽動著每個人的心。食堂食品安全是關系到員工生命安全的大事，企業及員工都應該高度重視。作為企業的員工，我們要加強食堂食品安全的管理，引入與食堂食品安全相關的政策和制度，使員工更加健康快樂地工作。同時，我們個人也要自覺養成良好的生活習慣，使食堂食品安全成為我們共同關注的大事。

　　總結一下，食堂食品安全是企業和員工共同關心的大問題，通過提高員工的食品安全意識，確保供應商的食品質量，營造安全衛生的食品儲存和加工環境，加強員工的食品安全培訓，個人也要在食堂食品安全中發揮積極的作用。只有共同努力，才能保障職工食堂食品的安全性，讓員工在安全和衛生的環境中享受美味的餐點。

　　食品安全心得 篇10

　　所謂食品安全，就是食品里不含任何對人體有害物質。如果食品變質或者含有毒物質，就會給我們身體帶來危害甚至危及生命。食品安全關乎人的生命健康。劣質食品極大得危害了人的健康，輕則拉肚子腹瀉，重則中毒昏迷，更有甚者可能會引起死亡。的確，食品安全直接關系著群眾的身體健康和生活質量。學校周邊有許多小店，那誘人的“美食“發出陣陣香味，同學們抵擋不住零食的誘惑，你五角，我一元地買了許多零食，結果有些買零食的同學都因為買了不衛生的食品而拉肚子。

　　記得有一次我在電視里看到了一個新聞：某一知名酸奶品牌因為某種原因，把過期的酸奶重新包裝了一遍，還好食品質量監督管理局及時發現，不然后果不堪設想。看看這些廠家，多么毒辣，為了市場上的競爭，竟不顧消費者的健康。

　　以上事例都足以證明食品安全的重要性，食品不安全的.事件給人們的生活造成了很大的影響，食品監管部門也一直很重視這個問題。相信有關部門能夠嚴肅處理，嚴格管理，給大家一個放心的食品食用環境。而我們作為一名小學生，作為社會的一份子，我們也應該要不斷提高自我保護能力和自我保護意識，以及盡自己的綿薄之力配合監管部門工作。

　　食品安全心得 篇11

　　今年九月份以來，一場聲勢浩大的食品安全專項整治活動，在全國拉下了帷幕，結合我縣實際情況，就我縣食品安全工作提出幾點思考。

　　一、普及公民食品安全知識

　　食品安全關系到人民群眾身體健康和生命安全，只有普及公民食品安全知識，提高公民的食品安全意識，才能有效防范食品事故的發生，縣一報兩臺要大力宣傳食品安全知識，新聞媒體要開辟專欄，加大食品安全宣傳力度，在人口密集的地方以及交通要道懸掛宣傳標語，舉辦食品安全講座、食品安全圖展、發放明白紙，舉辦食品安全知識竟賽等群眾喜聞樂見的形式，幫助群眾解疑釋惑，使食品安全深入人心，逐步形成群眾理性消費觀念，從而有效避免食品事故的發生。

　　二 、培養食品從業人員的'社會責任意識和職業道德意識

　　正確引導食品從業人員樹立良好的職業道德和社會責任意識，做到誠信守法，健全制度，規范經營，開展承諾服務，自覺接受消費者監督和執法部門監管。引導食品從業人員樹立以誠信守法為榮，以欺詐違規為恥的經營理念，建立信用自律和風險防范制度，著力打造誠信企業，深入推進食品行業信用體系建設，促進食品安全狀況根本好轉。

　　三、加大打擊制售假昌偽劣食品力度

　　堅決取締無衛生許可證，營業執照，食品生產許可證的非法生產加工黑窩點，嚴歷打擊制售假昌偽劣食品和回收食品生產加工食品，以及亂用濫用食品添加劑的違法行為，加大打擊銷售不合格食品、偽劣食品的力度。對違規生產經營的食品從業人員要嚴肅查處，嚴懲不貸，決不遷就姑息。在打黑、打非、打假中各執法部門要通力協作，緊密配合，聯手出擊，實行混合雙打，部門聯手，使不安全食品無藏身之地，從源頭上杜絕食品事故的發生。

　　四、完善食品安全監管監督機制

　　食品安全涉及到千家萬戶,需要全方位監管，不僅要進一步完善行政執法監督，還要組織人大代表以法監督，政協委員民主監督，新聞媒體輿論監督，消費協會維權監督，人民群眾社會監督，對食品安全工作進行跟蹤監督，建立健全監督網絡體系，營造人人關注食品安全氛圍。通過完善監督機制，不斷鞏固食品安全整治成果。

　　五、加強對食品安全工作的領導

　　食品安全是一項復雜長期艱巨的任務，不可能一蹴而就，一勞永逸，必須要建立長效機制，切實加強對食品安全工作的領導，決不能開展整治時一陣風，整治過后一場空，對食品安全整治不求形式上的轟轟烈烈，但愿日長地久，要常抓不懈，縣工商、質監、衛生、商務、農業等相關部門要整合人力資源，抽調精兵強將，成立專職機構，集中辦公，各鄉鎮食品安全監管辦公室要確定專人負責，做到定編定崗定員，確保食品安全工作順利進行。

　　食品安全心得 篇12

　　有一句話，叫“民以食為天。”由此可見我們的生活與食品有著多么密切的聯系啊!說到食品，我們便會想了，我們身邊的食品安不安全;衛不衛生呢 我們許多人都會這么想。最近的孔雀石綠、蘇丹紅等這些是已經被“消滅”了還有紅心鴨蛋等還沒完全被解決的。

　　不過就算它們現在已經給解決了，可是我們還要擔心“它們”還會不會在不就的將來卷土重來呢 想到這里，我就不禁想到了在幕后不斷“制造”這一些危害人生安全的食品的人。于是我就發出了這樣的疑惑這些人是為了什么 我想還是為了一個字錢，錢是魔鬼得意的誘餌。因為錢，這世界上發生過多少次的謀殺、搶劫和盜竊 誰能想到這么一張張的錢幣，竟是想監獄和法庭輸送罪犯的“供應商”

　　也就是因為了錢產生了：人工合成甜味劑(糖精鈉、甜蜜素)和防腐劑(苯甲酸鈉、山梨酸鉀)等食品添加劑的使用情況。因此，我十分的想些人明不明白，他們的“產品”危害了多少人 有許多的人因為吃了這些所謂的“衛生、安全食品”而上吐下瀉乃至丟了性命的!不過，我想，除了批評那些只知道賺錢而不顧及他們身體健康、安全的人以外，我們還要提高自己的防范意識!如：蘋果過于的發亮說明蘋果可能打過蠟。葡萄上的白斑過多可能就是農藥使用過量。這些說明，防御食品中人為的添加化學物質、有害物質有些是可是用肉眼或簡單的方法檢驗出來的。來吧，讓我們一起來為我們的健康、安全而奮斗吧!杜絕有害食品，還我們一個健康的'身體!

　　讀后，估且讓我們相信兩部法規都能執行得很好，我們吃的食品都是附合相關標準的，那么，讓我們翻看這些標準，似乎覺得這些標準規定的內容只保證我們吃了這些東西是死不了的，但是我們吃了這些食品之后，有哪些好處，有哪些危害，它們和我們的健康到底有什么關系，他們是通過怎么樣的流程生產出來的，卻一點看不出來。也許這些問題才是與我們每個普通老百姓惜惜相關的，而據我對食品生產的了解，這些問題讓我們更加值得關注了。

　　我們到底該吃什么 到處是膨化食品、油炸食品，我們周圍越來越多的人進肯德基、麥當勞，我們似乎覺得這些東西對身體有一些危害，但又說不出個所以然來，所以為了口感、為了方便、為了用餐環境、為了小小的虛榮心，不管三七二十一，開吃。

　　據相關報道說，美國人與中國人相比，患心臟并動脈硬化、高血壓、高血脂的比率，前者要高很多，中國的發達地區和欠發達地區相比，患上述疾病的比率也要高很多。主要原因是吃動物性蛋白多的緣故，比如多吃肉、多喝牛奶等。

　　這使我想到，我們的食品安全法、農產品質量安全法以及相關的產品標準所規定的夠嗎，我們僅僅只保證吃了不會馬上出問題就行了嗎。

　　我們要知道我們吃的食品是從哪里來的，怎么來的，經過了哪些個程序加工出來的，其中加了哪些添加劑，我們要知道吃什么才健康，應該怎么吃才健康。

　　這讓我想到自己應該做點什么了。

　　食品安全心得 篇13

　　參加幼兒園廚房食品安全培訓，我深感到食品安全對幼兒園的重要性。以下是我的心得體會：

　　首先，食品安全是幼兒園工作的重中之重。在幼兒園，我們要對孩子們的健康負責，而食品安全是保障孩子們健康的基礎。通過培訓，我了解到了食品安全的基本知識和操作規范，如食品的儲存、加工、烹飪等方面的`要求。只有嚴格按照規定的操作流程進行，才能確保食品的安全性。

　　其次，食品安全需要全員參與。在培訓中，我們學習到了每個人在食品安全中的責任和義務。不僅廚師要嚴格按照操作規程進行操作，其他工作人員也要協助廚師做好食品安全工作。例如，保潔員要保持廚房的清潔衛生，保安員要加強對食品原材料的監管等。只有大家齊心協力，才能確保食品安全。

　　再次，食品安全需要定期檢查和培訓。培訓結束后，我們還要定期進行食品安全的檢查和培訓。檢查可以發現問題，及時進行整改；培訓可以增加我們的知識和技能，提高我們的食品安全意識。只有不斷學習和改進，才能不斷提高食品安全的水平。

　　最后，食品安全是幼兒園家長放心的基礎。作為家長，他們把自己最寶貴的孩子交給我們幼兒園，希望他們在這里能夠健康快樂地成長。而食品安全是他們最為關心的問題之一。只有我們做好了食品安全工作，才能讓家長們放心地把孩子交給我們。

　　通過這次培訓，我對食品安全有了更深刻的認識和理解。我將會把所學知識應用到實際工作中，嚴格按照規定的操作流程進行，確保幼兒園的食品安全。同時，我也會積極參與食品安全的檢查和培訓，不斷提高自己的食品安全意識和水平。只有這樣，我們才能為孩子們提供健康安全的食品，讓他們在幼兒園健康快樂地成長。

　　食品安全心得 篇14

　　參加幼兒園廚房食品安全培訓，我深刻地認識到食品安全對幼兒園的重要性，也對幼兒園廚房的工作有了更深入的了解。以下是我的心得體會：

　　首先，食品安全是幼兒園工作的基礎。在培訓中，我們學習了食品安全的基本知識，如食品的儲存、加工、烹飪等環節中應注意的'事項。這些知識對保障幼兒園食品的安全至關重要，只有做到每個環節都嚴格把關，才能保證幼兒們的健康。

　　其次，幼兒園廚房需要嚴格執行食品安全管理制度。在培訓中，我們了解到了一些食品安全管理制度的要求，如建立食品安全責任制、健全食品安全檢測機制等。這些制度的執行，可以幫助我們及時發現和解決食品安全問題，確保食品的安全和衛生。

　　再次，個人衛生和操作規范是確保食品安全的關鍵。在培訓中，我們重點學習了個人衛生和操作規范的要求，如佩戴口罩、戴帽子、洗手等。這些看似簡單的措施，卻能有效地防止細菌和病毒的傳播，保證食品的衛生。

　　最后，食品安全需要全員參與。在培訓中，我們強調了食品安全是全員參與的工作，不僅廚房人員要嚴格執行相關要求，其他工作人員也要積極配合。只有大家形成合力，才能真正做到食品安全工作無死角。

　　通過這次培訓，我深刻認識到食品安全對幼兒園的重要性，也明白了自己在保障食品安全方面的責任。我會將所學知識運用到實際工作中，嚴格按照相關要求執行，為幼兒們提供安全、健康的飲食環境。

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